Pekingová kapusta: kultivácia a starostlivosť. Kultivácia Pekingovej kapusty. Ako pestovať v Pekingu kapusta na jeho pozemku.

Pekingová kapusta sa objavila v našich oblastiach relatívne nedávno a už sa podarilo milovať mnoho, pretože je charakterizovaný jemnou šťavnatou chuťou bez horčice a je vynikajúcim základom pre prípravu rôznych jedál. Táto rýchla kultúra je úplne nenáročná - napriek tomu, aby sa získala plnohodnotná úroda, je potrebné vziať do úvahy niektoré z vlastností jeho kultivácie.

Obsah

Čo je to Pekingová kapusta

Prvé spomienky z tohto dátumu zálivu späť do storočia N. Ns. Jeho obyvatelia Číny začali rásť, časom sa presťahoval do Japonska. V oboch krajinách sa Pekingová kapusta (PETSAY) aktívne pestuje mnoho storočí, výsledok jeho hybridov bol odvodený. V XVIII storočia sa táto rastlinná kultúra objavila aj v Európe. V polovici minulého storočia, rýchle komerčné odrody pessay, vyznačujúce sa vynikajúcim výnosom, boli vytvorené japonskými. Pred niekoľkými rokmi, Peking (Salataya) kapusta sa začala kultivovať v našich zemepisných šírkach, čoskoro vyplnila počítadlá supermarketov a vyhral širokú popularitu od majiteľov. Pessay sa dá konzumovať v čerstvej forme, rovnako ako guláš, variť a morské.

Kochans takej kapusty sa vyznačujú špeciálnou šťavou a jemnou chuťou. Okrem toho je mimoriadne užitočné, pretože bohatý na živiny. Podľa obsahu kyseliny askorbovej, ako aj proteín "PEKINKA" významne prekonáva bielym príbuzným a listovým šalátom. Okrem toho môže byť použitý pre stravovacie potraviny, pretože pomáha zlepšiť výmenu vody soli, posilniť srdcové svalstvo a cievy. Pessay jedlá sú tiež užitočné, ak je gastritída alebo žalúdočné vredy.

Vlastnosti kultivácie Pekingovej kapusty

Pessay sa tradične pestuje ako ročná rastlina. V našej klíme sa môže kultivovať v otvorenom pozemku buď v skleníkoch. V procese pestovania pečiatkovej kapusty by sa mali zohľadniť niektoré z jeho charakteristických znakov. Táto rastlina je odolná voči chladu, semená môžu klíčiť pri teplotách mierne nad nulou. Šalát kapusty miluje svetlo a navlhčenú pôdu, uprednostňuje chladenie a časté zavlažovanie postrekovaním. Ak existujú vhodné podmienky, asi dva mesiace, pessay tvorí tréner s ružicou listov až 55-60 cm dlhý, podobá sa skôr na šalát ako kapusta.

V procese pestovania a starostlivosti o kapusty v Pekingu je potrebné odpudzovať z nasledujúcich informácií - priaznivých pre rozvoj a rast tejto rastliny je teplota od 15 do 21 ° C, v teple av prítomnosti a Sviežková pôda hrubého zberu by sa nemala čakať. Okrem toho, v prípade dlhodobého denného dňa, predčasný vzhľad kvetov možno pozorovať, v takýchto prípadoch, namiesto šťavy Kochanov, je možné získať iba semená. Aby sa zabránilo vzniku šípok, je potrebné riadne vybrať načasovanie pessay. Odporúča sa zasadiť buď na jar v apríli, keď je počasie povolené, alebo v druhej polovici júla v lete - počas tohto obdobia je ľahký deň skrátený. Stojí za zmienku, že odrody pessay, odolné voči vzniku šípok - v tomto ohľade, boli celkom dobre znázornené holandskými hybridmi.

Všeobecne platí, že táto zeleninová kultúra sa vyznačuje náhodnosťou, avšak existuje jeho odrody s rôznym načasovaním starnutia Kochanov. Včasné druhy sa uchovávajú po 7-8, priemerne - po 8-9, neskôr - po 9-12 týždňoch. Zoznam odrôd sú zrelé výrazne rýchlejšie ako kabát, ale tieto sú prospešné pre kvalitu chuti.

Výsadba Pekingu Kapusta

Je možné pestovať šalátový kotol, zatiaľ čo výsadbu semien do otvorenej pôdy alebo s pomocou sadeníc. Výber závisí od sezóny, ako aj na špecifických klimatických podmienkach.

Rastúce sadenice

Urýchliť rast šalátovej kapusty a zníženie obdobia dozrievania je jednoduché, rastie na jar cez sadenice. Ak chcete získať skorú zber, semená by mali byť zasiate začiatkom apríla. Keďže táto kultúra netoleruje transplantáciu veľmi dobre a je zakorenený na novom mieste na dlhú dobu, je vhodnejšie pestovať sadenice v jednotlivých šálkach alebo v tabletách rašeliny. Na pestovanie týchto sadeníc je vhodná voľná pôda - napríklad, je možné použiť stlačený trávnik (1: 1) zmiešané s rašelinou rašeliny.

Semená budú musieť prehĺbiť 0,5-1 cm, zalejeme a necháme na tmavom mieste po dobu niekoľkých dní. Po 2-3 dňoch sa výhonky objavia, potom to bude nutné presunúť kontajnery s seedle na dobre osvetlenom mieste. V podmienkach nedostatočného osvetlenia, až sa objaví niekoľko listov, je vhodné použiť lampy denného svetla - to bude potrebné, aby zahŕňala 10-12 hodín denne. Sadenicami, bude potrebné aj stredne zalievanie a kyprenie. Sadenice budú pripravené na pristátie na lôžku asi 4 týždne. Niekoľko dní pred plánovanou transplantáciou by mala byť zalievanie sadenice zastavené. Po objavení 4 reálnych listov (približne do začiatku mája), bude možné presunúť sadeníc do otvoreného terénu.

Vystupovanie semená v otvorenom teréne

Pre pristátie Petsay vyberte pozemok s dostatočným osvetlením. Najlepšie predchodcovia tejto kultúry sú cibuľa a cesnak SITA, strukoviny a obilie, rovnako ako zemiaky, uhorky a mrkvu. To sa neodporúča, aby ju pestovať po kapusta, paradajky, reďkovky a radister. Pri plánovaní, ako pestovať Pekingu kapusta, je to tiež stojí za zváženie nasledujúce. Táto rastlina nie je tolerovať kyslú pôdu, takže pôda pod vylodenie kapusta Pekingu by mali byť pripravené z poklesu -, aby sa dolomit múku do neho, alebo prevedením vápno.

nie je nutná čerpacie semená pekinskej kapusty. Je nutné pripraviť jamiek vo vzdialenosti 25-30 cm od seba, do každej 0,5 litra roztoku malty, 2 lyžice. l. popol a 1 polievková lyžica. l. močoviny. Medzi riadkami, vzdialenosť asi 40 cm by mala byť vydržať - pred Kochan z šalát kapusty, listy sa uskutoční pre rast. Okrem toho, prítomnosť voľného priestoru sa chová ako jeden z nevyhnutných opatrení, aby sa zabránilo vzniku šípok. Mať abscesantly zalievanie vrtov, je potrebné počkať, až sa absorbuje vodu. Za to, že môžu dať semená v nich prehlbuje ich vo vzdialenosti 1,5 až 2 cm. Ďalej bude potrebné, aby posypeme záhradu popola. Okrem toho sa odporúča na pokrytie postele s filmom alebo netkanej plátno. Je potrebné poznamenať, že mladé výhonky Petzay zle znáša teplotné rozdiely a chlad, môže ohnúť z nadmernej vlhkosti. Krycí materiál bude chrániť je v pohybe a výskyt nadmerného množstva vlhkosti. Po 4-6 dni to bude možné pozorovať zárodky. Po ohriatí film pokrývajúci postele, je nutné odstrániť.

Peking kapusta Care

Šalát kapusta je pomerne nenáročný, a v prítomnosti vhodných podmienok rýchlo rastie až do požadovanej veľkosti.

sekvenovania

Ak chcete získať plný výnos Kochánov, budete musieť vykonať nasledujúce postupy pre starostlivosť o pekinskej kapusty:

po niekoľkých týždňov po pristátí v krajine, je nutné k výrobe rastlín s cieľom uľahčiť prístup kyslíka a prenikaniu vlhkosti do ich koreňov. Po 2 týždňoch sa postup by mal byť opakovaný;
odporúča sa tiež, aby sa Mulčovanie lôžok s rašelinou alebo humusu. Toto opatrenie umožní udržanie optimálnej úrovne vlhkosti pôdy, ako aj aby sa zabránilo chov buriny;
rovnako ako obvyklé bielej kapusty, Petsay by mala byť pravidelne zalievať, podporujúci strednú vlhkosti pôdy. Stojí za zmienku, že počas jeho konvergencia rastlín možno otáčať;
peking kapusta je veľmi citlivý na non-rohové kŕmenie - po objavení dvoch reálnych lístia, bude nutné riediť 0,5 hodiny. alebo 1/2 tablety komplexných hnojív v litri vody a spreje z tejto rastliny roztoku;
po niekoľkých týždňoch po pristátí na postele, že je nutné, aby prírodné hnojivá - infúzie 4:10 alebo smeti kurčaťa 1:25, v množstve jedného litra pod každým puzdrom. S ranne pristátie, budete musieť vyrábať 2-3 podobnú kŕmenie, v lete tam bude dosť 1-2;
niektoré záhradkári pre stimuláciu rastu Kochánov praktizovanie tiež postrekom petsay sa slabým roztokom kyseliny boritej. K tomu, bude trvať 2 g sa rozpustiť v malom množstve teplej vody, a potom sa pridá až do 10 litrov za studena.

Choroby a škodcovia šalát kapusta

Táto zelenina kultúra je často náchylné k vzniku ochorenia - falošného múčnatke, slizničné bakteriózy, rovnako ako čierna nohy. Okrem toho Petsay môže napadnúť škodcovia vo forme kapusta muchy, fón, slimákov. Cruccetic mušiek, rovnako ako slimáci, boli najmä vybraný. Tento problém je ľahšie predchádzať, ako na odstránenie - za to, po objavení výhonkov, ktoré by mali byť spracované pomocou postreku vo forme roztoku popola. Okrem toho je potrebné poznamenať, že kapustovité komárov chýba na jar a koncom teplom ročnom období, a preto je nutné dodržiavať časovanie Petsai pristátie.

Metód boja proti tomuto škodcovi by mali byť tiež pripísať:

sprchovanie postele popol na rastlinnú výsadbou;
pokrývajúci je s netkanou plátno;
dodržiavanie pravidiel obratu siatie - nie je odporúčané rastlín Petsay kedy cross-farebné rastliny (reďkovka a reďkovky, Daikon, rovnako ako horčica a kapusta) už skôr pestované. Je potrebné poznamenať, že larvy tohto mušky sú schopní zimu v krajine a násobiť na jar;
môžete zabrániť vzhľadu krížového média pomocou zmiešaného fit. Na tento účel je vhodný pôda so šalátom v blízkosti zemiakov, paradajok alebo uhoriek, cibuľa a cesnaku.

Ak sa krížový midge sa stále podarilo zaútočiť na siatie z pessay, mali by byť sklamaní zmesou popola prachu tabaku (1: 1). Okrem toho je možné, aby boli riešenie biologických biologických biologických prípravkov alebo fytoverma. V prípadoch ťažkých škodcov budú musieť škodcovia využiť chemikálie - Treba poznamenať, že môžu byť použité aspoň mesačne pred plánovaným zberom.

Ak chcete bojovať proti slimám, špeciálna zmes sa používa na pochybnosť rastlín 1,5 šálky popola s červenou paprikou a soľou (2 polievkové lyžice), ako aj suché horčicu (1 polievková lyžica). Okrem toho môžete použiť nasledujúcu metódu - rozkladať na lôžkových lôžkach s Pekingovými kapustovými listami Burdock alebo Board. Keď sú slimák brané pod nimi, budú musieť byť zničené.

Úroda a jeho skladovanie

Vintage pessay je možné zbierať, aby sa získal šalát pre šalát (po vytvorení zásuvky z 10 veľkých listov dlhšie ako 10 cm dlhý), alebo čaká na ich uzavretie v hornej a dozrievaní hustého plnohodnotného trénera. Vegetatívne obdobie šalátovej kapusty je asi dva mesiace, s hmotnosťou zrelého trénera v priemere dosahuje 1 - 1,2 kilogramov. Rastliny vysadené na začiatku jari sa používajú na letnú spotrebu - sú žiaduce okamžite jesť v potravinách, pretože nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Šalát kapusty lemované v druhej polovici dáva jesennú zber, ktorá môže byť uložená až do zimnej dovolenky a niekedy aj dlhšie. Dospelé rastliny Pessay sa vyznačujú odolnosťou mrazu, odchádzajúcou teplotou do - 4 ° C. Preto nie je potrebné ponáhľať sa s zberom - môžete opustiť Cochanic na postele až po stred jesene.

Skladujte šalátový kotol, ako je jeho biely-narodený relatívny, je potrebný pri teplote od 0 do + 5 ° C. Aby sa zabránilo strate vlhkosti, kochanisti sú umiestnené vodorovne (nie príliš tesné) v zásuvkach, fascinovaných perforovanou fóliou. Mali by sa vyrovnať s radmi, pričom medzery medzi zeleninou.