Descrierea soiurilor de cireșe

Crescenții sunt numiți rodul lemnului, crescând predominant în latitudinile sudice din Asia Centrală la Marea Mediterană. Înălțimea sa poate ajunge la 10 metri. Uneori numit malin. Acest lucru se datorează faptului că fructele sale sunt una dintre cele mai iubite delicas de păsări. Uneori, în natură vă puteți întâlni un cireș sălbatic în păduri. Astăzi, chiar și acolo sunt soiuri de iarnă Hardy de acest copac, care pot fi cultivate în banda de mijloc.

În funcție de timpul de maturare, cireasa dulce poate fi cea mai veche, mijlocul și sfârșitul. Deci, gradul de cireșe se coc timpuriu deja la sfârșitul lunii mai. Fructele coapte de cireșe mediu de coacere poate fi văzut în luna iunie, iar fructele de cireș târziu se coc numai în luna iulie. În continuare, vă vom spune mai multe despre toate soiurile disponibile ale acestei culturi.

Caracteristicile culturii

În funcție de soi, fructele pot avea o altă formă și culoare. Deci, sub forma unei dragă, există o și rotund în formă de inimă, iar culoarea se poate schimba de la galben la negru. Fructele sunt de obicei suculente, cărnoase cu pielea fină netedă.

Dacă vă uitați în istorie, puteți vedea că cireșul este cultivat de oameni de mult timp. Deci, se știe că fructele acestui copac au mâncat încă în vechea Elda. Apoi, în Evul Mediu, cireșul a început să crească pe teritoriul părților centrale și occidentale ale continentului european. În special, a fost cultivată în Germania, Italia și în sudul Suediei. În total, cultivarea cireșului este deja durabilă în Europa aproximativ două sute de ani. Istorie sau mai degrabă cântece vechi, spune-ne că acest copac a crescut pe teritoriul Kievan Rus. Cu toate acestea, descrierile detaliate ale soiurilor de cireșe au apărut numai în secolul trecut.

Cherry este un produs destul de util. Deci, se crede că fructele sale conțin multe vitamine și minerale. În special, are astfel de vitamine ca C, B1, B2, A, E, PP. Fructele de cireșe utile pot fi obținute deja în primăvara târzie. Pentru aceasta, există soiuri de maturare răniți.

În general, datorită compoziției sale, fructele acestui copac sunt foarte utile pentru sănătate. Cherry conține Kumarin, care ajută la menținerea corpului în ton. În plus, permite vindecarea oamenilor slăbiți și oferă o sarcină veselă celor care se recuperează după o boală severă. În plus, Kumarin reduce pragul de coagulare a sângelui, care permite utilizarea unei cireșe ca mijloc de prevenire a plăcilor și a trombului. De asemenea, această conexiune ajută la o mică manocrație.

Ambele fructe și literele de cireșe sunt antibiotice naturale. Această proprietate se datorează faptului că sunt bogați în astfel de substanțe ca fitoncide. Aceste substanțe sunt capabile să împiedice reproducerea bacteriilor. Acesta este motivul pentru care frunzele de cireșe și cireșe sunt adăugate la marinadele și murături acasă. Merită să punem aceste pliante în cămară și este posibil să nu se tem că procesele de putrezire apar în timpul depozitării. Datorită acestui fapt, pielii dvs. vor putea să stea pe tot parcursul iernii.

Care este diferența dintre cireșe de cireșe? Această întrebare interesează multe, pentru că, în exterior, aceste fructe de padure sunt aproape la fel. Deci, cireșul este de obicei acru, în timp ce cireșul dulce este dulce și suculent. Culoarea de cireșe poate varia de la roșu la galben. În timp ce fructele cireșelor au o umbră de la roșu deschis până la maro închis. Cherry poate fi atât un copac, cât și un arbust, iar cireșul este doar un copac. În același timp, arborele are, de obicei, o coajă mai ușoară și un strave ridicat. În plus, frunzele de cireșe sunt, de obicei, mai mari decât frunzele de cireșe. De asemenea, trebuie remarcat faptul că cireșul are o rezistență bună la temperaturi scăzute și, prin urmare, poate crește cu ușurință în diferite regiuni ale Rusiei. În ceea ce privește Cherry, este cultivată în principal în regiunile de sud. Cu toate acestea, după cum sa menționat deja astăzi există un fel de cireșe dulci care au rezistență la frig.

Încă mai trebuie să spunem că cireșul, spre deosebire de cireș, este mult mai probabil bolnav cu o astfel de boală ca un cockel.

O altă diferență este că cireșul este utilizat, de obicei, în forma proaspătă, deoarece are aciditate slabă. Dacă este procesată, atunci cu cireșul. În ceea ce privește Cherry, ea, dimpotrivă, este mai mult reciclare. De exemplu, aceste fructe sunt materiale excelente pentru dulapuri delicioase, confortori, sucuri și gemuri. În ceea ce privește valoarea energetică, atunci cireșul și ciresul dulce sunt aproape egale. Deci, în 100 de cireșe gamma conține 52 cyclor și în cireșe chiar jos, și anume 50 Kokalorius.

Cherry Sortare: Descriere și fotografie

Acest fruct delicios are un număr mare de soiuri, dintre care majoritatea sunt derivate artificial. Următorul va fi prezentat cu soiuri de cireșe cu fotografii.

• Valery Chkalov. Este unul dintre cele mai populare tipuri de cireșe negre. El a fost crescut în mijlocul secolului trecut împreună de crescătorii ruși și ucraineni. Acest soi se caracterizează prin fructe mari, din greutatea căreia ajunge la 6-8 g. Culoarea fructului este întuneric Burgundia, carnea este roșie închisă, cu străini roz. Această cireșă dulce este foarte gustoasă și dulce, perfect potrivită pentru conservare sau ca desert. Fructe "Valery Chkalov" timp de 4-5 ani după aterizare. Arborele este caracterizat de indicatori excelenți de rezistență la îngheț, fără probleme să poată rezista înghețului la -20 ⁰C. Masa sezonieră cea mai apropiată de fructe de la un copac este de 174 kg. Aceasta este una dintre cele mai bune varietăți de cireșe.

• "Vasilisa". Gradul de cireș, derivat de crescătorii ucraineni ai filialei Donetsk a Institutului Horticultural Waan. Acesta este un copac mediu cu frunze în formă de ouă, lăstari groase și ușor aruncate. Se caracterizează printr-un fruct destul de mare, al cărei masa poate ajunge până la 13 g. Gustul fructelor este dulce saturat, motiv pentru care mâncarea conservată din această cireșă dulce este foarte gustoasă. Copacul începe să fie fron la al patrulea an după aterizare. Acest soi este caracterizat de un randament bun. Timp de 10 ani de viață, un copac cu acesta poate fi îndepărtat la 100 kg de fructe pe sezon. O caracteristică a acestui soi nu este o rezistență prea bună la bolile fungice.

• "Olenka". Acest soi a fost derivat prin trecerea cireșelor soiurilor Valery Chkalov și "Leningrad Negru". Copacii acestei specii se deosebesc de cea mai puternică și de o coroană ovală mijlocie. Înflorirea "Olenka" în perioada medie de înflorire este cireș. Fructele copacului sunt o matriță destul de mare în formă de inimă sau în formă de prost, cu o greutate medie puțin peste 7,5 g. Gustul fructelor este saturat, nobil, cu acid picant. Arborele plantat în grădină oferă primele fructe timp de 4-5 ani. Randamentul mediu în primii șapte ani de viață este de aproximativ 25 kg, maximul realizat - 45 kg de la un copac. Avantajele unei astfel de varietăți pot fi atribuite rezistenței sale mai devreme și relativ bune a înghețului. Din dezavantajele merită evidențiază coroana prea mare a copacilor, expunerea la boală cu o gamă puternică de fluctuații de temperatură.

• "Poezie". Această specie a fost obținută datorită selecției răsadurilor unui amestec de soiuri. A intrat în registru numai în 2001. Fructele acestui soi de cireșe sunt medii cu o greutate de până la 5,5 g, roșu strălucitor. Ele cresc într-un copac cu o înălțime de până la 3,2 m. Cu o coroană de piramidă. Flori "Poezie" La mijlocul lunii mai, fructele se maturizează în a doua decadă a lunii iulie. Randamentul mediu al copacului este de aproximativ 70 kg, maxim cu tehnologie de cultivare adecvată - până la 11,12 tone / ha. Avantajul acestui soi este destul de bun productivitate și fructe de înaltă calitate. Dezavantajele pot fi numite rezistență la îngheț mediocru și rezistență la secetă.

• "Pomerina galben". Gradul de cireș a fost eliminat la sfârșitul anilor 90 din secolul trecut. Este un copac ridicat, mare și rapid, cu coroană groasă medie. Acesta din urmă are o formă predominant sferoid cu o ramură pe termen lung. Fructul destul de mare are o culoare galbenă și aceeași pulpă de culoare. Greutatea sa poate ajunge până la 5,5 g, gustul de acru dulce. Arborele se distinge prin rezistență ridicată la îngheț, care este un avantaj fără îndoială. De asemenea, la punctele forte ale acestei varietăți de cireșe pot fi atribuite bun randament și rezistență la boli. Spre deosebire de alte tipuri de cireșe dulci galbene, soiul "galben galben" nu se prăbușește de la excesul de umiditate, ceea ce face o opțiune excelentă pentru creșterea în locuri ploioase. Din dezavantajele puteți marca înălțimea copacului și rata de creștere ridicată, ceea ce nu o recoltează prea convenabil.

• "Ramas bun." Una dintre soiurile samopide de cireșe, derivate de crescătorii ucraineni ai postului cu experiență Donetsk. Arborele este puternic, dezbrăcat, cu o coroană sferică. Fructele de "rămas bun" sunt foarte mari de greutate de până la 13 g. Roșu cu pulpă gălbuie. Mirosul de cireș saturat, plăcut. Fructele sunt bune pentru ambele săli de mese și conservare. Avantajele varietății, desigur, sunt dimensiunea fătului, scopul său universal, precum și rezistența la secetă și randamentul ridicat, care poate ajunge până la 95 kg de la un copac.

• "Pink anticipat". Fructul "efortului" filialei Donetsk din Waan. Arborele acestui soi se distinge printr-o coroană luxuriantă, mai degrabă deșeuri groase și mai alungite. Fructe mici cântărind până la 6,5 \u200b\u200bg. Au culoare roz cu o nuanță roșie pe partea însorită. Varietatea este o productivitate foarte mare - până la 63 kg de la un copac. Fructul "roz timpuriu" începe timp de 5 ani după aterizare, randamentul maxim ajunge la un deceniu. Valori la varietate un număr mare. Nu este frică de temperaturi scăzute și secetă, are un randament excelent și un tip bun de fructe. Cu toate acestea, acest tip de cultură nu tolerează bolile fungice.

Cum să păstrați fructele

Fructele proaspete de cireșe se pot bucura de obicei doar cu un timp scurt. Dar, uneori, vreau să mă bucur când sezonul nu a venit încă sau a trecut deja. În acest caz, ieșirea este de a colecta fructele și de a pleca pentru depozitare. În acest caz, există mai multe modalități de a le păstra și cele mai ușoare dintre ele, poate, se usucă. Pentru aceasta, fructele de padure se aprind în apă fierbinte timp de 3-7 minute și apoi se răcesc imediat în apă rece. După aceea, au pus pe o sită într-un singur strat. În această formă, fructele pot fi uscate în cuptor, încălzite la 60-65 ° C după ce mor ușor, temperatura din cuptor poate fi ridicată la 70-75 grade Celsius.

Există un alt mod de a păstra boabele de cireșe, și anume - în bancă. Pentru aceasta trebuie să vă spălați bine și să uscați borcanul de sticlă, după care partea interioară este așezată la frunzele de spălare a cireșelor. Mai mult, fructele sunt puse într-un rând, iar stratul superior este acoperit din nou cu frunze. Astfel, boabele alternative cu frunze, umple borcanul. Când recipientul este umplut, închideți-l cu un capac de polietilenă și pus într-un loc rece. Astfel, cireșul poate fi salvat în timpul iernii.