Mangold: cultivarea, soiurile, îngrijirea sfeclării de foioase

Reluarea sfeclei tradiționale este sfeclele de frunze ale lui Mangold a început să cultive cu mai mult de 2000 de ani în urmă în Egiptul antic și Grecia. În Rusia, instalația și-a găsit utilizarea în secolul al XI-lea. Apoi oamenii au adăugat la dieta lor, ambele vârfuri utile și pui subțire de mangold.

Soiuri mngolding

Înălțimea mangoldului poate ajunge la 70 cm. Datorită vârfurilor colorate frumoase, această legumă nu este doar decorarea oricărei grădini sau a patului de flori, dar are și un gust plăcut. Greenii nu o numesc, deoarece sfecla Mangold aparține culturilor de legume și este cel mai adesea folosit atunci când decorați feluri de mâncare. Sfecla sunt, de asemenea, pregătite și adăugate la o varietate de feluri de mâncare. Acest produs nu a reușit să dea gourmet în toate colțurile lumii. Pentru prepararea de feluri de mâncare folosite tulpini tinere și suculente ale plantei. De asemenea, poate fi adăugat cu succes la Herbivore Home Home. Proprietățile benefice ale mangoldului pot fi numite caracteristici terapeutice. Sfecla deosebit de eficientă cu diabet zaharat, boli ale rinichilor, anemie.

În agricultură, există în cea mai mare parte două tipuri de sfeclă de mangold - este o sfeclă de cireșe și frunze. La rândul său, sfecla de cireșe decorativă este împărțită în astfel de soiuri:

• scarlet Mangold. Are frunze strălucitoare rigidă și verde verde. Poate fi folosit ca spanac;
• cu tabăra verde;
• cu tabăra alb argintie. Are frunze ondulate;
• pacificuri cu nuanță roșie, zmeură sau purpurie;
• bufe cu o nuanță galbenă și portocalie.

Sfecla poartă astfel de nume:

• mangold verde;
• iarnă;
• elvețian, galben;
• în continuă creștere. Toate tipurile de foi de gangold au o priză puternică și multe frunze.

Cum arată o bandă de sfeclă, puteți vedea în fotografie.

Mangold și proprietățile sale utile

Este potrivit pentru utilizare nu numai frunzele plantei, ci și dulciurile sale, care conțin, de asemenea, o cantitate imensă de substanțe utile. Ca parte a sfeclei tinere există componente precum:

1. Vitamina C și B, B2.
2. Vitaminele PR, R.
3. Potash, calciu, săruri fosforice și fier.

Sfeclele frunze de frunze Mangold sunt valoroase nu numai de prezența vitaminelor în compoziția sa, ci și un gust excelent. Planta are un randament ridicat. Garderii notează că, cu un pat mic, pot fi colectate mai mult de 1 kg de frunze și manșete adecvate. Primăvara de primăvară de legume cu efect de seră este deosebit de bogată în vitamine, astfel încât medicii recomandă utilizarea unui produs în cantități mari. În acest sens, proprietățile benefice ale sfeclelor nu sunt terminate. Cu utilizare regulată, lucrarea ficatului, inimii și navelor este îmbunătățită. Să facem mangold în mâncare copiilor, deoarece planta crește imunitatea și îmbunătățește creșterea. În plus, acest produs este eficient în combaterea chelie. Pentru a activa creșterea părului pe o anumită secțiune a capului, Casseea este aplicată din instalație.

Cultivarea mangold

În țările europene, sfecla de frunze de mangold este considerată a fi o plantă de doi ani, dar cu climatul nostru, cultivarea sa este produsă o dată pe an. Acest lucru se datorează iernii prea înghețate atunci când planta nu este capabilă să reziste la temperaturi scăzute. Deși Mangold este capabil să poarte calm o iarnă relativ moale. De asemenea, nu este pentru cultivarea acestei verdeață în sere sub film. În toamnă, solul de pe pat ar trebui, de asemenea, pregătit în avans. Pentru aceasta, este fertilă să gunoi pentru întreaga iarnă.

Gringing Mangold:

1. În sol cu \u200b\u200bo temperatură de aproximativ + 4 grade, semințele de legume se încadrează în toamna târzie. De regulă, se face în cutii de lemn cu un sol. Înainte de plantarea semințelor, au nevoie de 2 ore pentru a se ține într-o soluție de mangan.
2. După 14 zile, primele lăstari încep. Este necesar să se stabilească o plantă în sol fertil, atunci sfecla va fi suculentă și gustoasă. Dacă lăsați să germineze semințe în sol greu și nisip, atunci Mangold va crește fără gust.
3. De-a lungul iernii, ar trebui să apară adesea răsaduri, iar la începutul lunii mai sunt plantate în pământ. Atunci când aterizarea ar trebui evitată la umbra, altfel planta își va încetini creșterea.
4. Plantele sunt plantate la o distanță de 25 cm unul de celălalt. De asemenea, de fiecare dată când trebuie să schimbați locul de plantare a legumelor, deoarece locul vechi poate fi dăunători, care vânează frunze suculente și tulpini de sfecla. Garderii recomandă aterizarea mangoldului în loc, unde au fost planificate roșiile, castraveții, legumele, morcovii sau cartofii.
5. Răsadurile au avut doar nevoie să topească soluția de var la rata de 1 cană de 10 litri. apă. Astfel, sfecla primește îngrășăminte. De asemenea, nu trebuie să uitați de irigare abundentă. Dacă nu observați modul de apă, atunci frunzele comerciale vor fi greu. Când germinează răsadurile, nu trebuie să uitați de subțierea seriei gangold.
6. Pentru a crește randamentul de mangold, solul de pe grădină trebuie să explodeze în mod constant, alimentând astfel oxigen la rădăcinile plantei.
7. Periodic, este necesar să se țină o plasă, distrugând buruieni, care, printre altele, pot fi agenți cauzali ai bolilor fungice de sfeclă. Coloros ar trebui să fie scos.
8. Când plantele sunt formate o priză puternică pe 6 frunze, și acest lucru este în jurul lunii iulie-august, puteți începe recoltarea.

Mangold iubește diverse momente organice. Cu toate acestea, nu uitați că această plantă absoarbe cu ușurință nitrații, astfel încât alimentarea este efectuată în anumite doze. Îngrășământul de mangold este îngrășăminte adecvate și minerale.

Achiziționați sfecla de frunze, de asemenea, cu îngrășăminte verzi.

Curățarea și depozitarea mangold

Reguli de curățare și depozitare:

1. După debarcare în luna mai, soiurile de frunze ale lui Mangold sunt pregătite pentru curățare după 2,5 luni după plantarea răsadurilor în pământ, manșete - după 3 luni. Ca punct de referință, înălțimea frunzelor plantelor ar trebui să fie de aproximativ 25 cm.
2. Frunzele mari, împreună cu dulciuri tăiate ușor cu un cuțit. Procedura se face foarte atent, pentru a nu obține murdăria și nu deteriora frunzele. În medie, 1 kg de recoltare pot fi colectate de la un pat de 1 metru.
3. Doar frunzele tăiate ale plantei trebuie utilizate imediat după tăiere sau depozitate într-un frigider nu mai mult de 2 zile. Atât de grădinari recomandați.
4. Dacă doriți să păstrați trucul mangoldului pentru o perioadă mai lungă, atunci este suficient să o lăsați în nisipul umed pentru iarnă.
5. Frunzele noi pot crește din nou până în octombrie, iar apoi rădăcinile plantelor trebuie îndepărtate complet.

Cu cultivarea corectă a sfeclei, mangoldul formează o priză puternică, rădăcină divizată și multe frunze. Dacă planta dvs. a supraviețuit iarna, atunci pentru al doilea an se formează tulpini lungi cu flori și semințe. Comestibile în Mangold sunt butași și frunze, rădăcini fără gust și nu sunt potrivite pentru utilizare.

Foarte importante, răsadurile și semințele de aterizare sunt efectuate într-un loc bine luminat, precum și în timp util pentru a reîncărca rangurile de mangold (pentru a obține o plantă de înălțime în 3 cm). Dacă acest lucru nu efectuează - atunci sfecla își va încetini creșterea și dezvoltarea, precum și recoltarea sa. Distanța medie dintre răsadurile sfeclei de frunze trebuie să fie de 8 cm.

Planta cu irigare abundentă va avea întotdeauna frunze volumetrice și suculente. Calitatea și gustul mangold afectează, de asemenea, nivelul acidității solului, mangoldul nu-i plac solurile acide.

Contraindicații pentru utilizarea mangold

Nu toată lumea este permisă de utilizarea mangoldului în alimente:

1. Mangoldul conține o mulțime de vitamina K, iar cantitatea sa poate depăși rata zilnică necesară pentru corpul uman. Prin urmare, este necesar să se utilizeze sfeclă în cantități moderate. În exces, vitamina K provoacă creșterea trombocitelor, crește vâscozitatea sângelui. Pentru a cunoaște măsura în consumul de mangold, persoanele care suferă de vene varicoase, tromboflebită, migrene, precum și un nivel crescut de colesterol.
2. Ca parte a sfeclei de foaie, există acid oxalic și pentru a reduce concentrația, mangoldul trebuie să servească și apoi să adauge numai la feluri de mâncare. În exces, acidul oxalic este contraindicat persoanelor cu boli de rinichi și biliare.

Nu există un efect dăunător asupra corpului de sfeclă sănătoasă a oamenilor.

Boala dăunătoare și mangold

Becks au mulți dăunători:

1. Împăcarea semnificativă a plantei poate provoca o boală "piciorul negru". Infecția plantelor provoacă ciuperci și bacterii. Când mangoldul este bolnav, frunzele sale încep să se estompeze și să se estompeze, tulpinile sunt negre, rădăcina se usucă și planta moare. Dezvoltarea bolii contribuie la solul cu aciditate ridicată, rămășițele plantelor infectate pe suprafață și în interiorul solului, precum și larvele de insecte. În special, "piciorul negru" se oprește o plantă în vreme caldă, acest lucru se întâmplă în decurs de 6 zile. Măsura de bază a luptei împotriva bolii este pregătirea adecvată a solului. Înainte de plantarea răsadurilor, asigurați-vă că solul nu conține reziduuri de plante infectate și are, de asemenea, aciditate normală. Plantele de udare ar trebui să fie moderate, deoarece excesul de umiditate poate provoca, de asemenea, dezvoltarea bolii.
2. O altă boală fungică, care poartă răul rău, se numește "MuteMy Rosa". Boala plantelor provoacă paraziți mici pe suprafața frunzelor plantei. Primele simptome ale aspectului ciupercii sunt o flare albă, care ulterior formează picături. Mai târziu, frunzele plantei își schimbă culoarea, griga și se usucă. Ca prevenire a grădinarilor, se recomandă polenizarea frunzelor de ganglionare cu o soluție de sulf (de 3 ori pe sezon), îngrășăminte de azot. Este necesar să se hrănească sfecla de fosfor și potasiu, care măresc proprietățile sale de protecție. Dacă totuși, boala a început să lovească frunze sănătoase, este necesar să le tăiați și să petreceți pulverizarea frunzelor cu amestecuri speciale pentru a combate roua pulsului. Cu un exces de umiditate în sol greu, se poate dezvolta corneele, lovind răsaduri tinere în prima etapă a germinării lor. Ca rezultat, rădăcina începe să putrezească, frunzele sunt îngălbeni și planta dispare. Lupta împotriva dăunătorilor - utilizarea îngrășămintelor de potach care trebuie să proceseze solul înainte de a face răsaduri. Dacă acest lucru nu a fost făcut înainte de începerea aterizării, atunci în procesul de a goli rădăcinile rădăcinilor plantelor, cu îngrășăminte de potasiu în starea divorțată.
3. Răul considerabil este rănit și flote de sfeclă. Acestea sunt insecte mici, gândaci de gândaci de culoare bronzei întunecate. La începutul primăverii, paraziții sunt alimentați de buruieni și apoi merg la tânărul Bott al sfeclei lui Mangold, distrugând mijlocul frunzelor plantei. În timpul secetei, acești gândaci sunt în mod special activi. În primăvara târzie, femelele pun ouă în sol lângă plante, astfel de ouă pot fi de până la 300 de bucăți. Apelate pe bază de larve de pest hrănesc cu privire la rădăcinile plantelor și le frecați. Noile gândaci din larve apar la începutul lunii august. În toamnă, când recolta este asamblată, gândacii se deplasează la buruieni în straturile superioare ale solului. Exterminarea dăunătorilor este pur și simplu necesară și numai insecticidele vor ajuta.
4. O soluție specială poate fi utilizată împotriva TI, care se poate face acasă. Pentru a face acest lucru, este necesar să se amestece trei becuri fin tăiate cu 10 litri de apă. Toate acestea sunt insistate în 24 de ore. Fluctuina trebuie pulverizată de frunzele gangoldului. Și înainte de a face răsaduri în sol, praful de cenușă sau de tutun este făcut în avans.

Utilizarea mangold

Frunzele de sfeclă mari și suculente sunt potrivite pentru gătit salate de vitamine, oțet și diverse gustări. Verzii sunt adăugați la supe, a doua feluri de mâncare. De asemenea, poate fi atârnat pe petrol. Celulele trebuie să fie fierte în apă sărată și se prăjește într-o tigaie de prăjire.

Frunzele delicioase de mangold pot fi, de asemenea, fermentate ca varză și petioles - ridicați ca castraveți într-un borcan într-o poziție verticală.

Pentru a păstra numărul maxim de vitamine în mangold, este necesar să se fierbeți doar câteva minute și apoi tăierea în bucăți, adăugați la omlete, pastă, amestecați cu reumplere și sosuri.

Alternativ, puteți pregăti astfel de feluri de mâncare de la mangold:

• lasagna vegetariană;
• botvinya;
• salate de vitamine cu mangold;
• varză în frunze de sfeclă;
• puftiți paturile de patiserie cu mangold;
• stoles tocate în smântână;
• cuiburi de cartofi cu sfeclă de frunze;
• supa deasupra;
• linte cu mangold.

Și aceasta nu este o listă completă a tuturor tipurilor de delicatese care pot fi preparate cu sfeclă de frunze. Prin conectarea fanteziei și a ficțiunii, vă puteți încânta pe cei dragi prin mâncăruri protejate prin drepturi de autor și originale cu adăugarea de mangold.

Crescând un mangold. Video