Koreň zázvoru je voňavé korenie, ktoré má liečivé vlastnosti a používa sa pri varení a medicíne. Samotná rastlina sa niekedy používa ako dekoratívna kultúra, ktorá sa pestuje v hrnci a zdobí interiér domu. Ak si želáte rásť zázvor, môžete samostatne, pretože v tomto nie je nič komplikované. Na tom, ako rásť zázvoru, povieme v tomto článku.
Obsah |
Stručný opis závodu
Zázvor je dlhodobá kultúra z rodiny zázvoru a je ranateľná rastlina žijúca v tropickom prostredí. Vo svojej vlastnej ceste sa Ginger pripomína nízkym kríkom, hoci sa považuje za bylinnú kultúru. V vlasti tohto korenia je Južná Ázia, ale v súčasnosti je rastlina široko distribuovaná v Austrálii, Indii, Číne, Indonézii, na Jamajke a Barbadose, ako aj v západných afrických krajinách.
Závodný závod má dlhé podlhovasté lístky, niektoré z nich sú valcované na tenké trubice a mimické stonky. Všetky časti kultúry, ako nadzemné aj v podzemí, majú príjemnú arómu, niečo podobné zápachu citrónu. Koreň zázvoru je tiež ostrá chuť a má otepľujúci účinok na telo.
Príprava zázvoru na pristátie
Pre pestovanie kultúry najčastejšie používa Rhizome. Predpokladá sa, že zázvor môže byť vynásobením a osiva, ale v podmienkach našej krajiny je takáto metóda prakticky nemožná. Okrem toho vegetatívna reprodukcia dáva väčšiu záruku, že nová rastlina je prispôsobiteľná v pôde.
Ak chcete zázvor do môjho domu alebo domu v kvetináči, mali by ste si kúpiť čerstvý koreň v obchode alebo na trhu. Upozorňujeme, že mladé korene sú vhodné na chovnú kultúru. Je ľahké ich identifikovať vo vzhľade: majú rovný hladký povrch a príjemný svetlý zlatý odtieň. Sledujte, že výsadný materiál nebol poškodený a nevyzeral plachý a pomalý.
Pred pestovaním zázvoru z koreňa by sme mali pripraviť pristávací materiál. Koreň musí byť ponorený do troch teplej vody a nechať ho aspoň 24 hodín. Počas tejto doby, obličky, z ktorých budú nové výhonky následne rozpadne, bude musieť napučať. Stojí za zmienku, že nemá zmysel zasadiť koreň, je možné ju rozdeliť na niekoľko častí a pestovať 3-4 rastliny alebo ešte viac. Najdôležitejšou vecou je, že koreňový fragment, ktorý si zasadiť, mal na sebe niekoľko obličiek. Ak môžete znížiť zázvor do niekoľkých častí, musia byť všetky časti sekcií liečiť dreveným uhlím alebo popolom, aby sa zabránilo vývoju chorôb a hniloby na poškodených oblastiach.
Vlastnosti Gingle rastúceho v otvorenom zemi
Výber miesta a času výsadby
V južných krajinách, kde sa zázvor pestuje na priemyselné účely, jeho vývojový čas od okamihu výsadby pred kopaním koreňov je asi 6-12 mesiacov. V Rusku sa obdobie kultúrnej kultúry pohybuje od 8 do 9 mesiacov.
Korene rastliny sedia pre klíčenie sadeníc približne v januári alebo vo februári, a na jar, od apríla do mája, kultúra je transplantovaná do záhrady. Je žiaduce, aby otvorená pôda bola chránená filmovým prístreškom.
Pokiaľ ide o miesto pristátia, zázvor uprednostňuje slnečné pozemky, pretože je to južná termo-milujúca rastlina. Avšak pod horiacou slnou, to sa však neodporúča zasadiť, je to žiaduce, aby určitá časť dňa na záhrade so zázvorom bola svetlá odtiene.
Zázvor tiež nemá rád silný vietor, takže si to starať, takže miesto nie je veľmi blokované av prípade potreby poskytovať dodatočnú vetruvzdornú rastlinu. Keďže podnebie našej krajiny je pomerne závažná pre južné rastliny, zázvor sa odporúča nerastať na otvorených postele, ale v skleníkoch alebo v skleníkoch. Okrem toho takéto štruktúry umožňujú vytvoriť najvhodnejšie podmienky pre kultúru.
V prípade, že zázvor je rozvedený ako izbový závod a rastie v kvetináčoch, je možné vykonať nádoby na leto alebo umiestnené v skleníku.
Príprava pôdy na zázvor
S pestovaním zázvoru v krajine je potrebné riadne pripraviť pôdu na kultúru. Rastlina miluje úrodnú, živín a ľahkú pôdu, do ktorej vzduch a vlhkosť preniká dobre. Je dôležité, aby ste zabudli na odvodnenie, ktorá prebytočná voda a nie je root. Na prípravu vhodného zloženia pôdy na pestovanie zázvoru, premiešajte 1 časť trávnika s 2 časti listu Humus a 1 časť malého riečneho piesku.
Hĺbka zázvorovej jamy by mala byť približne 20 cm. Kopanie, nezabudnite okamžite urobiť drenáž. Na tento účel, v dolnej časti prehlbovania, nalejte 2 cm jemného štrku, zakryte ho 2 cm piesku a potom zasadiť rastlinu, zaspávajte do otvoru vopred pripravenej pôde.
Zázvor pristátie pre posteľ
Pri asi apríli môžu byť na mieste vysadené pripravené časti koreňov zázvoru. Ako sme povedali skôr, pôda môže byť chránená pred vetrom a chladom, ako aj z bodovania slnečného svetla. Fúkanie koreňov rastliny je potrebné asi 2 cm, okrem toho, pôda pred pristátím by mala byť dostatočne vlhká.
Približne 1-1,5 mesiace, kultúra poskytne prvé výhonky. Stojí za zmienku, že zázvor rastie celkom rýchlo a aktívne zvyšuje zelenú hmotu, takže je dôležité poskytnúť včasné a hojné zalievanie. Neustále skontrolujte pôdu v mieste, kde sa kultúra rastie, krajina by nemala byť u konca. Okrem zavlažovania, pôda tiež potrebuje uvoľnenie, ktoré sa musí vykonať nasledujúci deň po zavlažovaní. Kúpanie urobí pôdu porézny, v dôsledku čoho dostatočné množstvo kyslíka spadne do koreňov rastliny.
Je možné rásť zázvoru vo svetle odtiene, ale nemôžete zabudnúť na pravidelné zavlažovanie. Mimochodom, je vhodné vyrábať vlhkosť na výrobu nielen pod koreňom rastliny, ale aj sprej listy zo striekacej pištole. Ak kultúra rastie v skleníku, musíte dodržiavať údržbu vlhkosti vzduchu na správnej úrovni. Zber zázvor je výhodne večer, najmä ak rastie na slnečnom mieste. Voda, padajúce na listy, skutočne pôsobiť ako šošovka a slnečné lúče v tomto prípade môžu zanechať popáleniny na lístie.
Zázvorový hnojivo
Dôležitou podmienkou kultivácie zázvoru sú včasné kŕmenie. Táto kultúra reaguje veľmi dobre na hnojivá, ktoré sa berú do pôdy raz za 10 dní, začínajúc od času, keď zázvor klíčil. V prvých mesiacoch vývoja je kultúra kŕmená kovbojom, ktorá sa rozpustí vo vode v pomere 1:10. Namiesto kovboja, môžete použiť kuracie podstielky a žihľavové vesty, ktoré by sa mali striedať navzájom. V auguste začne zázvor oplodniť draslíkové kompozície, ktoré prispievajú k intenzívnemu rozvoju koreňového systému.
Ak je zázvor rozvedený, aby sa získali rhorómy, nie je potrebné čakať na jeho kvety vôbec. Naopak, s príchodom púčikov sa vývoj hľúz spomaľuje. Ak je však kultúra rozvedená len dekoratívnym účelom, môžu byť tiež použité fosforečné hnojivá ako kŕmenie.
Zázvor: Zber a skladovanie
Rhorómy zázvoru začínajú vykopať zo zeme okolo posledných čísel septembra. Táto kultúra je pripravená na zber, uvádzame klesajúce a sušenie listy. V tomto čase sa odporúča znížiť množstvo zavlažovania a striekanie lístia by sa malo zastaviť vôbec.
Akonáhle listy sa stanú žltou a pádom, blistry zázvoru sú odstránené z pôdy, maľujú zem s nimi, tenké zjavné korene sa odrezávajú, a potom položte hľuzy na slnku, takže ľahko sušia sa. Niektoré časti plodiny zostávajú v budúcom roku, aby z nich znovu pestoval kultúru. Zvyšok sa používa v liečebných alebo kulinárskych účely.
Skladujte Gingeballs výhodne na suchom a chladnom mieste, napríklad v suteréne alebo v pivnici. Teplota skladovania by nemala prekročiť 2-4 ° C. Tí, ktorí žijú v byte a nemá suterén, môžu dokončiť korene v papieri a dať na chladničku.
Zázvorový gorge hrniec
Zázvor môže byť pestovaný nielen v posteli, ale aj doma, v kvetináčke. Stojí za zmienku, že takáto rastlina nie je vždy použitá v potravinách, niekedy sa pestuje v dekoratívnych účely. Zázvor vydáva pomerne atraktívne veľké kvety Rose-Rose. Pre tých, ktorí chcú rásť zázvor v hrnci, dávame niekoľko odporúčaní:
- Na pestovanie kultúry v hrnci sú vhodné len mladé čerstvé koreňové korene. Výber koreňa, nasledovať, takže je dosť obličiek.
- Rovnako ako v prípade pestovania kultúry na záhrade by mal byť výsadný materiál pre-dunk pri teplote vody. Držte zázvor v nádrži vodu približne 1-2 dni, potom jeho spiace obličky prebudia oveľa rýchlejšie.
- Niekedy, kladenie na svetlo a teplé, koreň produkuje zelené výhonky. Takýto koreň je pripravený na pristátie a nepotrebuje namáčanie.
- Keďže rizómy zázzdra veľmi vyrastú, je potrebné vyzdvihnúť široký hrniec pre rastlinu.
- Výsadné kultúry sa vykonávajú v prvých týždňoch jari. Koreň sa zachytáva do zeme tak, aby sa výhonky alebo obličky smerovali nahor. Hĺbka vykládky nie je viac ako 2 cm.
- Sour na pristátie by sa malo pripraviť vopred, miešať úrodnú pôdu s fosforečnými hnojivami pre koreň. Pred vyplnením hrnca pôdy by sa kamienky mali vložiť na dno nádoby a nalejte pieskovú vrstvu, ktorá poskytne drenážnu rastlinu. V neprítomnosti drenáže môže byť koreňová rastlina jednoducho kontroverzná.
- Pokiaľ zázvor neuvoľní výhonky, často nie je potrebné na to. Ale akonáhle zelený výhonky sa objavujú nad povrchom Zeme, je potrebné pravidelne zavlažovať kultúru av dostatočnom množstve.
- Počas leta každé 2 týždne musí byť rastlina v hrnci oplodniť komplexným kŕmím. V horúcom a slnečnom počasí môže byť kontajner so zázvorom umiestnený na balkóne alebo lodžive, preniesť do záhrady alebo na skleník. Iba pod lešením lúče by nemali opustiť rastlinu, musí poskytnúť malú tienziu, ako aj ochranu pred návrhmi.
- Na začiatku pádu, kultúra by sa mala dostať domov. Ak je zázvor pestovaný ako kvet, musíte dodržiavať všetky podmienky a podporiť rastlinu v pohodlí. Nemusíte vykopať koreň zo zeme na jeseň, nechajte rastlina žiť v hrnci niekoľkých rokov. V zime je potrebné minimalizovať zalievanie kultúry, čakať len, takže pôda v hrnci nezdrahli a zvlhčili podľa potreby. S nástupom pružiny, rastlina opäť začína vodu intenzívne, pridávajú potašové hnojivá do vody pre kvitnúce plodiny.
Užitočné vlastnosti zázvoru
Zázvor sa už dlho považuje za rastlinu, ktorá podporuje rozšírenie mládeže a krásy, ako aj zachovanie dobrého zdravia. To je, že rizík zázvoru je bohatý na rôzne vitamíny a iné užitočné látky. Napríklad v tejto závode sú vitamíny F, B2, C, B1. Okrem vitamínov, v koreni možno nájsť horčík, sodík, fosfor, vápnik, železo, zinok, draslík, ako aj mnoho aminokyselín.
Ako liek sa zázvor používa na liečbu rôznych ochorení. Používa sa na takéto účely:
- na odstránenie bolesti sprievodnej artritídy;
- odstrániť toxíny a trosky z tela;
- ako spasmodika, ako aj prostriedky na liečbu meteorizmu;
- zázvor pomáha bojovať proti nevoľnosti;
- aktívne sa používa na liečbu bolestí vznikajúcich počas menštruácie;
- závod pomáha zlepšiť prevádzku tráviaceho systému a tiež aktivuje metabolizmus;
- koreň zázvoru je považovaný za imunostimulačné činidlo, ktoré zvyšuje ochranné funkcie tela.
Výhodou takéhoto produktu je, že nemá alergénne vlastnosti, takže je možné ho použiť bez strachu.
Aby ste sa dostali zo zázvorového maximálneho prospechu, malo by sa používať presne v čerstvej forme, pretože po tepelnom spracovaní závod stráca niektoré z jeho vlastností. Metóda používania zázvoru nepredstavuje nič komplikované. Najprv musíte odrezať ten správny kus koreňa, vyčistiť ho z kože a potom jemne strih alebo rošt na strúhanku.
Z GINGE to vykazuje vynikajúci čaj alebo limonádu. Na varenie čaju, ošúpaný a strúhaný koreň by mal naliať vriacu vodu a ponechať asi 30 minút. Pre ďalšiu chuť v čaji môžete pridať citrón alebo mincovňu.
Zázvor je populárna zložka rôznych marinády pre mäso a ryby. V vysušenej forme sa tento koreň pridáva do horúceho prvého a druhého riadu. Rastlina našla svoje použitie v cukrovinke, s pridaním tohto produktu pečené cookies, aby sladkosti, sladké sirupy a džemy.
Mimochodom, chuť hotovej misky bude vo veľkej miere závisieť od toho, čo bol pridaný zázvor. Ak je koreň na samom konci varenia, bude tenký, je to sotva chytľavé. Ak pridáte komponent na začiatku varenia, chuť a vôňa zázvoru bude nasýtený. Definovaním, v akom štádiu varenia, dajte zázvor do misky, venovať pozornosť vlastnostiam produktu, ktorého varíte. Ak vôňa a chuť hlavných zložiek nie sú príliš expresívne, pridajte koreň na samom konci tak, že neprerušuje vôňu misky.
Začnite diskusiu ...