Beijing Varza: Creștere și îngrijire

Varza de la Beijing a apărut în zonele noastre relativ recent și a reușit deja să iubească pe mulți, deoarece se caracterizează printr-un gust suculent blând fără muștar și este o bază excelentă pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Această cultură rapidă este complet nepretentioasă - în ciuda acestui fapt, pentru a obține o recoltă cu drepturi depline, este necesar să se țină seama de unele dintre caracteristicile cultivării sale.

Care este varza de la Beijing

Primele mențiuni ale acestei plante datează din secolul V N. Ns. Locuitorii lui din China au început să crească, de-a lungul timpului sa mutat în Japonia. În ambele țări, varza de la Beijing (Petsay) a fost cultivată în mod activ de mai multe secole, rezultatul hibrizilor săi. În secolul al XVIII-lea, această cultură de legume a apărut, de asemenea, în Europa. La mijlocul secolului trecut, soiurile comerciale rapide ale PETSay, distinse prin randament excelent, au fost create de japonezi. Cu câțiva ani în urmă, varza de la Beijing (Salataya) a început să se cultive în latitudinile noastre, în curând a completat contoarele supermarketurilor și a câștigat o popularitate largă de la proprietari. Petsay poate fi mâncat în formă proaspătă, precum și tocană, bucătar și marin.

Kochanii de astfel de varză se distinge printr-o suferință specială și un gust blând. În plus, este extrem de utilă, deoarece bogată în substanțe nutritive. Conform conținutului acidului ascorbic, precum și proteinei "Pekinka" depășește semnificativ o relație de culoare albă și o salată de frunze. În plus, poate fi utilizat pentru alimentele alimentare, deoarece ajută la îmbunătățirea schimbului de sare de apă, întărirea mușchiului și vasele inimii. Petsayle de mâncare sunt, de asemenea, utile dacă există gastrite sau ulcere stomacale.

Caracteristicile cultivării varză de la Beijing

Petsay este cultivată în mod tradițional ca o plantă anuală. În climatul nostru, acesta poate fi cultivat în teren deschis fie în sere. În procesul de creștere a varza de la Beijing, ar trebui luate în considerare unele dintre caracteristicile sale caracteristice. Această plantă este rezistentă la rece, semințele pot germina la temperaturi ușor deasupra zero. Varza de salată iubește solul luminos și umezit, preferă răcoarea și udarea frecventă prin stropire. Dacă există condiții adecvate, timp de două luni, Petsay formează un antrenor cu o rozetă de frunze de până la 55-60 cm lungime, asemănătoare cu o salată, mai degrabă decât varză.

În procesul de cultivare și îngrijire a varza de la Beijing, este necesar să se respingă din următoarele informații - favorabile dezvoltării și creșterii acestei plante este temperatura de la 15 la 21 ° C, în căldură și în prezența a Pământul ridicol al unei recolte nepoliticoase nu ar trebui să fie așteptat. În plus, în cazul unei zile de zi pe termen lung, poate fi observată o apariție prematură a florilor, în astfel de cazuri, în loc de suculent Kochanov, este posibil să se obțină numai semințe. Astfel, pentru a evita apariția săgeților, este necesară selectarea corectă a momentului Petsay. Se recomandă să o plantați fie în primăvară în aprilie, când vremea este permisă sau în a doua jumătate a lunii iulie de vară - în această perioadă, ziua ușoară este scurtată. Este demn de remarcat faptul că soiurile de petsay, rezistente la apariția săgeților - în acest sens, au fost destul de bine prezentate de hibrizi olandezi.

În general, această cultură de legume se distinge prin întâmplare, totuși, există soiurile sale cu diverse calendare a îmbătrânirii Kochanov. Speciile timpurii sunt păstrate după 7-8, media - după 8-9, mai târziu - după 9-12 săptămâni. Soiurile de listă sunt maturate mai rapide decât haina, dar acestea din urmă sunt benefice pentru calitatea gustului.

Plantarea varză de la Beijing

Este posibil să crească o cauldron de salată, în timp ce plantați semințe în solul deschis sau cu ajutorul răsadurilor. Selecția depinde de sezon, precum și de condițiile climatice specifice.

Creșterea răsadurilor

Accelerați creșterea varză de salată și reducerea perioadei de maturare este ușoară, în creștere în primăvară prin răsaduri. Pentru a obține o recoltă timpurie, semințele ar trebui să fie semănate la începutul lunii aprilie. Deoarece această cultură nu tolerează prea bine transplantul și este înrădăcinat într-un loc nou pentru o lungă perioadă de timp, este de preferat să crească răsaduri în cupe individuale sau în tablete de turbă. Pentru a crește aceste răsaduri, solul liber este adecvat - de exemplu, este posibil să se utilizeze un gazon stors (1: 1) amestecat cu turbă de turbă.

Semințele vor trebui să aprofundeze 0,5-1 cm, se toarnă și se lasă într-un loc întunecat timp de câteva zile. După 2-3 zile, vor apărea lăstari, atunci va fi necesar să mutați recipientele cu răsadul într-un loc bine luminat. În condiții de iluminare insuficientă până când apar mai multe frunze, se recomandă aplicarea lămpilor luminii de zi - acestea vor fi necesare pentru a include 10-12 ore pe zi. Pentru răsaduri, vor fi necesare și udare moderată și slăbire. Puii vor fi pregătiți pentru aterizare pe pat în jurul valorii de 4 săptămâni. Cu câteva zile înainte de transplantul planificat, răsadurile de udare trebuie oprite. După apariția a 4 frunze reale (aproximativ până la începutul lunii mai), va fi posibilă deplasarea răsadurilor în sol deschis.

Debarcarea semințelor în teren deschis

Pentru aterizarea Petsay, selectați un complot cu o iluminare suficientă. Cei mai buni predecesori ai acestei culturi sunt ceapă și usturoi, sita, leguminoase și cereale, precum și cartofi, castraveți și morcovi. Nu este recomandat să-l plantați după varză, roșii, ridiche și radister. Când planificați, cum să crească o varză de la Beijing, merită, de asemenea, luând în considerare următoarele. Această plantă nu tolerează solul acid, astfel încât solul sub debarcarea varza de la Beijing trebuie preparat din toamnă - pentru a face o făină de dolomită în ea sau prin var.

Nu este necesară pomparea semințelor de varză de la Beijing. Este necesar să se pregătească godeurile la o distanță de 25-30 cm unul de celălalt, se adaugă la fiecare 0,5 litri de soluție de mortar, 2 linguri. l. cenușă și 1 lingură. l. uree. Între rânduri, distanța de aproximativ 40 cm ar trebui să fie rezistentă - înainte de kochanul unei varza de salată, frunzele au loc pentru creștere. În plus, prezența spațiului liber acționează ca una dintre măsurile necesare pentru a evita apariția săgeților. Având în mod absolut udarea godeurilor, ar trebui să așteptați până când apa este absorbită. După aceea, ei pot pune semințele în ele, aprofundându-le la o distanță de 1,5-2 cm. În continuare, va fi necesar să se presară o grădină de cenușă. În plus, se recomandă acoperirea paturilor cu un film sau panza nețesută. Trebuie remarcat faptul că germenii tineri de petzay tolerează prost diferențele de temperatură și rece, se pot îndoi de la umiditate excesivă. Materialul de acoperire le va proteja de mișcarea și aspectul unei cantități excesive de umiditate. După 4-6 zile, va fi posibilă observarea germenilor. După încălzirea unui film care acoperă paturile, este necesar să se elimine.

Îngrijirea varză de la Beijing.

Varza de salată este destul de nepretentioasă, iar în prezența condițiilor adecvate crește rapid la dimensiunea dorită.

Secvențiere

Pentru a obține un randament plin de Kochanov, va trebui să faceți următoarele proceduri pentru îngrijirea la Beijing varză:

• după câteva săptămâni după debarcare în sol, este necesar să se produc plantele pentru a facilita accesul oxigenului și pătrunderea umezelii la rădăcinile lor. După 2 săptămâni, trebuie repetată procedura;
• de asemenea, este recomandat să se facă o mulching de paturi cu turbă sau humus. Această măsură va permite menținerea nivelului optim de umiditate a solului, precum și pentru evitarea buruienilor de reproducere;
• precum și varza albă obișnuită, Petsay ar trebui să fie udat periodic, sprijinind umiditatea moderată a solului. Este de remarcat faptul că, în timpul convergenței sale de plante poate fi rotit;
• varză Beijing este foarte receptiv la hrănirea non-cornos - după apariția a două frunze adevărate, va fi necesară diluarea 0,5 ore. sau 1/2 comprimate de îngrășăminte complexe într-un litru de apă și spray-din această soluție de plante;
• după câteva săptămâni de la aterizare pe paturi, este necesar să se facă îngrășăminte naturale - infuzia de 4:10 sau de pui gunoi 01:25, la rata de un litru sub fiecare tufiș. Cu o aterizare mai devreme, va trebui să producă 2-3 hrănire similară, în vara nu va fi suficient de 1-2;
• unii gradinari pentru stimularea creșterii kochanov practică, de asemenea, pulverizarea petsay cu o soluție slabă de acid boric. Pentru a face acest lucru, se va lua 2 g ea să se dizolve într-o cantitate mică de apă caldă, și apoi se adaugă până la 10 litri la rece.

Boli si daunatori de varză salată

Această cultură vegetală este adesea susceptibil la apariția bolilor - mucegaiului false, bacteriozelor mucoase, precum și un picior negru. În plus, Petsay pot ataca dăunătorilor sub formă de muște varză, foni, melci. musculițelor Cruccetic, precum melcii, au fost alese special. Această problemă este mai ușor să previi decât să elimine - pentru aceasta, după apariția lăstarilor, acestea ar trebui să fie procesate prin utilizarea de pulverizare ca o soluție de cenușă. În plus, trebuie remarcat faptul că musculițele cruciferelor lipsesc în primăvara și până la sfârșitul sezonului cald, de aceea este necesar să se respecte calendarul de Petsai de aterizare.

Pentru metodele de combatere a acestui parazit ar trebui atribuită, de asemenea:

• paturi dușului cenușă la plantarea plantelor;
• acoperindu-le cu panza nețesute;
• respectarea regulilor rulajului însămânțare - nu este recomandat pentru a planta Petsay unde plantele eco-culoare (ridiche și ridichi, daikon, precum și muștar și varză) au crescut anterior. Trebuie remarcat faptul că larvele acestei musculițe sunt în măsură să iarnă în sol și se multiplică în primăvară;
• puteți preveni apariția unui musculita de crucifere, folosind în formă mixtă. Pentru a face acest lucru, teren cu un cazan salata langa cartofi, roșii sau castraveți, ceapă și usturoi, petunia sunt de asemenea potrivite.

În cazul în care musculita cruciferelor a reușit încă să atace semănatul Petsay, acestea ar trebui să fie dezamăgiți cu un amestec de cenușă cu praf de tutun (1: 1). În plus, este posibil să le facă o soluție de preparate biologice biocusibatillin sau phytoverm. În cazurile severe de dăunători, dăunătorii vor trebui să profite de produse chimice - trebuie remarcat faptul că acestea pot fi utilizate cu cel puțin o lună înainte de recoltarea planificată.

Pentru melcii de luptă, un amestec special este folosit pentru plante îndoială de 1,5 cană de cenușă cu piper rosu si sare (2 linguri), precum și muștar uscat (1 lingura). În plus, puteți utiliza următoarea metodă - DECOMPOSE pe paturi cu Beijing frunze de varza de brusture sau de bord. Atunci când melcii sunt luate în conformitate cu ele, acestea vor trebui să fie distruse.

Recoltare și stocarea

Vintage Petsay pot fi colectate pentru a obține o salată pentru salată (după formarea unui soclu din 10 frunze mari mai lungi de 10 cm lungime), sau de așteptare pentru închiderea acestora în partea de sus și de maturare a unui antrenor cu drepturi depline dens. Perioada de vegetație de varză salată este de aproximativ două luni, cu greutatea antrenor mature ajunge în medie 1 - 1,2 kg. Plantele cultivate în primăvara timpurie sunt folosite pentru consumul de vară - acestea sunt de dorit să mănânce imediat în produsele alimentare, deoarece acestea nu sunt adecvate pentru depozitarea pe termen lung. Salata de varză căptușită în a doua jumătate a da o recoltă de toamnă, care pot fi stocate până sărbătorile de iarnă, și uneori mai mult. plante adulte Petsay se disting prin congelare de rezistență, să reziste la temperaturi de până la - 4 ° C Astfel, nu este nevoie să se grăbească cu recolta - puteți lăsa cochanic pe paturi la aproximativ mijlocul toamnei.

Stoca un cazan salata, la fel ca ruda ei alb-născut, este necesar, la o temperatură cuprinsă între 0 și + 5 ° C Pentru a evita pierderea de umiditate, a cochanists sunt plasate orizontal (nu prea strâns) în sertare, fascinat de folie perforată. Acestea ar trebui să fie pus cu rânduri, lăsând decalaje între legume.

Beijing Varza - Foto

Beijing Varza - Video