Crescent se imenujejo plod lesa, ki raste pretežno v južnih širinah iz Srednje Azije do Sredozemlja. Njegova višina lahko doseže 10 metrov. Včasih imenovan češnja ptic. To je posledica dejstva, da so njegovi plodovi ena izmed najbolj ljubljenih ptic delikas. Včasih lahko v gozdovih srečaš divje češnje. Danes, tudi obstajajo zimske trdne sorte tega drevesa, ki se lahko gojijo v srednjem traku.
Glede na čas zorenja je lahko sladka češnja lahko najzgodnejša, srednja in pozno. Torej, zgodnjega razreda češnje zori že konec maja. Zrele plodov srednje zorenja češenj je mogoče videti v juniju, in plodovi pozne češnje dozorejo le julija. Nato vam bomo povedali več o vseh razpoložljivih sortah te kulture.
Značilnosti kulture
Odvisno od sorte lahko plodovi imajo drugačno obliko in barvo. Torej, v obliki srca, je v obliki srca in okrogla, barva pa se lahko spremeni od rumene do črne. Plodovi so ponavadi sočni, mesnati s fino gladko kožo.
Če pogledate v zgodovino, lahko vidite, da je češnja gojijo ljudje za dolgo časa. Torej je znano, da je sadje tega drevesa jedlo še v starodavni Eldi. Potem, v srednjem veku, češnja začela rasti na ozemlju osrednjih in zahodnih delov evropske celine. Zlasti je bila gojena v Nemčiji, Italiji in na jugu Švedske. Skupaj je gojenje češnje že traja približno dvesto let. Zgodovina, ali pa stare pesmi, nam povejo, da je to drevo postalo na ozemlju Kievana Rus. Vendar so se pojavili podrobni opisi češnjevih sort le v zadnjem stoletju.
Cherry je precej uporaben izdelek. Torej, verjamejo, da njegovo plodovi vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. Zlasti ima take vitamine kot C, B1, B2, A, E, PP. Koristno češnjevo sadje je mogoče pridobiti že pozno pomlad. Za to obstajajo sorte ranjenega zorenja.
Na splošno so zaradi svoje sestave sadove tega drevesa zelo koristne za zdravje. Češnja vsebuje Kumarin, ki pomaga ohranjati telo v tonu. Poleg tega omogoča zdravljenje oslabljenih ljudi in daje obtožbo za vesele tistim, ki si opomorejo po hudi bolezni. Poleg tega Kumarin zmanjšuje prag koagulacije krvi, ki omogoča uporabo češnje kot sredstvo za preprečevanje plaž in tromb. Tudi ta povezava pomaga pri malo manokracije.
Sadje in pisma češenj sta naravni antibiotiki. Ta lastnost je posledica dejstva, da so bogate s takšnimi snovmi kot fitoncidi. Te snovi lahko preprečijo reprodukcijo bakterij. Zato se listi češenj in češenj dodajo domačim marinadam in kumaricam. To je vredno, da te letake v shrambi in je mogoče, da se ne bojim, da se procesi gritin pride med skladiščenjem. Zahvaljujoč temu, bodo vaši gredice lahko stojile v zimskem času.
Kakšna je razlika med češnjo češnje? To vprašanje je zanimivo mnogi, ker so ti jagode skoraj enake. Torej, češnja je običajno kisla, medtem ko je sladka češnja sladka in sočna. Cherry barva se lahko razlikuje od rdeče do rumene barve. Medtem ko imajo plodovi češenj odtenek od svetlobe rdeče do temno rjave barve. Češnja je lahko drevo in grm, češnja je le drevo. Hkrati ima drevo običajno lažjo lubje in visoko napetost. Poleg tega so češnjevi listi običajno večji od češja listov. Opozoriti je treba tudi, da ima češnja dobra odpornost na nizke temperature, zato lahko zlahka rastejo v različnih regijah Rusije. Kar se tiče češnje, se večinoma goji v južnih regijah. Vendar, kot je bilo že omenjeno danes, obstajajo nekakšne sladke češnje, ki imajo odpornost na mraz.
Še vedno moramo povedati, da je češnja, za razliko od češnje, je veliko bolj verjetno bolna s tako boleznijo, kot je Cockel.
Druga razlika je, da je češnja običajno uporablja v sveži obliki, ker ima šibko kislost. Če je obdelana, potem s češnjo. Kar se tiče češnje, je nasprotno, je bolj recikliranje. Na primer, ti plodovi so odličen material za okusne marmelade, sokove, sokove in marmelade. Kar zadeva energijo, potem sta češnja in sladka češnja skoraj enaka. Torej, v 100 Gamma Cherry vsebuje 52 Cywlor, in v češnjah tik pod, in sicer 50 Kokalorius.
Cherry Razvrsti: Opis in fotografija
To okusno sadje ima veliko različnih sort, od katerih jih je večina umetno izpeljana. Naslednji bo predstavljen s sortami češnje s fotografijami.
- Valery Chakalov. To je ena izmed najbolj priljubljenih črnih sladkih češnjah. Bil je v sredini prejšnjega stoletja skupaj z ruskimi in ukrajinski rejci. Za to sorto je značilna velika plodovi, katerih teža doseže 6-8 g. Barva sadja je temno Burgundija, meso je temno rdeče z rožnatimi pitci. Ta sladka češnja je zelo okusna in sladka, popolnoma primerna za konzerviranje ali kot sladico. Sadje "Valery Chakalov" 4-5 let po iztovarjanju. Za drevo so značilni odlični kazalci odpornosti proti zmrzovanju, brez težav pa lahko zdržijo zmrzali na -20 ⁰c. Najbolj dosežena sezonska masa plodov iz enega drevesa je 174 kg. To je ena izmed najboljših češnjevih sort.
- "Vasilisa". Cherry razred, ki ga izhajajo ukrajinski rejci Donetsk veje vrtnarskega inštituta Waan. To je srednje velika drevo z listico v obliki jajc, debelega in rahlo arccuate poganjkov. Zanj je značilno precej veliko sadje, množica, ki lahko doseže do 13 g. Okus plodov je sladka nasičena, zato je konzervirana hrana iz te sladke češnje zelo okusna. Drevo se začne ob 4. letniku po pristanišču. Ta sorta je značilna dober donos. 10 let življenja, drevo z njim se lahko odstrani na 100 kg plodov na sezono. Značilnost te sorte ni preveč dobra odpornost na glivične bolezni.
- "Olenka". Ta sorta je bila izpeljana s prečkanjem češenj valey Chakalovskih sort in "Leningrad Black". Drevesa te vrste odlikujejo močnejša in ovalna sredinska krona. Blooming "Olenka" v povprečnem obdobju cvetenja je češnja. Plodovi drevesa so precej velik srčni ali neumni plesen s srednje težo le več kot 7,5 g. Okus plodov je nasičen, plemenit, s pikantno kislino. Drevo, zasajeno na vrtu, daje prvi plodovi 4-5 let. Povprečni donos v prvih sedmih letih življenja je približno 25 kg, največ doseženo - 45 kg od enega drevesa. Prednosti take sorte se lahko pripišejo njegovi najzgodnejši in relativno dobri odpornosti proti zmrzali. Slabosti, ki jih je vredno poudariti preveliko krono drevesa, izpostavljenost bolezni z močno paleto temperaturnih nihanj.
- "Poezija". Ta vrsta je bila pridobljena zaradi izbire sadik mešanice sort. Vpisan v register le leta 2001. Sadje te češnjeve sorte so srednje s težo do 5,5 g, svetlo rdeče. Rastejo na drevesu z višino do 3,2 m. S piramidno krono. Cvetovi "poezija" sredi maja, plodovi se zorejo v drugem desetletju julija. Povprečni donos drevesa je približno 70 kg, največ z ustrezno tehnologijo pridelave - do 11,12 ton / ha. Prednost te sorte je precej dobra produktivnost in visoko kakovostno sadje. Slabosti se lahko imenujemo povprečna odpornost proti zmrzovanju in odpornost na sušo.
- "Pomerina Yellow." Cherry ocena je bila odstranjena v poznih 90. letih prejšnjega stoletja. To je velika, velika in hitro rastoče drevo s srednje gosto krono. Slednja ima pretežno elipsoidne oblike z dolgotrajno vejo. Precej veliko sadja ima rumeno barvo in isto barvo celuloze. Njegova teža lahko doseže do 5,5 g, okus kislo-sladko. Drevo odlikuje visoka odpornost proti zmrzali, kar je nedvomno prednost. Tudi prednostim tega raznovrstnih češnje mogoče pripisati dobrim dobitkom in odpornost proti boleznim. Za razliko od drugih vrst rumene češnje je "Porcelical rumena" sorta ni pokanje iz odvečne vlage, zaradi česar je odlična izbira za gojenje v deževnih krajih. Od slabosti lahko označite višino drevesa in visoke stopnje rasti, zaradi česar je ni preveč udoben pridelek.
- "Zbogom." Eden od samopidal sort češenj, pridobljenih s strani ukrajinskih rejci v Donetsk doživeli postajo. Drevo je močna, strip, z okroglim krono. Sadovi "slovo", so zelo velike, ki tehtajo do 13 g. Red z rumenkasto celuloze. Vonj češnje nasičenih, prijetno. Plodovi so dobre tako za jedilnice in ohranjanje. Prednosti sorte, seveda, so velikost zarodka, njen univerzalni namen, kakor tudi odpornost proti suši in visok izkoristek, ki lahko doseže do 95 kg iz enega drevesa.
- "Zgodnje roza." Sad "napora" v Donetsk veje Waan. Drevo te sorte se odlikujejo z bujnim krono, precej debeli in podolgovatih zadel. Majhni plodovi, ki tehtajo do 6,5 g. Imajo roza barve z rdečim odtenkom na sončni strani. Sorta je zelo visoka produktivnost - do 63 kg iz enega drevesa. Sadje "Zgodnje Pink" se začne pri 5 let po pristanku, Najvišji donos doseže desetletje. Vrednosti na različnih velika številka. To se ne boji nizkih temperatur in suše, ima odličen izkoristek in dobro vrsto pridelka. Vendar pa je ta vrsta kulture ne prenaša glivičnih bolezni.
Kako ohraniti sadje
Sveže češnjevo plodovi običajno uživajo le kratek čas. Ampak včasih jih želim uživati, ko sezona še ni prišla ali je že minila. V tem primeru je izhod ena zbiranje plodov in pustite za shranjevanje. V tem primeru obstaja več načinov, kako jih ohraniti in najlažje od njih, morda, sušenje. Za to so jagode blanširanje v topli vodi 3-7 minut, nato pa se takoj ohladijo v hladni vodi. Po tem so položili na sito v eni plasti. V tem obrazcu se plodovi lahko sušimo v pečici, segrevamo na 60-65 ° C. Ko se rahlo umre, lahko temperatura v pečici dvigne na 70-75 stopinj Celzija.
Obstaja še en način za ohranitev češnjevih jagod, in sicer - v banki. Za to se morate dobro umivati \u200b\u200bin posušiti stekleno kozarec, po katerem je njena notranja stran polaganje pralnih listov češenj. Nadalje, plodovi se postavijo v vrstico, zgornja plast pa je ponovno prekrita z listi. Tako izmenične jagode z listi napolnijo kozarec. Ko je vsebnik napolnjen, ga zaprite s pokrovom iz polietilena in postavite na hladno mesto. Tako je češnja lahko shranjena do zime.
Začnite razpravo ...