Majorana: Pridelovanje na vrtu, nego

Mayran je čudovita začimba, ki se lahko uporablja kot sestavina za solate, začimbe za različne jedi, terapevtskih in kozmetičnih izdelkov. Gojenje Mayoran je lahka stvar, če poznate osnovnih pravil za nego te rastline. Potem ko je pristal tako kulturo v svojem vrtu, lahko vedno najdete koristne uporabe.

Splošni opis obrata

Mayran je travnata kultura, ki se pogosto uporablja pri kuhanju kot začimba zaradi bogate svetle arome. Ta rastlina v ljudeh se včasih imenuje kuhinja ali trava klobase, saj se taka sestavina pogosto lahko najdemo kot del klobase in drugih kulinaričnih izdelkov. Vonj majorja je kot Orego ali timijan. Ta trava je svojo aplikacijo našla v svežem in posušenem. Zeleni se pogosto raztezajo v solate ali dajo v pločevino hrano, dodamo v meso in zelenjavne jedi, celo pivo s čaji.

Majonana je letna družina klarotonic, katere domovina se šteje za Sredozemlje. V naši državi se kultura poveča kot letno, saj podnebne razmere ne dovoljujejo rastlini na zimo na odprtem tal. Oblike za usklajevanje župana se najpogosteje najdejo v državah južne Evrope in v Združenih državah, v severni Afriki in v Malajski Aziji pa ta trava pogosto raste v divjini.

Koristične lastnosti rastline so znane že dolgo. Bolj starodavni Rimljani, Grki in Egipčani, ki se pogosto uporabljajo začimb kot zdravilo, in dodano tudi jedi. Vsi kopenski deli te kulture imajo določeno aromo: listi, sadje, stebla in cvetje. Dišava trave je posledica visoke vsebnosti eteričnih olj v njem. Med drugim mladi Zeleni vsebuje vitamin C, karoten, rutin in strojenje snovi.

V videzu je Mayran nizkostopenjski kompaktni grm, katerega višina se spreminja v 30-50 cm. Plese v rastlini je lahko zastopana ali sramota na tleh, majhno listje, sivkasto zeleno senco, ima a šibka opustitev. Cvetje Mayran od sredine do konca poletja, v tem času je pokrito komaj opazen majhen maslo-roza bela ali lahka roza. Popki se zbirajo v hlajenih socvetjih.

Glavne vrste in sorte

Mayran je običajen za razdelitev 2 glavnih vrst:

1. Cvetlični Mayran - letna kultura, ki raste v vzhodni Evropi. To je nizko gruče na 20-40 cm, označen s številnimi poganjki. Tak grm ima sferično obliko, zato se ločene kopije kultur poskušajo ločiti drug od drugega. Letni Mayran ne dopušča zmrzal in ljubi raste na sončnih ozemljih. Visoka vlažnost in stalni senci vplivajo na kakovost in količino žetve, aromatske lastnosti te kulture, pa tudi na vzdrževanje eteričnega olja. Takšna rastlina cveti sredi poletja, do septembra do oktobra pa se lahko zbliža žetev.
2. Navedeni Mayran - dolgotrajen grm, ki je najpogosteje naveden v južnih širinah. Ta kultura lahko raste na enem mestu približno 5 let. Ima veliko listja, močne poganjke, močne arome. Sey tovrstno v prvih tednih pomladi, poglabljanje semen 1 cm v tleh. V sušnih klimatskih razmerah je rastlina posajena s sadikom.

Med najpogostejšimi sortami kulture, ki se gojijo v naši državi, lahko namenite takšne:

1. Sorta Bajkal je zrela rastlina z višino okoli 55 cm. Kulturna stebla pokriva fino gladko listje svetlo zelenega senca. Tovrstno glavno odlikujejo bogate pridelke in izgovoren vonj. Cvetje z majhnimi belimi cvetovi.
2. Majonska "Landca" - kultura z nizko hitrostjo do 60 cm. Obdobje njegove vegetacije je 120 dni. Stebla so debelejša s svetlo zelenim listjem z gladko površino, ki je včasih prekrita z voščeno verigo. Oblika listov - ovalne ali jajčne oblike. Za to sorto je značilen močan, izgovoren vonj, kot tudi dober donos.
3. TUSHINSKY SEBO SORT je grm, ki ga sestavljajo opuščeni stebla z višino okoli 60 cm. Zelenja tega žleba se zbira za 128-130 dni od trenutka videza prvih kalčkov. Semena zrela kasneje, približno 175-185 dni. Kulturna stebla so močno razvejana, se razlikujejo v rožnatem odtenku, imajo dolgi v obliki srebrnih verandov. Listje je rahlo podolgovate, usmerjeno, po robovih zobatega. Ta vrsta velikih cvetel z majhnimi belimi boutoni, zbranimi v hlajenih socvetjih. Če zbirate zelenice, preden je rastlina prekrita s cvetjem, je lahko v sveži obliki. Zelena, zbrana po začetku boogonizacije, se jede v suhi obliki.
4. Majonana Skandi Grade je močna razvejana rastlina z višino do 60 cm. Majhni listi v obliki jajc imajo svetlo zeleno gladko površino. Kultura Cvetje v majhnih cvetov belih barv.
5. Raznolikost "Termos" je nizka velikost glavnega, višina grmovja, ki ne presega 40 cm. Pletke so pobarvane v srebrni zelenkavini. Zeleni letaki so rahlo Pubescentni, socele imajo beli odtenek.

Značilnosti gojenja Majana

Pri gojenju takšne začimbe je treba upoštevati več pravil:

1. Kultura ljubi nevtralne ali šibko kisle tla. Tla mora biti tudi lahka in zračna.
2. Rastlinska rastlina je najboljša na teh posteljah, kjer je goji zelje, krompir, čebulo ali stročnice.
3. Z jesenskim peroksidom na tla, je zaželeno, da dodajajo gnojila takoj. Mayran govori dobro na mineralne in organske sestavke, kot so vlažen, sulfat kalij, superfosfat. Spomladi, pred iztovarjanjem, lahko spet obogatimo zemljo z napajalniki, ki bodo služili kot amonijev nitrat in sečnina.
4. Kar zadeva izbiro kraja v posteljo, potem Mayran ljubi toploto in svetlobo, kar pomeni, da je bolje, da ga posadite na osvetljenega in odprte ploskve z dobro drenažo.
5. Kultura prav tako ne mara suhih tal. Zadostna vlažnost tal je še posebej pomembna, če raste župana semen.

Reprodukcija te rastline se najpogosteje proizvaja s semeni. Včasih so seseta v rastlinjaku, da dobijo sadike, včasih sejajo takoj v odprto tla. V srednje velikih širinah z ne preveč vročega podnebja, je bolje uporabiti prikrajšano metodo, saj ta toplotno ljubeča rastlina morda ne premakne zmrzovanja na odprtih ležiščih. V južnem podnebju je to povsem mogoče uporabiti nepremišljeno, in v takšnih razmerah lahko žleb celo zimo v posteljah.

Ker je material sejanja v tej kulturi zelo majhen, ga poseka na manjšo globino. Priporočljivo je, da preprosto zmešamo semena s peskom pred sajenjem, izlijte zemljo in nato potresemo s tanko plastjo s humusom. Takoj po pristanku mora biti Zemlja navlažena iz škropilnice in nato nenehno sledi, tako da ne vozi. Mayran sejejo v marcu-aprilu. Temperatura v rastlinjaku je treba ohraniti pri 20-25 ° C. Ko pristanek za posteljo mladih kalčkov, mora biti temperatura okolice vsaj 15-20 ° C.

Po približno 20 dneh iz zemlje bodo prvi poganjki vrgli. Po tem se bodo morali potopiti, pustiti razdalje med kalčki 5 cm. Nabiranje se izvede, ko se 2 pravi listi rastejo na steblih. Izklopji se lahko iščejo tudi v ločene skodelice s šoto ali humulom. 2 tedna po nabiranju, kultura se hrani z likvidnimi mineralnimi kompozicijami, na primer amonijevega nitrata ali fosfor-kalijevih gnojil. Snovi se vzpenjajo v vodi v skladu z navodili in prispevajo k tal med zalivanjem.

Zaklepanje sadik na vrt, med rastlinami, razdaljo 15 cm, je opaziti. Velikost vrstic se nahaja na razdalji 60 cm narazen. Kultura zasaditve za stalno mesto se izvaja v maju, ko je tveganje zmrzali. Po pristanku se lahko sadike prekrijejo s filmom, dokler se končno ne skrbi.

Majonana: Nega rastlin in nabiranje

Osnova oskrbe MARSRAN je pravočasna hranjenja. Na začetku rastne sezone je pomembno, da skrbimo, da je kultura povečala veliko količino zelene mase. Za to, grmovje gnojenje sečnine in fosforjev kalijevih sestavkov. Na 12 dneh po iztovarjanju se sadike hranijo z mešanico 40 g superfosfata, 20 g kalijeve soli in 15 g sečnine. Takšna številna gnojila prispevajo na 1 m² vrtnega območja.

Drugi vidik oskrbe vključuje pravilno zalivanje. Mayran ljubi vodo, zato je v prvi polovici poletja pogosto namakana. Voda se vlije pod grmovjem v majhnih porcijah, postopek izvedemo zvečer ali zjutraj. Od druge polovice poletja se količina namakanja zmanjša in vlaži župana le, ko se zgornja plast tal suha in pokriva njegovo skorjo.

Da bi bile korenine pridobljene dovolj kisika, je treba tla v bližini grmovja redno zrahljati. Prednost Majanije se šteje za njegovo dobro odpornost na škodljivce in bolezni.

Ustvarjanje pridelkov je lahko dvakrat v sezoni. Prvič, ko se cvetovi in \u200b\u200blisti odrežejo po začetku boogonizacije. Zeleni se odstranijo na razdalji 6 cm od tal, tako da je grm sprostil nove poganjke. Izvedite rez samo v toplem, suhem, sončnem vremenu. Da bi postavili močvirje za dolgotrajno shranjevanje, so njene veje vezane za svežnje in jih obesite na dobro prezračevanem mestu v majhni senčenju. Ko se zelenice suhe, začimba pakirajo v hermetični posodi in se skriva na temnem mestu. Druga žetev se izvaja v približno septembru in odstranjevanje cvetoče poganjkov skupaj z listjem.

Majona koristi kot zdravilo

Mayran je že dolgo uporabljen ne le kot pikantno, ampak tudi kot zdravilna rastlina. Na primer, takšna kultura se je pogosto uporabljala za zdravljenje dihalnih bolezni: astma, alergije, bronhialni kašelj, pljučne motnje. Ta rastlina vsebuje tiste koristne snovi, kot so vitamin C, Rutin in karotena. Takšne komponente so koristne za gastrointestinalni trakt, okrepiti apetit, izboljšati peristaltike, normalizirati proizvodnjo žolča. Mayran se lahko uporablja tudi za zdravljenje otrok, ki trpijo zaradi dispepzije, meteorizma, črevesnih krčev.

Kultura je učinkovita in kot terapevtsko sredstvo za anemijo. Aplikacija v magentskih objektih prispeva k razvoju rdečih krvnih celic, izboljšuje krvni obtok. Tako koristno premoženje je znano tudi človeštvu dolgo časa, zato je bila Majanana uporabljena v številnih vojnah, kot je način za obnovo sil od vojakov, ki so izgubili veliko krvi.

Mayran je koristen tudi pri zdravljenju bolezni ženskega reproduktivnega sistema. Pogosto se ta trava uporablja v zobozdravstvu. Kultura se šteje za dobre protivnetne in zdravila proti bolečinam. Uporaba župana v hrani krepi zobe in dlesni.

Eterično olje županja veyorana ima koristen učinek na živčni sistem. Aroma rastline izboljšuje razpoloženje, tone, daje moč in navdih, razbremeni utrujenost in agresijo. Majomorsko olje se lahko segreje v posebni aromatični svetilki, tako da izhlapi in satunuje zrak notranji zrak. Olje lahko uporabite za masažo ali jo dodate kremo. Znano je, da snovi, ki jih vsebujejo olje, s številnimi težavami s kožo: bradavine, koruza, keratoza, različna vnetja.

Začimba Mayran.

V kuhanju je Maran našel še posebej razširjeno aplikacijo. Poleg tega je mogoče doseči podobno sestavino v kuhinjah različnih držav sveta. Najpogosteje se izdelek dodamo na mesne jedi, kot tudi v umešanih jajcih in omlet. Mayran se šteje za standardno komponento v proizvodnji klobas, tako da je prejel ljudsko ime "klobasa trava". Dodajte začimbe in sestavo konzervirane hrane, na primer, v slanici za kumare, paradižnik, gobe.

Mayran, Foto:

Mayran, video: