Mayran je nádherné korenie, ktoré môžu byť použité ako zložka pre šaláty, korenie pre rôzne jedlá, terapeutické a kozmetiky. Kultivácia Mayoranu je jednoduchá vec, ak poznáte základné pravidlá pre starostlivosť o túto závod. Po pristátí takejto kultúry v jej záhrade môžete vždy nájsť užitočné použitie.
Všeobecný opis závodu
Mayran je trávnatá kultúra, ktorá sa často používa pri varení ako korenia kvôli svojej bohatej svetlej aróme. Táto rastlina v ľuďoch sa niekedy nazýva kuchyňa alebo klobása tráva, pretože takáto zložka možno často nájsť ako súčasť klobásy a iných kulinárskych výrobkov. Vôňa Majála je ako OREGO alebo TYME. Táto tráva našla svoju aplikáciu ako v čerstvom a sušení. Zelení sa často rozpadajú na šaláty alebo vložte do konzervovaných potravín, pridajte do mäsových a zeleninových jedál, dokonca variť s jej čami.
Majorana je vytrvalá rodina Clarotonic, ktorej vlasť je považovaná za Stredozemie. V našej krajine sa kultúra považuje zarásť ako ročná, pretože klimatické podmienky neumožňujú rastlinu do zimy v otvorenej pôde. Zosúladenie formy Mayoranu sa najčastejšie nachádzajú v krajinách južnej Európy av Spojených štátoch, zatiaľ čo v severnej Afrike av Malaya Ázii, táto tráva často rastie vo voľnej forme.
Priaznivé vlastnosti rastliny sú už dlhú dobu známe. Viac starovekých Rimania, Gréci a Egypťania Široko používané korenie ako liek a tiež pridané do riadu. Všetky suchozemské časti tejto kultúry majú špecifickú arómu: listy, ovocie, stonky a kvety. Vôňa trávy je v ňom spôsobená vysokým obsahom éterických olejov. Okrem iného, \u200b\u200bmladé greeny obsahujú látky vitamínu C, karoténu, rutánu a opaľovacie látky.
Vďaka vzhľadu je Mayran nízkonákladový kompaktný puzdro, ktorých výška sa líši v priebehu 30-50 cm. Stonky v rastline môžu byť reprezentované alebo hanbu na zemi, malé lístie, sivasto-zelený odtieň, má slabé opomenutie. Kvety Mayran od polovice do konca leta, v tomto čase je pokrytá sotva viditeľné malé maslo-ružové biele alebo ľahké ružové. Páčiky sa zbierajú v chladených kvetenstve.
Hlavné druhy a odrody
Mayran je obvyklé rozdeliť 2 hlavné typy:
- Kvetinové Mayran - ročná kultúra rastie vo východnej Európe. Toto je nízky klastra Bush pri 20-40 cm, vyznačujúci sa množstvom výhonkov. Takýto bush má sférický tvar, takže oddelené kópie kultúr sa snažia od seba navzájom zasadiť. Ročný Mayran netoleruje mrazy a miluje rastie na slnečných územiach. Vysoká vlhkosť a konštantné shadery ovplyvňujú kvalitu a množstvo zberu, aromatických vlastností tejto kultúry, ako aj na udržanie esenciálneho oleja. Takéto rastliny kvitne v polovici leta, a do septembra - októbra, môže byť zber z nej zbierať.
- Uvedené Mayran - dlhodobý ker, najčastejšie sa nachádza v južných zemepisných šírkach. Táto kultúra môže rásť na jednom mieste asi 5 rokov. Má veľa lístkov, silné výhonky, silná aróma. SEY tento druh major v prvých týždňoch jari, prehlbovanie semien 1 cm v pôde. V suchých klimatických podmienkach je rastlina vysadená semenárom.
Medzi najčastejšie odrody kultúry, ktoré sa pestujú v našej krajine, môžete priradiť takto:
- Odroda BAIKAL je zrelý rastlina s výškou asi 55 cm. Kultúra stonky pokrýva jemné hladké listy jasne zeleného odtieňa. Tento druh majora sa vyznačuje bohatou plodinou a výrazným zápachom. Kvety s malými bielymi kvetmi.
- Majorský "Landca" - nízka rýchlosť až 60 cm vysoká. Obdobie jej vegetácie je 120 dní. Stonky sú zhrnuté s ľahkým zeleným lístím s hladkým povrchom, niekedy pokrytým voskovým reťazcom. Forma listov - oválneho alebo v tvare vajec. Táto odroda sa vyznačuje silnou, výraznou vôňou, ako aj dobrým výnosom.
- TUSHINSKY SEBY ROZDELENIA JE BUSKOM, ZOHĽADNUTÝ Z TEPEHENTOVÝCH STREDNÝCH STREDNÝCH STREDNOSTI S Výškom približne 60 cm. Zelená zelenosť tohto Mayoranu sa zhromažďuje po dobu 128-130 dní od okamihu vzhľadu prvých výhonkov. Semená zrelé neskôr, asi 175-185 dní. Kultúrne stonky sú silne rozvetvené, sa líšia v ružovkom nádychu, majú západku vo forme strieborných večierok. Lístie je mierne podlhovasté, ukazuje pozdĺž okrajov ozubených. Tento druh významných kvetov s malými bielymi Boutons zozbieranými v chladených kvetenstve. Ak zbierate zelené predtým, ako je rastlina pokrytá kvetmi, môže byť v čerstvej forme. Zelená zeleňa po začiatku bootonizácie sa konzumuje v suchej forme.
- Stupeň Malána Skandi je silná rozvetvená rastlina s výškou až 60 cm. Malé vajíčkové listy majú svetlý zelený hladký povrch. Kultúrne kvety v malých kvetoch bielych farieb.
- Odroda "Termos" je nízky vzhľad hlavnej, výška kríka, ktorá nepresahuje 40 cm. Stonky sú natreté v striebornom odtieňoch. Zelené letáky sú mierne dospievajúce, kvetenstvo majú biely odtieň.
Vlastnosti kultivácie Majákov
Pri pestovaní takýchto korenín ako Mayorran by sa malo dodržiavať niekoľko pravidiel: \\ t
- Kultúra miluje neutrálne alebo slabo kyslé pôdy. Pôda by mala byť tiež ľahká a priedušná.
- Rastlinná rastlina je najlepšia na tých lôžokách, kde sa pestovala kapusta, zemiaky, cibuľa alebo strukoviny.
- S jesenným peroxidom na zem, je žiaduce pridať hnojivá okamžite. Mayran hovorí dobre na minerálne a organické kompozície, ako je vlhký, sulfát draslík, superfosfát. Na jar, pred pristátím, môžete opäť obohatiť Zem s podávačmi, ktoré budú slúžiť ako dusičnan amónny a močovina.
- Pokiaľ ide o výber miesta do postele, potom Mayran miluje teplo a svetlo, čo znamená, že je lepšie zasadiť ho na osvetlenom a otvorenom pozemku s dobrou drenážou.
- Kultúra tiež nemá rád suché pôdy. Dôležitá je najmä dostatočná vlhkosť pôdy, ak rastie starosta semien.
Reprodukcia tejto rastliny je najčastejšie produkovaná semenami. Niekedy sú naočkované v skleníku, aby sa získali sadenice, niekedy zasiahnite okamžite do otvorenej zeme. V stredných zemepisných šírkach s nie príliš horúcim podnebím je lepšie použiť znevýhodnenú metódu, pretože táto tepelne milujúca rastlina nemusí pohybovať zamrznutím na otvorených lôžkach. V južnej klíme je celkom možné aplikovať bezohľadný spôsob, a v takýchto podmienkach môže Mayoraran dokonca zima v postele.
Keďže sejací materiál v tejto kultúre je veľmi malý, zastavil ho menšej hĺbke. Odporúča sa jednoducho premiešať semená s pieskom pred výsadbou, vylejte pôdu a potom posypte tenkou vrstvou Humusom. Ihneď po pristátí musí byť Zem zvlhčená z postrekovača a potom neustále sledovať, takže sa nezdieľa. Mayran SOW v marci-apríli. Teplota v skleníku by sa mala udržiavať na 20-25 ° C. Pri pristátí za posteľ mladej výhonky by mala byť teplota okolia aspoň 15-20 ° C.
Asi po 20 dňoch od Zeme, bude hodená prvý výhonky. Za to, že budú musieť potápať, takže vzdialenosťou medzi výhonkov 5 cm. Žatve sa vykonáva pri 2 reálne listy porastú na stopkách. Klíčky možno tiež prehľadávať do samostatných šálok s rašelinou alebo humusu. 2 týždne po zbere, kultúra sa privádza tekuté minerálne kompozície, ako je napríklad dusičnan amónny alebo fosfor-draselných hnojív. Látky sú chované vo vode podľa návodu a prispievajú k pôde pri zalievaní.
Zamykanie sadenice do záhrady, medzi rastlinami, možno pozorovať vzdialenosť 15 cm. Mayoran riadky sú umiestnené vo vzdialenosti 60 cm od seba. Výsadba kultúra pre trvalé miesto sa vykonáva okolo mája, kedy riziko mrazov. Po pristátí sadenice môže byť pokrytá filmom, kým sa konečne stará.
Majorana: Starostlivosť o rastliny a žatvu
Základom marsran starostlivosti je včasné kŕmenie. Na začiatku vegetačného obdobia je dôležité dbať na to, kultúra sa zvýšil veľké množstvo zelenej hmoty. K tomu, kríky oplodniť močovina a fosfor draselné kompozície. V deň 12 po pristátí sa semenáčiky privádza so zmesou 40 g superfosfátu, 20 g draselné soli a 15 g močoviny. Takáto množstvo hnojív prispievajú k 1 m² plochy záhrady.
Druhým aspektom starostlivosť zahŕňa správnu zálievku. Mayran miluje vodu, takže v prvej polovici leta sa zavlažované pomerne často. Voda sa naleje do krovia v malých dávkach, postup sa vykonáva v večer alebo ráno. Od druhej polovice leta, množstvo závlahy sa znižuje a hydratovaná mayoran len vtedy, keď horná vrstva pôdy dostane do sucha a pokrýva jeho kôrku.
Tak, že korene boli získané dostatok kyslíka, na zem v blízkosti kríkov by mala byť pravidelne uvoľniť. Výhodou Majorana je považovaný za jeho dobrú odolnosť voči chorobám a škodcom.
Vytvorte plodiny plodiny môžu byť dvakrát v sezóne. Prvýkrát, keď sa kvety a listy sú rezané po začiatku bootonization. Greeny sa odstráni vo vzdialenosti 6 cm od zeme, aby sa Bush vydala nové výhonky. Vykonať rez iba v teplej, suché, slnečné počasie. K tomu, aby marshed pre dlhodobé skladovanie, jej pobočky sú záväzné do zväzkov a zavesiť na dobre vetranom mieste, v malom shadension. Keď greeny uschnúť, korenie je balený v hermetickom obale a schovávať sa v tme. Druhá úroda sa vykonáva v asi septembri, odstránenie kvitnúce výhonky spolu s listami.
Majora výhody ako liečivo
Mayran sa už dlho aplikuje nielen ako korenistá, ale aj ako liečivina. Napríklad takáto kultúra sa často používa na liečbu respiračných ochorení: astma, alergie, bronchiálny kašeľ, pľúcne poruchy. Táto rastlina obsahuje také užitočné látky, ako je vitamín C, rutín a karotén. Takéto zložky sú prospešné pre gastrointestinálny trakt, posilniť chuť k jedlu, zlepšujú peristaltiku, normalizovať výrobu žlče. Mayran môže byť tiež použitý na liečbu detí trpiacich dyspepsiou, meteormizmom, črevným kŕčom.
Kultúra je účinná a ako terapeutické činidlo pre anémiu. Aplikácia v zariadení Magenta prispieva k rozvoju červených krviniek, zlepšuje krvný obeh. Takáto užitočná nehnuteľnosť je tiež známa ľudskosťou, čo je dôvod, prečo sa Mulentana používala počas mnohých vojen ako spôsob, ako obnoviť síl od vojakov, ktorí stratili veľa krvi.
Mayran je tiež užitočný pri liečbe ochorení ženského reprodukčného systému. Táto tráva sa často používa v zubnom lekárstve. Kultúra sa považuje za dobré protizápalové a lieky proti bolesti. Použitie Mayoranu v potravinách posilňuje zuby a ďasná.
Esenciálny olej Mayoran má priaznivý vplyv na nervový systém. Aróm rastliny zlepšuje náladu, tóny, dáva energiu a inšpiráciu, zmierňuje únavu a agresiu. Majorský olej sa môže zahrievať v špeciálnej aromatickej lampy, takže sa odparí a nasýtený vzduchový vnútorný vzduch. Môžete použiť olej na masáž alebo ho pridať do krému. Je známe, že látky obsiahnuté v oleji sa vyrovnávajú s mnohými kožnými problémami: bradavice, kukurica, keratóza, rôzne zápaly.
Korenie Mayran
Vo varení našiel Maran obzvlášť rozšírenú aplikáciu. Okrem toho je možné splniť podobnú zložku v kuchyniach rôznych krajín sveta. Najčastejšie sa výrobok pridáva do mäsových riadov, ako aj v miešaných vajec a omeleta. Mayran sa považuje za štandardnú zložku pri výrobe klobás, takže dostal ľudový názov "klobása trávy". Pridajte korenie a zloženie konzervovaných potravín, napríklad v slanomine pre uhorky, paradajky, huby.
Mayran, Foto:
Začnite diskusiu ...