Estragon: raste doma

Grass-durma, Tarkhun, Wormwood ali Estragon - Ta rastlina ima veliko imen, vendar je področje uporabe enako. Če se spomnite priljubljene pijače "Tarkhun", takoj postane jasno, da je pripravljen na podlagi ekstrakta Estragona - koristna začinjena trava. Ta rastlina se pogosto uporablja tako za pripravo pijač kot pri kuhanju. Etaragon lahko raste na lastno Dacha in celo doma na okenci.

Kako prepoznati Estragon

Če upoštevamo rastlino na starem imenu "Wormwood", nato v prevod iz starega jezika, se naučimo, da ta beseda pomeni zdravje. Torej obstaja, travni estragon, dišeči pelin ali tarhoon se resnično znebijo številnih bolezni. Ta rastlina se ne uporablja samo v ljudskem zdravilu, temveč tudi pri kuhanju. Kuharji iz vsega sveta častijo to začimbo in ga dodamo na njihove jedi. Estragon se pogosto uporablja v japonskih, italijanskih in španskih kuhinjah, kot tudi na Kitajskem in v Franciji. Začinjena trava daje jed poseben okus, kot tudi nežno prefinjeno dišavo, krepi procese prebave in apetita - to pomeni, da po efeptiranju etrugone, presnova izboljša in želodčni sok je bolj aktiven. Kot rezultat - telo hitreje obdeluje hrano in se hitreje znebi toksinov in žlindre. Za to je edinstvena lastnost eTragona zaljubljena v imetnike bujnih oblik - kot sredstvo odvečne teže. Mimogrede, z rednim jesti estragona, ne morete le zmanjšati dodatnih količin na področju bokov in pasu, ampak tudi znebiti večine bolezni: nespečnost, glavobole, depresijo in slabo razpoloženje, kot tudi premagati mraz in jedo začinjene trave, da bi okrepili imuniteto.

Možno je naučiti estragona z značilnimi dolgimi in ozkimi listi, višina ene odrasle rastline doseže 1 m. Med cvetenjem je Tarkorn prekrit z majhno rumeno rožo. Omenili smo, da se eTragon pogosto imenuje pelin, in obstaja le črno les navad, se odlikuje z ostrim odvajanjem arome, estragon pa nima tako močnega vonja.

Pri ljudeh je bila ta pikantna trava pobarvana kot "Stragon" ali "Dragunska trava" zaradi visoke vsebine v rastlini eteričnih olj in grenkega okusa.

Trava se lahko uporablja v hrani v svežem in posušenem. Mladi poganjki se dodajo solatom, mesnim jedmi, kot tudi široko uporabljajo za konzerviranje gob in kumare. In, seveda, eTragon je edina trava, iz katere lahko kuhate uporabno in okusno pijačo - Tarkhun.

Tarragon. Foto:

Gojenje Estragona

Če ste med ventilatorji začinjene trave, potem ne morete iskati suhega začimbe na trgu, ampak da bi ga rasli sami na gospodinjski parceli ali hiši v loncu. Najboljša možnost je pridobitev semen ali potaknjencev odrasle elektrarne MRIBOVSKY-31. Mimogrede, starodavni Grki, ki se uporabljajo ta raznolikost rastlin kot "Mali Dragon" zaradi dejstva, da listi in korenine izgledajo kot dolg zmaj jezik z razcepljeno konico. In to ni vse, eTragon iz antičnih časov je bil uporabljen kot močan antidot od kača ugriza.

MATHERLANDA ESTRAGONA ALI TARKHUN JE SIBERIJA IN MONGOLIJA, vendar dragoonska trava povsod raste, samo ne pazite na to in ne vem, kako koristno je. Mimogrede, kot na jugu, in zato toplejši - Etaragon razvija hitrejše in redčene ostre dišave. Na severu je lahko najdemo tudi Estragon, aroma rastline pa bo šibka in ne tako izrazita. Estragon narašča ne samo na poljih in travnikih, ampak tudi v step in v gorskem območju. V naravi je rastlina nezahtevna, dobro pomnožena in ne zahteva veliko skrbi.

Za gojenje etrugone na območju države je treba izbrati dobro osvetljeno mesto, mora biti parcela vnaprej pripravljena, brez pletirajoče trave. Če pitje žarkov v vaši državi, je treba izvesti bolj temeljito čiščenje mesta, saj etaragon ni prijazen s tem plevelom.

Tarkhun raste na vseh tleh, vendar najbolje - na nevtralni in kislih (pH 6 ali 7). Če je zemlja plodna, potem se rastlina dobro razvija in proizvaja veliko zelenja, le kakovost listov in število eteričnih olj bo minimalno. Poskusite zemljo na mestu rodovitne, samo ne prizadevati za oploditev zemljišča z dušikovim gnojilom.

Priprava tal pred iztovarjanjem je treba začeti v jeseni in globoko premikati parcelo, v spomladi dovolj standardnega rahljanja in ljudi na "polovici" lopate. Če na poletnem tleh ni plodnosti, je treba na tla - na 1 m dodati organsko gnojilo ² 3-4 kg mešanice hranil. Mineralna gnojila lahko spomladi, med reševanjem, na 1m ² Dodate lahko tako mešanico: 20 g amonijevega sulfata, 20 g kalijeve soli in 30 g superfosfatov.

Najboljši način za reprodukcijo začinjene trave je vegetativna delitev - lahko razdelite odrasli bush, izberite rezervoar ali kap potaknjenci, da se postavite v tla.

Če boste morali gojiti sadike, se estragonsko semen sulking v odprti zemlji spomladi (obdobje od aprila do konca maja). Sadike se razlikujejo po rastočih sadikah v rastlinjaku, vnaprej pripravijo postelje, tako da je razdalja vsaj 20 cm. Semena Tarhun so zelo majhna, v 1 g pa je približno 5 tisoč semen, tako da po zaseženju Semena v tleh, morate resnico plast zemlje in počakati na kalitev. To se bo zgodilo v 2 tednih, poganjki morajo takoj pravilno, da obstaja razdalja najmanj 10 cm med rastlinami.

Ker je to potrebno, tal na parceli, kjer je estragon posajena, ohlapna, joka in voda. Za zimo je Tarkorn ostala na strani sedenja in samo s prihodom pomladi izberite najmočnejše in močne sadike za presaditev v odprto zemljo.

Seme lahko sejate takoj v tleh zgodnjega pomladi, pod snegom. Semena niso globoko v tleh, le malo potresemo zemljo. Zahteve za iztovarjanje so enake: razdalja med vrsticami je 15-20 cm, poganjki se pojavijo na 14. dan ali malo kasneje, morate prekiniti mlade sadike. V prvem letu rastlina pridobiva moč in samo oblikovana stebla, pričakujejo cvetenje za drugo leto. Sadje ni mogoče videti, saj se ne pojavijo vedno.

Obstaja hitrejši način za gojenje estragona - traja stari grm rastline, starost 4-5 let in ga razdeli na 3-4 delov, tako da je v vsakem delu ostal vsaj 3 pobeg. Novi del mora pristati v tleh. Na enem mestu, lahko Tarkhun raste 10 let, vendar je najbolje, da posodobite nasad vsakih 5 let, da ne bi zmanjšali donos zdravilne rastline.

Rastor Esterradon iz semen

Tarkhun rastejo iz semen - naloga ni pljuča, to je problematično, vendar je mogoče zagotoviti družino z koristno začimbo in pogosto kuhamo pijačo "Tarkhun". Za družino je dovolj, da posadite samo 4-5 grmas.

Kako raste Estragon:

• ker je koren rastline rustikalen, potem Tarkhun ne bo močno rasla, zato je lonec lahko poudaril majhno. Rastlina ne bo tesno;
• pravila za sajenje semena so enaka: najprej morate položiti lonec drenaže na dno, nato nalijte zemljo (lahko gojete sadike), semena sejanja in izlijemo tanko plast zemljišča (ne več kot 1 cm);
• do prvih poganjkov (vsaj 14 dni), morate ohraniti zemljo v mokrem stanju. Zalivanje komaj zmečkanih semen je zelo previdno, da ne bi zlomili kalčkov in ne zamegli tla. Najbolje je, da to naredite z pulverizer;
• kalivost semen je lahko dobra, moramo izbrati nekaj najmočnejših ohrovt, ostalo pa je treba izvleči;
• po 1,5 mesecih boste videli, da so vaši poganjki pridobili nove procese. V tem obdobju je pomembno, da se sadike ne napolnjujejo, da ne izzvati nastanka premišljene gnilobe. Nemogoče je znebiti tega napada;
• lahko preprečite ta pojav in zmešate zemljo vnaprej s komponentami, ki bodo prevzela dodatno vlago - to je vermikulitis in perlit. Kot izsušitev zemljišč, bodo te komponente dali vlago nazaj;
• estragon bo rasel na katerem koli oknu, vendar se je najboljši na vzhodni strani. Če rastlina nima sonca, potem se Tarkorun začne raztegniti in dež, listi izgubijo intenzivnost barve in postanejo blede.

Ko boste rasli sami Estragon, morate vedeti, da se najbolj pikantna in dišeča začinjena trava ne pomnoži s semeni. To je tako imenovani francoski etaragon, se lahko predlaga le na vegetativen način. Lahko greste v trgovino in sami izberete rastlino. Poskrbite, da je to prava začimba, če poskusite list za okus. V prodaji se lahko srečate samo na semena Tarkhun "ruske" in "divjega". V rastlini za odrasle, listi so nevljudni in brez takega dišave kot francoski Perragon.

Skrb in nabiranje

Posebna skrb za estragon ni potrebna, kot je vsaka vrtna kultura, Tarkhun ljubi, da je bilo čisto, zemlja je bila ohlapna in rahlo mokra. Ohlapno zemljo, ki jo potrebujete, od časa do časa in gledajte rastlino ne bo napadla plevela.

Mimogrede, v prvem letu iztovarjanja Tarkorun je nezaželena za krmo, in za drugo leto, z nastopom pomladi, morate narediti mineralno mešanico.

Pritrjevanje žetve se lahko začne že od jeseni in skrbno razrežemo zelene dele, vendar ne popolnoma tako, da rastlina ne oslabi. Za 2. leto po pristanku lahko ETRAGON natančneje zmanjša in po potrebi zmanjša zelene. Končno lahko odstranite vse zelenice ob koncu poletja, ko se Tarkorun začne cvetijo. V povprečju z nasadom 1 m ² lahko zberete do 2 kg zelene mase pridelka.