Rosemary - arbustul veșnic verde cu frunze înguste parfumate similare cu acele conifere. Planta este cunoscută sub numele de condimentare parfumată ascuțită, care se adaugă la multe feluri de mâncare. Dar, în plus față de avantajele sale culinare, Rosemary este, de asemenea, o plantă medicinală valoroasă.
Până de curând, rozmarinul a fost disponibil numai ca o cultură sau o instalație de cameră. Se pare că mulți ani de cultură aromatică pot fi cultivați cu ușurință în grădină sau în grădină. Arbustul exotic este înrădăcinat rapid în teren deschis și necesită o atenție minimă. Cel mai important lucru este că fiecare grădinar ar trebui să știe - rezistența la îngheț scăzută a plantei și, prin urmare, va fi obligată să aibă propriul adăpost pentru iarnă.
Detaliile rămase ale aterizării și îngrijirii rozmarinului - citiți în această selecție de material.
Rozmarin, ajutor botanic
- Rosmarin se referă la familia Casnotkovy și este un arbust verde pe termen lung.
- Numele genului este interpretat în moduri diferite: într-o sursă cuvântul "rozmarin" este tradus din limba greacă, ca un "arbust balsamic scăzut", potrivit altora, există o traducere latină care denotă "prospețimea litoral". De fapt, și într-un alt caz, interpretarea este absolut adevărată și corespunde caracteristicilor morfologice și a gamei naturale de crescătorie de arbust.
- În forma sălbatică, rozmarinul este larg răspândit pe teritoriul coastei mediteraneene, de aceea se numește adesea - "arbustul mediteranean".
- Arbust de rozmarin, aterizat în solul deschis, este capabil să atingă înălțimea de la 50 cm la 2 metri. Îmbrăcăminte perenică tineri ușor pubescenți, tetrahedrală, culoare gri deschis; Lătoții perene în timp sunt decorate și acoperite cu coajă de etanșare gri închis.
- Sistemul rădăcină este puternic și ramificat, pătrunde la o adâncime de 3-4 metri.
- Frunzele din piele au o formă liniară îngustată, asemănătoare cu acele conifere, cu scaune opuse. De mai sus, plăcuța verde de rozmarin și strălucitoare, fund - alb, pubescentă. Lungimea foii este de 3-4 cm, lățimea nu este mai mare de 4 mm. Principalul avantaj al acestor frunze de ac este parfumul lor neobișnuit complicat, asemănător prospețimii mării, amestecat cu mirosul de ace, camfori și lămâie.
- Flori rozmarin cu flori mici colectate în catarame luxuriante. Culoarea inflorescenței poate fi diferită: de la tonuri albe la violet.
Rosemary, caracteristici plăci
- Rosemary este o "relativă" a unor astfel de culturi aromatice, cum ar fi lavanda, busuiocul, menta, camera și Melissa. Cultura este inclusă în lista celebrului adunare de ierburi de măslini.
- Rosemary a fost de mult timp faimos nu numai pentru proprietățile sale picante, dar și vindecare. Deci, în Grecia antică, elevii au purtat coroane țesute din spoile de rozmarin și se credea că parfumul plantei îmbunătățește memoria și ajută la concentrarea atenției.
- În multe țări ale coastei mediteraneene, Rosemary din cele mai vechi timpuri este recunoscută ca un simbol al prosperității, abundenirii și longevității. De aceea, la nunți au fost făcuți că au fost făcute noiwweds pentru a da o ramură a rozmarinului parfumat.
- În forma proaspătă utilizează vârfurile tinere (anuale), împreună cu frunzișul și flori.
- Cultivarea rozmarinului în teren deschis este posibilă numai într-un climat moale moderat, cu iarnă caldă. În regiunile reci cu ierni severe, rozmarinul poate fi cultivat ca o cameră (sau recipientă).
- Grădinenții experimentați au învățat cum să planteze rozmarinul în apropierea roșiilor, ardei dulci, castraveți sau cartofi, astfel încât mirosul specific de condimente să sperie din culturile de legume ale insectelor - dăunători.
- Alte plante parfumate vor fi, de asemenea, cele mai bune "vecini" pentru rozmarin: patrunjel, mărar, busuioc sau cimbru.
Rosemary, aplicații de plante
- Datorită aromei proaspete strălucitoare, lăstarii lui Rosemary sunt folosiți pe scară largă în gătit ca o condimente ascuțite picante, cu o muștar ușor picant. Acest lucru este potrivit atât pentru părțile proaspete, cât și pentru cele uscate ale instalației. Acest condimente este deosebit de obișnuit în patria mea, în mâncăruri mediteraneene. Greeneria proaspătă și uscată a rozmarinului este adăugată la prima și a doua feluri de mâncare (carne și pește), salate, marinate, băuturi și sosuri. Rosemary, de asemenea, insistă adesea oțetul.
- Tipul de droguri Rozmarinul este o plantă valoroasă și este utilizat pe scară largă în medicină. Uleiul esențial care conține în rozmarin are o proprietate bactericidă și vindecare a rănilor. Planta este folosită ca agent diuretic și choleretic, poate lua toxine, normalizează funcționarea sistemului cardiovascular, reduce durerile de cap și se ocupă de insomnie. Ramos, perfuzii și uleiuri de rozmarin sunt utilizate în tratamentul impotenței, răcelii, astmului bronșic, reumatismului, Malokroviei, stomatitei, furunculozei, Rasului și Ulcerelor. Ceaiul obișnuit cu adaosul de sprigs rozmarin, are un efect general de tonifiere asupra corpului uman, calmează sistemul nervos.
- În orice caz, fără consultarea medicului, este imposibil să se ocupe în mod independent, cu un tratament, ca terapie Phyto are propria mărturie și contraindicații. Ca orice altă plantă cu miros puternic, rozmarin poate provoca o reacție alergică. Cu multă atenție, ar trebui să utilizați un condiment picant-ascuțit al femeilor gravide și hipertensivi.
- Ulei esential de rozmarin aromatic este utilizat în cosmetologie pentru tratarea și îmbunătățirea structurii părului. Acesta este frecat în pielea capului, se adaugă la sampoane sau agenți de clătire, întărind astfel rădăcinile părului și creșterea lor delicată. Frecvent, uleiul vegetal este recunoscut ca fiind un mijloc util de efect de intinerire.
- Evergreen arbuști parfumate sunt de asemenea folosite pentru proiectarea peisajului. Plant, cel mai adesea, plantate cu grupe sau în compoziții complexe ale mixboarder. În regiunile sudice, perene adesea servește ca un decor verde de garduri sau pereți. Și phytoncides utile care evidențiază planta îmbogățit și curăță aerul.
Rosemary în grădină, fotografie
Rozmarin, Secretele Capture
- În cazul în care vasul de carne de porc, iepure sau miel este de a pune o crenguta de rozmarin, carnea va dobândi gustul și aroma acestui joc.
- Pentru a prepara o „pasta de rozmarin“, trebuie să se amestecă uscat sau frunze de rozmarin proaspete cu verdeață de pătrunjel și ulei cremos. Pasta aromatică este de stabilire sub piele oricărei păsări (pui, rațe, curcani) în domeniul picioarelor și sânii, după care carnea este coaptă în cuptor sau într-o tigaie. Acest fel de mancare este extrem de gustos și parfumat.
- La prepararea oricăror feluri de mâncare, este imposibil să se amestece frunze de rozmarin și de dafin, deoarece aceste condimente nu sunt compatibile, care va da un gust neplăcut feluri de mâncare.
- Pentru a prepara parfumat „ulei de rozmarin“ ar trebui să fie turnarea mai multor crengute de rozmarin cu ulei de măsline (într-o sticlă transparentă) și insistă asupra luminii de aproximativ 1,5 luni. ulei finit se filtrează și se revarsă într-o sticlă de culoare închisă. Cel mai adesea, o astfel de ulei este folosit ca un masaj.
- Pentru prepararea „rozmarin“ veți avea nevoie de mai multe ramuri de condimente parfumat, care se adaugă la o sticlă cu vin alb sec. Bea insista 10 zile într-un loc răcoros. Vinul finit este transfuzat într-o sticlă de culoare închisă și sunt utilizate în interior (nu mai mult de 100 g pe zi) pentru consolidarea generală a organismului.
- Foarte ușor de pregătit util "ceai de rozmarin". Pentru aceasta, o linguriță de frunze de rozmarin uscat este turnată cu un pahar de apă clocotită și insistă aproximativ 15-20 de minute. Ceaiul de rozmarin va fi un agent tonic excelent și de consolidare, mai ales după transferarea unei friguri sau a gripei. Și dacă adăugați o altă Melissa, frunzele Sfântului Ioan și frunzele de afine - se dovedește un antidepresiv eficient.
Soiuri și soiuri de rozmarin
În cultură există aproximativ 5 tipuri de rozmarin, dintre care cele mai frecvente și mai solicitate este tipul de "droguri de rozmarin" (adesea găsit numit "rozmarin obișnuit").
- În ceea ce privește diversitatea varietală, astfel de varietăți de rozmarin obișnuit s-au dovedit a fi mai bine: "Tendința", "Rosinka", "Vishnyakovsky Semko", "Sea Sea" (un grad scăzut, ajungând la o înălțime de cel mult 50 cm), "Benedon Blue" (Forma compactă a unui arbust cu armoide), "Tassen albastru" (formă de rozmarin cu un nivel scăzut de rozmarin, ajungând la mai mult de 50 cm), "Roseus" (flori de culoare roz), "Albiflorus" (inflorescențe albe de culoare ).
- Un alt fel de rozmarin al medicamentului este un subspecii fluturam cu numele "prostrat". Adesea, aceste subspecii se referă la "prosteratul de rozmarin". În înălțime, arbuștiul atinge de la 15 cm până la 50 cm, pe scară largă (până la 1,5 m) de-a lungul suprafeței solului. Datorită caracteristicilor sale morfologice, planta este adesea folosită în grădinărit ca o industrie a solului. Cele mai populare soiuri ale flutterului rozmarin sunt: \u200b\u200b"Corsica Prostratus" și "Ventsano Prostratus" (creeping și arbuști cu creștere lentă, cu flori albastre).
Rozmarinul de aterizare
Creșterea rozmarinului în grădină sau în grădină nu a fost de mult timp considerată a fi exotică. Planta adaptată perfect condițiilor noastre climatice și trebuie să respecte principalele tehnici agrotehnice, atât atunci când aterizează și îngrijire.
Prima dată Rosemary va înflori pentru al doilea an după aterizare.
Clasamente de rozmarin
- Rozmația ușoară și iubitoare termică preferă un teren deschis deschis (mai bun din partea sudică a sitului), protejat de vânturi și schițe gustoase. Este important să știți că lipsa de lumină duce la o scădere a conținutului de ulei esențial în frunzele plantei.
- Dacă aterizarea Rosemary se desfășoară în regiune cu o iarnă rece, este necesar să se ocupe imediat de construirea serii sau de o seră.
- Rozmarinul este plantat pe patul târziu în primăvară, când trece complet amenințarea congelatoarelor de întoarcere, deoarece chiar și o ușoară scădere a temperaturii poate deveni distructivă pentru plantă. Aceleași termene sunt urmate pentru a seta un recipient cu rozmarin după iertarea în interior.
- Solul pentru rozmarin ar trebui să fie ușor și slăbit. În natură, cultura crește pe soluri uscate de nisip și pietriș. Solurile grele dens sau prea umezite Rosemary nu tolerează. Prin urmare, prin definirea unui loc de a ateriza o perenă, nu alegeți un teren scăzut, inundat și secțiuni cu apă apropiată de împământare. În caz contrar, rădăcinile plantei încep să rafineze și să se moară de rozmarin.
- În plus, o valoare importantă pentru rozmarin are un nivel de pH de sol, deoarece într-un mediu acid, planta încetează să se dezvolte și fără o procedură de întârziere poate muri. Opțiunea optimă este un sol slab alcalin sau neutru.
Agrotehnologie Aterizare Rosemary
- Aterizarea oricărei plante implică presetările solului: Looser (dacă complotul a fost beat), buruienile sunt îndepărtate, îngrășăminte minerale sau organice (umiditate, compost) este introdusă și rake.
- Pentru aterizarea arbustului "de peste mări", este necesar să se aibă grijă de prepararea amestecului de sol în avans. Pentru a face acest lucru, ar trebui amestecat în proporții egale de pământ cu frunze, nisip și turbă. Pe o găleată de un astfel de substrat liber adaugă încă 10 lingurițe. Cretă de la sol (sau var) pentru a asigura o scădere a nivelului acidității solului.
- După ce substratul de sol este gata, puteți trece la pregătirea groapă de aterizare. Pentru a face acest lucru, este suficient să săpăm un puț mic, o adâncime de 20-30 cm și un diametru de 2 ori mai mult (40-60 cm).
- Rosemarylocul de răsărit este plasat într-o groapă umezită și adormit sol pregătit, ținând în mod constant solul, astfel încât goliciunea nu este formată. După plantare, cercul propulsat este udat abundent cu apă caldă.
- Grădinile cu experiență recomandă acoperirea răsadurilor tinere de rozmarin cu un film de plastic timp de 4-5 zile. O astfel de recepție permite plantei să se adapteze mai repede într-un loc nou și mai bine la rădăcină. După perioada specificată, adăpostul este eliminat.
- Tupele tinere de rozmarin sunt plantate cu un interval de aproximativ 50-100 cm unul de celălalt.
Rozmarin Care.
Rosemary - o cultură sporită rezistentă la lumină și secetă, se dovedește perfect ca o plantă riguroasă și destul de nepretentioasă. Singurul dezavantaj al perenelor este rezistența la îngheț scăzută.
Luați în considerare regulile de bază pentru îngrijirea arbustului mediteranean.
Udare și slăbirea rozmarinului
- Rosemary tolerează perfect perioadele de secetă pe termen scurt, dar pentru creșterea activă și dezvoltarea unei răsaduri tinere necesită umezeală regulată a solului.
- În același timp, este important ca solul să rămână umezit, fără stagnare a apei, care este plină de frunziș de frunziș și plantarea plantei.
- Lipsa umidității se manifestă în îngălbenirea frunzei de rozmarin.
- Apa de apă este cea mai bună folosită pentru a utiliza rezistente, moi.
- După irigate, solul din jurul arbusi, buruienile sunt îndepărtate.
- Este recomandabil să urcați un pat cu rozmarin cu nisip mic, care va împiedica dezvoltarea ierbii obositoare și va crește și temperatura solului.
Sus. Rosemary
- Rozmarinul nu se hrănește adesea și dacă îngrășământul a fost deja adăugat la aterizarea în pământ, - în primul an, alimentatoarele nu sunt deloc necesare.
- De regulă, în cultivarea rozmarinului în sol deschis, arcul produce complexe de azot care contribuie la creșterea și dezvoltarea masei verzi. În toamnă, arbuștii sunt udați cu îngrășăminte conținând fosfor.
- O astfel de schemă pentru realizarea elementelor de nutrienți vă permite să obțineți lăstari puternice, sănătoase și dens fructuoase de rozmarin.
- În perioada de primăvară-vară, organicul poate fi, de asemenea, utilizat ca îngrășământ, de exemplu, o soluție de cowber (diluată în apă 1: 5). Conținutul din acest îngrășământ al elementelor de potasiu, azot și alte elemente utile poate îmbunătăți semnificativ compoziția calitativă și structurală a solului.
Combaterea bolilor și dăunătorilor de rozmarin
- Datorită conținutului mare de esteri aromatici, tufișul de rozmarin este absolut rezistent la dăunători. În plus, insectele evită "vizita" și zonele din apropiere pentru rozmarin, care adesea folosesc grădini atunci când planifică toate aterizările.
- Ocazional, pe arbust poate apărea un acarian de web, ușor de exterminat cu insecticide speciale.
- Boala de rozmarin nu este, de asemenea, înfricoșătoare. Planta are rezistente la diferite tipuri, boli fungice sau infecțioase.
- Interesant este faptul că rozmarinul camerei este mai puțin rezistent la infecții fungice și poate fi "rănit", de exemplu, roua rău intenționată. Cauza bolii, de regulă, se află în părăsirea necorespunzătoare a plantei.
Transpânzarea rozmarinului
- La arbustul de rozmarin arată cu ușurință, luxuriantă și frumoasă, ar trebui să fie tăiată periodic. Tunderea nu numai formează coroana corectă a plantei, ci contribuie, de asemenea, la dezvoltarea noilor lăstari perene.
- Pentru aceasta, în primăvară, înainte de a începe o creștere în creștere activă, tăiate deteriorat, uscat sau prea îngroșat lăstari.
- La fiecare 7-10 ani, atunci când arbuști începe să ia de pe tulpini, planta este reîmprospătat și a tăiat toate lăstari la nivelul solului.
- In vara, rosmary muguri sunt tăiate pentru a le folosi ca condimente parfumat pentru gătit. De asemenea, puteți ciupi periodic vârfurile de rozmarin, îmbunătățirea gradului de ramificare arbust.
- In toamna, colectarea și recoltarea de verdeață rozmarin pentru iarna se efectuează.
Pregătirea pentru iarnă Rosemary
- Pentru centrala termică iubitoare, fără probleme, cu vedere la stradă, este important să se pregătească pentru această perioadă în avans.
- Unele produse de flori \\ grădinari nu risca lăsând o cultură picant în teren deschis și sapă-l la transplant în ghivece de flori (sau alte recipiente) și a pus în cameră. În primăvară, după iernare de succes, Rosemary este plantată din nou în teren deschis.
- Într-un climat moderat, puteți lăsa rozmarin la aer liber de iarnă. În același timp, este mai bine să acopere mai multe fibre (sau pentru a construi un mini-sera din polietilenă), iar rădăcinile adormi cu rumeguș, paie sau frunze uscate.
- De asemenea, este popular, cu o astfel de metodă de izolare un drept „cort“. Pentru construcția sa, ramurile napnika, în profunzime în pământ și situate într-un cerc, sunt în jur de rozmarin. frunze uscate sau rumeguș în interiorul acestui cort.
- În regiunile sudice, unde înghețurile nu scad sub -10 0C, planta nu are nevoie de nici un adapost si fara durere in aer liber de iarnă.
Recoltarea Rosemary
- rozmarin verde sunt colectate pe tot parcursul sezonului, dar recolta masivă cade pe perioada de toamnă.
- Collect recoltei, și anume, cut off crengute de rozmarin verdeață, urmează, în vreme însorită liniștită. Frunzele tinere, care cresc pe vârfurile de rozmarin muguri, conțin cea mai mare cantitate de ulei esențial și au o aromă întărită.
- Cut muguri (pot fi uscate într-un loc uscat, răcoros, împreună cu flori). Se crede că cele mai multe crengi parfumate vor fi cele care sunt asamblate înainte de începutul înfloririi. crengute de rozmarin uscate pot fi zdrobite sau lăsate în forma originală în plus.
- Rosmarin trebuie uscate în mod natural, fără a utiliza un cuptor cu microunde sau cuptor. În acest caz, planta își păstrează pe deplin unic parfum amar-picant.
- A se păstra rozmarin uscat într-un borcan de sticlă ermetice sau sac din material textil.
Reproducerea de rozmarin
Rosemary pot fi multiplicate în diferite moduri: semințe, butași, rezervoare sau divizarea tufei.
Reproducerea butașilor
- Rosemary este destul de mult înmulțit cu ajutorul butașilor de top. Mai ales multe astfel de butași apar după tăierea de primăvară a arbusi.
- Butașii tăiate de aproximativ 10 cm lungime, scoateți foile inferioare și rădăcină (sub înclinare 45 0) În solul liber sub film. Adâncimea de etanșare a tăierii - aproximativ 5 cm.
- Pentru construirea de mini-sere, puteți folosi sticle de sticlă sau din plastic.
- Distanța dintre butași trebuie să fie de cel puțin 8-10 cm.
- În camera caldă, cu umiditate și ventilație regulată a mini-seră, butașii sunt repede înrădăcinate și pot fi folosite pentru a ateriza în solul deschis.
Reproducerea semințelor
- Această metodă de reproducere este cea mai lungă și mai mare, distribuită în mod special în regiunile cu condiții climatice reci.
- Semințele pot fi colectate independent sau cumpăra în magazinul de grădină.
- Înainte de îmbarcare a semințelor, merită să se topească câteva ore la apă, astfel încât acestea să fie umflate și capabile să germineze mai repede. Unii grădinari preferă să germineze semințe într-o marla umedă (3-4 zile).
- Semințe de semințe în februarie sau la începutul lunii martie (8-12 săptămâni înainte de debutul vremii calde) într-un substrat de sol nutrițios (puteți folosi și nisip sau vermiculit).
- Adâncimea semințelor de semințe este de aproximativ 3-4 mm.
- Temperatura din încăperea în care este localizată recipientul cu semințe, ar trebui să fie de cel puțin + 20-250CU.
- Containerul este acoperit cu sticlă sau peliculă, cu condiția ventilației sale obișnuite. Dacă există mai multe găuri în film - ventilația nu este necesară.
- Apelarea trebuie să fie moderată, fără stagnare a apei (de la pulverizator).
- Lăstarii nu apar nici măcar și, de îndată ce numărul mai mare de semințe (după 1,5-2 luni), adăpostul din containerul de aterizare este îndepărtat.În această perioadă, este important să oferiți o bună iluminare răsadurilor.
- După aproximativ o lună, răsadurile de rozmarin sunt transplantate în rezervoare separate pentru reducerea.
- În mai - iunie, instalația de răsad răsad anterior în sol deschis, cu un interval între instanțe de 20-50 cm.
Reproducerea diviziunii tufișului
- Această metodă de reproducere este considerată cea mai ușoară și nu consumatoare de timp; Este folosit mai des în cultivarea formei de cameră de rozmarin.
- Este necesar să se împartă arbust de rozmarin adulți în bucăți (cu rădăcini), fiecare dintre care este plantat separat.
- Pentru o înrădăcinare mai bună, puteți diminua rădăcini de rozmarin în soluția de stimulare a creșterii.
Reproducerea prin lanțuri
- Reproducerea rezervoarelor implică înrădăcinarea lăstarilor inferiori ai arbustului de rozmarin.
- În aceste scopuri, cea mai mică scădere a rozmarinului este înclinată la sol și fixează, de exemplu, un suport din lemn (sau metalic).
- Toată scăpa este stropită cu sol, lăsând doar partea de sus.
- Încălzirea regulată și după ce vârful său va crește mai departe, a separat scăparea din tufișul matern.
- Escape cu rădăcinile formate pe ea aterizat într-un loc permanent.
Astfel, arbustul veșnic verde și parfumat, rozmarin, pot fi ușor ridicate pe site-ul său. Condiția principală pentru cultivarea cu succes a culturii condimentate este de a respecta regulile cheie ale agrotehnologiei. Apetarea moderată, hrănirea, tăierea și adăpostul pentru perioada de iarnă sunt principalele condiții pentru îngrijirea corespunzătoare a rozmarinului. Și pentru aceasta, arbustul mediteranean va da proprietarilor ei de condimente pe tot parcursul anului și verdeață proaspătă parfumată.