Topinambur, pristanek in oskrba

Za več kot tri stoletja, Topinambur raste in goji v skoraj vseh regijah naše države. Pregledi vrtnarji in priporočil Nutricionistov kažejo izjemno korist za zdravje in, hkrati, neverjetno nezahtevnost, to dolgoročno kulturo.

Earthwood Pear, kot drugod, ki se imenuje TopInburban, strog in donosov, ki prihajajo na katerem koli terenu in ne potrebuje posebne oskrbe.

Kako rastejo Topinamborist na svojem spletnem mestu? Kaj storiti, da se kulturna rastlina ne spremeni v travo plevela? Kako in kdaj zbrati gomolje Topinamburja?

O vsem, da ...

Topinambur, Funkcije plošča

TopInBurban rastlina se imenuje drugače: zemeljska hruška, žarnice, boben, kurac, sončni koren, Jeruzalem artičoka. Vse to je enaka vrsta trajnih gomoljev iz rodu sončnice.

• Severna Amerika se šteje za domovino zemeljske hruške, ime pa je prejela svojo kulturo iz tupinambičnega indijskega plemena, kjer je prvič začel rasti in uporabljati ta dragocen koreninski koren. V divjini Amerike se pojavi zemeljska hruška: na poljih, ob cestah ali na Wastelandu.

• Topinambur je bil dostavljen v Rusijo le v 18. stoletju, od 19. stoletja pa se je neraztezna kultura hitro razširila po vsej državi, tudi v svojem srednjem pasu. Ne boji se več let celo okrožjih tveganega kmetijstva. Obrat, odporen proti zmrzali, se počuti udobno v vseh podnebnih razmerah in enostavno zimo v tleh brez dodatnih zavetišč.
• Edina pomanjkljivost rastline je nezmožnost dolgoročne zimske shranjevanje korena. Majhna poškodba zamegljenost povzroča hitro poškodbo in izgubo pridelka.

• Kljub masi uporabnih lastnosti, Topinambur v mnogih evropskih državah, na Japonskem in v Avstraliji, velja za konvencionalno plevel. To je posledica nezahtenosti rastline, hitrega razmnoževanja in prilagodljivosti različnim težjim pogojem.

Topinambur, morfološki znaki

Uspešna pridelava in izredna priljubljenost Topinamburja je povezana z absolutno nestroškostnostjo rastlin, evidenco vzdržljivosti do neugodnih pogojev in pridobivanje visokih donosov hranljivih in koristnih korenin.

Kako izgleda Topinambur?

Navzven, trajnica spominja na visoko razredčeno sončnico z miniaturnimi sončnimi vožnjami socvetja.

• Korenine v trajnicah globoko in močne, kar vam omogoča, da ostanejo zgoščene, trpežne in, pogosto visoke stebla. Podzemni korenski koren (poganjki) Oblika do 30 užitnih zgoščevanja - gomolji, ki spominjajo na korenine ingverja. Lahko se zaokroži, hruška ali cilindrična, in tehta od 10 do 150 gramov. Gomolji so prekriti z občutljivo kožo različnih odtenkov: rdeča, bela, rumena, rjava in celo vijolična. Aromatične lastnosti s sočnimi in mehkimi gomolji celuloze spominjajo na okus repa ali zeljenega noža. Vprašajte gomolje v drugi polovici jeseni, po kateri so v celoti pripravljeni za prehranjevanje.

• Popravljen, razredčen trajni stebel raste v višini 40 cm 4 m. Bližje na vrhu, steblo se začne veje.

• Cherry toge in grobi listi Topinamburga se razlikujejo, odvisno od območja rasti: podolgovato-lancal, naslednji, na dnu rastejo okroglega jajca oblikovana nasproti.
• Zgornja zemlja zelena masa zemeljske hruške na koncu rastne sezone popolnoma umre, le zrele gomolji ostanejo v tleh.

Kako Flowers Topinambur?

• Topinambur Cvetje se zbirajo v socvetju košarice, katerega premer se giblje od 2 do 10 cm. Zlata rumena socvetja spominjajo na majhne sončnice. Cvetje zemeljske hruške od avgusta do oktobra, odvisno od pogojev regije.
• Sadje seme zori do jeseni. Topinambur pasme semena ali gomoljev.

Topinambur, Koristne lastnosti

• Za osebo, samo gomolji zemeljskih hrušk, ki se uporabljajo kot hranilni izdelek, živalska krma in kot zdravilo, predstavljajo posebno vrednost. Zelena masa (stebla in listi) Topinamburja se obdeluje in uporablja v živinoreji.
• Topinambur se pogosto primerja s krompirjem. In ni čudno, ker je biokemična sestava gomoljev zelo podobna. Prehranske lastnosti zemeljske hruške so včasih boljše od številnih zelenjavo. Tuber vključuje beljakovine, mineralne soli, inulin, fruktozo, elemente v sledovih in vitamini. Trajske gomolje se uporabljajo v obliki sira in reciklirane oblike. Povečajo se, obrob, cvrt in celo pločevinke.

• Zahvaljujoč vsebini takšne snovi v gomoljih kot inulin (naravni analog insulina), se izkaže, da ozemljitveni hruška, ki uporabljajo ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni mellitusa. TopInAmburban takoj po čiščenju, od sčasoma, se del, ki ga vsebuje gomolji, pretvori v fruktozo. Potem je zemeljski hruška pridobi značilen sladki okus.
• Rastlinska kultura se uporablja tudi pri zdravljenju urolitiaze, anemije, protin, sedimentov soli in bolezni črevesa in želodnega trakta. Edinstvena zdravilna sestava gomoljev omogoča zmanjšanje krvnega tlaka, prispeva k odstranitvi toksinov in holesterola iz telesa, povečuje raven hemoglobina v krvi, stimulira delo imunskega sistema in ščiti pred virusnimi okužbami.

• Industrijska uporaba kulture se zmanjša na predelavo gomoljev na prahu pesinamburja, proizvodnja inulina in fruktoze. V ZDA naredijo prehrano kavo.
• Biti pozno pihanja kultura, Topinambar privlači čebele in prispeva k medicinski enoti.
• Nekatere sorte kurac se uporabljajo kot dekorativna kultura, da ustvari živo živo mejo, zeleno pregrado, vklj. Za zaščito pristankov iz močnih vetrov ali osnutkov.

• Znanstvene raziskave so tudi potrdile dejstvo, da je pristanek na pijači Topinambur na revne in revnih tleh prispevajo za obogatitev in povečanje stopnje rodnosti.
• Topinambur sokovi in \u200b\u200bmaske se uporabljajo v kozmetike za odstranitev draženje kože, glajenje gub, zmanjša usnja in pore mlahavost.
• Obstaja praktično ni kontraindikacij za uporabo lončeno hruške. Edina izjema je posameznik nestrpnost do izdelka in možnost povečane meteorizem (z uporabo gomoljev v surovi obliki).

Topinambur, vrste in sorte

Obstajajo sorte več kot 300-T in hibridi mnogih letih pijači Topinambur. Sorte se razlikujejo po velikosti gomoljev, staranje časovni okvir, zelene mase, dekorativnosti.

Nenavadno hibrid "Topinswarychnik", pridobljena s prečkanjem Topinambur z sončnice.

Razmislite najbolj priljubljenih sort pijači Topinambur:

• Razvrsti "Obresti"

Pozno in visoko smo dobili različne, z močno močna stebla in gladka bele gomolje. Pleasions na gomoljev so površinski, ne poglobljeno. Rastne sezone je okoli 190 dni, spravilo pade novembra. Zanj je značilna intenzivna rast, odpornost na sušo in pozimi trdnost. Uporablja se za industrijsko gojenje.

• Razred "Leningrad"

Raznolikost ima pokvarjene bele podolgovate-srednje velikosti gomoljev. Harvest, pozno pa kultura. Gomolji se odlikujejo po dolgem zimskem ostre v zemlji.

• Razred "Radine"

Zgodnje mraz razred s kompaktnim koreninski sistem in bele okrogle oblike gomoljev. Gomolji zrel zgodaj, do septembra, ki omogoča, da gojiti sorte v pogojih srednjem pasu države. Razred ni zahtevna glede razsvetljave, ki se uporablja za industrijsko gojenje.

• Razred "Volzhsky 2"

Visoka razred s kompaktno koreninskega sistema in hruške, kot so belo-vijolične barve gomoljev. Odlikuje se po povišanih sušo odporne in pozimi Hardy lastnosti.

• Razvrsti "Pasko"

Zaseden visoko pridelavo stopnje z poznega zorenja. Visok grm ima tkanje poganjki in bele, zaobljene oblike, velike gomolje.

• Razvrsti "Sunny"

Visoko donosne nezahtevno razred s pozno zorenje. Bele gomolji odlikuje izoblikovan podolgovato in srednje velikosti. Oceno označena z zmerno košat in veliko listja.

• Razvrsti "Najdi"

Proizvodnja sorta, pozno, s weakweight stebla. Koreninski sistem je kompaktna, bele gomolji so hruškaste oblike in roza organov. Sorta se priporoča za gojenje v južnih regijah.

Poleg opisanih sort so takšne sorte priljubljene kot: "Kijev bela", "bela", "rdeča", "Patat", "oblikovana oblika", "Maykopsky", "Omsk White", "Vadim" in " Severni kavkaški ".

Značilnosti gojenja Topinamburja

• Na enem mestu, brez poškodb tal, se topinambur lahko goji do 40 let.
• Podobno kot krompir, je zemeljski pas zasajen z gomolji.

• Topinamburba - Kultura, odporna proti zmrzali, enostavno prenašanje zamrzovanja na -5 ⁰S. Tubernie je neboleča zima v tleh do - 40 ⁰Z.
• V toplih regijah rastlina priporoča pristanek jeseni, v hladnem (severnem) - spomladi.
• Najboljše predhodnice za zemeljsko paleto bo zelje, krompir ali kumare. Glavna stvar ni posaditi topnikbourizma po sončniku, saj imajo skupno bolezen (sklerotinia), ki povečuje tveganje kulturne okužbe.
• V povprečju se lahko iz ene bush rastline zbirajo do 2 ved gomoljev.
• Najboljši pridelki so pridobljeni v prvih nekaj letih sajenja gomoljev. Po 4-5 letih se donos začne zmanjševati, gomolji pa so v redu. V tem primeru lahko spremenite mesto, gnojila ali posodobite sadilci.
• Nezakonska kultura, Topinambur, praktično ne zahteva oskrbe, zlahka opravlja in raste na katerem koli terenu.
• Da bi kulturni obrat, Topinambur, se ni spremenil v žganje plevela, morate kvalitativno sestaviti vse gomolje v obdobju čiščenja.

Topinambura pristanek

Topinambur se goji predvsem na odprtem terenu, čeprav se prakticirajo rastline in posode.

Kdaj posaditi Topinambur?

Iščete topInambourist na vrtu spomladi ali jeseni, odvisno od podnebnih razmer v regiji.

• Pristanek pod zimo je pozno jeseni, 2-3 tedne pred začetkom zmrzali. V tem času, za boljše navijanje, je priporočljivo posaditi celotne polnopravne gomolje. Poleg tega, če odrežete gomolje na kose, pozimi, praviloma, se razkrivajo in ne več več.

• Pomladni pristanek se izvaja v obdobju, ko je zemlja segrela do temperature 16-18 ⁰C. Praviloma se to obdobje spada na drugo polovico aprila - začetek maja. Ločeni deli enega gomolja bodo primerni kot sadilni material. Glavni pogoj za rezanje gomolja je prisotnost dobro razvitega očesa na vsakem delu. Lokacija reza se lahko poškropi s sesekljanim premog. Mala fragmenti se ne shranjujejo dolgo časa zaradi hitrega napotitve.

Kako posaditi Topinambur?

Agrotehnologija pristanka Topinambur ne zahteva posebnih prizadevanj in je v veliki meri podobna tehniki sajenja sosednje kulture - krompir.

Pred sajenjem gomoljev na odprtem terenu se morate odločiti na mestu pristajanja in pripraviti, pravilno, tla.

Kraj za pristanek

• Glede na morebitno višino (do 4.) in zaprtje rastline je pomembno, da izberete mesto, ki ga Topinambur ne pretrese drugih gojenih rastlin. Optimalna različica racionalnih iztovarjanj je okoli oboda območja (vrt) ali vzdolž ograje, ki dodatno uporablja kulturo kot naravno pregrado.
• Lahka glavana sončnica se ugodno odzvala na dobro osvetljeno mesto, čeprav jo lahko enostavno raste v pol.

• Nezadovoljen Topinambar raste skoraj na vseh tleh. Izjema bo pretežka, ne prepletena, stagnirana temeljna ali solna barja. Nastavitve The Theennial daje enostavno, hranljivo, z rahlo alkalno ali nevtralno srednje reakcijo, tla. Popolna možnost za sajenje hrušk zemeljske lesa je ohlapna, rodovitna vzorčenje in ilovnata zemlja.
• Preobremenjena območja ali postelje s stalnim stagnacijo vlage tudi ne ustrezajo: gomolji v takšnih razmerah se hitro vrtijo, rastlina pa se bo premaknila.
• Kraj za sajenje kultur se pripravi vnaprej: Spletna stran kaplja in organski (kompost, moka kosti, gnoj, humus). Če je načrtovana vzmetna pristajanje, je parcela pripravljena v padcu (spomladi, da bo pustil le, da bi prekinil velike ključe zemlje in raztapljanje površine), z jesenskim načrtovanjem - 3 tedne pred iztovarjanjem.

Agrotehnologija pristanek

• Neposredno pri iztovarjanju lahko zemlja obogati mineralno, fosfor-pepelika, gnojila. Rastlina je dobro opisana na takih podajalnikih, ki vsebujejo fosfor, kot piščančja stelja, moka kosti ali moka iz ribjih kosti. Odlični rezultati daje uvod sajenja mešanice superfosfata, kalijevega soli in spomladi - tudi amoniak nitrat.
• Pred vkrcanjem so izbrani zdravi majhni gomolji (velikost piščančjega jajca), ki so posajene v vodnjakih ali jarkih, globino 10-15 cm (jeseni 2-3 cm globlje). Interval med rastlinami opazimo približno 40-50 cm, v grelec - 60-70 cm.

• Za boljše ukoreninjenje in dezinfekcijo, gomolji pred sajenjem je priporočljivo, da se namakate v cirkonovi raztopini. Če takšen postopek ne izvede, lahko preprosto namakajte gomolje v vodi 6-8 ur. Tak sprejem bo ublažil sloj suhega plute gomoljev in stimuliral kratko oblikovanje.
• Po sajenju, gomolji padli zemljo, ki tvori nizko tal greben nad pristaniškim jarek.
• Praviloma se prvi poganjki pojavijo v 2-4 tednih po iztovarjanju. Podzemne ledvice se začnejo kalijo na 5-6 ⁰C, vendar zgornji del obrata na začetku raste zelo počasi in aktivira svojo rast le do junij-julijskega meseca.

Topinamburg Care

Stilno rastlina, Topinambar potrebuje minimalno nego in pozornost. Hkrati pa se proizvajajo vsi kmetijski ukrepi za oskrbo trajnice, bo bolje, da bo žetev rastlinske kulture.

• Zalivanje

Rastlina se dobro ujema z začasno sušo in le z dolgimi obdobji odsotnosti naravnih padavin potrebuje namakanje. Povprečna stopnja namakanja na rastlino je približno 10-15 litrov vode.

• Zrahljanje in umiranje

Medtem ko shoatouts of thinamburga ni zrasel in ni odraščal, je pomembno, da se pravočasno izbrišemo utrujeno travo in sprostite tla, s poudarkom na levem čeljusti tal (tako, da ne poškodujete gomoljev). Z debelimi poganjki se lahko sadike razbijejo. Zgoščene iztovarjanje zavirajo drug drugega, kar negativno vpliva na uspešnost kulture. Shrand, do 30-40 cm, se sadike pasijo z vrtnim kompostom ali drugim mulšilnim materialom organskega izvora.

• Podchar.

Kulturni donosi bodo pozitivno prizadeti pravočasno gnojilo. Spomladi, v obdobju zrahljanja, lahko v zemljo dodate dušikove gnojila. Poleti je priporočljivo, da se nahranite organski značaj: raztopina morskih alg ali infuzije siturat.

• Obrezovanje in vrzel

Topinambur raste precej hitro in pogosto potrebuje podveza. Ko iztovorjena rastlina doseže oznako enega metra - je bolje, da jo povežemo, tako da tanka mlada stebla ni zlomljena od vetra. Za vezanje vsakega grma je preveč problematično in ni priporočljivo. Izkušeni vrtovi so nameščeni iz dveh koncev vrstice podpor, raztegnjene vodoravno žice in sadike so že vezani.

V približno juliju, obrezovanje preveč raztegnjenih grmovja, skrajšanje poganjkov do 1,5-2 metra. Poleg tega je priporočljivo, da vse socvetje, ki usmerjajo moč naprave na tvorbo podzemnih gomoljev.

V padcu je rastlina rezana na skoraj pod korenino, kar zapušča 20-30 cm poganjkov in se pripravi na žetev.

• Boj proti škodljivcem in boleznim

Topinambur je zelo odporen na bolezni in škodljivce, rastline.

Občasno lahko iztovarjanje zobnih hrušk poškoduje medved, zajema, žice ali polže. Torej, da so polži niso potegnili gomoljev in niso trudili pristankov trajnice, na tem območju letijo nasprotnih zdravil v posebnih granulah. Za odstranitev medveda, zajemanja in ličink maja, v času pristanka (pod kapjo) na tla blizu Foxime ali Diasspl.

Bolezni, je mogoče premagati z belo gnilobo, majične rose ali alternative.

Bela gniloba (sklerotininioza) se kaže z tvorbo na stebla plesni plaketi, ki se pozneje ponovno rodi v notranje rasti. Razvoj bolezni prispeva k temperaturni razliki in visoki vlažnosti. Rastline, ki jih prizadeta bolezen, se odstranijo in uničijo.

Puffy Dew ima na površini listov nekakšnega beljaka, ki s časom, temne. Okužene liste posušene in valjane. V boju proti bolezni, fungicidni pripravki (Topaz, Quadris, Topxin, kmalu itd.).

Za alternativo je značilna videz v celotnem delu peoprinamburskega pede, ki vodi do umiranja živih tkanin in sušenja. Učinkovit ukrep z boleznijo bo škropljenje kulture z fungicidi.

• Čiščenje in shranjevanje žetve

Da bi dobili visokokakovostno žetev, je pomembno na čas (ne pred polnega staranja) Začnite kopanje gomoljev. Povprečni datumi zorenja gomoljev se giblje od 120 do 180 dni.

Kdaj odstraniti Topinambur?

Gomolji so lahko sestavljeni od pozne jeseni in zgodaj pomladi. Eden od glavnih znakov, ko je čas za kopanje Topinamburja, se šteje, da rahlo zamrznitev zemljišča. Uporablja se tako za spomladanske izmene čiščenja, sicer bodo gomolji dali prašič in se spremenijo v plevel.

Kot smo že omenjeni prej, so gomolji popolnoma doživljajo zimo v tleh in prenesejo precej nizke temperature.

Veliko vrtnarjev, ob upoštevanju kapricioznosti Topinambulja med skladiščenjem, kopati del gomoljev v padcu, del pa je že spomladi. Pomladni žetev vam omogoča, da v celoti hranite vse vitamine zemeljske hruške.

Priprava gomoljev za shranjevanje, so lepo oprane in posušene, poskušajo poškodovati čim manj. Shranite posušene gomolje v kleti, v škatli s peskom. Majhno količino Topinamburja se lahko shrani v zelenjavo predal hladilnika ne več kot 2 tedna. Po izteku označenega obdobja postajajo gomolji mehki in izgubijo svoj okus.

Topinamburja Reprodukcija.

Glavni način reje rastlin - gomolji. Teoretično bo mogoče in seme metoda, vendar tak postopek lahko veliko dlje in težavno. Poleg tega so zbrani Topinambur semena v številnih regijah (na primer v srednjem pasu Rusije) preprosto nimajo časa, da dozori.

Z metodo vegetativno vzrejo, se uporablja tako celoto gomoljev in njen del z 2-3 ledvic reproduciranja (oči). Gomolji so lahko vožnjo in kalijo.

Tako Topinambur je edinstvena kultura, ki ima maso koristnih lastnosti in prednosti. Donos, mraz in odporna rastlina raste v skoraj vseh terenih in v vseh pogojih. Nezahtevne za nego, odporna na bolezni in škodljivce, ozemljitvenim hruške vsebuje maso vitaminov, biološko aktivnih snovi in \u200b\u200buporabnih elementov v sledovih in spojin.

Trajnica z gomoljev, kot je znano vsem, krompir, ampak za razliko od svojih "sorodniki" lahko shranite gomoljev v zemlji vse zimske brez tveganja, da pokvari ali izgubi okus.

Topinambur, foto

Topinambur, video: "Gojenje funkcije"