Pestovanie šalát v skleníku: siatie, zavlažovanie a starostlivosť

Šalát je známy ľuďom od čias staroveku. Potom je táto kultúra bola pestovaná už starí Rimania, Gréci a Egypťania. V priebehu doby, jeho popularita sa rozšírila do európskych krajín, a neskôr Amerike. Všeobecne platí, že existuje názor, že svojím menom on, pod ktorým je poznáme dnes, je povinný Taliani. Podľa tejto verzie, slovo "šalát" od talianskych prostriedkov "Salty". Je možné, že jeho pikantnú chuť sa stala príčinou takéhoto názvu. Podľa ďalšej verzie, názov zeleniny dal latinské frázu Herba Salata, doslova prenesený ako "soľ tráva". Všeobecne platí, že v staroveku s Salat, boli nijako zvlášť hovoril, to bolo jednoducho čerpaná do veľké kusy, napojená na olivovom oleji, a potom sa vrhnúť. V stredoveku bol často slúžil ako ozdoba na mäso a rybie pokrmy.

Kultúrne charakteristiky

Šalát je jednoročná rastlina. Preto sa v jednej sezóne, to dáva listy určené na spotrebu a semená na pestovanie. Ako potrava, to greeny využitie prevažne čerstvé spolu s olejom, octom a inej zeleniny. Je úplne pridáva chuť rôznych jedál, vrátane rýb, zemiakov a mäsa oblohou. Táto zelenina je tiež známy v jeho zložení veľkého množstva organických a minerálnych látok.

Šalát sa odkazuje na počiatku kultúry. Preto sa jej čerstvé listy padajú na stole čoskoro. Okrem toho, na jar stupeň kultúry predstieral. Tiež v závislosti na periodicite dozrievanie existujú letné a jesenné odrody.

Medzi najobľúbenejšie druhy kultúry:

1. Má sa za to, že najväčšia hodnota trénovať šalát, ktorý má také výhody, ako ancientity a odolnosť proti chladu. To vám umožní zostaviť úrodu ešte skoro na jar. Je to počas tohto obdobia, že rastlina má najväčšiu koncentráciu vitamínov a minerálnych látok vo svojich listoch.
2. Jeden z najobľúbenejších druhov rastlín je listový šalát. To sa zvyčajne používa v potravinách krátko po zhromaždení. Dôvodom je zlá znášanlivosť podľa šalát dopravy a dlhodobé skladovanie. Taká kultúra, spravidla sa zhromaždia zavčas, pretože po piatej siedmej listu, stáva tvrdý a stráca nehu, pre ktorý ju miluje. Je pozoruhodné, že pohľad na list môže byť znečistené ako na jar a na jeseň.
3. Ďalším zástupcom šalátov, ktoré bolo uvedené vyššie, je Roman, ktorý je podlhovastý bochník Kochan. Najzaujímavejšie je, že Kochan nie je viazaná samo o sebe, ale je tvorená umelou cestou. Pre jeho tvorbu je nutné prepojiť listy po polovici pretekov. Aby bolo možné rýchlo získať úrodu tohto šalátu, to je zvyčajne vysadené už v podobe sadeníc, a keď teplo príde, semená použiť. Ak Roman rez, potom je to stále veľmi krátku dobu. Preto, aby sa zvýšila "životnej život", je lepšie vykopať a uložené s koreňom a malý salónik pozemkov, ktoré bezprostredne pred použitím zámerne chvenie a strihu.
4. Čo sa týka Sparky Salad, nepochybne má svoje výhody a nevýhody. Jedlo je v podstate letáky a stonky. Mimochodom, je to kvôli chuti zhustených stoniek, ktorá je podobná chuti špargle, tento šalát má taký názov. Pred použitím stoniek sa zvyčajne najprv vyčistil z kôry a varu. Potom je šalát trochu pražený v oleji a v strúhanke. Rast Streme tejto rastliny môže byť až jeden meter vysoko. V porovnaní s inými odrodami kultúry má Sparky Rôzne dlhšie skladovanie. Len tak, že je zachovaná dlhšie, musíte jesť rastlinu s koreňmi a potom odložte svetlo a vysokú teplotu.

Základy kultúry kultúry

Rastlinný šalát dokonale toleruje teplotný pokles. V tomto prípade je celkom náročné na vlhkosť pôdy, v ktorej rastie. Najlepšie rastie v pľúcach plodných pôd, hoci môže rásť v iných typoch pôdy. Na pestovanie tejto kultúry je výhodné polčas. Dobre rastie v pôdach, kde boli zasadené zemiaky, paradajky, uhorky a cibuľu. Je pozoruhodné, že šalát, ktorý bol pestovaný v podmienkach izby v zime, obsahuje asi dvakrát menej askorbovú kyselinu, karotén ako rastlina, ktorá bola pestovaná v otvorenej pôde.

Spievajúcu túto zeleň je zvyčajne skoro na jar. Pozemok, na ktorom sa vykonáva siatie, by malo byť liečené minerálnymi hnojivami. Po skončení 11-16 dní po prvom výseve sa postup opakuje. Je dôležité, aby sa to stalo pred začiatkom horúceho a suchého počasia. Siatie sa zvyčajne vyrába v hĺbke 0,5-1 cm. Prvé výhonky je možné pozorovať na druhý deň. Aby bolo možné väčšie zásuvky, odporúča sa znížiť rastlinu vo fáze troch skutočných listov. V rovnakej dobe, v rade medzi streľbou by mala byť vzdialenosťou najmenej 7-11 centimetrov. Vďaka tomuto riedidlo sa zvyšuje výťažok kultúry a kvality produktu.

Rastliny, ktoré boli odstránené z pôdy počas riedenia, sa používajú v potravinách. Ak je potreba, potom podávač s dusičnanom amónnym. Čo sa týka zavlažovania, to sa robí len v prípade sušenia pôd. Aby šalát šalátu zostal čistý, po vykonaní burín, riedenie a pôdy, aby sa mulčovanie s objemovým materiálom, ako je rašelina alebo piesok.

Rastúci šalát v zime v skleníku

Túto kultúru môžete pestovať nielen v jarnom letnom období, ale aj celoročne. Jediný stav, aby to urobil pri nízkych teplotách, je prítomnosť skleníka.

Pristátie a rastúce akúkoľvek zeleň, vrátane šalátu v skleníkových podmienkach - prípad nie je dosť nepríjemné a prístupné aj pre začínajúceho záhradníka. Táto rastlina nie je príliš whipled na zmeny okolo neho a perfektne rastie aj s výraznými výkyvmi teploty a vlhkosti. Už v dvoch desaťročiach, po pristátí, šalát tvorí nízky stonok, ktorý vyrastá zásuvku na 9 výkonných širokých listov. Ak je na rastúcom mieste nedostatok svetla, stopka šalátu sa môže natiahnuť do niekoľkých centimetrov. Najviac optimálne intervaly na siatie tejto kultúry v skleníku sú dva obdobia: január až apríl a september-december. V zvyšku obdobia sa dá ľahko pestovať v otvorenej pôde.

Vzhľadom na obrovskú výhodu šalátu pre ľudské telo vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálnych látok je dopyt po neustále vysoká, najmä v zime. Preto môže byť pestovanie tejto rastliny dosť výhodná.

Metódy pre pestovanie kultúry v skleníku

Šalát v skleníku sa pestuje niekoľkými spôsobmi:

• Pristátie v otvorenom pozemku. Typicky sú takéto skleníky usporiadané v súkromných farmách, v ktorých greeny rastú výlučne na vlastnú spotrebu. Výhodou tejto metódy je, že majitelia skleníkov nemožno starať o konštrukciu špeciálnych paliet a boxov. Avšak, s ťažkými mrazmi, takýto skleník bude vyžadovať viac energie na vykurovanie.
• Rastúci šalát vo vázach a boxoch. V tomto prípade je siatie do malých mymbolov alebo boxov, ktoré sú inštalované na špeciálnych paletách alebo regáloch. V tomto prípade je pre nich vhodnejšie na starostlivosť a pôda nie je tak ovplyvnená zmenou zmien teploty okolia.

• Metóda hydroponiky. Toto je jeden z najprogresívnejších spôsobov, ako pestovať šalát. Je to, že rastlina je vysadená v špeciálnych šálkach 2-3 semien v jednom. Špeciálne varená zmes sa naleje do šálky na rýchly rast kultúry. V spodnej časti kapacity urobili špeciálne otvory na klíčenie koreňov. Akonáhle korene rastliny klíčia, sú vložené do špeciálneho sklzu v jednom rade. Bol vyrobený takým spôsobom, že vložené sklo s sadaním nie je úplne prechádzať dovnútra, ale ako to je wohes. Ďalej, špeciálne riešenie je dodávané drážkou. Toto riešenie nie je nič iné ako voda obohatená o vitamíny a živiny. Molekulová kompozícia roztoku je súčasná regulovaná špeciálnymi senzormi a v prípade potreby sa upraví pridaním požadovanej látky. Vzhľadom k tomuto spôsobu kultivácie sa výrazne zníži dobu rastu šalátu a jeho bush má veľký počet zdravých krásnych listov.

Metóda hydroponiky sa používa hlavne pre priemyselnú produkciu tejto zelene, pretože si vyžaduje na začiatku veľkých kapitálových investícií. Hlavné náklady spadajú na automatizáciu, ktorá by mala kontrolovať úroveň vlhkosti a osvetlenia, teploty v skleníku, ako aj zloženie roztoku.

Pestovanie šalát v skleníku s inými rastlinami

Ako nezávislá kultúra sa táto rastlina zvyčajne pestuje na prvom rade v skleníku alebo v skleníku. To znamená, že táto závod v ročnom cykle by mala ísť ako prvá. Je to hotové, pretože rastie celkom rýchlo a dáva dobrú úrodu. V rovnakej dobe, pôda sa stáva priaznivejšou pre pestovanie uhoriek alebo paradajok.

Šalát s nimi môže rásť súčasne. Umiestnite ho do ohýbania pre pečať po pôde. Aby nedošlo k oneskoreniu siatie paradajok alebo uhoriek, výhodne sú odrody listov rastlín si spomedzi. Rýchlo strieľajú a dávajú plodinu. Pre efektívnejšie využívanie osív, možno liečiť v ohnutom každých 10-20 dní. Potom, zatiaľ čo sadenice paradajok alebo uhoriek klíčia, môžete slobodne používať šalát ako hlavnú obchodnú kultúru.

Príprava pôdy v skleníku

Zvážte, ako je príprava pôdy na semeno semena. Táto kultúra pre plný rast vyžaduje vysoko vodíkové pôdy bohaté na minerály. Streda Táto rastlina preferuje slabosť alebo neutrálnu. Ideálne na pestovanie šalátových oblekov na zem po uhorkách alebo paradajkách. To je dôvod, prečo tieto kultúry dokonale striedajú a koexistovali navzájom.

Ak je pôda pred siatím považovaná za chudobná, cíti sa ako potaš alebo fosfátové minerálne podkopy. Dávkové hnojivá pre 1 m2 Oblasť osiva: 40 gr. Superfosfát a 15 gr. Chlorid draselný. Ak je takáto potreba, mal by sa vytvoriť kompost. S takýmto hnojiva, musíte byť extrémne elegantný, pretože, takže je viac predpísanej normy, riskujete "Prehradenie" všetky plodiny. Maximálna dávka kompostu - 1,5 lyžica na 1 m2.

Pristátie šalát v skleníku

Pristátie tejto kultúry sa zvyčajne vykonáva s pomocou špeciálne vyškolených semien. Je potrebné si pozornejšie zaobchádzať s výberom rekreačného materiálu, pretože závisí od toho o viac ako 50% úspech v kultivácii šalátu. Je lepšie užívať semená už za spracovanie. Zasiažia im 2-3 kusy v jednej diere, zatiaľ čo vzdialenosť medzi jamičkami by mala byť aspoň 30 cm, aby každá rastlina mala maximálne množstvo svetla spadá do každej rastliny. V opačnom prípade, ako sme povedali skôr, kmeňová kultúra sa ponáhľa nahor a listy budú zase slabé.

Niektoré farmy sa často praktizujú pristátím šalátu z sadenice. Takáto operácia výrazne znižuje rýchlosť rastu komoditnej kultúry. V zemnom skleníku sa sadenice nachádzajú v poradí siedmej zasiahnutej pásky av metóde racku-in-line. Pri umiestňovaní sadeníc je potrebné zabezpečiť, aby koreňový krk rastliny nebol nižší ako hladina pôdy, inak môže byť rastlina opačná. Ak sa šalátové sadenice pestovali v rašelinových nádobách buď bunkami, potom je to spolužiaľ, polovica ich výšok.

Starostlivosť o rastliny

Salad sám nevyžaduje starostlivú starostlivosť. Všetka pozornosť v pestovaní tohto zariadenia by sa mala koncentrovať na udržiavanie optimálnej teploty a vlhkosti, ako aj v boji proti škodcom a chorobám:

1. Optimálny teplotný režim pre normálny rast šalátu sa teda považuje rozsah od +15 ⁰c do +20 ⁰ so znížením tohto indikátora v rozsahu od +8 ⁰c do +10 ⁰c v noci. Samozrejme, že šalát môže rásť pri teplotách nad +5 ° C, ale najvýhodnejšie sú vyššie uvedené indikátory. Stojí za zmienku, že rastliny, ktoré sú normálne vytvorené stonky alebo kochens (v závislosti od typu šalátu), sú menej náchylné na problémy spôsobené nízkymi teplotmi ako mladé sadenice.
2. Vodný šalát len \u200b\u200bv prípade sušenia pôd. To by sa malo urobiť tak, že vlhkosť nejde do letákov rastliny. Koniec koncov, môžu "vyzdvihnúť" fytoofluorózu alebo iné ochorenie, ktoré podliehajú rastlinám tohto druhu.
3. Je to potrebné len na uličku. Zároveň je potrebné jasne vypočítať množstvo vlhkosti prenášanej rastlinami. Jeho nevýhodou môže viesť k degradácii stonky a listov a prebytku - na hniezdnutie koreňov.
4. V procese rastu rastlín je potrebné explodovať pôdu tyčí. Uskutočňuje sa 1-2 krát. Takže v zemi bude vlhší a kyslík, ktorý zabezpečí normálny rast rastlín.
5. Ak je to potrebné, minerálne hnojivá rozpustené vo vode, menovite močoviny (15-20 gy), chlorid draselný (15 g) alebo amóniový lámal (10 gy) v sadzbe 1 m2 snímok, sa vstrekujú do vegetačného procesu. Železničná železnica trávi viac ako 2 krát pre celý vegetačný proces.
6. Očistite šalát v skleníkoch, keď jeho list dosiahne dĺžku 7-9 cm. Čistenie tráviam ťahom Bush s koreňom a otrasie pôdu z neho. Odporúča sa, aby takýto postup okamžite po zavolaní, hoci je to oveľa jednoduchšie. Faktom je, že mokré listy sú náchylnejšie na zhnité, takže rastlina sa stane rýchlejšími a stratí svoju nákladnú dopravu. Čistenie pobrežných odrôd šalátu sa vyrába aj ako kotol - odrežte trénera.

Boj proti škodcom a chorobám

Hoci sa šalát považuje za nenáročnú rastlinu, podlieha vplyvu chorôb a škodcov, medzi ktorými sú hubové ochorenia najbežnejšie v skleníkoch a skleníkoch. Patrí medzi ne sivá a biela hniloba. Zvlášť často tieto ochorenia postihujú rastliny pristátia vo forme sadeníc. Z škodcovia príde najväčšie.

Aby ste predišli týmto problémom, je potrebné, aby sa včas vykonali plač o hádaní, aby ste dodržiavali správny režim zavlažovania a kŕmnych elektrární, ako aj na vykonávanie spracovania rastlín včas.

Prečo stojí za to rastie šalát?

O výhodách kultúry

Čerstvé letáky šalátu majú trochu špecifickú chuť podobnú reďkovku alebo chrenu. Podobne ako ostatné typy listovej zeleniny, často sa používa pri príprave rôznych šalátov, omeletov, polievok, sendviče. Okrem toho táto rastlinná kultúra je vhodný pre mäsové jedlá, rybie výrobky, vajcia, chatový syr, zemiaky, ako aj na rôzne omáčky a omáčky. V niektorých krajinách sa Afrika pestuje špeciálnymi mastnými stupňami šalátu. Olej, ktorý sa z nich získa, sa aktívne používa pri varení, mydle a parfumérii.

Šalát asi 90% pozostáva z vody, zvyšná hmotnosť je tuky, proteíny, sacharidy, popol a diétne vlákno. Pokiaľ ide o obsah kalórií, potom v 100 gramoch výrobku obsahuje približne 32 kilokalórií. Obsahuje vitamíny A, C, E, K, PP a Skupina B. Je sa koncentrovaná vo svojom zložení.

Vzhľadom k tomu, že rastlina obsahuje veľa vitamínov, je to skvelé pre boj proti krátke avitaminosis. Okrem toho šalát dokonale vzrušuje chuť k jedlu, pomáha vyrovnať sa s problémami s spánkom, stimuluje trávenie, normalizuje krvný tlak. Okrem toho má dobré protizápalové, antimikrobiálne, expektorantné, hojenie rán, choleretické a diuretické akcie.

Podľa vedeckého výskumu, pravidelné používanie tejto kultúry zeleninového listu, znižuje riziko poškodenia DNA krvných buniek, výskytu vekovej makulodystrofie, katarakty, prostatitídy a rakoviny. Okrem toho sa šalát ukazuje ako terapeutické a profylaktické činidlo na popáleniny, vredy, prechladnutie, kardiovaskulárne ochorenia a gastrointestinálne ochorenia. Je tiež užitočná pre anémiu, depresívne stavy, zvýšená nervová excitabilita, nespavosť, je schopná znížiť bolesť a opuch pri zápale kĺbov.

Šalát, rovnako ako mnoho zeleniny, pre niektoré kategórie ľudí môže byť škodlivé. Najmä spotreba je kontraindikovaná s kolitídou, gastritídou a duodenitmi.

Skladovacie tajomstvo

Šalátové listy sa odporúčajú uložiť v chladiacom oddelení, kde sa zvyčajne nachádza zelenina. Zároveň je najlepšie ich zabaliť papierom alebo polyetylénom. V opačnom prípade môže suchý. Ale pred položením šalátu v chladničke na skladovanie, jeho letáky musia byť mierne pridávanie tak, aby neboli mokré. V opačnom prípade môžu rýchlo zasadiť. Pred podávaním listov šalátu na stôl sa odporúča, aby ste ho nezničili s nožom, ale zlomil si ruky. Tiež by ste ju nemali pripraviť vopred. Plnenie a liste soli sú potrebné bezprostredne pred použitím.