Fanii adaugă mirodenii ascuțite pentru că primul lucru pe care îl vor numi exact piperul amar. Este dificil să se prezinte preparate din bucătăria coreeană și orientală fără piper amar, pe lângă faptul că piperul cauzează apetit, poate fi folosit ca stimulator de imunitate naturală. Pe baza ardeiului ardei, puteți pregăti tinctura, unguent sau balsam. Puteți crește ardeii în cabana de vară. El este nepretențios în îngrijire, dacă respectați toate recomandările pentru aterizarea și creșterea culturii acestei grădini.
Crediții au adus aproximativ 2000 de soiuri de ardei, printre care poziția de conducere ocupă exact piperul amar sau piperul de chili. Este posibil să crească ardeii pe site sau acasă într-o oală. Dacă doriți să vă răsfățați cu mâncăruri ascuțite, atunci puteți planta ardeii într-o oală, dar aici ar trebui să știți că fructele vor fi mici, iar tufișul în sine este ramificat. Pentru cei care au decis să adune recolta de piper amar de pe site-ul lor de țară, crescătorii avertizează că randamentul de piper nu va fi la fel de mare ca și alte culturi de legume, iar datele de maturare la piperul amar vor fi mai mult decât dulci.
O mică poveste
Pentru prima dată, au fost deschise gustul ardeiului portughez și navigatorii italieni care l-au adus acasă din America de Sud. Mastering New Lands, călătorii au lovit insula numită "Piper Indian".
Locuitorii locali cultivau piper amar, numit "AGI". Acum, numele piperului amar sunt o mulțime - oamenii îi numesc piper-chili, ars, cereale ascuțite, paprika sau roșu.
Ardeiul roșu este considerat o rudă "aproape" a piperului dulce bulgar și a roșiilor. Toate aceste culturi de grădină aparțin familiei "Polenic", pentru că atunci când înflorește piperul de ardere, dulci și roșii, au flori similare. Deci, de ce, atunci ardeiul amar rece, un astfel de gust? Se pare că numai în compoziția ardeilor roșii există o substanță specială - Capsacin. Este un alcaloid, care oferă o puternică claritate a culturii grădinii.
Creșterii au numărat mai multe tipuri de ardei amari, în funcție de cantitatea de capsacin. Au dezvoltat chiar și o scară specială de acuitate de ardei (diviziune de la 1 la 10). Dacă nu vă place claritatea excesivă, aceasta poate fi ajustată utilizând această scală (scara Sokoville), conform căreia pulberea de ardei arde este divorțată în anumite proporții.
Dacă mâncați piper proaspăt în alimente, în funcție de specificul utilizării, puteți regla claritatea. De exemplu, dacă dezvăluie cu atenție legumele și îndepărtați dungi și semințe, atunci claritatea sa va cădea pe jumătate.
Când cresc un piper amar lângă dulceața bulgară, ar trebui să se țină cont de faptul că planta este reversibilă și, prin urmare, puteți asambla cultura de piper dulce cu muștar ușor.
Fotografie de piper amar:
Cum să crească piperul amar
Înainte de a merge direct la plantarea ardeilor amari, trebuie să alegeți o varietate. Deoarece această cultură este termalizată, atunci soiul contează. Nu fiecare grad de arderea piperului poate fi cultivat pe cabana de vară. De exemplu, pentru partea de sud a Rusiei se va potrivi gradelor rapide scăzute. Acesta este gradul "Eroska", "Chardash" și "Funtik". Pentru banda de mijloc a Rusiei, clasa medie hibridă "Cornet" sau "Mastodont" este cea mai potrivită.
Dacă doriți să creșteți gradul ridicat de piper amar, cu fructe mari, atunci este necesar să se planteze o plantă într-o seră de iarnă.
Înainte de îmbarcare, trebuie să aveți grijă de locul în avans. Pentru a asigura creșterea și fructul bun al culturii grădinii, este important să organizați drenajul adecvat. Pepriul amar iubește solul nutritiv și bunul hidratant, dar nu tolerează umiditatea. Este important atunci când creșterea piperului pentru a organiza udarea potrivită - numai sub rădăcină, astfel încât apa să nu cadă pe frunze.
Alegeți să aterizați un loc amarit, dar amintiți-vă că lumina directă a soarelui poate distruge planta.
Solul trebuie să fie pregătit din toamnă. Dacă nu aveți timp să suprapuneți solul și să-l pregătiți, puteți face această parte a lucrării la începutul primăverii. Trebuie să adăugați gunoi de grajd la sol, de preferință derulare (1 m 2 Pământul a introdus 2 găleți de gunoi de grajd). Luați un complot mic pentru plantarea piperului amar. Deoarece pentru a mânca pentru o familie de 4 persoane, veți avea nevoie de o cantitate mică de ardei roșii, va fi suficient pentru a planta 5 sau 10 tufișuri.
Creșterea răsadurilor de piper amar
Tehnologia piperului de ardere în creștere nu este practic diferită de ardeiul cultivator al clopotului dulce. Crediții cred că piperul este cel mai bine cultivat din semințe și pot planta cele mai rapide răsaduri în pământ.
Seminarea de aterizare trebuie efectuată la sfârșitul lunii februarie, la începutul lunii martie. Și în acele regiuni unde, de la mijlocul lunii mai, solul se încălzește până la +15 o.C, semănatul poate fi pornit la sfârșitul lunii ianuarie, la începutul lunii februarie.
Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate într-o soluție slabă de mangaluri timp de 2 zile. Pentru a germina semințele, este necesar să se asigure temperatura optimă, în medie temperatura aerului din cameră nu trebuie să depășească +25 o.C. Dacă aceste condiții sunt observate, atunci primele căutări vor apărea în a 6-a zi. Vegetația este de aproximativ 50 de luni, astfel încât răsadurile la vârsta de 3 luni trebuie să se planteze într-o seră.
Semințele după înmuiere sunt evitate în ghivece de turbă sau cutii speciale pentru creșterea răsadurilor. Puteți semăna imediat semințe în recipiente separate, cupe sau cupe, diametre de la 10 la 15 cm. Solul este mai bine de utilizat achiziționat, mare și dezinfectat. Rețineți că pH-ul solului nu depășește 6.8, aceste informații pot fi găsite pe ambalaj.
Pentru a îmbogăți amestecul și creșterea germinării semințelor, este important să se introducă îngrășăminte. 10 litri durează 10 g de uree, fosfat de magneziu 3G și superfosfat 40 g
În partea de jos a cutiei sau a ceștilor trebuie mai întâi să fie așezată un strat de drenaj, poate fi Clayzit, nisip sau bile de spumă. Stratul de drenaj - 2 cm. De mai sus, puteți turnați un strat de sol.
Dacă puneți semințele în cutii, atunci canelurile trebuie făcute, golurile dintre rânduri de 2 cm. Semințele sunt stivuite în sol la o distanță de 1, un maxim de 2 cm unul de celălalt, nu este mult aprofundare. Fiecare caneluri adoarme cu un strat subțire (0,5 cm) de sol sau nisip. Acoperiți ghivecele cu peliculă de polietilenă apropiată.
Germinarea semințelor, în timp ce respectarea condițiilor de aterizare și temperatură (în timpul zilei +25 o.Cu, noaptea nu mai mică +18 o.C) trebuie să fie așteptat în a 50-a zi. Răsadurile trebuie adesea udate, deoarece lipsa de umiditate poate afecta calitatea și dimensiunea fructului. Ardeii vor fi mici, răsucite și nu sunt suficient de ascuțite. Prin urmare, este important să apariți răsadurile moderat și de multe ori, asigurați-vă că apa nu se încadrează pe pliante. Răsaduri de apă de piper amar cu apă dumpată, temperatura nu este mai mare de +23 o.CU.
După alegerea răsadurilor, trebuie să fie pus pe pervazul pentru a oferi iluminare bună. Plantele sunt importante din când în când pentru a se întoarce la sursa de lumină astfel încât ardeii să nu crească într-o direcție (răsadarea unilaterală). De asemenea, este important să se asigure că pământul să fie umezit, este necesar să se excludă un lichid stagnant și să nu se usuce pe pământ. După ce se face alegerea, răsadurile sunt udate timp de 5-6 zile.
Dacă descoperiți că culoarea frunzelor piperului Guechy sa schimbat și au devenit lumină, este timpul să intrați în alimentator. Puteți introduce îngrășăminte lichide sau puteți să se presară răsaduri din lemn. Ei bine, hrănește îngrășămintele de piper "Bud", va ajuta doar să accelerați creșterea răsadurilor precedente.
Când răsadurile atinge o creștere de 30 cm și 6-12 frunze vor crește pe fiecare plantă, răsadurile pot fi transferate la pământ, dar este de dorit să o întăriți înainte de debarcare. Se face în aer liber, într-un loc protejat de vânt. Este necesar să setați pur și simplu cutiile cu un semințe de stradă și să creșteți treptat timpul de ședere al ardeiului ars în aer liber.
Cum să plantați un piper amar
Când solul se încălzește până la +15 o.C, este timpul să plantați răsadurile. Timpul de aterizare poate fi determinat pe baza zonei climatice, soiurile de plante, aterizarea solului sau într-o seră.
Înainte de a transfera răsadurile la puțuri, ei trebuie să le turnați astfel încât solul să fie bine umezit. Godeurile de a face în avans, ar trebui să fie spațioase, astfel încât ardeii amari se potrivesc în ea împreună cu pământul.
Distanța dintre fiecare plantă trebuie să fie de 40-50 cm și între rânduri - 25 cm. În plus față de irigarea bună a solului, puteți face niște îngrășăminte în puț, dar numai fără clor. Orice îngrășământ cu un conținut ridicat de potasiu este potrivit. După ce a făcut hrănirea, turnați apa în puț, astfel încât acesta să fie completat. După un timp, apa este absorbită și poate fi așezată cu răsaduri.
Adâncimea de plantare rămâne neschimbată - 3 cm. Solul din apropierea răsadurilor este compactat și, din nou, este udare cu apă. În plus, este necesar să se pregătească imediat scândurile de lemn sau wandurile, precum și coarda pentru a suspenda imediat tulpini de ardei fragile.
Strângeți piperul amar într-o seră scăzută. Dacă vă decideți să plantați imediat răsadurile în pământ, solul este mai întâi izolat cu compost, frunze sau fân. Norocul este mai bine să nu folosiți. Astfel încât solul nu îngheață, paturile după plantare sunt acoperite cu un film și construiesc un arc dintr-un fir subțire (înălțimea arcului este de 1 m). Filmul este îndepărtat atunci când temperatura este normalizată, dar este recomandabilă pentru noapte să muște piperul cu un film chiar și în vara.
Este nedorit să plantați arderii arderii alături de dulce, deoarece există un transcender, iar gustul ardei a diferitelor soiuri vor fi diferite.
Apelarea regulată și hrănirea în timp util va oferi o recoltă bună. În prima dată, când instalația nu a crescut încă, este necesar să se hrănească piperul cu un amestec de magneziu cu fosfor și când fructele încep să se coacă, atunci este necesar să se limiteze introducerea îngrășământului de azot și nu adesea apă cultura de grădină.
Dacă piperul crește bine și înflorește abundent, este important să o treceți în timp util. Este necesar să se rupă flori de sus și dacă piperul a ajuns la o creștere de 25 cm, atunci partea superioară a scăpatului principal trebuie îndepărtată. Atunci piperul amar va fi bine ramificat și va crește rapid.
De la o plantă puteți colecta până la 25 de fructe de îndată ce vedeți că fructele încep să se lege, să părăsească cantitatea potrivită, iar restul sunt îndepărtate. În vremea uscată, caldă și fără vânt, este necesar să ajutăm plantele să fie polenizate, pentru că am trecut cu grijă tufișurile.
Caracteristici de îngrijire
Așa cum am menționat mai devreme, este important să scuipă partea superioară a plantei, astfel încât bustul să devină compact, atunci lăstarii vor crește pe laturi. Acest lucru va oferi o recoltă bună.
Se crede că arderea ardeiul este o plantă anuală, dar nu trebuie să vă grăbiți să aruncați piperul după recoltare. Dacă renunți la tufișul piperului în cădere și transferați-l într-un recipient spațios (chiar și o tigaie veche de email) este potrivită, stiloul va fi fructuos până la primăvară și poate mai mult.
Reproducerea ardeilor acuți
Pepperul amar se multiplică nu numai prin semințe. Apropo, semințele păstrează germinarea de mai mulți ani. Cu depozitarea corectă a semințelor, puteți oferi o șapte recoltă bună timp de 3-4 ani.
Piperul amar poate multiplica si butaseaza. Tăiați niște lăstari tineri cu un cuțit ascuțit, puneți-le într-un pahar cu apă. Când piperul sparge rădăcinile, acesta poate fi transplantat într-o oală cu un substrat proaspăt. După 1,5 luni, noul Bush vă va încânta cu floarea dvs.
Cum de a colecta recolta
În mod surprinzător, este posibil să se colecteze o recoltă de ardei amari fără a aștepta stadiul de maturitate. În funcție de varietatea de ardei, este posibilă colectarea unei culturi chiar și atunci când fructele nu au avut timp să se roșească. Piperul poate fi verde de gunoi sau așteptați când se maturizează complet. Piperul matur are o claritate suficientă și are un gust ușor dulce.
La sfârșitul sezonului, puteți rupe semi-fructe atunci când din pictura verzui au cumpărat o nuanță portocalie. La domiciliu, ardeii se coaptă repede. Dacă faceți acest lucru, atunci dăm plantei mai multe șanse, astfel încât recolta rămasă coacetă și fructele erau mari.
Timpul de recoltare - de la mijlocul lunii iulie până în octombrie inclusiv. Fructele se sparg cu atenție, îndepărtându-se împreună cu fructele.
Puteți stoca cultura colectată pe tot parcursul anului, piperul uscat nu își pierde proprietățile și rămâne aceeași arzătoare, precum și doar rupte de pe tufiș.
Începeți o discuție ...