Ako sa radujeme v prvej zeleň! A keď si na ňu zvyknete na leto. S potešením hernate, šťavnaté stopky kôpiera, pridajte greenflower všade, kde je to možné, a zdá sa, že to bude vždy tak. Sezóna končí a milovaná bylina by nemala čoskoro 
Pamätám si, mama v Chulane vždy visel lúče sušeného kôpiera, petržlenu a ďalších zelených. A vždy som sa radoval, keď som bol požiadaný, aby som bežal za Greenushkou. Naozaj som miloval vôňu tohto miesta. Ale, nájdením nudnej vetvičky v petržlenii v su Sup, snažil sa ho odstrániť z jeho taniera - nepáčilo sa to.
Mama stále schováva korenisté bylinky, a ja som zvládol moderný spôsob ich obrobku. Našťastie umožňuje chladiace technológie. Zmrazím svoju celú zelenú plodinu. Dajte do polievky hrsť takej zelene, ako ste mali len posteľ a maritná farba, farba je smaragd!
Ako to robím
Zelení bez žltých a zlomených vetvičiek, môj v studenej vode a vyložili na bavlnenom uteráku, aby absorbovali vlhkosť. Držím takt asi hodinu. Potom jemne nakrájam jemne, skladaním do tenkých bunkových obalov 0,3-0,5 kg a vložte do komory rýchleho mrazu.
Nasledujúci deň tieto vrecúško Tormoshu tak, že zelení sa rozpadajú a pridávajú do mrazničky na trvalé miesto.
Len rozmrazovanie zelených nemôže! V opačnom prípade sa stane ortuťou a stratí chuť.
Existuje ďalší spôsob, ako mráz. Nasekaný
Zelení sú pevne zabalené s klobásou (asi 20 cm dlhý) v polyetylénovom filme. Potom do balenia pridávam klobásy, uviazli ho hore a zabalené s fóliou, preložte v mrazničke. Keď potrebujete zelené, som len odrezal niekoľko kruhov, odstránim film a je v prípade. Časť zelene zmrazím úplne. Budem moja veverička, pevne zabalená do fólie a - v mrazničke. Čerstvá je uložená takmer tri mesiace.
A minulý rok vyskúšal zelené v ľade. V plesniach na zmrazenie ľadu, rozbitá tráva bola prehnutá, vyliala ju, naliala vodou a poslala ju na rýchly mráz. Potom zložte kocky v balíkoch. Je veľmi vhodné použiť takéto zelené ľadové kvet.
Začnite diskusiu ...