Každý majiteľ svojho domácnosti sa vždy snaží zvýrazniť malý kútik Zeme vytvoriť záhradu, ktorá bude naďalej poskytovať chutnú a zdravú zeleninu. Záhradníci sa snažia vyhovieť najvýznamnejšej zelenine, medzi ktorými cibuľa, zeleniny, kapusta, mrkva, paradajky a cesnak sú obzvlášť populárne. V osobitnej česti, je tu cesnak, liečba sila a chuť, ktorý každý vie. Táto aromatická zelenina je medzi prvé sedenie na posteli na jar alebo na jeseň. Treba však zapamätať si, že cesnak je zima a leto alebo jar. Hlavný rozdiel medzi letným cesnakom - trvanie jeho skladovania. Delicious a užitočná zber sa dá ľahko zachovať na novú zber, pričom nestrácajú prospešné vlastnosti zeleniny. Letné cesnak, pristátie a starostlivosť, ktorú je celkom jednoduchý a zrozumiteľný, poteší záhradníci s bohatou a chutnou úrodou.
Aby celé chladné obdobie na commeromate zeleniny a pokrmov s jeho Navyše, v tomto článku sa budeme zvažovať vlastnosti a opis letného cesnaku, dávame podrobný opis z najobľúbenejších odrôd kultúry. Berieme na vedomie dôležité pravidlá pre agrotechniky rastúceho letné cesnaku, podmienky na jeho skladovanie a starostlivosť.
Vlastnosti a morfologický opis letného cesnaku
Cesnak má veľmi dlhý príbeh. Táto zdravá zelenina bola známa v čase starovekých Grékov, ktoré ocenia jeho kvalitu chuť, a to najmä terapeutické vlastnosti. V tých dňoch, cesnak je aktívne používaný ako protijed na hadie uštipnutie. Z tohto dôvodu, môžete často nájsť názov obľúbeného cesnaku "užovka obojková". S rovnakými cieľmi pomocou tejto aromatickej zeleniny a starých Slovanov. Jeho tiež kultúrne vzostup cesnaku začína v Ázii, a to hornatý terén Uzbekistanu, Turkménska, Tadžikistanu, Pakistanu, Afganistanu a severnom Iráne. Práve v týchto oblastiach vážne začali rásť cesnak, ktorý sa stal nepostrádateľnou súčasťou mnohých pokrmov z celého sveta, vrátane slávnej ázijské lieči akútne.
Summer cesnak - trváca liečivá plodina, ktorá patrí do veľkého rodu cibule a rodiny Amaryllidaceae. Moderné vedci zistili, že cesnak je odvodený z cibule dlinnoostrokonechnogo, takže nie je divu, že dve kultúry patrí do rovnakého rodu. Táto voňavá a štipľavý zelenina už dlho získal obrovskú popularitu nielen v kuchyni, ale aj v ľudovom liečiteľstve. V súčasnej dobe existuje obrovské množstvo užitočných prvkov a vitamínov, obsiahnuté v cesnaku lete.
Vedci chovatelia na celom svete sú neustále pracuje z hľadiska šľachtenie nových odrôd tohto typu cesnaku, ktoré majú väčšiu odolnosť proti zmenám teploty, vyšším výťažkom a dlhodobé skladovanie. Pred výsadbou cesnaku leta, je dôležité, aby dôkladne porozumieť vlastnosti tejto rastliny, sa líši od zimného cesnaku
Popis letné cesnak:
- Cesnak alebo Allium Sativum je trváca baňatý rastlina, ktorá sa pestuje v kultúre ako ročný zeleniny. Tento druh možno rozdeliť do dvoch skupín, v závislosti na čase pristátia: Letné cesnakom a zimu. Letné cesnak vo vedeckom svete sa nazýva Yarov a zima - viď.
- Letné cesnak nepoužíva ako populárny ako v zime, ale odporúča sa rastlinných mnohých záhradkárov na svojom pozemku. To je spôsobené tým, že je leto cesnak, ktorý je zvykom používať pri hojení drog a pri príprave chutných sofistikovaných pokrmov.
- Pristátie letné cesnak je trochu zložitejšia v zime, ale ako výsledok, môžete získať bohatú úrodu zeleniny s vynikajúcou tvrdá.
- Najcennejšie časť tejto zeleniny je žiarovka. Na letnej cesnak, má okrúhly tvar, mierne zablyslo je tesne pokrytá veľkým množstvom tenkých škrabky, ktoré spoľahlivo pokrýva obsah cibule cesnaku. Najlepších váhy sú suché a vnútorná je trochu mokrý a hrubšie. Odtieň podvodníci môže byť najviac odlišné: belavý, s ružovým odtieňom, šedavej, žltkastý, a dokonca aj fialové.
- Žiarovka sa skladá z frakcií alebo deti. Každý takýto škubnutí je pokrytá tuhým a hustú šupku. Vo forme deti sú podlhovasté, v stredu trochu zahustený, s konvexným povrchom. Ak sa pozriete na ne v reze, potom sa jeho forma sa podobá trojuholník.
- Letný cesnak žiarovka môže obsahovať až 30-50 zubov.
- Všetky žiarovky v tejto odrody cesnaku sa nachádzajú na špirály - čím bližšie k stredu, tým menšie plátky sú.
- Letné cesnak listy sú odlišné od zástupcov Luke. Sú dlhé, úzke, lanceal plechy, ktoré majú ostrenie zhora a charakteristické sklz v stredu. Na spodnej strane listov killeum.
- Plechové dosky môžu byť reprezentované alebo visiace. V šírke cesnaku listu môže dosiahnuť 1 cm a dĺžkou rast o 30-100 cm.
- Je potrebné poznamenať, že každý nasledujúci list rastie z dutiny predchádzajúceho listu, ktorý vytvára hustú základňu.
- Listy majú bohatý zelený odtieň.
- Zo stredu základne, kvet šípka 150 cm dlhý môže rásť. Charakteristickým rysom je to, že na konci, kvet je utiahnutý a končí s dáždnikom kvetenstvo.
- Nesprávne existuje predstava, že táto kvetenstvo k ďalšiemu semená dozrievajú. To je úplne zle, pretože ovocie cesnaku nie je zo semien, ale z bulbochek, pomocou ktorého môžete vykonávať klonovanie. Semená tejto kultúry možno nájsť iba u okrasných druhov.
- Leto kvitnúce cesnak robí šípku, s výnimkou jedného druhu, takže jej pestovanie je vykonávané iba s pomocou klinčekov-detí.
- Tento druh kultúry má dobrú odolnosť voči jarných mrazov.
Čo je odlišné od letného zimného cesnaku
Ako už bolo uvedené vyššie, cesnak sa delí na dva typy: letné a zimné cesnaku. Toto rozdelenie je založené na kultivačné dobe výsadby v otvorenom teréne, však, a okrem toho rad rozdielov môžu byť identifikované a charakteristiky dvoch skupín cesnaku, ktoré sú v podstate rovnako populárne medzi poľnohospodármi.
- Po prvé, hlavný rozdiel od letného zimného cesnaku - Je čas na výsadbu. Výsadba zimné cesnaku sa vykonáva na jeseň pred nástupom chladného počasia, a výsadbu cesnaku na jar lete. Cesnak zimné môže dobre zimu pod snehom, v lete má tiež dobrú odolnosť za studena.
- Žiarovka zimné cesnak sa skladá z veľkých zubov a centrálnej tyče stopky. V tomto prípade sa zuby môžu byť nie viac ako 8-10 kusov. V lete cesnaku v jednej žiarovky môže obsahovať až 30 plátky, ale menšie veľkosti.
- Chuť zimné cesnaku je intenzívnejší a ostrý starý cesnak má jemnú chuť.
- Cesnak zimné vždy produkuje šípkami žiarovky sa vzduchom, ktoré môžu byť použité k ďalšiemu chovu. V lete cesnaku kvetín stonky nie vytvorené, ale jeden z odrôd - "Gulliver".
- Cesnak zimné dáva väčšie výnosy a väčšie cibule, cesnak hlavy v letných výnosy nižšie a menšie žiarovky.
- Hlavným rysom leta, a na rozdiel od cesnak od zimy - obdobie skladovania. To môže byť uložené v priemere o 10 mesiacov, ale za priaznivých podmienok, a až 1,5 rokov. Udržiavanie kvality zimných cibule je len 3-4 mesiacov, po ktorom zuby stanú pomalý a ľahký a stratiť všetky ich užitočné vlastnosti.
- Šírené rok iba cesnak plátky, a niekoľko spôsobov, aby sa zmestili v zime pre chov: zuby, odnozubkami, vzduchové žiarovky.
Medzi najobľúbenejšie odrody cesnaku leta
Všetky odrody jarného cesnaku môžu reagovať na meniace sa klimatické podmienky, takže vedci sú rozdelení na začiatku, stredného a neskorých odrôd kultúry, ktoré sa líšia v dĺžke dozrievania žiaroviek. Zvážte najobľúbenejšie výnosy jarného cesnaku, ktoré dávajú prednosť rastu domácich záhradkárov.
- Stupeň "Gulliver". Toto je jedna z najobľúbenejších a použitých odrôd, ktoré majú najrôznejšie charakteristické vlastnosti. Je to stredne znázornený stupeň. Má dobrý výnos a odolnosť voči rôznym chorobám. Žiarovky z odrody Gulliver sú považované za jednu z najväčších, priemerná hmotnosť jednej hlavy môže byť 100-150 gramov, v zriedkavých prípadoch ide o 200 gramov. Celá žiarovka je pokrytá sivou šupkou, pozostáva z 5-6 veľkých klinčekov. Chuť takéhoto cesnaku je veľmi ostrý. Úroda môže byť uložená asi 8-9 mesiacov.
- Druh letného cesnaku "Alasky". Toto je domáca odroda sibírskeho výberu, ktorá je tiež veľmi populárna. Je to sekundárna rôznorodosť vynikajúcej odolnosti voči teplostným poklesom. Tento typ šípok nevyvoláva a neodstráni najmä pre regióny západnej Sibíri, hoci odroda sa môže pestovať na iných územiach. Stredná veľkosť hlavy, hmotnosť jedného v priemere môže byť približne 35-40 gramov. Jeden nedostatok sibírskej škály letného cesnaku je pomerne nízka imunita.
- Stupeň "SOCHI-56". Je to včasný druh letného cesnaku, ktorý neuvoľní šípky. Tento cesnak bol milovaný záhradkami s vynikajúcou imunitou na rôzne ochorenia a odolnosť voči chladu. Vyznačuje sa dobrou stabilnou úrodou pomerne veľkých žiaroviek. Hmotnosť jednej hlavy v priemere je približne 55 gramov. Žiarovka sa skladá z približne 30 miernych zubov. Vyznačuje sa cesnakom na polostrov a dlhé skladovanie, čo je asi 1,5 roka.
- Stupeň "Elena". Toto je Stredná kategória letného cesnaku, ktorá bola špecificky odmietnutá pre južné regióny. Má dobrú imunitu a odolnosť voči teplotným kvapkám, čo vám umožní pestovať letné cesnak elenu a na území s krátkym a chladným letom. Stupeňa neuvoľňuje šípky, poteší so stabilným zberom hustých, stredne veľkých žiaroviek. Hmotnosť jednej žiarovky môže byť v priemere 35 gramov, pričom obsahuje až 10-16 vetiev polostrova. Táto odroda má charakteristický znak - môže byť zasadený pod zima. Vintage sa skladuje do 2 rokov.
- Triediť "plachta". Je to rôzne priemerné čas dozrievania, ktorý má schopnosť kratšie. Tento letný cesnak má vynikajúcu odolnosť voči chorobám a škodcom, dlhodobým úložným obdobím a stabilným zberom. Žiarovky majú zaokrúhľovanú médiu. Hmotnosť jednej hlavy môže byť približne 35-45 gramov, obsahuje až 9 zubov.
- Stupeň "Permyak". Je to nezvedenie strednej odrody, ktorá je odvodená špeciálne pre severné regióny. S ním môžete úspešne pristáť letný cesnak na URAL. Hmotnosť jednej hlavy môže byť približne 35 gramov, s touto žiarovkou pozostáva z 15-16 zubov s veľmi ostrou chuťou, ktorá je spôsobená prítomnosťou éterických olejov. Docela nízky výťažok môže byť uložený 10 mesiacov.
- Victorio Rôzne. Je to stupeň stredného rozsahu letného cesnaku, ktorý nevytvára šípky. Má dobrý a stabilný výnos, ako aj silná imunita. Žiarovky sú husté, s hmotnosťou až 40-45 gramov, pozostávajú z približne 10-13 zubov so strednou ostrou chuťou. Plodina môže byť uložená na 8 mesiacov.
- Druh letného cesnaku "Abrek". Stredná zbavené odroda, neuvoľňuje šípok, líšia sa intenzívne ostrú chuť. Žiarovky nie sú veľké, hmotnosť jedného môže byť asi 25 gramov. V tomto prípade, cesnak hlava sa skladá z 14-15 zubov. Môžete ukladať iba 7 mesiacov.
- Grade "Caleshor". Jedná sa o stupeň letné cesnaku francúzskej elitnej výber, ktorý je veľmi obľúbený u mnohých záhradkárov. Má vysokú odolnosť proti rôznym chorobám a môže potešiť dobrú úrodu. Žiarovka priemeru môže byť v priemere 4,5-5,5 cm, sa skladá z 16-20 dostatočných veľkými zubami.
Ako rastliny letné cesnak: postupné inštrukcie
Kultivácia letného cesnaku si vyžaduje o niečo viac úsilia ako pristátie a starostlivosť o nadmerne, pretože prvý je viac rozmaznáčik pre podmienky vykládky a skladovania. Avšak, ak si želáte, môžete rýchlo vyrovnať sa so všetkými nuanmi pristátia a ako výsledok získať chutnú a zdravú zeleninu. Dovoľte nám zvážiť podrobnejšie všetky hlavné etapy prípravy na pristátie a skutočne vylodiť zuby v otvorenom mieste.
Stupeň 1. Výber a príprava letného tarifikačného materiálu
- Jedným z najzákladnejších štádií pristátia cesnaku leta je výber vysokokvalitného a zdravého pestovania materiálu.
- Po prvé, je dôležité určiť konkrétny stupeň cesnaku. Odporúča sa skúsení záhradníci a letné obyvatelia, aby uprednostnili zónové odrody, t.j. Tieto kultúry, ktoré boli chované vo vašej klimatickej zóne. To urobí väčší zber. Napríklad, nasledujúce druhy letného cesnaku sú vhodné na výsadbu v Uraloch: Nuggety, Shunut, Degtyar, Urlets, Permyak, Demiidovsky.
- Je tiež dôležité si uvedomiť, že raz niekoľko rokov sa odporúča omladiť pestovateľský materiál, t.j. Neužívajte ho z výslednej zberu a kúpte si nový.
- Môžete si kúpiť letný cesnak v každom osvedčenom záhradnom centre alebo obchode.
- Dôležitou podmienkou získavania dobrého letného cesnakovej úrody je jeho správne uskladnenie. Je dôležité, aby sa žiarovky udržiavali všetky zimy, ktoré nie sú oddelené v chladnej miestnosti pri teplote 7 stupňov. Ak nie je táto možnosť, potom je teplota vhodná aj pre 17 stupňov. Avšak, v tomto prípade, mesačne pred vysťahovaním, je potrebné, aby sa celý sedlový materiál v chladničke stal na aktiváciu všetkých síl semienkosti.
- Krátko pred pristátím z žiarovky cesnaku si vyberte zuby vonkajšieho radu, oddelili ich od drevov. Zároveň sa odporúča vykonať dezinfekčný proces so slabým riešením mangánu.
- Ak chcete získať rýchlejšie výhonky, potom môžete pristáť do otvorenej pôdy klinčekov s koreňmi posype. Ak chcete získať mladé korene ihneď po dezinfekcii, letné cesnak klinčeky obal v mokrej tkanine a umiestnené v balení. Ďalej je uzavretý a vloží ho do chladnej miestnosti, napríklad v chladničke alebo pivnici. Udržať sa výsadný materiál v takých podmienkach je potrebné pár dní, počas ktorých zuby budú mať malé korene - asi 1 cm dlhé.
Fáza 2. Výber miesta na pristátie letného cesnaku
- Výber sedadla na pristátie letného cesnaku je ďalšou podmienkou na získanie veľkého úrody užitočnej zeleniny.
- V prvom rade je potrebné si uvedomiť, že letný cesnak musí byť zasadený na jednom mieste raz za 5 rokov.
- Pre túto zeleninovú kultúru je vhodný svetlý a slnečný graf, ktorý bude chránený zo severnej strany návrhov a vetra.
- Je tiež dôležité vziať do úvahy tam, kde sa záhrada nachádza cesnakom. Musí byť vysadený na zvýšených oblastiach, ako v nížinách, kde sa vlhkosť a sneh akumuluje, zuby môžu odmietnuť.
- Pri výbere miesta na pôdu by každá záhrada mala brať do úvahy, ktorú kultúra predchádza letné cesnak. Odporúča sa použiť lôžka, kde sa v minulom roku vyrastali tieto kultúry: uhorky, cuketa, kapusta, strukoviny a obilné plodiny, korenené bylinky. Neodporúča sa pristáť letný cesnak na postele, kde sa zemiaky vyrastali, mrkva. Po Luke, cesnak môže byť vysadený až po 4 rokoch.
Fáza 3. Výber a príprava pôdy na letné spolutiny
- Letné cesnak uprednostňuje rásť na úrodných a oddávaných pôdach.
- V prípade tejto zeleninovej kultúry sú vhodné vycvičované alebo hlinité pôdy s neutrálnou reakciou.
- Je dôležité, aby pôda obsahovala veľké množstvo humusu v horných vrstvách pôdy.
- Príprava záhrady na výsadbu letného cesnaku sa vykonáva na jeseň. Aby ste to urobili, zvolené miesto je starostlivo opustené o 1 bajonetových lopatách.
- Súčasne s spracovaním pôdy v zemi, je potrebné, aby každý meter štvorcový pridal pol starobylých, 3 pohárov dreveného popola a trochu komplexného minerálneho hnojiva. Na jar, pred pristátím, záhrada sa jednoducho uvoľnene a ploššie.
Fáza 4. Letná cesnaková pristávacia technika
- Letné cesnakové klinčeky v otvorenej pôde sú potrebné na jar, približne v polovici apríla alebo začiatkom mája. Pre územia URALS alebo SIBERIA je čas pristátia vhodný v polovici alebo neskorých májoch.
- Pre úplné pristátie je dôležité, aby sa pôda zahrela na teplotu 7-9 stupňov.
- Pred nástupom na stravovanie je potrebné vybrať vysoko kvalitný a zdravý pestovací materiál. Nemali by ste brať rany na žiarovkách s malým množstvom rally. Vyberte si aj elastické a holistické klinčeky. Na pristátie sú klinčeky vhodné vážiace od 3 do 6 gramov bez viditeľného poškodenia. Oddeľte klinčeky z drevov a pripravte si niekoľko dní pred vynechaním.
- Ďalej potrebujete trénovať posteľ. Na to, na zvolenom mieste sa na zvolenom mieste nezabudnite zarovnať a rozbiť pôdu a robiť drážky na siatie. Hĺbka drážok by mala byť približne 3-4 cm a musia byť usporiadané vo vzdialenosti približne 25-30 cm od seba.
- Letné handričky letných cesnakových handričiek sú potrebné vo vzdialenosti 10-12 cm a menšie plátky sú vysadené v maximálnej vzdialenosti 8 cm. Nemôžete stlačiť klopať do zeme, pretože to môže negatívne ovplyvniť klíčenie sadeníc.
- Ak majú cesnakové klinčeky korene, potom ich dajte do drážok veľmi opatrne.
- Potom je pristátie posypané pôdou a mulched. Je to potrebné na zabránenie odparovania vlhkosti a tvorby kôry na povrchu. Mulč môže použiť rašelinu alebo slamu.
Ako pestovať letný cesnak: Tajomstvo a nuansy starostlivosti
Letná cesnaková starostlivosť je dostatočne jednoduchá, má však rad rozdielov od pestovania zimných druhov. Preto je dôležité vziať do úvahy všetky vlastnosti letného alebo jarného cesnaku, aby ste nakoniec získali bohatú zber zdravú kultúru zeleniny.
- Zavlažovanie. Na rozdiel od zimného cesnaku, ktorý môže byť dokonale vykonaný bez zavlažovania, letný cesnak potrebuje pravidelné zvlhčenie pôdy, čo prispieva k aktívnej vegetácii rastliny. Nedostatok vlhkosti dokazuje žlté špičky listov. Počas obdobia aktívneho rastu listov, ktoré pochádzajú z jari a do júla, letné cesnak potrebuje hojné zavlažovanie. Potom, keď sa žiarovka začne tvoriť, 6 vytvorené listy dokazujú 6 vytvorených, množstvo a frekvencia zavlažovania sa znižuje a do polovice augusta sú úplne zastavené. Je to spôsobené tým, že vlhkosť zadržiava vývoj cibulín.
- Uvoľnenie a mulčovanie. Pravidelne, posteľná bielizeň s letným cesnakom je potrebné naliať a uvoľniť. Na zníženie počtu burinových burín sa odporúča, aby sa pôda na lôžok odporúča mulčovať vrstvu slamy. Zníži sa aj odparovanie vlhkosti.
- Kurva cesnakového leta. Všetky kŕmenie tejto zeleninovej kultúry sú obvyklé kombinovať s zavlažovaním. Prvá aplikácia hnojív sa vykonáva po vzniku niekoľkých listov. V tomto štádiu sú hnojivá vhodné s obsahom dusíka, ako napríklad infúzia kovboja alebo obyčajného humusu. Použite čerstvý hnoja sa neodporúča, pretože prispieva k prejavu chorôb. Po asi 2 týždňoch môžete kŕmiť cesnak s kvapalnými minerálnymi hnojivami. Počas banda žiaroviek môžete použiť vnútrozemský popol alebo komplex minerálnych hnojív.
- Choroby a škodcovia letného cesnaku. Väčšina cesnakových odrôd tohto druhu majú dobrú imunitu rôznym chorobám a inváziám škodcov. Občasné rastliny však môžu byť stále ovplyvnené trojicami, nematódami, kliešťami, cibuľkami, boja proti, ktorého špeciálne prípravky. Z chorôb možno nájsť biely hnilobu, fusarióza, čierna forma, otáčanie donov. Na ochranu letného cesnaku je dôležité riadne dodržiavať všetky agrotechnické udalosti a pravidelne ponoriť rastliny síranu amónneho v preventívnych účely.
- Čistenie zberu a jeho skladovanie. Čistenie cesnaku je potrebné začať v druhej polovici augusta, keď dve tretiny listu žltého a poši. Pár týždňov pred tým, je dôležité ľahko oslobodiť hlavy cesnaku z pôdy, aby im poskytli možnosť dobyť rýchlejšie a suché. Na suchom počasí je potrebný cesnak. Ak to chcete urobiť, opatrne vytiahnite žiarovky na listy a dať na posteľ na sušenie. Suché cesnak vonku po dobu 5 dní, potom, čo sa prenáša pod baldachýnom. Po úplnom sušení sa cesnak znižuje trochu koreňov a skráti listy, takže len 10 cm. Letný cesnak sa odporúča v drevených boxoch, taškách alebo tkaných košoch na 4-6 stupňov alebo 16-17 stupňov.
Cesnak je dôležitou súčasťou akejkoľvek záhrady a jeho letná odroda je obrovská špajza užitočných vitamínov a prvkov. Preto mnohí záhradníci radia, že sa nebudú obávať ťažkostí v pestovaní jarného cesnaku, ale odvážne experiment. Koniec koncov, pristátie a starostlivosť o túto zeleninovú kultúru nie je veľkým ťažkostiam, hlavná vec je robiť všetko správne.