Coriander: pestovanie v záhradnom pozemku

V rastlinnej rodine má dôležité miesto zelené a voňavé, ktoré boli široko používané a distribuované. A v súvislosti s tým v rôznych regiónoch sa nazýva inak: coriander, aróma alebo kinza. Je široko používaný ako esenciálna ropná kultúra a semená rastlín sa nazývajú koriander. Listy sa zvyčajne používajú na kvitnutie v čerstvej forme, ale čerstvé alebo sušené sú väčšinou cilantro. Už po kvitnutí sa diskriminované listy v zápachu podobajú rozdrvenému oblaku, takže slovo "chuť" sa niekedy používa v názve. Listy, vďaka svojej forme, v mnohých krajinách sa nazýva čínska petržlen.

Užitočné vlastnosti Coriander

1. V zeleni koriandrom, obsahuje vitamín C, karotén a rutinu. To je veľmi užitočné, má liečivé vlastnosti, a preto je široko používaný bylinkári. Táto rastlina hojí rany oveľa rýchlejšie, pretože má prirodzený antiseptické a protizápalové vlastnosti.
2. Tiež, koriander má priaznivý vplyv na trávenie, má bolestivé, choleretic, vykašliavanie, hemorrhoidal a laxatívne akcie. Čerstvá šťava zvyšuje zrážanlivosť krvi, a plody vyčistiť nepríjemný zápach z úst a pomôcť vyhnúť sa elán.
3. Koriander je nepostrádateľným pomocníkom v modernom ľudovom liečiteľstve. Jej semená sú dokonca predpísané pre liečbu hepatitídy. Ako to urobiť funkciu choleretic agent ochorenie žlčníka, rovnako ako pečeň ako celok.
4. Tiež veľmi užitočné pre infúzie coronander plodu, keď problémy s žalúdkom, napríklad pri zápale dvanástnika alebo vredy, že sa odporúča piť tinktúra z plodov tejto rastliny. Veľmi často začína nielen z ovocia, ale aj zo semien. Taký infúzie slúži ako sedatívum liek na neurózy.
5. Koriandra sa používa v komplexe s liečbou liečby obezity, pretože má schopnosť účinne rozdeľovať ukladanie tuku v tele. Pozitívne faktor slúži tiež, že jej semená sa môže podieľať na čistenie tela.
6. To je užitočné pri liečbe hrdla, rovnako ako s prechladnutie a infekčných chorôb.

Koriander vo varení

1. Pre špecifickú chuť, listy sa pridávajú do rôznych šalátov a omáčok. Dokonale harmonizuje koriander, ako korenie do mäsa a rybích špecialít, je často používaný v polievkach, kreatívne sendviče, hrachu riadu, fazuľa a mnoho ďalších kulinárskych špecialít. Pridať toto korenie v sušenej forme v ochrane zeleniny, výroba alkoholických nápojov (alkoholické nápoje, pivo a podobne), ako aj cukrárskych výrobkov ako aróma.
2. Zloženie koriandru obsahuje veľké množstvo polyfenolov, rovnako ako 18 - 28% je non-sušenie mastnú olej a 11 - 17% - proteín.
3. Koriander olej, ktorý sa deje mimo zrelé zrelých plodov, má jemné teplé arómu a príjemnú chuť. V tomto ohľade taká prísada sa používa ako korenie pri pečení. Môže slúžiť na aromatizáciu vo varení.
4. Najčastejšie použitie semien v príprave kórejského mrkvy. Prídavok koriandra dáva neuveriteľné arómu zeleninovým pyré. Používa sa aj ako prísada do pokrmov zo strukovín plodín. To výrazne zlepšuje ich chuť. Ten slúži ako kvalitatívne asistent pri marinovanie huby a ryby.
5. Koriander sa často používa pri príprave širokej škály sladkých jedál. Dokonca aj v dezertoch, sirupoch, pudingoch a mousses a ako sa prísada používa v produkte na test. Coriander v drvenej forme - nepostrádateľná vec. Používa sa, keď pripravia širokú škálu šalátov, kompómov a uchovávanie ovocia. Pred brúsením je často pečené, aby sa zvýšila chuť. Tiež pripája neuveriteľnú chuť ryžových riadov.
6. Semená rastlín sa pridávajú do orientálnych sladkostí, likérov a dokonca aj vína, posypte mäsom na príjemnú chuť, a s pridaním octu, je tiež uskladnený celkom dobre. Všeobecne platí, že Coriander má všetko a listy, a semená, a dokonca aj suchý drvený koreň.

Pestovať koriander v záhrade

Ako je uvedené vyššie, rastlina je veľmi užitočná a populárna, široko používaná na celom svete. Preto sa pestuje oboma priemyselnými oblasťami a domácimi bytovými zariadeniami.

Klima a sezóna

1. Záleží na mieste bydliska a klímy, as a kedy ho zasadiť, ako spracovať na dosiahnutie väčšieho výnosu.
2. Perfektná klíma pre koriander mierne, nemá rád silné teplo, ale tiež netoleruje mrazivú zimu.
3. V trópoch, napríklad, pestovať ho na jeseň, keď je v pohode a suché, pretože v príliš horúcom, rastlín sa rozkvapí a má jedlé listy.
4. V našich klimatických podmienkach je v mesiacoch koriander, keď prichádza celá jar, v apríli alebo dokonca môže.

Výber pozemku a prípravu pôdy

1. K výberu pozemku v záhrade, kde Coriander bude rásť, musíte prísť opatrne, pretože Kinza je svetlo milujúca rastlina. Preto si vyberte miesto, kde na to slnečné lúče spadnú po celý deň.
2. Pozemok vo vybranej oblasti musí byť dobre a destindd.
3. Úroveň indikátora vodíka by mala byť od približne 6,2 do 6,8.
4. Horné vrstvy pošty sú žiaduce liečiť organické nečistoty. Nech je to zhnité listy alebo vrh.
5. Pred začatím pristátia, koriander, platforma by mala byť vyhladená tak hladko, ako je to možné. Rozbiť všetku milosť pôdy, aby bola záhrada hladká a uvoľnená.

Pristátie a pestovanie

1. Koriander semeno pristátie dochádza v hĺbke asi 1 cm.
2. Najlepší proces pristátia je v rade. Medzi riadkami sa vzdialenosť odporúča vykonávať až 30 cm a vzdialenosť medzi semenami v riadku na 15 cm.
3. Rovnako ako akákoľvek iná rastlina, takže koriander potrebuje vlhkosť. Preto je pravidelné zavlažovanie povinné.
4. Proces klíčenia koriandrenských semien sa vyskytuje počas 2 - 3 týždňov. Rastlina rýchlo rastie, takže aby ste mohli zásobovať s týmito užitočnými semenami pre celú sezónu, môžete zasadiť novú dávku na rovnakom mieste a získať zber každé tri týždne.
5. Coriander Care je jednoduchá, ale táto otázka stojí za to zaplatiť pozornosť. Keď kmeň rastie až 5 cm, stojí za to uviesť hnojivo.
6. Vodný rozpustný dusík je najvhodnejší pohľad na hnojivo pre koriander. Použite časť tejto látky približne 65 g pre každých 7 m pristátie. Koriander je považovaný za rastliny suchej klímy, takže keď sa sadenice vyrástli buď preháňať ju s vlhkosťou, pretože v tomto čase už nie je potrebná veľa vody. Nech je pošta mokrá, ale v žiadnom prípade nie je bažinatý.
7. Coriander miluje rásť, takže nenechávajte túto rastlinu. Sledujte, keď je výška dosiahnu 5 - 7 cm, mala by byť transplantovaná. Odporúča sa pri ponechaní malých sadeníc a nechať veľké - najsilnejšie.
8. Pri poklepaní uchovávajte vzdialenosť medzi rastlinami na 15 - 20 cm od seba. Menšie sadenice by nemali byť odhodené, môžu byť použité v potravinách na prípravu chutných a užitočných jedál.

Zber

1. Proces zberu Coriander je veľmi úzkostlivý. Je potrebné odrezať priamo v pozemných jednotlivých listoch a stonkách zo základne rastliny. Je to už, keď koriander dosiahne výšku 10 - 12 cm.
2. V procese varenia stojí za to použiť čerstvé koriandňové výhonky. Starý môže dať chuť horkosti. Nenechávajte veľa listov naraz. Rastlina môže úplne oslabiť a ďalej nerastať.
3. Keď stonka dosiahne proces kvitnutia, potom koriander prestane dávať výhonky s jedlými listy. Nezabudnite zbierať zber koriander semien. Sú veľmi užitočné. Najmä vo varení je nepostrádateľnou vecou.
4. Rastlina môže tiež podiel na budúci rok nezávisle, ak nezbierate semená v čase a padnú a hľadajú v zemi. V budúcom roku bude Coriander na tomto mieste.

Skladovanie semien a stoniek

1. Otázka skladovania koriandrov by mala byť vhodná aj starostlivo a usilovne, ako aj na jeho kultiváciu. Koniec koncov, keď sa teplota zvyšuje, kvalita zelene tejto rastliny sa okamžite zhoršuje.
2. Coriander nemá rád silný vzduch. Preto, aby sa zabránilo problémom počas hromadnej implementácie, je potrebné poznať základné pravidlá skladovania, aby nestratili náklad a chuť tejto rastliny.
3. Bezprostredne po obriezku koriandňových listov balenie úrody v drevených boxoch. Tar je možné vidieť s plastovým filmom.
4. Už na vnútornej strane môžu byť zelené balené v balíkoch. Pohodlná veľkosť 20 * 50 cm. Pre zelené z väčšej hmotnosti do 1 kg sa používajú vo veľkosti 40 * 50 cm.
5. Keď je koriander balený balíčkami, potom umiestnite zeleň do nádob a skladujte v chladničke pri teplotách do + 1 ° C. Odporúčaná vlhkosť vzduchu 85 - 96%.
6. Zozbierané plodiny rastlín sa odporúča udržiavať v hermeticky uzavretých riadoch. Papierový vak je tiež vhodný na skladovanie koriander, hlavnou vecou je, že tašky sú na chladnom mieste. Tieto podmienky vám umožnia zachovať vôňu a vlastnosti koriandra a samozrejme nepreniknúť hmyzom do zelene.
7. Coriander's Greens nemá žiadne kontraindikácie. Je to predovšetkým škodlivé len predávkovanie esenciálneho oleja. Keďže prostredníctvom meranej sumy môže poškodiť prácu srdca a obličiek. Neodporúča sa tiež jesť tehotná koriandra a tí, ktorí trpia gastritídou, diabetes, trombophlebitis.
8. Náklady na koriander závisia od predaja, ako aj to, čo sa predáva. Koriander má rôzne odtiene - ovplyvňuje aj jej cenu. Hlavné ukazovatele sú obe, v ktorých rástlo klimatické podmienky. Približné náklady na koriander vo forme polovice $ 200, solid - 300 - $ 400.

Coriander Honey

1. Coriander med je obľúbený ako prírodný a chutný produkt, ktorý sa vyrába včiel z nektára zozbieraného počas kvitnutia. A keďže koriander je obzvlášť spoločný v južných regiónoch, kvitne v prvých mesiacoch leta, na konci júna, začiatkom júla.
2. Kvalita a chuť medu závisí od miesta zberu. V južných regiónoch má špeciálnu chuť. Ekologicky šetrný med s jeho liečebnými vlastnosťami ovplyvňuje celé ľudské telo a prácu vnútorných orgánov.
3. Keďže Kinza je populárny vo svojich liečebných vlastnostiach, to je med, to je opakované antibakteriálne, antiseptické, antispasmodické, bolestivé a iné prospešné vlastnosti rastliny, obsahuje veľký počet veľmi potrebných a užitočných stopových prvkov.
4. Takáto pôsobenie výrobku je spôsobená prítomnosťou mangánu, železa, medi. Lekári dôrazne odporúčajú použitie koriander medu u pacientov trpiacich chorobami obličiek, pečeňou, zhoršeným kardiovaskulárnym systémom, odchýlkami žlčníka, sleziny a iných vnútorných orgánov.
5. Tento výrobok tiež zvyšuje chuť k jedlu, zlepšuje spánok, pôsobí ako sedatívna medicína.
6. Coriander je populárny a čo môže pôsobiť ako dobrý stabilný med a dáva vynikajúce zväzky podľa kritérií na zber zberu. Koriander med ihneď po zbere má priehľadnú nasýtenú jantárovú farbu. Esenciálne oleje, ktoré obsahujú koriander vo veľkých množstvách, ktoré boli spomenuté skôr, dávajú medovej pikantnej chuti a liečivé chuť.
7. Po mesiaci skladovania sa Corradere med začne kryštalizovať. Záleží na drogových vzťahoch a z farieb. Podľa odborníkov je však určenie miesta zberu. Takže med zozbieraný vo viac južných regiónoch sa skladuje výrazne menej v tekutom stave. Je to spôsobené tým, že na severe viac období existencie včiel, a preto ich zásoby by mali stačiť viac času.
8. V zapečatenom med sa med oveľa dlhšie, pretože kryštalizované medové včely nepoužíva. V žiadnom prípade by sa nemalo brať do úvahy, pretože hovoria, že nedosiahnutý med, zlé. Naopak, nie je kryštalizovaná len zlá kvalita alebo takzvaný falšovaný med a neodporúča sa jesť.
9. Okrem terapeutických vlastností Coriander Honey nezabudnite na nezabudnuteľnú a jedinečnú chuť, a dopoďte si sami šálkou čaju.

Coriander vďaka všetkým jeho vlastnostiam veľmi užitočné pre ľudské zdravie. Má zaujímavú chuť, je široko použiteľný pri varení. Najdôležitejšou vecou je, že táto rastlina môže posilniť a očistiť telo.