Danes želim povedati o tako čudoviti kulturi kot mangold. S to listom, sem se srečal pred mnogimi leti, še en novinec vrtnar. Zdaj je Mangold obvezen rezident mojega vrta.
Prvič polaganje semen (Misel - navadna pesa), ko se pridelava, nisem našel korena. Toda vrhovi so zadovoljni z velikimi, sočnimi listi. Seveda je bilo razburjeno, vendar je napisal neuspeh v vremenskih razmerah (v tem letu je bilo močnih zmrzali) in slaba tla. Pljunil na vse in pustil svoj Changald, ni na vrtu na vrtu, in je odšel pod zimsko v snegu.
Kaj je bilo moje presenečenje, ko sem spomladi videl liste, narejene iz tal. Tukaj sem spoznal, da ta pesa ni bila preprosta. Posvetovalo se je z usposobljenimi ljudmi, od njih sem se naučil, da je Mangold rasel, listna pesa, bogata z vitamini C, B in B2. Druga vrednost Mangolda je v njegovi aretaciji. To je prava helikopter-rezalnik poletje!
Root pesa Prav tako zori, zelje se ni začela, Sorrel pa je bil že preveč kisel. Tukaj in nešteto naš Mangold!
Listna pesa Dodam v juho, Borsch, pripravljam karbouse iz nje, solate (strganje vrele vode - in pripravljen).
Za uporabo je odrezal spodnji listi z blazino, so večji in več. In majhni listi se hitreje zorijo.
Če želite, da na svoj vrt Mangold, Ne pozabite, da ne prenaša vedno zime brez zavetišča. Torej, da Mangold ni ograje, ga skrivam s padlim listjem in srček. In potem v pomladi - brez težav, me veseli z zeleno in burgundsko listje, bogato z vitamini in mineralnih soli.
Recept Mangolda:
Card Canloni -250 g Canneloni (Pogled na testenine - velike cevi), 150 g mehkega sira, 1 jajce, 200 g listov mangoldov, dill, poper, 50 g sira. Za omako: 3 kozarca mleka, 100 g masla, 3 žlice. l. Moka, 1 žlice. Paradižnikova pasta, sol.
Chard. Blanch 2 minuti. Brynez, jajce, Mangold mešanje temeljito. Zmes napolnite Canneloni in jih položite v obliko 2-3 plasti. Mleko Vličam v ponev, požar sem požaril in pomiril maslo v njem. Mešamo, dodamo moko, sol, paradižnikovo pasto. Valjanje doslednosti debele omake. Nastalo omaka napolni kažlon in pečemo v pečico pri 180 ° približno 25-30 minut. 5 minut pred pripravljenostjo, ki se poškropi z naribanim sirom. Pridobimo jed - scenarij. Če ne veste, kako kuhati, nato različne jedi Chard.ponudba nemška kuhinja v Moskvi.
Začnite razpravo ...