Fanúšikovia pridávajú ostré korenie na istotu prvú vec, ktorú zavolá presne horká korenie. Je ťažké prezentovať kórejskú a orientálnu kuchyňu bez horkej papriky okrem toho, že korenie spôsobuje chuť k jedlu, môže byť použitý ako prirodzený imunitný stimulátor. Na základe horiaceho korenia si môžete pripraviť tinktúru, masť alebo balzam. Môžete pestovať papriky na letnej chate. Je nenáročný v starostlivosti, ak spĺňate všetky odporúčania pre pristátie a rastúce túto záhradnú kultúru.
Chovatelia priniesli približne 2000 odrôd papriky, medzi nimi, vedúca pozícia zaberá presne horké korenie alebo chilli korenie. Je možné pestovať papriky na mieste alebo doma v hrnci. Ak sa chcete dopriať s ostrými riadmi, potom môžete zasadiť papriky v hrnci, ale tu by ste mali vedieť, že ovocie budú malé, a samotný Bush je rozvetvený. Pre tých, ktorí sa rozhodli zhromažďovať zber horkej papriky z miesta svojej krajiny, chovatelia varujú, že výnos korenia nebude taký vysoký ako iné rastlinné plodiny a dátumy dozrievania na horkej paprike budú viac ako sladké.
Malý príbeh
Prvýkrát, chuť horiaceho korenia portugalských a talianskych navigátorov, ktorí ho priviedli domov z Južnej Ameriky. Mastering nových krajín, cestujúci zasiahli ostrov s názvom "Indian korenie".
Miestni obyvatelia pestovali horké korenie, ktoré nazývali "Agi". Teraz sú názvy horkej papriky veľa - ľudia nazývajú mu korenie-chili, pálenie, ostré zrno, papriku alebo červenú.
Red Pepper je považovaný za "blízky" príbuzný bulharskej sladkej korenia a paradajok. Všetky tieto záhradné plodiny patria do rodiny "Polén", pretože keď kvitnú korenie pálenia, sladkých a paradajok, majú podobné kvety. Tak prečo potom chill horká paprika taká chuť? Ukazuje sa len v zložení červených papriky je špeciálna látka - kapsáč. Je to alkaloid, ktorý poskytuje silnú ostrosť záhradnej kultúry.
Chovatelia číslovali niekoľko typov horkých papriky, v závislosti od množstva kapsáčov. Dokonca vyvinuli špeciálnu škálu papriky (divízia od 1 do 10). Ak nemáte radi nadmernú ostrosť, môže byť nastavená pomocou tejto stupnice (SOCOVOVILLE SCALE), podľa ktorého je prášok horiacej korenie rozvedený v určitých proporciách.
Ak budete jesť čerstvé papriky v potravinách, v závislosti od špecifiká používania môžete nastaviť ostrosť. Napríklad, ak ste starostlivo odhalili zeleninu a odstráňte pruhy a semená, potom jeho ostrosť bude klesať polovicu.
Pri pestovaní horké korenie vedľa sladkého bulharského, treba mať na pamäti, že rastlina je reverzibilná, a preto môžete zostaviť plodinu sladkého korenia s ľahkým horčicou.
Foto horkej pepper:
Ako pestovať horké korenie
Pred pokračovaním priamo na výsadbu horkých papričiek, musíte si vybrať odrodu. Vzhľadom k tomu, táto kultúra je termalizovaná, potom rozmanité záležitosti. Nie každý stupeň horiacej korenia sa môže pestovať na letnej chate. Napríklad, pre južnú časť Ruska sa zmestí na rýchle nízke stupne. Toto je Grejder "Eroska", "Chardash" a "Funtik". Pre stredný pás Ruska je najvhodnejší hybridný priemerný stupeň "cornet" alebo "mastodont".
Ak chcete pestovať vysoký stupeň horkej papriky s veľkými plodmi, potom je potrebné zasadiť závod v zimnom skleníku.
Pred nástupom, musíte sa postarať o miesto vopred. Aby sa zabezpečil rast a dobré plodenie záhradnej kultúry, je dôležité zorganizovať správne drenáž. Bitter Pepper miluje výživnú pôdu a dobré zvlhčujúce, ale netoleruje vlhkosť. Je dôležité, keď rastúce korenie, aby zorganizoval správne zavlažovanie - len pod koreňom, takže voda nespadá na listy.
Vyberte si, aby pristál horký korenie, ale pamätajte, že priame slnečné svetlo môže zničiť rastlinu.
Pôda sa musí pripraviť od jesene. Ak nemáte čas na prekládku pôdy a pripraviť ho, môžete túto časť práce urobiť na začiatku jari. Musíte pridať hnoj na zem, najlepšie previnúť (1 m 2 Zem zaviedla 2 lyžice hnoja). Urobte si malý pozemok na výsadbu horkej papriky. Od konzumácie pre rodinu 4 ľudí budete potrebovať malé množstvo červených horiacich papriky, postačuje na rastliny 5 alebo 10 kríkov.
Pestovanie sadeníc horkej papriky
Technológia rastúceho horiaceho korenia je prakticky nič iné ako pestovanie sladkej papriky. Chovatelia veria, že korenie je najlepšie vyrábať z semien a rastlín najrýchlejšie sadenice do zeme.
Pozemok sa musí vykonať na konci februára, začiatkom marca. Av tých regiónoch, kde v polovici mája pôda zahrieva až +15 oC, siatie sa môže začať koncom januára, začiatkom februára.
Pred výsadbou sú semená nasiaknuté v slabom roztoku mangalls po dobu 2 dní. Na klíčenie semien je potrebné zabezpečiť optimálnu teplotu, v priemere teplota vzduchu v miestnosti by nemala prekročiť +25 oC. Ak sa tieto podmienky dodržiavajú, prvé vyhľadávanie sa zobrazia 6. dňa. Vegetácia je približne 50 mesiacov, takže sadenice vo veku 3 mesiace potrebujú zasadiť v skleníku.
Semien po namočení sú evyed v rašelinových kvetináčoch alebo špeciálnych boxoch pre pestovanie sadeníc. Môžete okamžite prasnice semená do oddelených nádobách, šálky alebo hrnčeky s priemerom od 10 do 15 cm. Pôda je lepšie použiť kúpil, veľké a dezinfikovať. Všimnite si, že pH pôdy nepresahuje 6,8, tieto informácie možno nájsť na obale.
Obohatiť zmes a zvyšuje klíčenie semien, že je dôležité zaviesť hnojív. 10 litrov sa 10 g močoviny, horečnatý 3 g a 40 g superfosfát
V dolnej časti okna alebo poháre najprv je potrebné zaviesť drenážnu vrstvu, môže byť clayzit, piesok alebo penové guličky. Drenážna vrstva -. 2 cm od vyššie, môžete naliať vrstvu pôdy.
Ak dáte semená v poliach, potom musia byť vykonané drážky, sú medzery medzi riadkami 2 cm. Semená sa ukladá do pôdy vo vzdialenosti 1, maximálne 2 cm od seba, nie je moc prehĺbenie. Každý drážky zaspať s tenkou vrstvou (0,5 cm) zo zeminy alebo piesku. Kryt hrnca s semenných polyetylénové fólie.
Klíčenie semien a zároveň splnenie podmienok pristátie a teploty (v priebehu dňa 25 oS, v noci nie nižšej +18 oC) je potrebné očakávať v deň 50 .. Semenáčiky sa musí často zalievať, pretože nedostatok vlhkosti môže ovplyvniť kvalitu a veľkosť plodov. Peppers budú malé, skrútené a nie je dostatočne ostrý. Z tohto dôvodu je dôležité, aby voda sadenice mierne a často sa uistite, že voda nepadá na letákoch. Sadenice Vodné horkej korenia zásypom vody, ktorej teplota nie je vyššia ako +23 oS.
Po nástupe sadenice, musí byť kladený na parapete zaistiť dobré osvetlenie. Rastliny sú dôležité čas od času obrátiť k svetelnému zdroju tak, že papriky nepestujú v jednom smere (jednostranný sadenice). Je tiež dôležité zabezpečiť, aby krajiny navlhčiť, je nutné vylúčiť stagnujúci tekutiny, a nie vyschnúť Zemi. Po zber je vyrobená, sadenice sú napojené po dobu 5-6 dní.
Ak zistíte, že farba listov Guecho korenia zmenila a stali sa svetlo, je čas pre vstup do podávača. Môžete zadať tekuté hnojivo alebo posypeme sadenice dreva. Dobre živí korenie hnojivo "Bud", to bude len pomôže urýchliť rast predchádzali sadeníc.
Keď sadenice dosiahne 30 cm rast a 6-12 listy porastú u každej rastliny, sadenice môžu byť prevedené na zem, ale je žiaduce, aby ju stvrdnúť pred vylodením. To sa deje vonku, na mieste, chráneným pred vetrom. Treba jednoducho nastaviť boxy s seedl ulice a postupne zvyšovať čas pobytu horiacich korenie vonku.
Ako zasadiť horké korenie
Keď sa pôda zahrieva až na +15 oC, je čas na rastliny. Doba pristátia môže byť určená na základe klimatickej zóny, odrôd rastlín, pristátie pôdy alebo v skleníku.
Pred prenesením sadeníc do studní, musia ich naliať tak, aby bola pôda dobre navlhčená. Wells, aby vopred, mali by byť priestranné, takže horké papriky v ňom zapadajú spolu s krajinou.
Vzdialenosť medzi každou rastlinou by mala byť 40-50 cm a medzi radmi - 25 cm. Okrem dobrého zavlažovania pôdy môžete urobiť nejaké hnojivá v jamke, ale len bez chlóru. Vhodné je akékoľvek hnojivo s vysokým obsahom draslíka. Po prikrývaní, nalejte vodu do studne, aby bolo všetko naplnené. Po chvíli sa voda absorbuje a môže sedieť semenáčikmi.
Hĺbka výsadby zostáva nezmenená - 3 cm. Pôda v blízkosti sadeníc je zhutnená a opäť zalievanie vodou. Okrem toho je potrebné okamžite pripraviť drevené dosky alebo prútiky, ako aj lano, aby okamžite pozastaviť krehké pepperové stonky.
Stlačte horké papriky do nízkeho skleníka. Ak sa rozhodnete okamžite zasadiť sadenice v zemi, pôda je najprv izolovaná kompostom, listymi alebo senou. Šťastie nie je lepšie používať. Takže pôda nezmrazí, lôžka po výsadbe sú pokryté filmom a vytvárať oblúk z tenkého drôtu (výška oblúka je 1 m). Film sa odstráni, keď je teplota normalizovaná, ale je vhodné pre noc, aby ste si vrhli korenie filmom aj v lete.
Je nežiaduce zarábať horiace papriky vedľa seba k sladkému, pretože tam je transcender a chuť papriky rôznych odrôd bude iný.
Pravidelné zalievanie a včasné kŕmenie poskytne dobrú zber. V prvýkrát, keď rastlina ešte nezvýšila, je potrebné kŕmiť korenie zmesou horčíka s fosforu, a keď plody začínajú dozrievať, potom je potrebné obmedziť zavedenie dusíka hnojivo a nie často Voda Táto záhradná kultúra.
Ak korenie dobre rastie a kvitne hojne, je dôležité ho včas odovzdať. Je potrebné roztrhnúť horné kvety, a ak korenie dosiahlo 25 cm rast, potom sa musí odstrániť vrch hlavného úteku. Potom bude horká pepper dobre rozvetvená a rýchlo rastie.
Z jednej rastliny si môžete zbierať až 25 plodov, akonáhle vidíte, že ovocie začínajú spojiť, zanechať správne množstvo a zvyšok sa odstráni. V suchom, horúcom a vlnovom počasí je potrebné pomôcť rastliny, aby boli opevnené, pretože sme len opatrne prešli kríky.
Vlastnosti starostlivosti
Ako už bolo spomenuté vyššie, je dôležité pľuvať vrchol rastliny tak, aby sa bunch stala kompaktným, potom výhonky budú rásť na bokoch. To poskytne dobrú zber.
Predpokladá sa, že horiace korenie je ročná rastlina, ale nemusíte sa ponáhľať, aby ste po zbere. Ak spadnete z papriky Bush na jeseň a preneste ho do priestrannej nádoby (aj stará panvica sklonu), potom je pero plodné až do jari, a možno dlhšie.
Reprodukcia akútnej papriky
Bitter Pepper multiless nielen semienmi. Mimochodom, semená si už niekoľko rokov zachovávajú klíčenie. So riadným skladovaním semien môžete poskytnúť sedem dobrých zberov na 3-4 roky.
Bitter Pepper sa môže množiť a odrezky. Vystrihnite si nejaké mladé výhonky s ostrým nožom, dajte ich do pohára s vodou. Keď korenie zlomí korene, môže sa transplantovať do hrnca s čerstvým substrátom. Po 1,5 mesiacoch vás nový Bush poteší s kvetom.
Ako zbierať zber
Prekvapivo je možné zbierať zber horkej papriky bez čakania na štádium zrelosti. V závislosti od rozmanitosti papriky je možné zbierať plodiny, aj keď ovocie nemali čas na červenať. Pepper môže byť podstielka zelená alebo počkať, keď úplne dozrieva. Zrelé korenie má dostatočnú ostrosť a má mierne sladkú chuť.
Na konci sezóny môžete roztrhnúť poloody, keď od zelenej maľby kúpili oranžový odtieň. Doma, papriky rýchlo dozrievajú. Ak to urobíte, potom dávame rastlinu viac šancí, takže zostávajúci zber zriedkavý a plody boli veľké.
Čas na zber - od polovice júla do októbra vrátane. Ovocie sa stratí opatrne, odstrániť spolu s ovocím.
Môžete si uložiť zozbieranú plodinu po celý rok, suché papriky nestratí svoje vlastnosti a zostáva rovnaké horiace, rovnako ako len roztrhané Bush.
Začnite diskusiu ...