Odborníci na výživu celého sveta odporúčajú: Brokolicová kapusta. Stredomorská kultúra, ktorá môže byť pestovaná v záhrade a doma. Podobne ako všetky produkty Stredozemného mora, brokolica je neuveriteľne užitočná. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Je ľahké rásť a ľahko sa pripraviť. Okrem iného je táto kultúra známa svojím výnosom.
Kapusta Charakteristická brokolica
Medzi terapeutickými vlastnosťami brokolického kapusty môže byť vyznamenaná svojimi diétnymi a protirakovinovými vlastnosťami, stimuláciu procesu tvorby krvi. Brokolica bude tiež užitočná pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami, diabetes mellitus. Obsah kyseliny listovej a vlákniny robí túto zeleninu užitočnú pre tehotné ženy.
Hovorí sa, že brokolica môže dokonca rásť "lenivý" záhradník. Pravidlá starostlivosti o to sú celkom jednoduché. Ponúkame Vám podrobné pokyny a preukázané tajomstvo pestovania brokolicovej kapusty. Ale najprv sa zoznámiť s touto rastlinou.
Ide o ročnú rastlinu rodiny kapusty (crucfers). Stonky dosahujú výšku 80-90 cm. Na vrchole stoniek sú tvorené kvety, na ktorých sa vytvárajú rôzne malé puky tmavo zelenej alebo lilac. Je to jediná, ktoré sú púčiky, niekedy spolu so súčasťou kvetu kvitnutia.
Brokolica je podobná karfiolu a je jej najbližší príbuzný. Rovnako ako karfiol, používajú sa len hlavy, ale nie listy, ako je biela kapusta. Dôležitou výhodou brokolicu pred karfiolom: tvorí niekoľko hláv alebo jedlých kvetenstiev.
V podstate kultivujte dva typy brokolí:
- "Calabrese" alebo Calabrian. Veľký Kochan na hrubom kmeni. Dotaz kvetenstva, ako je v karfiolom, len zelená. Existujú odrody, ktorých kvetenstvo;
- talianska (špargľa). Mnoho Kochanov na tenkých - v porovnaní s Calabrese - stonky. Stonky pripomínajúce špargľu sa používajú v potravinách. Kvetenstvo zelenej a fialovej farby.
Brokolica sa považuje za najschopnejšie druhy z celej rodiny kultúrnych krížoviek. Stredomorský pôvod určuje svoj postoj k svetlu a vlhkosti. Na rozdiel od karfiolu, brokolica nemusí odtieniť, je to celkom svetlo. Shadiace sadenice a dospelé rastliny vedie k tvorbe príliš malých hláv.
Vlhkosť brokolice. Je lepšie nosiť krátkodobé teplo a zmrazenie ako karfiol. Brokolica môže byť pestovaná na akejkoľvek pôde, ale uprednostňuje slabo alkalické. Kyslosť pôdy by mala byť 6,7-7,4 pH.
Predchodcovia brokolicov: zemiaky, uhorky, strukoviny, mrkva, cibuľa, zrno, tekvica. Akékoľvek druhy kapusty, repy, odbočky, reďkovky a reďkovky, paradajky nie sú vhodné ako predchodcovia. Ak kapusta rástla v posteli (akýkoľvek druh), potom ďalšie štyri roky potrebujú pestovať iné kultúry.
Kultivácia brokolice nepredstavuje osobitné ťažkosti pre gobby. Perfektne rastie na balkóne, lodžive alebo len na parapete.
Príprava semien na klíčenie
Suché semená musia byť preosiatené a ponechané na pristátie len najväčšie. Osivo pred klíčením je nasledovné.
- 15-20 minút, umiestnenie 50 ° C vo vode, potom 1 minútu do studenej vody.
- Semená sú ponorené do roztokov s napájanie z stopovými prvkami. V rovnakej dobe, rovnaká riešenie slúži ako spracovanie pred infekciami. Najprv sa pripraví roztok kyseliny boritej a mangánu. V súlade s tým, 0,3 - 0,5 g a 1 g týchto látok do 1 litra vody. Trvajte na tom, semená vnútri 6-12 hodín. Je nutné pripraviť infúzie dreveného popola dopredu - 1 polievková lyžica na 1 liter vody. Trvajte na tom, inkluzívne riešenie dvoch dní, potom sú semená namočené v Nasty 5-6 hodín.
- Semená opláchnite čistou vodou.
- Na jeden deň, dať semená v chladničke (nižšia priestoru, alebo vo dverách).
- Descript na čistom plátne trochu vyschnúť. Ale nie prehriať!
- Semená sú pripravené pre pristátie.
Príprava a klíčenie semien brokolica môže začať v polovici marca alebo začiatkom apríla. sadenice Marsa môžu byť vybrané a zasadené v skleníku, a potom do otvoreného terénu. Sadenice apríla v máji môže byť okamžite, obchádzať skleník, výsadbu na záhradu.
Pre príjem úrodu po celú sezónu, aby semien semená na sadenice v 2-3 krát v intervale 10-15 dní. To bude zhromažďovať brokolica úrodu v rôznych časoch až do jesene. Tiež bezohľadné metóda môže byť vykurovaný semien do voľnej pôde v žiadnom mája, kedy je nainštalovaný teplé počasie.
Rastúce sadenice
Sadenice sa môže zvýšiť do debien alebo skleníka. Káble sú 50 x 30 cm boxy, výška asi 25 cm pre sadbu v pôde boxov, sa pripravujú takto :. Rašelina, rašelina a piesok zmiešať v pomere 1: 1: 1. Odvodnenie položený na dne krabice. V pôde pre sadenice, je tiež žiaduce pridať dreva popol. Neutralizuje kyslé pôdy a poskytuje kŕmenie mikroelementy.
Počas dňa pred výsevom pôdu, treba naliať temne fialovou riešenia mangalls, ktorá zabráni choroba z sadeníc "čiernej nohe". V budúcnosti, mangán pre zavlažovanie nepoužíva: to robí pôdu s kyslou a brokolica nie je to tak.
Aj pre sadenice výsadbu, môžete použiť nádoby 6 * 6 alebo 8 * 8 cm. Ak sa použijú tieto boxy, potom pre výsadbu semien, aby sa do hĺbky drážky, 1-1,5 cm. Vzdialenosť medzi drážkami je 3 cm. Čím vzdialenosť medzi rastlinami v rade najmenej 2, 5 cm.
Po zasiatí sa udržiava teplota asi 20 ° C Keď sa objaví výhonky, teplota by mala byť znížená na 15 ° C a k pristátie pôdy na tejto úrovni.
Zalievanie sadenice - každý druhý deň. Hydratačný moderovať. Oveute môže viesť k ochoreniu "black nôh". Nedostatočný zavlažovanie je plná zlé úrody.
Zle rastúce sadenice môže byť filtrovaný s roztokom hnojív: dusičnanu amónneho, superfosfátu a chloridu draselného, \u200b\u200baby sa rozpustil v 10 l vody. Podávač sa vykonáva po vytvorení druhej vrstvy.
Brokolica zle toleruje transplantáciu a ponoriť. Napriek tomu niektoré agronómovia poradiť sa potápať rastliny, ak je to možné, presádzanie sadenice spolu s krajiny sveta. Môžete vytočiť sadenice v skleníku v deň 14. Po výskyte choroboplodných zárodkov. Ale za to, že rast vychystávanie meškanie, môžete si ho tréner s pristátím v otvorenom teréne. Zber sa vykonáva s výhodou v nasledujúcich prípadoch:
- v prípade, že semená dali príliš hrubé zárodky;
- ak sa sadenice sú už pripravené na pristátie do otvoreného terénu, ale teplota vzduchu je nižšia ako 15 ° C; Aj keď brokolica odolá zníženie krátkodobej teploty na -5 ° C, dlhodobé ochladzovanie vedie k tvorbe šípok.
Pri potápaní, rastlina je zapojený do seedlines. Sadenice bude pripravená na pristátie v otvorenom teréne pre 30-40th deň, kedy sa objaví 5-6 listy.
DÔLEŽITÉ! Po dobu jedného týždňa pred pristátím v otvorenom teréne, musia byť sadenice počuť. K tomu je na slnku, ponechajte skleníkový otvorená pre niekoľko hodín.
Ako pestovať brokolicu v záhrade
Lôžka pod kapusta brokolica by mal byť pripravený v predstihu. Postup na prípravu takej.
- Na jeseň pôdy treba zhlboka dýchať. Skontrolujte, hnojivá: 40 g dusičnanu amónneho, 30 g dvojaký superfosfátu a 30 g chloridu draselného. Buď humus - 1-2 vedrá za meter štvorcový. Na kyslých pôdach, vápno, je žiaduce, aby stráviť jeseň pred skokom, ale v prípade, že nemal čas, a potom skoro na jar, za tri alebo štyri týždne pred začatím výsevu.
- Na jar. V pomere 1 lyžica na štvorcový meter lôžok sú kompost.
- Pri pristátí v dobre pridávať popol do 2 okuliare. Mikroelementy popola zaistí vytvorenie veľkých kvetenstvách. Močovina - 1 čajová lyžička na každej jamke. Lunka je dobre navlhčia, aby sa zmestili do pristátia "v špine".
Sadenice Výsadba sa vykonáva v popoludňajších hodinách. Je vhodné počkať na oblačnom počasí.
Schéma pristátie: 35-40 cm medzi studní, 50-60 cm medzi riadkami. V záhrade, sú otvory kopať vo výške rastliny, to je asi 20-25 cm. Sadenice sú plumpers na vrchole stonky, iba hornú zostáva na povrchu. Hodinky nezaspať rast Zemi bodu. Ak ste nerobil vyzdvihnutie v skleníku, je vhodné urobiť teraz. Pre vytvorenie dobrej koreňového systému, musí byť hlavnou koreň redisted.
Ako pestovať brokolica kapusta s bezohľadným spôsobom? na spracovanie pôdy v semenách je podobné spracovanie sadeníc pôdy. Príprava osiva sa vykonáva rovnakým spôsobom ako príprava pre sadenice.
Semená rastlín v dobre hydratovanú a oplodnených pôde. Po druhej tretej reálnom plechu, je stenčovanie uniká. Opustí rastliny vo vzdialenosti 40 cm od seba.
Starostlivosť o rastliny
Musíte vody brokolica často, každý druhý deň alebo každý deň vo večerných hodinách. Po zalievanie - uvoľnenie. V prípade, že počasie je veľmi teplé a slnečné, môžete vytvoriť čiastočné zatienenie. Ale oveľa užitočnejšie pre brokolica zvlhčovanie vzduchu. K tomu, v blízkosti postele sú široké a nízke nádrže s vodou. Môžete tiež sprej pištole kapusta.
Brokolica môže rásť s menej časté zavlažovanie, napríklad raz týždenne. Ale hlavy budú malé a chuť z nich bude úplne špecifické.
Brokolica dobre reaguje na kŕmenie. Jedným z prevedenie scény pre brokolica.
- Prvý podávač na začiatku rastu semenáčikov, 5-7 dní po pristátí. Môžete ihneď po vylodení do otvoreného terénu. Roztok močoviny: 2 polievkové lyžice na 10 litrov vody - kŕmenie 10-15 rastlín.
- Dva týždne za dva týždne. Hnoj nažive, zriedi sa vodou v pomere 1: 4. Voda pod koreňom.
- Tretí kŕmenie na začiatku tvorby kvetenstvo. Superfosfát alebo nitrofosfátového, 2 lyžice na 10 litrov vody - také zmesi 5-10 rastlín.
- Štvrtý podávača po rezaní centrálnej hlavou.
Podávač môže byť striedavý: Minerálne hnojivá raz, ostatné časy sú ekologické. Tiež druh rastlín sa môže stanoviť, ktoré látky chýba v pôde. Nízky obsah dusíka je zrejmý pri vyšších rastlín sa zle dodáva v raste, aj žltnú a utíchne spodné listy. Nedostatok draslíka tiež zmení farbu listov: stáva sa z bronzu alebo fialovej. Začína na suché okraje listov. Cochanis sú rozdelené do kvetenstvo a nie pribúdajú na váhe.
Po každom kŕmení sa vykonáva slučky a kúpanie. Ak z nejakého dôvodu nemôžete získať štyri kŕmenie, prahom dve kŕmidlá pre sezónu: potaše a Selith amoniaku, respektíve 40 a 15 g na meter štvorcový pôdy. Brokolica nie je tak náročná hnojív ako vzduchu a vlhkosti pôdy.
Zber
Brokolica zber je získať tri alebo štyri mesiace po naočkovaní. Z jednej rastliny, úroda je odstránená po celú sezónu: po odrezaní stredovú hlavu, veľa postranné výhony rastú. Počas leta si môžete zostaviť tri plodiny z jednej rastliny!
Hlavy musia byť zostavené zelenou. Ak sa objavili žlté kvety, potom brokolica prežili a nevhodné na zber. Začiatočníci záhradníci často preskočia moment rezania hlavy a čaká na to, aby rástli veľké veľkosti. Na tomto sú dva pravidlá:
- moment kolekcie môže byť určený prílevom kvetenstiev: keď sa stanú drobivými, to znamená, že na druhý deň sa kvety rozpustia (fotografia brokolice pred kvitnutím);
- v hustom brokolici viac vitamínov, preto je lepšie odrezať kapusta skôr, než aby sa vôbec odstránili; Tesné brokolica je potrebné zabiť trochu dlhšie, takže je mäkšie.
Poplatok z úrody sa koná skoro ráno, zatiaľ čo šťavnaté kvetenstvo. Jedlo využívajú hlavy, a to tak z centrálnych aj bočných výhonkov. Okrem toho je jedlá je jemná časť stonku priamo v blízkosti hlavy (až 10 cm).
Včasné výnosy nemôžu byť krátko (5-7 dní) na uskladnenie v chladničke alebo zmrazení, a jesenný poplatok je vhodný na dlhodobé skladovanie v pivnici.
Brokolické pestovanie doma
Brokolické hlavy zvyčajne rastú asi 500-600 g vážiacich, ale doma budú takmer polovica menšie.
Dbajte na to, aby ste mohli suknúť brokolicu kedykoľvek v roku. Ale na jeseň a zimný čas vyžaduje ďalšie umelé osvetlenie.
Boxy so semenami sú v dobrých podmienkach, ak ste na dobre osvetlení Windowsill alebo Loggias, ktoré sa objavujú na juhu.
Pre každého kríka bude brokolica nebude potrebovať menej vedro pôdy. Brokolické sadenice rastú, ako aj pre otvorenú pôdu. Po vzhľade tretieho listu, sadenice môžu byť transplantované (spolu s miestnosťou pôdy) na trvalom mieste. Po týždni sa vyrába prvý minerálny podávač. Po ďalšom týždni - organické. Ďalšie, minerálne a organické obväzy striedajú, vyrobený každý týždeň.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Brokolica je odolnejšia voči škodcom alebo chorobám ako iné druhy kapusty. Ak ste nasledovali vyššie uvedené tipy: semeno riffling, vápenca pôdy, pravidlá rotácie plodín, potom potrebnú prevenciu mnohých chorôb vyrobených vopred.
Existujú biologické metódy na ochranu brokolice pred škodcami. Zeler, vysadený medzi kapustovými sadenice, bude chrániť pred bielym a zemným fleecom. A Dill, navrhnutý na kapustovom lôžku, vystraší kapustový nástroj.
Peppermint vystrašuje kapusta húsenice a whiteflies. Tiež na boj proti koľajniciam, sprej s odvarmi z paradajkových vrchov (1 kg listov na 3 litre vody), popol. Krycie materiály môžu byť použité: Loutrasil, Agril, SPONGUND.
Mnohé používajú chemické prípravky z rozrubného fleece, ako napríklad "iskra". Ale nemôžu byť aplikované neskôr ako 20 dní pred viazaním kvetenstva.
Užitočné tipy:
- Broccoli sa ľahko prekrýva s krížovou burinou. Preto, ak chcete získať semená z vašich rastlín, môžeme vykonávať burinu včas, ako sú striedavé a horčica.
- Ak chcete získať semená, odstráňte všetky vedľajšie výhonky, inak budú semená slabé. Na jeseň sa rastlina vytiahne spolu s koreňom a je uchovávaný nejaký čas v tomto formulári, takže semená sú dávkované.
- Na pestovanie v Rusku je najlepšie si vybrať zónové odrody brokolice. Sú prispôsobené podnebím miernych zemepisných šírok a poskytnú najlepšiu zberu ako stredomorské odrody.
- Použite brokolicu v syre, varená, pečená, vyprážaná. Perfektne vhodné ako prílohu pre mäsové jedlá alebo prísady na prípravu prvých riadu. Čerstvá kapustová šťava obsahuje anti-veľký vitamín U.
Dúfame, že naša rada vám pomôže poskytnúť svoje sedem chutné a zdravé zeleninové kapusty. Prajem ti úspech.
Začnite diskusiu ...