Brokolická kapusta, pristátie a starostlivosť v otvorenej pôde

Ak premýšľate o tom, ako zasadiť užitočné a chutné na vašej záhrade, potom si uistite, že si pamätáte brokolicu kapusta. Toto je nádherný diétny produkt, ktorý je navyše jednoducho reálnym skladom užitočných vitamínov a stopových prvkov. Brokolica je druh karfiolu, ale mnohí to znamenalo oveľa väčšiu vkusnú hodnotu ako v karfiolom. Brokolická kapusta môže byť ľahko zakúpená v čerstvej alebo mrazenej forme v obchode alebo na trhu. Ale len rásť ho sám vo svojej záhrade, budete úplne istí vo svojom výnimočnom "nechemickom" zložení. Na radosti nováčikových záhrad je tento druh kapusty absolútne nenáročný, a ak sú splnené všetky základné poľnohospodárske akcie, môžete zbierať až dva výnosy pre letnú sezónu. Brokolická kapusta sa odporúča, aby jesť tak často, ako je to možné, aby všetky kategórie ľudí: deti, dospelých a starších ľudí. Ak vaše obvyklé menu na týždeň ešte nezahŕňa brokolicu, a máte malý záhradný graf, potom sa uistite, že sa pokúsite pestovať túto najcennejšiu potravu. V tomto článku zvážte všetky druhy a odrody brokolicovej kapusty, spôsoby, ako pristáť, tajomstvo starostlivosti o ňu, povedzme o spôsoboch a čase zberu a oveľa viac.

Užitočné vlastnosti brokolica kapusta

Málokto vie, že taký nenápadný a na prvý pohľad chudobné na zloženie brokolica kapusta je skutočným zdrojom cenných vitamínov a minerálov. Vlasť tejto zeleniny je Stredomoria, kde sa brokolica pestuje pred viac ako dvoma tisíckami rokov a s názvom "taliansky špargľu". Brokolica musí byť rozšírený po celom svete a jeho "sláva" Američanov, ktorí začali aktívne pestovať a export do ďalších krajín. Brokolica sa líši od karfiolu nielen chuti, ale aj na zloženie, tvar hlavy, hustota a lakovanie. Avšak, to je už dlho skúmaný, že v závislosti od zloženia a úžitkovými vlastnosťami brokolica je výrazne dopredu karfiolu. Takže, čo je tak cenný a dôležitý v kapuste z brokolice, pre ktorý stojí za rastúce v jej mieste?

• proteín. Najprv spomenutá, a veľmi dôležitou zložkou brokolice je práve proteín. Pokiaľ ide o jeho vlastnosti, možno porovnať s hovädzím proteínom, vajciami, špargľovým, špenátom, zemiakmi, kukuricami. Tento proteín obsahuje hodnotné aminokyseliny, ktoré sú obzvlášť užitočné pre ľudí, ktorí trpia chorobami srdca, plavidlami;
• draslík. Prispieva k odstráneniu prebytočnej tekutiny z tela;
• vápnik a fosforu. Majú priaznivý účinok na kosti a mozgové tkanivo;
• meď, železo a kobalt. Tieto prvky sú zodpovedné za elasticitu tkanín a zlepšujú procesy tvorby krvi. Preto musí brokolica nevyhnutne vstúpiť do strave žien, ktoré bojujú celulitídy;
• vitamíny C, E, PP, B1;
• riboflavín, kyselina listová. Tieto zložky kapusty brokolice dokonale majú rehabilitáciu a znižujú účinok na organizmus oslabený po chorobe;
• sulforfan. Táto organická zlúčenina je jednoducho kolosálny pozitívny účinok na tele. Existujú štúdie, ktoré potvrdzujú aj protirakovinové vlastnosti Sulforfanu. Je tiež užitočné pre ľudí trpiacich žalúdkami. Ak chcete zachovať najväčšie množstvo tejto súvislosti v brokolici, kapusta je len ľahko mačka, ale necháte;
• jód. Jód je nevyhnutný pre správnu činnosť štítnej žľazy a celého endokrinného systému ľudského tela.

Toto nie je kompletný zoznam všetkých užitočných zložiek brokolického kapusty. Samozrejme, že na maximálne percento obsahu je potrebné nielen použiť brokolicu na jedenie správne, ale aj rásť.

Fotografie Kapusta brokolica

Čo sú odrody brokolice

Brokolická kapusta, ktorá začala svoju históriu stále v starovekom Ríme, je v súčasnosti reprezentovaná 2 hlavným typom:

• collabreza;

• Špargľa brokolica alebo talianska.

Kolabezer má najčastejšie rozpoznateľný vzhľad - Kochan z hustých kvetenstiev, ktorý rastie na pomerne hrubému stonku. Špargľa Brokolica rastie tenké stonky s malými hlavami. Používa sa v jedle práve tieto stonky, ktoré hľadajú špargľu na chuť. Je to táto funkcia, ktorá dala tento druh. Ak hovoríme o odrôd brokolice, potom sú v súčasnosti viac ako 200. V každej krajine, v závislosti od klimatických podmienok a chuťových adries, niektoré odrody sú široko aplikované. V Rusku sa do štátneho registra predloží približne 5 odrôd brokolicov a niekoľko hybridných odrôd. Ak váhate a neviete, aký druh ročníka si vyberiete pre pristátie, potom zvážte, že brokolica môže byť skoro a neskoro. Samozrejme, každá trieda individuálne má svoje vlastné vlastnosti. Tu sú najobľúbenejšie brokolické kapusty odrody:

1. Triedy "tonus". Táto odroda má vynikajúcu chuť, často sa používa pri varení. "Tonus" sa považuje za skorú odrodu od 69 do 89 dní pred zberom z momentu súdu. Hlava s hmotnosťou asi 200 gramov má tmavozelenú farbu a strednú hustotu. Dosiahne výšku 8 cm.
2. Stupeň "Broccoli F1".Toto je hybridná škála brokolicových kapusty. Hlava rastie dosť veľké veľkosti a má mamachitovú zelenú farbu. Dokonalý dlhý čas. Môžete použiť ako surovú formu a pripravenú.
3. Zoradiť "Lazar F1". Táto odroda je vhodná pre tých záhradníkov, ktorí milujú zámorské výnosy. Táto odroda potrebuje asi 70 dní na plné dozrievanie. Ideálne nielen na prípravu stravovacích jedál, ale aj na konzervovanie.
4. Stupeň "Linda". Toto je ďalšia včasná rozmanitosť brokolice, ktorá bude však potrebovať, o niečo viac dní na plné dozrievanie ako predchádzajúca odroda - od 95 do 105 dní. Po zbere, menovite, keď ste znížili veľmi pôsobivú hlavu s hmotnosťou až 400 gramov tmavozelenej farby, niekoľko ďalších hláv bude rásť už až 70 gramov. Takže, vlastne dostanete 2 plodiny z jednej rastliny.
5. Vitamínová odroda. Tento skorý stupeň tiež dáva dve zber - po rezaní stredne veľkých hláv, šupky rastú. Od vzhľadu výhonkov a pred zberom je 110 dní.
6. Grand "Gnome". Jeden z mála odrôd odolných voči chladu, ktorý tiež dáva 2 plodiny. Šedá-zelená hlava má veľa 300 až 500 gr.
7. Triedy "kučeravý hlava". Dokonalá odroda pre dlhodobé skladovanie, ktoré okrem toho je veľmi odolné voči chorobám a nepriaznivým rastovým podmienkam. Hlava môže dosiahnuť hmotnosť 600 gramov.

Samozrejme, že to nie je úplný zoznam všetkých odrôd brokolicovej kapusty. Chovatelia dosiahli obrovský úspech v chovu nových hybridných odrôd, ktoré sú charakterizované vysokým výťažkom a dobrou schopnosťou odolať nepriaznivým podmienkam a chorobám.

Ako pestovať brokolica vo vašej záhrade

Brokolická kapusta môže byť pestovaná semienmi okamžite v otvorenej zemi, a môžete, ak chcete získať skorú zber, prímorské. Ak máte skleník, potom vám to uľahčí úlohu. Nebude musieť mať dlhú dobu so zásuvkami pre sadenice domu, ale na rast kapusty spočiatku v skleníkových podmienkach, a potom previesť na trvalé miesto rastu otvorenej zeme. Ak chcete zvýšiť neskorú zber, potom odvážne semená ihneď v otvorenom pozemku na konci mája. Kultivácia sadeníc nevstúpi do určitého komplexného alebo špeciálnych činností. Všetky agrotechnické operácie sú rovnaké ako pri raste iných sadeníc. V tomto článku sa zastavíme viac detailov na pestovanie brokolicovej kapusty v otvorenej pôde.

Ako pripraviť pôdu

Brokolická kapusta, hoci nenáročná rastlina má určité požiadavky na miesto rastu:

1. Pôda musí byť dostatočne voľná, fertilná, neutrálna alebo so slabým alkalickým pH.
2. Dôležité pre úspešný rast brokolí má na tomto mieste, ktoré rastliny rástli. Je nežiaduce byť repa, reďkovky, reďkovky a akékoľvek iné druhy kapusty. Je lepšie, že mrkva, zemiaky alebo strukoviny rastú na brokolicu kapusty.
3. Včasné brokolické odrody Láska miesta chránené pred vetrom a návrhmi a pozemok, naopak - dobre vetrané oblasti.
4. Brokolická kapusta nevyžaduje ochranu pred slnkom, ako to robí karfiol.

Niektorí záhradníci sa domnievajú, že je potrebné pripraviť pôdu na zasadnutie brokolice na jeseň. Aby to urobili, dobre podporujú pôdu s potašom a fosforečnými hnojivami. Môže to byť potašovaný dusičnan, hnoja alebo superfosfát. Ak je pôda na vašej oblasti kyslá, potom sa odporúča viesť vápno. Pre to bude veľmi dobré pre škrupinu z kuracích vajec. Ale ak ste nepomohla pôdu v páde na jeseň, potom je celkom možné naplniť nedostatok živín a stopové prvky v pôde bezprostredne pred pristátím.

Ako pripraviť semená

Ak ste si už vybrali budúcu posteľ na siatie brokolice a podporili pôdu, potom je čas pokračovať na prípravu semien. Vaše akcie by mali byť nasledovné:

1. Po prvé, je potrebné zahriať semená v teplej vode (48-59 stupňov) počas 20 minút.
2. Potom namočte semená v jednom z riešení na výber z: kyseliny boritej, mangelovania, infúzie popola. Aby ste mohli variť roztok kyseliny boritejBudete potrebovať 0,5 kubických kyselín na 1 liter vody. Na varenie Riešenie MartanuTovov Vezmite 1 gg mangartee na 1 liter vody. Infúzia popola sa pripravuje na takúto technológiu: 1. dlhý popol pridajte do 1 litrov vody a nechajte ho byť na 2 dni. Semená sa uchovávajú v takej infúzii 5 hodín, potom sušia a vytočili.

Ako zasiať semená

1. Ak chcete začať, musíte sa rozhodnúť o čase pristátia. Je to veľmi dôležitý faktor pri pristávaní brokolice okamžite v otvorenom mieste. To sa zvyčajne vykonáva z prvej dekády mája a do 20. júna. V našich nestarných a premenlivých poveternostných podmienkach môže byť príchod teplého počasia veľmi lemovaný. Pozrite sa na stav pôdy: Ak sa už zahreje pod slnečným žiarením, môžete začať zasiať semená. Vyberte si deň s zakalenými a záverovými počasím.
2. Ak ste si na jeseň nepripravili pôdu, t.j. Žiadne hnojivo, ako je dusík a potaš, superfosfát, nevykonával biedu, urobte to bezprostredne pred pristátím brokolice.
3. Jamky sú vyrobené vo vzdialenosti 35-40 cm a medzi radmi tvoria vzdialenosť 50-60 cm.
4. NEPOUŽÍVAJTE semená príliš hlboko: výhonky budú nerovnomerné.
5. Podobne ako akákoľvek iná rastlina, brokolica po siatí vyžaduje zalievanie.
6. Ak sa stále bojíte mrazom, potom postaviť mini-skleník pre brokolicu: Secure polyetylén na pevných oblúkoch.

Kapustová starostlivosť Brokolica v otvorenom pozemku

Zavlažovanie a brockolská starostlivosť

Akonáhle sa výhonky objavili a boli dobre zakorenené, vaše aktivity starostlivosti o brokolice nebudú reprezentovať niečo nové v odchode rastliny.

• Včasné zavlažovanie je zárukou dobrého rastu a potom zber. Brokolica miluje dostatok mokrej pôdy: 12-15 cm pôdy z povrchu by mala byť neustále mokrá. Je lepšie vyrábať večer a každý druhý deň. Ak je leto veľmi pečené, môžete sa zavrieť denne až 2 krát denne.
• Včasné buriny z burín je tiež dôležitým faktorom bohatého zberu. Takže, že nie ste len chrániť rastliny pred škodcami a ušetriť na možných chorobách, ale tiež poskytujú potrebný priestor pre brokolicový rast.
• Pôda, po každom zavlažovaní poskytne dobrý prúd vzduchu do koreňov a umožní udržiavať pozemok vždy vo voľnom a jednoduchom stave.
• Ak sa semenáčiky náhle často rástli, nezabudnite ísť von.

Undercalinking Broccoli

Ak váš sused vždy vyrástva dobrých a veľkých kochanistov brokolice, a nemôžete sa pochváliť tak veľa, premýšľajte o správnosti vášho programu Porcock Broccoli. Bez ohľadu na to, ako úrodné a oplodnené pred pristátím je pôda, v priebehu ďalšieho rastu brokolí si stále vyžaduje kŕmenie. Takže, presne dostanete dobrú a bohatú zber a možno, nie jeden v lete. Takže, ako potrebujete na kŕmenie brokolicu kapusta a čo je najdôležitejšie, čo?

• Veľmi prvé kŕmenie je potrebné stráviť okamžite po siatí semená alebo vylodenie hotových sadeníc do zeme. Aby ste to urobili, budete potrebovať močovinový roztok (2 polievková lyžica na 1 vodný vedro).
• Druhé kŕmenie je žiaduce stráviť počas tvorby samotného Kochana na kapusty. Rozpustí 2 lyžica nitrofosforečnan a 2 Gras kyseliny boritej v 1 vedre vody. Tento objem hnojiva je dosť pre približne 5 rastlín.
• Voliteľne je možné pravidelne vodné rastliny trusu nažive (1: 4).

Zbierame plodinu

Zdá sa, že môže existovať komplexná a nezrozumiteľná úroda brokolicovej kapusty? Ale nie tak jednoduché. Je veľmi dôležité, nenechajte si ujsť moment dozrievania hlavy a zabrániť tomu, čo kvitne. Ak sa v Kochene objavili malé žlté kvety, znamená to, že kapusta bola prezretá a nie je vhodný na spracovanie.

Zverené Kochan kapusta by mala byť zelená. Je potrebné ho znížiť spolu s centrálnym driekom, na ktorom rastie. Tento kmeň má dobrý vkus a je tiež vhodný na jedenie. Zhromažďovať zber je najlepšie ráno. Ak ste zrejúce predčasné brokolicu, nečakajte, že budú uchovávané po dlhú dobu. Tieto odrody sú lepšie okamžite jesť alebo mrazom. Ale neskoro spokojní odrody sú veľmi vhodné pre skladovanie. Môžete ukladať brokolica do chladničky alebo v pivnici s nulovou teplotou po dobu 2-3 mesiacov.Neponáhľajte tiež hodiť brokolica po zhromaždení hlavnej zber. Dokonca aj rastliny jazdili od zeme môže zviazať niekoľko ďalších hláv, čím sa vám na druhú úrodu. V prípade, že kapusta nie je zrelý, ale mráz prišiel, jednoducho transformovať ju do skleníka.

Ako zostaviť semená z brokolica kapusta

Semená môžu byť zostavené nie s brokolica kapusta, ale iba s tou, ktorá bola vysadená v posledných dňoch apríla alebo začiatkom mája. K tomu, stačí ponechať jeden závod a nie sú pomelie hlavu z toho, keď zreje. Nechaj to a starať sa o kapusta ďalej: vodu, ak je to nutné, kravatu. Na približne na konci septembra, kedy semená sčernejú, strih semená. Semená je potrebné starostlivo vysušiť na chladnom a dobre vetranej miestnosti.

Nebezpečné škodcovia: ako rozpoznať a ako sa s nimi vysporiadať

Brokolica kapusta, ako každý iný závod, môže byť napadnutá rôznymi škodcami. Niektoré z nich sú veľmi nebezpečné a môže úplne zničiť rastlinu, bez toho by sa dostať úrodu, iní nie sú tak nebezpečné, ale napriek tomu môžu spôsobiť značné škody na úrodu.

Kapustovité blšie - jedna z najnebezpečnejších škodlivých organizmov brokolica kapusta

V žiadnom okamihu, tam je jednoducho obrovské množstvo rôznych pesticídov bojovať s prakticky so žiadnymi škodcami. V ich správne a časové uplatňovanie, bude závod získať nielen zbaviť škodcov, ale nie sú nebezpečné pre ľudí. Ale ako viete, akákoľvek prevencia je lepšia ako akejkoľvek liečby. Neustále kontrolovať svoje výsadby v záhrade. Čím skôr sa liečba začala, tým väčšia šanca ušetríte závod. Medzi najznámejšie a nebezpečných škodcov, brokolica kapusta možno rozlíšiť nasledujúce hmyz:

• húsenice, slimáky a slimáci;
• kapusta vlna;
• kapusta mol;
• kapusta lietať;
• repon Belyanka;
• krížová blcha.

Ak pochybujete o výberom prostriedkov na boj proti niektorým škodcom, kontaktujte špecialistov, konzultantov v špecializovaných predajniach. Kŕmenie nesprávnym prostriedkom boja, ktorý nielenže sa nezbavte o škodcov a nevyriešite problém, ale môžete sisť taká kapusta nebezpečná pre ľudské zdravie.

Pozorovanie všetkých navrhovaných odporúčaní na pristátie a odchod do brokolicu, budete určite získať elegantný zber jednej z najužitočnejších a cenných zdravých zeleniny. Zlepšiť seba a svoje blízke príležitosti jesť čerstvú zeleninu z vašej postele!