Možno, že títo ľudia, ktorí by nemali milovať údené, jednoducho neexistujú. Každý má rád fajčený tuk, mäso. A bez údených rýb je všeobecne ťažké si predstaviť akýkoľvek futbal pod pivom. Každý vlastník chaty alebo súkromného domu je preto povinný mať vlastný fajčenie. O tom, ako tak urobiť, budeme hovoriť dnes a hovoriť.
Populárne odrody fajčiarov
Nie je ťažké uhádnuť, že typy fajčiarov je veľa. A každý z nich musí venovať pozornosť tomu, aby ste presne pochopili, čo to je, a aké výhody z nich robí.
Veslársky fajčenie
Nie je ťažké hádať, že takáto úprava na fajčenie je vyrobená z obyčajných vedier.
Na výrobu tohto zariadenia budete potrebovať:
- starý oceľový vedro;
- mriežky z nehrdzavejúcej ocele;
- piliny alebo čipy.
Vykonajte prácu, aby ste vytvorili Smokehouse z vedra v tomto poradí:
- Pripravené mriežky vložte do vedra. Jeden z nich by mal byť vo vzdialenosti 10 centimetrov zo spodnej časti vedro. Na druhej strane, druhá mreža sa nachádza v 5 centimetrov od prvého.
- Pridajte piliny alebo čipy na samé dno vedra tak, že jeho vrstva je 2 centimetre.
- Smokehhouse je pripravený.
Ako vidíte, toto zariadenie z vedra môže byť vykonané celkom jednoducho a rýchlo, potom, čo okamžite prejdite na prípravu údených produktov.
V prevádzke vedra je Smoke veľmi jednoduchý: Zakrývajte veko a nainštalujte sa na otvorený oheň. Keď si všimnete, že dym odišiel z dymu, počkajte 15-20 minút a všetky produkty budú pripravené.
Pozrite sa na taký fajčiarsky kov na fotografii, a budete si uvedomiť, že napriek spotrebnému materiálu, z ktorých je vyrobený, vyzerá celkom elegantné.
Nerezový oceľ Smoke
Nasledujúca rôznorodosť výslovných látok je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a je najjednoduchším zariadením, v tvare pripomínajúce kufrík. Vnútri, mriežky sú tiež zvarené na rovnakých vzdialenostiach, ako to bolo s vedcom, a na vrchole nášho "fajčiarskeho kufra" pokrytého veka.
Aký je hlavné pohodlie takéhoto zariadenia, takže toto je, že po zváranie držadiel sa okamžite stáva turistikou a môže byť použitý na pikniky.
Kufrík je umiestnený na oheň a 20 minút bude v ňom pripravené mäso alebo ryby.
Chladnička
Ak sa tento prípad týka chaty, väčšina ľudí má tam starú sovietsku chladničku, ktorá už pravdepodobne nefunguje. Ale neponáhľajte sa, aby ste ho vyhodili, alebo si vziať do bodu kovového recepcie, pretože z chladničky, ľudových majstrov prišli s vynikajúcimi smokázami.
Čo potrebuješ:
- Získajte všetky vnútornosti chladničky, aby ste mali jednu krabicu.
- Dajte otvor do strechy chladničky. Bude slúžiť ako komín.
- Zaistite rohy na stenách chladničky. Potrebné sú tri páry rohov umiestnených na rôzne úrovne. Rohy, ktoré sa nachádzajú nižšie, budú slúžiť na držanie palety pre tuk a šťavu, a dva páry horného spôsobu, ako ste už uhádli - ubytovať fajčiarske výrobky.
- Potom pripravte paletu na piliny.
- V poslednej fáze, umiestnenie elektrického sporáku v spodnej časti chladničky.
Po zatvorení dvierok chladničky a zapnutie dosky, chladnička bude mať minimálne vzduchu a fajčenie výrobkov bude jednoducho úžasná.
Mangal METAL METAL BARK
Ak máte kovový barel niekde niekde doma alebo v oblasti krajiny, môžete tiež zásobník pre fajčenie. Mimochodom, bude to fungovať najjednoduchšie pri výrobe značky fajčení zo všetkých možných variantov.
Všetko, čo bude treba urobiť je odstrániť spodnú časť kovového valca a vybaviť ju s mrežou a tyčou. Na samom dne zariadení bude paleta a háčiky bude stanovená od vrcholu. Práve na tieto háčiky, ktoré údené výrobky budú zavesené.
Jedinečnosť také dymu je to, že môže byť súčasne použitý ako fajčenie a studeným dymom fajčenia.
Dať hlavne na seba a pripraviť komín od krbu, a budete mať za studena fajčenie. A v prípade, že barel stojan hladko a oheň bude pod ním sú produkty dopadne horúcou fajčenia.
Udiareň s hydraulicum
Urobiť takú udiareň osobne - pomerne obtiažny povolania. Ale povedzte nám o tom, pretože je výborným prostriedkom pre varenie údený doma. To má zvláštny rezervoár naplnený vodou. Vďaka tomu, dym z udiarne nezhasne, ktorý umožňuje pripraviť aj v kuchyni svojho bytu.
Okrem toho taký dym možno nájsť na predaj domácich spotrebičov obchodoch.
Kov udiareň hot údená
Nie je žiadnym tajomstvom, že horúci fajčenie mäsité jedlá ako mnoho ľudí, už dlhú dobu považovaný za pochúťku. Preto, mať doma zariadenie, ktoré vám umožní fajčiť produkty sami - to je neoceniteľná. Budeme vám rozprávať o tom, ako sa taký dym metal urobil vlastnými rukami.
Nástroje a materiály
Vykonávať všetky práce na vytvorenie vlastnej udiareň, budete potrebovať nasledujúce mená:
- Bulharský.
- Kotvy.
- Zváračka.
- Stolárstva roh.
- Plechy s hrúbkou 2 mm.
- Meter.
Pokiaľ ide o plechy, ich veľkosť by mala byť 61 od 157 cm, a je potrebné vziať v množstve dvoch kusov.
Výrobný proces
Uistite sa, že máte pripravené všetky potrebné materiály a nástroje, a s rozmermi presne uhádol, môžete začať vykonávať vlastné udiarňou.
Musíte dodržiavať tieto pokyny:
- Potom sa plech, potom rozdeliť pomocou mlynčeka na štyri časti. Uistite sa, že všetky diely sú identické. Takže vaše udiareň vyjde štvorcový tvar.
- Použite zváracie pripojiť dve krídla pod uhlom 90 stupňov. Nezabudnite o používaní stolárske rohu, ktorý mal pripraviť s predstihom.
- Keď jeden dizajn je plne pripravený, privariť k tomu zvyšných častí budúcej udiarne, pozorovať všetky uhly a parametre.
- Teraz máte k začatiu postupu pre boiding vnútorné švy. Takže môžete dosiahnuť kompletnú dizajn tesnosť.
- Vezmite druhý plech a opatrne vystrihnúť na dno spodnej časti pre celú konštrukciu.
- Pripravený spodnej privarené k hotovému poľa starostlivo sledoval nevynechať jediný centimeter od švu.
- Teraz je potrebné, aby sa veko. Ak to chcete urobiť, je potrebné si pripraviť plechu s rozmermi trochu BIG než plocha hotového návrhu. Do každej zo strán tohto listu, chováme ďalších tenkých kovových pásikov. To je, ako budete mať veko, ktorá bude zadarmo a pevne uzavrieť udiareň.
- Pripravte tyče z tvaroviek, ktoré budú slúžiť na inštaláciu udiareň. Navyše, v stredu tyčí výstuže môžu byť opatrené špeciálnymi úchytkami. Budú pripojené k palete pre zber tuku a šťavy, ktoré určite stoja z produktov v priebehu fajčenia.
Takými jednoduchých postupov, môžete ľahko vykonať vynikajúcu udiareň doma a bez pomoci akýchkoľvek odborníkov. V takom prispôsobenia, som dokonale fajčiť mäso, ryby, tak i tuk. Je pozoruhodné, že tieto výrobky budú oveľa užitočnejšie než tie, ktoré vidíte na regáloch supermarketov.
Metal Mangal kov
Vynikajúcou voľbou pre akékoľvek súkromnom dome bude Mangal, udiareň, pretože kebab sme smažiť pomerne často, ale ja nechcem, aby odmietnuť údené chute. Ale mať na svojom pozemku a ohrievače a udiarne zároveň, nie moc. Tu je výborným riešením - spojiť všetko v jednom prístroji.
Materiály a rozmery
Po prvé, budete musieť rozhodnúť o presné rozmery budúcej udiarne, a ak je to možné, tvoria kresby kovových fajčiarov.
Ale najprv, chceme rokovať s potrebnými materiálmi. A tu sú:
- Hammer.
- Ruleta.
- Brúska.
- Zváračka.
- Doska z odolného kovu.
Pokiaľ ide o veľkosti, potom tu musíte prísť výlučne z našich želaní. Koniec koncov, vaša rodina môže byť malá, alebo naopak - veľký. Preto zvážte najdôležitejšie nuansy a rozhodnite sa, ktoré rozmery si vybrať.
Je potrebné vziať do úvahy ten, kto bude používať mangalm fajčenie, či bude prenosné, s možnosťou užívania pikniky av lese, či to pochopí.
Ak nepoznáte vopred, či budete používať hotové činku pre výlety do prírody, aby ste z neho robili také veľkosti, ktoré ste vhodný, ale ustanovíte, že brazier je zložený.
Berieme na kov
Na výrobu mangala potrebujete plech, ktorej hrúbka nepresahuje 2 milimetre. V opačnom prípade bude výrobok príliš ťažký a nie je to, že v prírode bude nemožné prijať, ale aj vo dvore sa ťažko pohybuje.
Môžete vytvoriť nohy z Mangala z toho istého materiálu tým, že porazíte vyrezávané kovové pásy pozdĺž celej dĺžky. Aby sa uľahčili, môžete si vybrať malý pásik v strede pomocou bulharčiny.
Pokiaľ ide o výrobcu výrobcu samotného Manga, existuje niekoľko z nich:
- Môžete si vziať pás šírky 15 až 20 centimetrov, ktorý bude v dĺžke presne to, čo je súčet všetkých strán mangala. V tomto prípade, ohýbanie pásu na troch miestach v pravom uhle, budete zostať robiť zvárací šev len na jednom mieste a značka bude pripravená.
- Ak nemáte takéto dlhé plechy z kovu, pretože jej dĺžka by nemala byť nižšia ako 190-200 centimetrov, je možné ísť iným spôsobom. Urobte všetky 4 strany budúceho mangaal-smokhouse individuálne, po ktorom ich varia na 4 križovatkách.
- V tejto situácii, keď nemáte vôbec žiadny zvárací stroj, tam je tiež cesta von. Je to nasledovné. Každá zo strán, vytvorí niekoľko centimetrov viac, než je potrebné a tie isté niekoľko centimetrov ohýba v pravých uhloch. Potom, vŕtajte na zakrivenej oblasti 2 otvory a zaistite jednu stranu s pomocou skrutiek.
Pokiaľ ide o dno, môže byť varená a môže byť konsolidovaná skrutkami, ako v prípade stien.
Ale jednoducho nezabudnite, že v prítomnosti hustého dna, uhlie vo vašom smokete bude vyblednúť. Preto potrebuje, aby sa otvory. Ak to chcete urobiť, vezmite vŕtačku av ľubovoľnom poradí vŕtajte kruh.
Vzdialenosti medzi hotovými kruhmi by mali byť 4-5 centimetrov.
Chystáte sa na nohy, treba poznamenať, že sa neodporúča zvárať, pretože v tomto prípade nebudete môcť prepravovať braziera a vziať si s vami v prírode. Ak sú nohy vyrobené, ako sme vám poradili, nebudete ťažké vŕtať v ich hornej časti 2 diery a bezpečné skrutky na Smoke.
Zlepšenie manga na fajčenie
Ak chcete urobiť Mangyl z prijatých Mangala, niekoľko ďalších ťahov zostal hranie. Existujú tie pri výrobe veka, čo pevne zatvorí gril.
Nading veka na brazier sa v dyme bude držaný dym, ktorý pomáha výrobkom pripraviť. Musíte tiež nezabudnúť na poskytovanie mriežky v mangale, ktorá bude položiť čerstvé výrobky.
A nezabudnite na paletu prúdiť tuk a šťavy, aby neublížili plameňom ohňa. Musíte len dať ovocné palivové drevo na spodnej strane mangalu a začať variť chutné domáce údené údené.
Smokačný dom na spájkovacej ruke
Na mangáte je ďalšia škála dymu. Je to takmer "turistika" a môže byť postavený v priebehu niekoľkých minút. Aby ste to urobili, budete musieť dať malý barel na barel. Spodná časť IT naplní pilinou, nainštalujte mriežku do stredu a dajte na to výrobky. Rozliať oheň v mangale a začať fajčiť. Toto je všetko, dokonalá verzia pre piknik, súhlasím.
Kovové Smokehouse Video
S cieľom upevniť prácu a úplne riešiť možné nuansy výrobného smokhousu s vlastnými rukami, odporúčame zoznámiť sa s malou video lekciou. Skúsená osoba vám povie, ako správne, aby sa kovový kryptín správne, aby ste konzistili svojich príbuzných a hostí doma s údeným mäsom, rybami a dámami.
Užite si to.
Začnite diskusiu ...