Kako shraniti česen

Veliko novincev vrtnarji, ki so prejemali prvo žetev, niti ne razmišljajo o tem, kako ga pravilno shraniti. Zlasti se nanaša na česen. Nekateri so še vedno presenečeni, da je treba izpolniti pravila skladiščenja česna. Pravzaprav, kako pravilno bo pripravljena za shranjevanje, in bo odvisna od sposobnosti, da se ne pokvari v zimskem času.

Ta vrtna kultura se šteje za več začimb kot polnopravna zelenjava. Ljudje so že dolgo obravnavani v česen, kot zdravilo: vzeli so ga s preventivnim namenom in ciljem hitrega okrevanja.

Verjetno, vsaka oseba, ki ima majhno zemljišče, nujno raste česen. Po nabiranju morate skrbeti za njegovo ohranitev.

O težavah

Odvisno od vrste razreda je vaš česen, in to bo odvisno od njegovega skladiščenja. Torej bo spomladanska kultura shranjena dlje kot zima. In če lahko shranite zimski česen brez izgube, se bo vzmetni razred začel slabšati z nastopom prvega zimskega meseca.

Katere težave se pojavijo med skladiščenjem žetve:

1. Žarnice začnejo umira. Dolgi ohranjanje, žarnice česna znatno izgubo vlage, se posuši in začne gub. Kot rezultat, bo morala jesti ne-dišeče sočne klinčki, ampak je zmečkan suhe mase. Da bi preprečili izhlapevanje vlage, lahko uporabite parafin. Vzemi svečo in se stopi v vročem stopljenem parafinske dip celotno glave česna in dopusta za zamrznjeno. Morate vedeti, da če vas, se lahko varjene dip česen v zelo vročem parafina. Zaželeno je tudi, da počakate nekaj sekund, ko se parafin začne, da se ohladi, vendar le ne zamudite trenutka "nastavitve". Prepričajte se, da je parafin določiti ne gosto plast in malo žetonov. Po takšnem postopku česen glave, lahko varno shranjeni.

2. Nastop kalupa. Pogosto pri skladiščenju česen, tak problem nastane pojava plesni. To se kaže predvsem v zamrznjenih in poškodovanih glav. Poleg teh manifestacij, nepravilna pogoji skladiščenja vplivajo na videz sivih plošč: povečano vlažnosti in visoke temperature v zaprtih prostorih. Da bi preprečili nastanek plesni, je treba po kopanju pridelek dobro, da se posuši na soncu in šele nato poslati shranjevanje. Sonce negativno vpliva na plesni in glivic.

3. Žarnice začeli kalijo. Ko gre za vprašanje, kako shraniti česen, mnogi začeli govoriti o tem, kaj se pogosto soočajo s problemom kaljenja česna. Ko se pojavijo mladi poganjki, postane okusa in suha. Da bi to preprečili, preden jo pošljete v hrambo, žarnice so nekoliko "pražena." To se naredi takole: Žarnica je bila prestavljena na plinskem gorilniku vključeno za približno pet sekund.

Kako ohraniti česen v zimskem času

Ti načini bo omogočilo, da shranite česen v hladnem obdobju:

• lahko vezalke iz stebla česen pletenice. Tak način shranjevanja vključuje vnaprej žetve s stebla. Od njih vezavi pletenico, in le česen glave pazi. Takšna pletenic bodo okrasili vsak prostor;

• poleg tega so glave za zimo paraffinated, olje uporab olja za shranjevanje česna. Možnost idealna bo olje iz lanenih semen, če ne gre - kdo bo ustrezala. Olje mora biti kuhana in dodajanje joda - 10 kapljic z njo. Taka rešitev obdelamo z glavo, nato posušimo na soncu in poslane za shranjevanje. Zahvaljujoč olje, česen ne posuši, in vse njene koristne snovi, ki bodo shranjeni;
• tudi za ohranjanje česen v času hladne, se lahko zaščiteni s svojo moko, nato pa dal v kozarec čiste in suhe kozarce. Potem ko so banke napolnjene s česen, je moka sloj (2 cm), prevlečen na vrhu in so zaprte s plastičnimi pokrovi. Pri tej metodi, morate občasno odpre pokrov in zrak vsebine. Prav tako je treba spremeniti vrhnjo plast moke in jo gledal, tako da ne pije vlage in ne surovo. Če je mogoče, se moko nadomestimo s svežim;

• poleg tega lahko česen shranjeni v škatlah. Da bi odpravili česen glave, v zaboj iz lesa ali vezane plošče - vlije plast soli, nato pa ga damo glave z nizi in znova čaka sol. Torej, kar morate storiti, dokler polje ne popolna. Mimogrede, namesto soli, lahko uporabite lesni pepel ali žagovino;

• ni slabo za preživetje česen in v platneni vreči ali mrežo. Poleg tega se lahko prilagodi stare kategorije za shranjevanje. In tako, da so glave česna bolje ohranjena, morajo biti premaknilo z nizko plev.

Kako ohraniti klinčki

Če imate ločene stroka česna, potem vam ne mudi, da se poslovite od njih, lahko tudi shranijo. Da bi ohranili zobe, so očiščene lupine. Vnaprej pripravljeni stekleni čaši: pranje in posušimo tako, da se popolnoma posuši. Jar se postavi na zob in zlijemo z oljem (koli: sončnica, lan, olivno). Jar je pokrit s pokrovom, v katerem obstajajo luknje. Mimogrede, ta način shranjevanja je zelo priročen: pozimi je dovolj, da se zobe in ga dodajte v posodo. Prav tako je poleg vonj česna, postane dišeče in samo olje, in jo lahko uporabimo za pripravo solate.

Kako rešiti česen v stanovanju

Če ne boste imeli priložnost, da pošljete česen v kleti, to je način, da se ohrani v stanovanju. Kje in kako najbolje za shranjevanje česna? Ta pravila vam bo pomagal skozi vso zimo, da uživajo izredno aromo česna:

• kraj, ki ste ga izbrali za shranjevanje mora biti temna, suha in če je le mogoče, ne vroče;
• izberite takšno mesto v prostoru, tako da je stran od naprav za ogrevanje in drugimi grelnimi elementi;
• Če zima ni Leden - česen je dovoljeno, da zapusti za shranjevanje na balkonu, vendar pod pogojem, da je zastekljena in izolirana;
• poleg balkona, če imate majhno količino česna, ga lahko dal na dnu hladilnika;
• ne pozabite, da česen ne mara soseski z drugo zelenjavo.

Ta pravila se nanašajo na vse sorte česna, vendar bo njegovo trajanje njegovega skladiščenja neposredno odvisno od tega, kako dobro se posuši in pripravlja.

Na pozabljenih metodah

In te ljudske metode vam bodo omogočile, da odgovorite na boleče vprašanje: kako shranjevati zimski česen.

Ti preprosti primeri vam bodo pomagali vedno svež česen:

1. Vzemite leseno škatlo (na primer za zelenjavo z nizkimi stranskimi ploščami) in položite na dno malo lesenih čipov. Postavite česen na vrh in ponovno nalijte čipe. Pošljite polje z vsebino na hladnem mestu.
2. Glave so dobro shranjene in v tkaninah. Tkanina mora biti naravna in gosta. Postavite malo suhega čebula lupine v vrečko in nato postavite glave. Ta metoda bo učinkovita, če imate majhno količino zalog.
3. Zimski česen je zaželen za shranjevanje na toplo mesto - v kuhinji. Ohrani se tudi na različne načine: v soli, nafte, žetone in "pigtail".

Naše babice so uporabljale takšno metodo: vrečko za perilo je bila podrgnjena s soljo ali jo speremo z raztopino (voda in sol), posušimo in nato postavimo česen v to.

Če je shranjevanje predmet ducata ali malo več glav, potem jih je mogoče suspendirati s soljo, pepelom ali žagovino, in pustiti posoda v apartmaju, pod pogojem, da ne bo vroča v sobi.

Nezaželeno je, da zapustijo česen v nakupovalnem paketu, saj bo odvzeta priložnost za dihanje.

Torej, opazovanje vseh pravil, lahko shranite pridelek in naučite sosede in sorodnike.

Ta videoposnetek vam bo omogočil, da spoznate metode skladiščenja česna: