Leek-šalotka sa vzťahuje na trvalky z rodiny Lukov. Odlišuje sa od obvyklého cibuľovej cibule, formy a štruktúry žiarovky, ako aj nutričnej kompozície. Dnes neexistuje konsenzus, kde je vlasť z tohto luku. Niektorí sa domnievajú, že prvýkrát bol zasadený v Malaya Ázii, iní argumentujú, že rodisko tohto kultu je východné Stredozemné more. Predpokladá sa, že tento luk bol privedený do strednej Európy z Grécka. Buďte, že ako to môže, šalotka v dôsledku charakteristických vlastností tejto kultúry je stále najlepším rastúcim v južných regiónoch.
Kultúrne charakteristiky
Zvlášť populárny šalotka sa stal v stredoveku. Zároveň sa aktívne používali cibuľa a cesnak. Shalot spolu s inými kultúrami sa pestuje na zemi Charley Great. Dnes rastie oveľa väčším počtom miest. Najmä v západnej Európe, na severnom Kaukaze, Ukrajine, Moldavsku a na území Transcaucasus. Väčšina odrôd tejto cibule uprednostňuje južnú klímu, ale existujú odrody, ktoré sa cítia dobre v miernej klíme.
Šalútok luku má niekoľko pôvodných mien. Takže napríklad sa nazýva aj rodinný luk. Okrem toho sú stále označované ako charlotte, zemiakový luk. Shalot sa niekedy nazýva "opevnenie", čo je spôsobené tým, že v žiarovke je celá skupina malých žiaroviek, ktoré sú spojené spoločným plášťom.
Doteraz neexistuje konsenzus o tom, že je možné zvážiť povrch nezávislej kultúry zeleniny alebo je to jeden z druhov kytice. Za skutočnosť, že je to stále nezávislá rastlina, naznačuje skutočnosť, že tieto kultúry majú odlišnú chuť a vzhľad. Takže v jednej ružici je možné vytvoriť až dvadsať žiaroviek s hmotnosťou 15-45 gramov. Zároveň môžu byť žiarovky biele aj svetlé žlté, a niekedy aj modrasté. Stonky vo výške môžu dosiahnuť 35-50 cm. Tento luk ide do šípky je pomerne slabý. Počet rastlín, v prípade pristátia, spravidla nepresahuje 17-20%. Jeden kvetenstvo môžu obsahovať od 100 do 300 kvetov.
Shalot je zvyčajne zasadený na jar, a v pomerne skoro alebo neskoro na jeseň. Pristátie na jeseň sa zvyčajne urýchľuje pripravenosť kultúry na jarné upratovanie na greeny. Mimochodom, tento cibule má pomerne vysokú zimné otužilosť. Dokonca aj po zmrazení, žiarovka nie je poškodený.
Shalot sa vyznačuje tým, že sa rýchlo spí. S optimálnymi klimatickými podmienkami, žiarovky zvyčajne dozrievajú v priemere po dobu 2 mesiacov po letáky začal rásť. Kultúra greeny Tu je možné znížiť zvyčajne mesiac po pristátí. Dozrievanie do značnej miery závisí od poveternostných podmienok. V rovnakej dobe, časovanie sa môže meniť v priebehu dvoch týždňov.
Leek-šalotka sa zvyčajne vyčistí, od druhej polovice júla a do polovice augusta. Zvyčajne je to pre toto obdobie, že príde na obdobie zameranie listov. Je nežiaduce sa zdržať s čistením, pretože žiarovka môže začať klíčiť. Rozetka cibuľa-shalot sa najprv odstráni z pôdy, potom sa oddelí na samostatné žiarovky, po ktorých sa sušia vonku. Potom sú listy orezané. Niekedy cibuľa opletenia do vrkôčok. Bow-chalot sa zvyčajne skladuje v chladných suchých izbách.
Pestovanie kultúry technológie
Pri rastúcej cibule musí Shalot brať do úvahy jeho vlastnosť. Už niekoľko rokov pristátia na tom istom mieste s použitím rovnakého pestovateľského materiálu, začne degenerovať, čo ovplyvňuje jeho výnosy. Množstvo, a čo je najdôležitejšie, kvalita plodiny sa každoročne zníži. Ak môžete zmeniť oblasť pristávacieho priestoru, neexistuje žiadna možnosť, potom v niekoľkých rokoch bude musieť vyzdvihnúť nový materiál na stránke, aby sa v budúcom roku mohli dostať žiarovky na výsadbu. Takto sa dosiahne výsadný materiál. Je obzvlášť dôležité sa o to postarať v prípade priemyselnej pestovania.
Pri pristátí Shalooty je potrebné si uvedomiť, že najvyššia optimálna teplota pre jej rast sa považuje za + 19 ° C ... + 20 ° C, avšak jeho žiarovky môžu odolávať krátke zamrznutia. Slatové semená s zvyšovaním teplôt do + 5 ° C.
Ak zasadiť túto líniu cibule na jar, potom asi 15% rastlín dá šípky pri pristátí na zimu - takýto indikátor sa zvyšuje na 50-70 %%.
Semená tých shalot sú vytvorené na jednotlivcov, ktorých žiarovky dosahuje 60 g. a viac. Veľkosť Shalot Seed je oveľa nižšia ako z cibuľovej cibule.
Funkcia tejto triedy LUKE je jeho schopnosť ľahko prejsť s inými odrodami rastliny. Toto sa musí brať do úvahy, ak sa na jednej stránke pestujú iné typy. V tomto prípade by mala byť vzdialenosť medzi nimi dostatočná, aby sa nevyskytla.
Na získanie dobrých výsledkov v kultivácii tejto kultúry je potrebné dodržiavať pravidlá zlučiteľnosti mnohými pestovateľskými rastlinami. Najpohodlnejší šalotka sa cíti po strukovinách, ktorý je nasýtený dusíkovou pôdou. Ak je to možné, je žiaduce zasadiť túto odrody na tej istej oblasti s intervalom 3-4 rokov, potom bude výsledok vynikajúci.
Shalot dáva prednosť voľné, mid-kyslé pôdy (pH v rozmedzí 6 až 7). Rastie zle v prítomnosti buriny, takže jeden z najvýznamnejších opatrení dôležitých pre starostlivosť o túto rastlinu je odburinenie a buriny. V pôde, pri jeho príprave, hnojivá musí byť vykonaná pred pristátím.
S jesenné orbe, približne 5 kg na 1 m 2 Square, a na jar úrodnosť pôdy s nasledujúcimi užitočných látok:
- Superfosfát -. 25-30 gr / M 2.
- Dusičnan amónny (amoniak Selith.) - 15 až 25 g / M 2.
- Chlorid vápenatý - 10 až 15 g / m. 2.
Zásadne procese kultivácie kultúry sa nelíši od spôsobu výsadby ležadlo.
Najlepší výsledok shalot úklony prehliadky na zavlažovaných oblastiach, pretože sa jedná o pomerne vlhkosť-milovať rastliny, však, celkom úspešne pestujú ju na iné pôde.
výsadba Salota
Salot pristátie je lepšie stráviť na jar. Luckers sú vybrané ako množiteľského materiálu, ktorého hmotnosť je aspoň 9 g, a priemer je približne 4 cm. Výsadba žiaroviek vykonáva riadkov, vzdialenosť medzi, ktorá by nemala byť menšia ako 25 cm. pri pristátí veľkých sadenice, je lepšie, aby odsadenie aspoň 35 cm. je dôležité, aby vydržali a vzdialenosť medzi žiarovky v rade. Pre lepšie zásobovanie rastlín s vlhkosťou a živín, malo by to byť minimálne 7 cm.
Normálne hĺbka pre pristátie shalot je považovaný 5 cm. V tomto prípade bude môcť v pokoji prežiť náhlej mrazy. Pred doskokovej plochy je mierne zvlhčí vodou. Jamky starostlivo posypeme na zemi. Je nutné sledovať, takže sú veľké kusy pôdy v záhrade. V prípade, že sú prezentované, sú prehľadne rozdelené podľa robble.
Pór Shalot: Care
Starostlivosť o Chalot sa nelíši od starostlivosti o obvyklých cibule. Závod počas suchých počasie vyžaduje ďalšie zálievku. Je tiež potrebné neustály boj s burinou a škodcami. Prvý môže spôsobiť degradáciu rastlín a zníženiu kvality konečného produktu. Škodcovia v niektorých prípadoch môže dokonca zničiť celú úrodu.
Počas celého rýchlosti rastu Shalot, že sa privádza dvakrát. Prvý podávač sa vykonáva v 2-2,5 týždne po masovej klíčenie žiaroviek začína. Druhý je na počiatku aktívneho formovanie žiarovky.
Pre prvé kŕmenie, spravidla vodné roztoky Cowboy alebo vtáčej vrhu sa používajú v pomere 1/10. Je možné použiť roztok null-triedy vo vode pri koncentrácii 1/5. Jeden lopaty hnojivo zvyčajne uchopí asi 10 m 2 Pristátie.
Druhý podávač sa vykonáva s pomocou minerálnych hnojív. Aby ste to mohli urobiť, môžete pripraviť zmes superfosfátu a chloridu draselného pri rýchlosti 15 gramov. a 10 gr. resp.
S pestovaním Shalot cibule v priemyselnom meradle pre celú sezónu vegetácie sa vykoná niekoľko ošetrení: 2-3 manuálne buriny a ako mnoho ďalších liečby. Pri pestovaní v malých množstvách sa spracovanie môže vykonávať častejšie pre najlepší konečný výsledok.
Choroby a škodcovia Luca Shalot
Rovnako ako takmer všetky kultúrne rastliny, šalotka luku je vystavená chorobám a škodcom. Najčastejšie otravné ochorenia tejto kultúry sú:
- Leek Nematodes. Toto ochorenie sa prejavuje vzhľade bielym zakrivením z darcov Matky Lukovitsa. Ak nie je zlikvidovaný a dostane sa do postele, potom úplne zdravé rastliny môžu byť infikované pôdou. Po určitom spracovaní môže byť žiarovka stále použiť ako pestovateľský materiál. Na to môže byť nasiaknutý v teplej vode (asi 45 ° C) po dobu 1 hodiny, zakryte nádobu s vekom. Efektívnejšia metóda je namáčanie niekoľko minút v 4% roztoku formalínu.
- Zelená cibuľa výhonky cibuľa španielskeho shalot miluje záhradnú chybu. Nekontrolovaná reprodukcia hmyzu môže viesť k obrovským problémom. Môžete bojovať s voškom s pomocou ľudových a liekov. Najprv zahŕňajú odvar korenia, odvar z pelenia zemiakov alebo harmančeka. Z liekov, Verticillin získal najväčšiu popularitu pre boj proti nástroju.
- Dlhý lietať. Jeho vzhľad na záhrade sa včas zhoduje s kvitnutím čerešní a púpava, je to tento moment, ktorý nemôžete chýbať. Cibuľa žiaroviek postihnutých v dôsledku aktivity hmyzu sú odstránené a samotná rastlina vybledne. Prevencia vzhľadu škodcu bude konštantným uvoľňovačom pôdy na postele s chalotom. Vynikajúce pomoc pri uvoľňovaní finančných prostriedkov: Pijm, Shortwood Turbid (sú zabalené s handrami). Tieto prostriedky sú stanovené v Lukeho riekach.
- Puffy Rose a Fusarióza. Toto sú najobľúbenejšie choroby nielen shalot, ale aj cibuľu. Najúčinnejšou prípravou na boj proti nim je QUADRIS. Na prevenciu ochorenia je potrebné presunúť sedací materiál pred výsadbou pomocou lieku "Maxim" do 30 minút. Pre lepšie skladovanie je možné vykonať podobnú liečbu výsadbového materiálu na zimu.
- Proti hubovým chorobám, ktoré sa tiež často vyskytuje u lôžok s Chalot, najviac účinok dokázaný drogy "Mikosan" a "Penotofag".
Žatvu Luke Shalot
Shalot je plne vyzreté na konci júla, teda oveľa skôr, ako jeho kolega odpovedal. Jeho čistenie začína na začiatku sušenie listov, zatiaľ čo oneskorenie pri zbere môže viesť ku klíčeniu žiaroviek, čo zníži jeho spôsobilosť na uskladnenie.
Proces čistenia sám o sebe je pomerne jednoduchý: žiarovky jemne vytiahnite zo zeme. Pokiaľ nastanú problémy s tým, že sú lopatu.
Po zbere, musí byť vysušený. Vysušená cibule je odrezaný časti sušených listov a pomocou zvyšného žiarovka povrazcov. Tak, to je uložená v suchom a chladnom mieste. Ďalším spôsobom, ako na ukladanie cibule je karta mriežka. V rovnakej dobe, je mriežka sa suspenduje v stajni alebo v pivnici, ktorá umožňuje Luka neustále vetranie, čím sa znižuje riziko hnitiu.
Pred položením na skladovanie vybrané vakcíny, je nutné, aby sa zahrial po dobu 1-2 týždňov pri teplote do 40 stupňov. Ak to chcete vykonať, je nutné rozšíriť polyetylénový film a rozkladajú šalotka lúk na to tak, že tam je prístup k slnečnému žiareniu.
Prečo je to stojí za to rastúce predok Chalot?
Tento luk obsahuje veľa cukrov a bielkovín, a viac ako v bežnom rep. Okrem toho sú fytoncídov, vitamíny A, C a skupiny B. Z minerálnych látok, že obsahuje vápnik, horčík, draslík, fosfor, mangán a železo. Kultúra sa vzťahuje k potrave. Čo sa týka kalórií, potom v 100 gr. Obsahuje približne 35 kcal.
Shalot sa líši od jeho odpovediach s jemnejšiu chuť. Jedlo sa zvyčajne používa u mladých žiaroviek, rovnako ako letáky v čerstvom a nakladané. Mimochodom, lúk, šalotka je obľúbené korenie na francúzsku kuchyňu. Používa sa na dochucovanie omáčok a polievok, vtákov a lahodné Jemné z hry.
Cibuľa Shalot: Photo
Začnite diskusiu ...