Majorana: Creșterea în grădină, îngrijire

Mayran este un condiment minunat care poate fi folosit ca ingredient pentru salate, condimente pentru diverse feluri de mâncare, terapeutică și cosmetică. Cultivarea Mayoran este un lucru ușor, dacă știți regulile de bază pentru îngrijirea acestei plante. După ce a aterizat o astfel de cultură în grădina ei, puteți găsi întotdeauna o utilizare utilă.

Descrierea generală a instalației

Mayran este o cultură ierboasă care este adesea folosită în gătitul ca un condiment datorită aromei strălucitoare bogate. Această plantă din popor este numită uneori bucătărie sau iarbă de cârnați, deoarece un astfel de ingredient poate fi adesea găsit ca parte a cârnaților și altor produse culinare. Mirosul lui Majoran este ca Orego sau Thyme. Această iarbă și-a găsit aplicația atât în \u200b\u200bstare proaspătă și uscată. Verzii se prăbușesc adesea în salate sau puse în conserve, adaugă la carne și mâncăruri de legume, chiar și la ceaiuri.

Majorana este o familie perenă de clarotonică, a cărei patrie este considerată Marea Mediterană. În țara noastră, cultura este luată pentru a crește ca anual, deoarece condițiile climatice nu permit plantei în timpul iernii în solul deschis. Formele de aliniere ale Mayoranului sunt găsite cel mai adesea în țările din sudul Europei și în Statele Unite, în timp ce în Africa de Nord și în Malaya Asia, această iarbă crește frecvent într-o formă sălbatică.

Proprietățile benefice ale plantei sunt cunoscute pentru o lungă perioadă de timp. Mai mulți romani vechi, grecii și egiptenii au folosit pe scară largă condimente ca medicament și, de asemenea, adăugate la feluri de mâncare. Toate părțile terestre ale acestei culturi au o aromă specifică: frunze, fructe, tulpini și flori. Parfumul de iarbă se datorează conținutului ridicat de uleiuri eterice în el. Printre altele, verdele tineri conțin substanțe vitamina C, caroten, rutină și bronzare.

În aparență, mayranul este un tufiș compact cu viteză mică, a căror înălțime variază în decurs de 30-50 cm. Talurile din plantă pot fi reprezentate sau rușine pe pământ, o frunză mică, o nuanță gri-verde, are o Omisiune slabă. Flori Mayran de la mijloc până la sfârșitul verii, în acest moment este acoperit abia vizibil de unt de roz alb sau roz deschis. Bugurile sunt colectate în inflorescențe răcite.

Specii majore și soiuri

Mayran este obișnuit să împartă 2 tipuri principale:

1. Floral Mayran - Cultura anuală în Europa de Est. Acesta este un tufiș de cluster scăzut la 20-40 cm, caracterizat de o mulțime de lăstari. Un astfel de tufiș are o formă sferică, astfel încât copii separate ale culturilor încearcă să se planteze unul de celălalt. Mayran anual nu tolerează înghețurile și iubește să crească în teritorii însorite. Umiditatea ridicată și umbrele constante afectează calitatea și cantitatea de recoltare, proprietățile aromatice ale acestei culturi, precum și menținerea uleiului esențial. O astfel de plantă înflorește în mijlocul verii, iar până în septembrie-octombrie, o recoltă poate fi colectată din ea.
2. Listat Mayran - un arbust pe termen lung, cel mai adesea găsit în latitudinile sudice. Această cultură poate crește într-un singur loc timp de aproximativ 5 ani. Are o mulțime de frunziș, lăstari puternici, aromă puternică. Sey acest tip de major în primele săptămâni de primăvară, adâncirea semințelor 1 cm în sol. În condiții climatice aride, planta este plantată cu un sesier.

Printre cele mai comune varietăți de cultură, care sunt cultivate în țara noastră, puteți aloca astfel:

1. Soiul Baikal este o plantă coaptă cu o înălțime de aproximativ 55 cm. Tulpinile culturale acoperă frunzele fine netede ale unei umbre verde strălucitoare. Acest tip de major se distinge prin culturi bogate și un miros pronunțat. Flori cu flori albe mici.
2. Majoran "Landca" - Cultură cu viteză mică de până la 60 cm înălțime. Perioada vegetației sale este de 120 de zile. Tulpinile sunt goale cu frunziș verde cu o suprafață netedă, uneori acoperită cu un lanț de ceară. Formă de frunze - oval sau în formă de ouă. Acest soi este caracterizat printr-un miros puternic, pronunțat, precum și un randament bun.
3. Soiul Tushinsky Sebo este un tufiș, constând dintr-o tulpină reprezentativă, cu o înălțime de aproximativ 60 cm. Verdeața acestui Mayoran este colectată timp de 128-130 de zile de la momentul apariției primilor varstari. Semințe mature mai târziu, aproximativ 175-185 de zile. Staliile de cultură sunt puternic ramificate, diferă în tenta de roz, au coborârea sub formă de porci de argint. Frunzele sunt ușor alungite, arătate, de-a lungul marginilor dințatelor. Acest tip de flori majore cu buze mici mici colectate în inflorescențe răcite. Dacă colectați verdele înainte ca planta să fie acoperită cu flori, poate fi într-o formă proaspătă. Greeneria colectată după începerea bootonizării este consumată în forma uscată.
4. Gradul Majoranna Skandi este o plantă ramificată puternică, cu o înălțime de până la 60 cm. Frunzele mici în formă de ouă au o suprafață ușoară verde. Flori de cultură în flori mici de culori albe.
5. Soiul "Termos" este aspectul scăzut al celui mai mare, înălțimea căruia nu depășește 40 cm. Tulpinile sunt vopsite într-o nuanță verzuitoare de argint. Pliantele verzi sunt ușor pubescente, inflorescențele au o nuanță albă.

Caracteristicile cultivării lui Majorana

La creșterea unui astfel de condiment ca Mayorran, trebuie respectate mai multe reguli:

1. Cultura iubește solurile neutre sau slab acide. Solul ar trebui să fie, de asemenea, ușor și respirabil.
2. Planta de plante este cea mai bună pe acele paturi în care a crescut varza, cartofi, ceapă sau leguminoase.
3. Cu peroxid de toamnă la pământ, este de dorit să se adauge imediat îngrășăminte. Mayran vorbește bine la compoziții minerale și organice, cum ar fi potasiu umed, sulfat, superfosfat. În primăvară, înainte de a ateriza, puteți îmbogăți din nou pământul cu alimentatoare, care vor servi ca un azotat de amoniu și uree.
4. În ceea ce privește alegerea locului în pat, atunci Mayran iubește căldura și lumina, ceea ce înseamnă că este mai bine să-l plantați pe complotul iluminat și deschis, cu un drenaj bun.
5. Cultura nu-i place, de asemenea, solurile uscate. O umiditate suficientă a solului este deosebit de importantă dacă creșteți un primar de semințe.

Reproducerea acestei plante este produsă cel mai adesea de semințe. Uneori sunt însămânțate într-o seră pentru a obține răsaduri, uneori semănau imediat în solul deschis. În latitudini medii, fără climă prea caldă, este mai bine să se utilizeze o metodă dezavantajată, deoarece această plantă iubitoare de căldură nu poate mișca înghețarea pe paturi deschise. În climatul sudic este foarte posibil să se aplice un mod nesăbuit, iar în astfel de condiții, Mayoran poate chiar iarna în paturi.

Deoarece materialul de însămânțare din această cultură este foarte mic, se ridică la o adâncime minoră. Este recomandabil să amestecați pur și simplu semințele cu nisip înainte de plantare, turnați solul și apoi stropiți cu un strat subțire de Humus. Imediat după aterizare, Pământul trebuie să fie umezit de pulverizator și apoi urmează în mod constant, astfel încât să nu conducă. Mayran seamănă în martie-aprilie. Temperatura în seră trebuie menținută la 20-25 ° C. La aterizare pentru un pat de germeni tineri, temperatura ambiantă trebuie să fie de cel puțin 15-20 ° C.

După aproximativ 20 de zile de pe pământ, primele lăstari vor fi aruncate. După aceea, ei vor trebui să se scufunde, lăsând distanțele dintre germeni de 5 cm. Pickingul este realizat când 2 frunze reale vor crește pe tulpini. Varza poate fi, de asemenea, căutată în cupe separate cu turbă sau humus. La 2 săptămâni după alegerea, cultura este alimentată de compoziții minerale lichide, de exemplu, azotat de amoniu sau îngrășăminte de potasiu de fosfor. Substanțele sunt crescute în apă în conformitate cu instrucțiunile și contribuie la sol în timpul udării.

Închiderea răsadurilor la grădină, între plante, se observă distanța de 15 cm. Rândurile Mayoran sunt situate la o distanță de 60 cm distanță. Plantarea culturii pentru locul permanent se desfășoară în luna mai, când riscul de înghețuri. După aterizare, răsadurile pot fi acoperite cu un film până când în cele din urmă îi pasă.

Majorana: Îngrijirea și recoltarea plantelor

Baza de îngrijire a marsranului este alimentarea în timp util. La începutul sezonului de creștere este important să aveți grijă ca cultura a crescut o cantitate mare de masă verde. Pentru aceasta, tufișurile fertilizează compozițiile de potasiu uree și fosfor. La 12 zile după aterizare, răsadurile sunt hrănite cu un amestec de 40 g de superfosfat, 20 g de sare de potasiu și 15 g de uree. Un astfel de număr de îngrășăminte contribuie la 1 m² din zona grădinii.

Al doilea aspect al îngrijirii include udarea corectă. Mayran iubește apa, așa că în prima jumătate a verii este irigată destul de des. Apa este turnată sub tufișurile din porțiuni mici, procedura este efectuată în seara sau dimineața. Din a doua jumătate a vara, cantitatea de irigare este redusă și mai hidratată numai atunci când stratul superior al solului se usucă și acoperă crusta lui.

Astfel încât rădăcinile au fost obținute destul de oxigen, terenul de lângă tufișuri ar trebui să fie periodic slăbit. Avantajul lui Majorana este considerat o bună rezistență la dăunători și boli.

Crearea culturilor de culturi poate fi de două ori în sezon. Prima dată când florile și frunzele sunt tăiate după începerea bootonizării. Verzii sunt îndepărtați la o distanță de 6 cm de la sol, astfel încât Bushul a eliberat lăstari noi. Desfășurați o tăietură numai în vreme caldă, uscată și însorită. Pentru a pune o mamă pentru depozitarea pe termen lung, ramurile sale sunt obligatorii la pachete și le atârnă într-un loc bine ventilat într-o mică shadraritate. Când verdele se usucă, condimentele sunt ambalate în recipientul ermetic și se ascunde într-un loc întunecat. A doua recoltă se desfășoară în luna septembrie, eliminând lăstari înfloritoare împreună cu frunzișul.

Majora beneficiază ca medicament

Mayran a fost mult timp aplicat nu numai ca picant, dar, de asemenea, ca plantă medicinală. De exemplu, o astfel de cultură a fost adesea folosit pentru a trata boli respiratorii: astm, alergii, tuse bronșică, tulburări pulmonare. Această plantă conține astfel de substanțe utile, cum ar fi vitamina C, rutin si caroten. Astfel de componente sunt benefice pentru tractul gastro-intestinal, consolida apetitul, pentru a îmbunătăți peristaltics, normalizează producția de bilă. Mayran poate fi, de asemenea, utilizat pentru a trata copiii care suferă de dispepsie, meteorism, spasme intestinale.

Cultura este eficient și ca agent terapeutic pentru anemie. Aplicarea în facilități magenta contribuie la dezvoltarea celulelor roșii din sânge, îmbunătățește circulația sângelui. O astfel de proprietate utilă este, de asemenea, cunoscut pentru omenire pentru o lungă perioadă de timp, motiv pentru care a fost folosit în timpul Majorana multe războaie ca o modalitate de a restabili forțele de soldați care au pierdut o mulțime de sânge.

Mayran este de asemenea util în tratamentul bolilor sistemului reproductiv feminin. Adesea, această iarbă este folosită în stomatologie. Cultura este considerat un bun anti-inflamatorii și analgezice. Utilizarea mayoran în alimente întărește dinții și gingiile.

Ulei esential Mayoran are un efect benefic asupra sistemului nervos. Aroma plantei îmbunătățește starea de spirit, tonuri, dă vigoarea și inspirație, oboseala denivelare si agresiune. ulei Majorant poate fi încălzit într-o lampă aromatic special, astfel încât se evapora si satuned aerul din interior de aer. Puteți folosi ulei pentru masaj sau adăugați-l la crema. Este cunoscut faptul că substanțele conținute în ulei facă față multor probleme ale pielii: veruci, porumb, keratozei, diverse inflamații.

Anotimpurile Mayran

În gătit, Maran găsit o aplicație deosebit de răspândită. Mai mult decât atât, este posibil să se întâlnească un ingredient asemănător în bucătăriile din diferite țări ale lumii. Cel mai adesea, produsul se adaugă la preparate din carne, precum și în omletă și omletă. Mayran este considerată o componentă standard în producția de cârnați, astfel că el a primit numele popular „iarba cârnați“. Adăugați condimentele și la compoziția produselor alimentare conservate, de exemplu, în saramură pentru castraveți, roșii, ciuperci.

Mayran, foto:

Mayran, video: