Broccoli zelje, pristanek in oskrba v odprtem tal

Če razmišljate o tem, kako posaditi koristne in okusne na vašem vrtu, se prepričajte, da se spomnite Brokolijevega zelja. To je čudovit prehranski izdelek, ki je poleg tega preprosto pravo skladišče uporabnih vitaminov in elementov v sledovih. Broccoli je nekakšna cvetača, vendar je veliko označeno veliko večjo okusno vrednost kot v cvetačah. Broccoli zelje je mogoče zlahka kupiti v sveži ali zamrznjeni obliki v trgovini ali na trgu. Toda samo raste na svoje v svojem vrtu, boste popolnoma prepričani v izjemno "nekemično" sestavo. Na radosti Novice Gardens je ta vrsta zelja popolnoma nezahtevna, in če so izpolnjeni vsi osnovni kmetijski ukrepi, lahko zbirate do dveh donosov za poletno sezono. Broccoli zelje je priporočljivo jesti čim pogosteje za vse kategorije ljudi: otroke, odrasle in starejše ljudi. Če vaš običajen meni za teden še vedno ne vključuje brokoli, in imate majhen vrt parcelo, potem se prepričajte, da poskusite gojiti to najbolj dragoceno hrano. V tem članku upoštevajte vse vrste in sorte brokolija zelja, načine za iztovarjanje, skrivnosti oskrbe za njo, bomo povedali o načinih in času obiranja in še veliko več.

Koristne lastnosti brokolija zelja

Le malo ljudi ve, da je takšen neskript in na prvi pogled, revni na sestavi brokoli zelja je pravi vir dragocenih vitaminov in mineralov. Domača ta zelenjavo je Sredozemlje, kjer se brokoli gojijo pred več kot dvema tisoč leti in imenovan "italijanski šparglji." Broccoli mora biti zelo razširjen po vsem svetu in njegovo "slavo" Američanov, ki so začeli aktivno rasti in izvažati v druge države. Broccoli se razlikuje od cvetače ne samo za okus, ampak tudi v sestavi, obliko glave, gostote in slikarstva. Vendar pa je že dolgo preučevana, da je v skladu s sestavo in uporabnimi lastnostmi brokoli bistveno pred cvetačo. Torej, kaj je tako dragoceno in pomembno v zelje brokoli, za katerega je vredno raste na njenem mestu?

• beljakovine. Prvi, ki ga je treba omeniti, in zelo pomembna sestavina brokoli je natanko beljakovin. V smislu njenih lastnosti se lahko primerja z govejenimi proteini, jajci, šparglji, špinačo, krompir, koruza. Ta beljakovina vsebuje dragocene aminokisline, ki so še posebej koristne za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca, plovil;
• kalij. Prispeva k odstranjevanju odvečne tekočine iz telesa;
• kalcij in fosfor. Ugodno vplivajo na kostno in cerebralno tkivo;
• baker, železo in kobalt. Ti elementi so odgovorni za elastičnost tkanin in izboljšajo procese formacije krvi. Zato mora Broccoli nujno vstopiti v prehrano žensk, ki se borijo s celulitom;
• vitamini C, E, PP, B1;
• riboflavin, folna kislina. Te komponente brokolijevega zelja imajo popolnoma rehabilitacijo in zmanjšanje učinka na organizem, oslabljeno po bolezni;
• sulforafan. Ta organska spojina je preprosto ogromen pozitiven učinek na telo. Obstajajo študije, ki potrjujejo tudi lastnosti proti raku Sulforafana. Prav tako je koristno ljudem, ki trpijo zaradi bolezni želodca. Da bi ohranili največjo količino te povezave v brokoliju, je zelje enostavno enostavno, vendar ne kuhajte;
• jod. Jod je potreben za pravilno delovanje ščitnice in celotnega endokrinega sistema človeškega telesa.

To ni popoln seznam vseh uporabnih komponent brokoliga zelja. Seveda, za največji odstotek vsebine, je to potrebno ne le za uporabo brokoli, da jedo pravilno, ampak tudi za pravilno rast.

Fotografija Broccoli.

Kaj so sorte brokoli

Broccoli zelje, ki je začel svojo zgodovino, ki je še vedno v starem Rimu, trenutno predstavljata 2 glavna vrsta:

• collabreza;

• beluši brokoli ali italijansko.

Kolabezer ima najpogosteje prepoznavni videz - Kochan gostih socvetje, ki raste na precej debelih steblah. Broccoli šparglji rastejo tanke stebla z majhnimi glavami. Uporablja se v hrani samo ti stebli, ki iščejo beluše po okusu. To je ta funkcija, ki je dala to vrsto. Če govorimo o sortah Broccoli, so trenutno več kot 200. V vsaki državi, odvisno od podnebnih razmer in okusnih dodatkov, se nekatere sorte pogosto uporabljajo. V Rusiji se v državni register predloži približno 5 sort brokoli in več hibridnih sort. Če oklevajte in ne veste, kakšne vrste, da izberete za pristanek, potem menite, da je Broccoli lahko zgodaj, in pozno in pozno. Seveda ima vsak razred posamezno lastne značilnosti. Tu so najbolj priljubljene sorte Broccoli zelja:

1. Grade "Tonus". Ta sorta ima odličen okus, se pogosto uporablja pri kuhanju. "Tonus" se šteje za zgodnjo raznolikost od 69 do 89 dni pred žetvijo od trenutka odrekov. Glava tehta približno 200 gramov ima temno zeleno barvo in srednjo gostoto. Doseže višino 8 cm.
2. Razred "Broccoli F1".To je hibridna raznolikost brokolija. Glava raste precej velike velikosti in ima malahitno zeleno barvo. Popoln za dolgo časa. Lahko uporabite surovo obliko in pripravljeno.
3. Razvrsti "Lazar F1". Ta sorta je primerna za tiste vrtnarje, ki ljubijo čezmorske donose. Ta sorta potrebuje približno 70 dni za polno zorenje. Popolno ne samo za pripravo prehranskih jedi, ampak tudi za konzerviranje.
4. Razred "Linda". To je še ena zgodnja sorta brokoli, ki bo kljub temu potrebovala še nekaj dni za polno zorenje kot prejšnjo sorto - od 95 do 105 dni. Po nabiranju, in sicer, ko izrežete zelo impresivno glavo, ki tehta do 400 gramov temno zelene barve, bo še nekaj glav raste že - do 70 gramov. Torej, dejansko dobite 2 pridelkov iz ene rastline.
5. Vitaminska sorta. Ta zgodnji razred daje tudi dve žetvi - po rezanju sredih velikih glavo, rastejo pene. Od pojava zadel in pred obiranjem, je 110 dni.
6. Grand "Gnome". Ena izmed redkih hladno odpornih sort, ki daje tudi 2 pridelka. Siva zelena glava ima veliko od 300 do 500 gr.
7. Razred "kodrasta glava". Popolna sorta za dolgotrajno skladiščenje, ki je poleg tega zelo odporna na bolezni in škodljive razmere v rast. Glava lahko doseže maso 600 gramov.

Seveda, to ni popoln seznam vseh sort brokoli zelja. Rejci so dosegli ogromni uspeh pri vzreji novih hibridnih sort, za katere je značilen visok donos in dobra sposobnost, da prenesejo neugodne razmere in bolezni.

Kako rastejo brokoli na vašem vrtu

Broccoli zelje se lahko gojijo s semeni takoj na odprtem tleh, in lahko, če želite dobiti zgodnji žetev, morje. Če imate rastlinjak, potem vam olajša nalogo. To ne bo treba imeti dolgo časa z predali za sadike hiše, temveč za rastlin zelja na začetku rastlino v pogojih toplogrednih plinov, nato pa prenese na stalno mesto rasti v odprtem terenu. Če želite dvigniti pozno žetev, potem drzno semena takoj na odprtem terenu ob koncu maja. Gojenje sadik ne vstopa v nekakšne kompleksne ali posebne ukrepe. Vse agrotehnične operacije so enake kot pri rasti vseh drugih sadik. V tem članku bomo podrobneje ustavili pri gojenju brokolija zelja na odprtem tal.

Kako pripraviti tla

Broccoli zelje, čeprav je nezahtevna rastlina, pa ima nekaj zahtev za kraj rasti:

1. Tla morajo biti dovolj ohlapna, rodovitna, nevtralna ali s šibkim alkalnim pH.
2. Pomembno je za uspešno rast brokolija, katere rastline so se povečale na to mesto. Nezaželeno je, da je repa, redkev, redkev in vse druge vrste zelja. Bolje je, da korenje, krompir ali stročnice rastejo na brokoli zelje.
3. Zgodnje sorte Broccoli Love Mesta, zaščitena pred vetrovi in \u200b\u200bosnutki, in na kopnem, na nasprotnem - dobro prezračevanih območjih.
4. Broccoli zelje ne zahteva zaščite pred soncem, saj je cvetača, na primer.

Nekateri vrtnarji verjamejo, da je treba pripraviti tla, da posadimo brokoli v padcu. Da to storite, dobro podpirajo zemljo s pepeli in fosforjevimi gnojili. To je lahko kalinski nitrat, gnoj ali superfosfat. Če je zemlja na vašem območju, je priporočljivo, da izvedete apno. Za to bo zelo dobro za lupino iz piščančjih jajc. Ampak, če ne pomagate tal v padcu padca, potem je povsem mogoče zapolnitev hranilnih snovi in \u200b\u200belementov v sledovih v tleh takoj pred iztovarjanjem.

Kako pripraviti semena

Če ste že izbrali prihodnjo posteljo za sejanje brokoli in podprli zemljo, potem je čas, da nadaljujemo s pripravo semen. Vaša dejanja bi morala biti naslednja:

1. Prvič, potrebno je ogrevati semena v topli vodi (48-59 stopinj) 20 minut.
2. Nato seme namažite v eni od rešitev, ki jih lahko izberemo: Borična kislina, Mangalling, Infuzijo pepela. Za kuhanje rešitev borove kislinePotrebovali boste 0,5 kubičnih kislin na 1 liter vode. Za kuhanje Martantova rešitev Vzemite 1 GG Mangartee na 1 liter vode. Infuzijo pepela se pripravlja na takšno tehnologijo: 1 st. Dolge pepel dodajamo na 1 litre vode in pustite, da je 2 dni. Semena se hranijo v taki infuziji 5 ur, nato posušijo in se pojavijo.

Kako sejati semena

1. Za začetek se morate odločiti o času iztovarjanja. To je zelo pomemben dejavnik, ko pristanek brokoli takoj na odprtem tal. To se običajno izvede iz prvega desetletja maja in do 20. junija. V naših nestalnih in spremenljivih vremenskih razmerah je lahko prihod toplo vreme zelo obložen. Poglejte stanje tal: če se že ogreje pod sončnimi žarki, lahko začnete semen. Izberite dan z oblačnim in brezteno vreme.
2. Če jesen niste pripravil tal, tj. Brez gnojila, kot je dušik in pepelika, superfosfat, ni izvedla bede, to storite takoj pred pristanek brokoli.
3. Vdolbinice so narejene na razdalji 35-40 cm, med vrsticami pa na razdalji 50-60 cm.
4. Ni semen preveč globoko: poganjki bodo neenakomerni.
5. Tako kot vse druge rastline, brokoli po setvi potrebno zalivanje.
6. Če se še vedno bojite zmrzali, nato zgradite mini toplogroženje za brokoli: varen polietilen na fiksne loke.

Zelje nega Brokoli v odprtem terenu

Zalivanje in brokoli nega

Takoj, ko se je pojavil in so bili dobro zakoreninjeni, vaše dejavnosti Broccoli ne bodo predstavljale nekaj novega v opustitvi rastline.

• Pravočasno zalivanje je jamstvo dobre rasti, nato pa žetev. Broccoli ljubi dovolj mokrega zemljišča: 12-15 cm zemlje iz površine je treba nenehno mokro. Bolje je izdelati zvečer in vsak drugi dan. Če je poletje zelo pečeno, lahko vsak dan zaščitite do 2-krat na dan.
• Pravočasno pletje iz plevela je tudi pomemben dejavnik bogate letine. Torej, ne samo, da ščitijo rastline pred škodljivci in prihranite na možnih boleznih, temveč zagotavljajo tudi potreben prostor za rast brokoli.
• Oboleži na tleh Po vsakem namakanju bo zagotovil dober pretok zraka v korenine in bo omogočil, da se zemljišče vedno vzdržuje v ohlapnem in enostavnem stanju.
• Če se sadike nenadoma pogosto povečajo, ne pozabite iti ven.

Podcenjevanje brokoli

Če vaš sosed vedno raste dobrega in velikih kockanistov brokoli, se ne morete se ponašati toliko, razmislite o pravilnosti vaše sheme Porcock brokoli. Ne glede na to, kako plodna in oplojena pred iztovarjanjem so tla, v okviru nadaljnje rasti brokolija še vedno zahteva hranjenje. Torej, točno dobite dobro in bogato žetev in morda, ne eno poleti. Torej, kako morate nahraniti brokoli zelje in, kar je najpomembnejše, kaj?

• Prvo hranjenje je treba porabiti takoj po sejanju semena ali izkrcanje končnih sadik v tla. Če želite to narediti, boste potrebovali raztopino sečnine (2 žlici. Na 1 vodni vedru).
• Druga hranjenje je zaželeno, da se porabijo med oblikovanjem Kochan samega na zelje. Raztopite 2 žlički nitrofosfat in 2 gras borove kisline v 1 vedro vode. Ta obseg gnojila je dovolj za približno 5 rastlin.
• Po izbiri je mogoče občasno zalivati \u200b\u200brastline gnoja (1: 4).

Zbiramo pridelek

Zdi se, da je lahko kompleksen in nerazumljiv žetev brokolijevega zelja? Vendar ne tako preprosto. Zelo pomembno je, da ne zamudite trenutka zorenja glave in preprečite, kaj cveti. Če se pojavi majhne rumene cvetove, to pomeni, da je zelje prezrela, in ni primerna za predelavo.

Zgornje koško zelje bi moralo biti zeleno. Potrebno je gaziti skupaj s centralnim steblom, na katerem raste. Ta steblo ima dober okus in je primeren tudi za prehranjevanje. Zberite žetev, ki je najboljša zjutraj. Če ste zoreli zgodnji brokoli, ne pričakujte, da bo shranjen že dolgo časa. Takšne sorte so bolje, da takoj jedo ali zamrzne. Toda pozne zadovoljne sorte so primerne za shranjevanje. Brokoli lahko shranite v hladilnike ali kleti z ničelno temperaturo 2-3 mesece.Po zbiranju glavnega žetve se ne pohitijo, da bi vrgli brokoli. Tudi rastline, ki se vozijo iz tal, vežejo nekaj glav, s čimer vam dajo drugi žetev. Če zelje ni zrela, vendar je prišel zmrzal, preprosto ga spremenijo v rastlinjak.

Kako sestaviti semena iz brokolija zelja

Semena je mogoče sestaviti ne z nobenim brokolijem, temveč le s tistim, ki je bil zasajen v zadnjih dneh aprila ali v začetku maja. To storiti, morate samo zapustiti eno rastlino in ne odrezati glave od njega, ko zori. Pustite in poskrbite za zelje, da je treba nadaljevati: voda, če je potrebno, kravato. Približno ob koncu septembra, ko semena postanejo črna, rezana semena. Semena morajo skrbno posušiti v hladnem in dobro prezračevanem prostoru.

Nevarne škodljivce: Kako prepoznati in kako se ukvarjati z njimi

Broccoli zelje, tako kot vsaka druga rastlina, lahko napadejo različni škodljivci. Nekateri od njih so zelo nevarni in lahko popolnoma uničijo rastlino, ne da bi vam omogočili, da dobite žetev, drugi pa niso tako nevarni, vendar še vedno lahko povzročijo pomembno škodo za žetev.

Cruciferous Flea - eden od najbolj nevarnih škodljivcev za brokoli zelje

V nobenem trenutku je preprosto veliko število različnih pesticidov, da se borite s praktično s katerimi koli škodljivci. V svoji pravilni in pravočasni uporabi rastlina ne bo le znebila škodljivcev, ampak bo ostala neškodljiva za ljudi. Ampak, kot veste, je vsaka preprečevanje boljše od vsakega zdravljenja. Nenehno pregledujte svoje nasade na vrtu. Prejšnja obravnava se je začela, več možnosti boste rešili rastlino. Med najbolj znanimi in nevarnimi škodljivci se lahko Brokoli zelje razlikujejo po naslednjih žuželkah:

• caterpillars, polži in polži;
• val zelja;
• zelje mol;
• zelje letenje;
• repon belyanka;
• križuzno bolha.

Če dvomite na izbiro sredstev za boj proti nekaterim škodljivcem, se obrnite na strokovnjake, svetovalce v specializiranih prodajalnah. Hranjenje nepravilnega boja, da se ne le ne znebite škodljivcev in ne rešite problema, vendar lahko naredite, da jedo takšno zelje nevarno za zdravje ljudi.

Opazovanje vseh predlaganih priporočil o iztovarjanju in odhodu za brokoli, boste zagotovo dobili elegantno žetev ene od najbolj uporabnih in dragocenih zdravih zelenjavnih. Izboljšajte sebe in vaše tesne priložnosti, da bi jedli svežo zelenjavo iz vaše postelje!