Leeks sau arcul de perle în ultimele decenii au devenit un oaspete frecvent al site-urilor de vară din Rusia. Această apariție celebră a lui Luca este cultivată în lume de mai multe secole, este renumită pentru compoziția sa unică de vitamină și minerală și un gust deosebit. În gătit se utilizează atât în \u200b\u200bformă proaspătă, uscată, cât și în conservată și congelată. Puteți să o creați de la semințe. Ea crește peste tot fără condiții speciale și îngrijire intensivă a forței de muncă. Dacă vă gândiți la cultivarea acestei culturi utile, profitați de sfatul nostru.
Descrierea vitezei Luke.
- Leek este un twiser parfumat aparținând genului cepei, subfamilia cepei. În funcție de caracteristicile varietale, crește la o înălțime de 25-150 cm.
- Frunzele au o mulțime de frunze, ele sunt lanțuri liniare, albastru-verde, sunt plasate sub forma unui combustibil.
- În primul an, instalația crește un rizom solid, un bec fals (atinge 3-8 cm în diametrul și lungimea de 9-12 cm), precum și o mulțime de foi plane de formă plană.
- În al doilea an, uneori se va dobândi culoarea de culoare, care adesea ajunge la două metri înălțime. Până la mijlocul verii, o inflorescență umbrelă este formată cu o mulțime de flori albe roz.
- Luca semințe de declanșare, somn până în septembrie, și cu depozitare adecvată, păstrează germinarea până la 4 ani.
- Leek are calități ridicate de salvare la rece, are nevoie de irigare abundentă, nu crește în sol acid.
- În funcție de condițiile meteorologice din regiune, uneori crescute fie printr-o litoral, fie însămânțată în grădină.
Așa arată prazul în fotografie:
Piept, proprietăți și aplicații
Istoria cultivării este întinsă din perioada antică. Potrivit rapoartelor, locul de naștere al culturii este Asia anterioară. A fost că uneori s-au mutat în Marea Mediterană.
Numeroase săpături și scrisori antice au făcut posibilă aflarea că un aspect indentat al Luke-Song a ocupat un loc important în gătul Egiptului antic și Roma. Acolo a fost considerat alimente bogate. Împăratul său Roma a iubit, în special, crezând că această plantă alimentară își păstrează vocea în timpul unui discurs lung. Și gourmet-ul lui Apicius a recomandat adăugarea verzilor de atmosferă la salată, iar becul fals servește drept o conduită excelentă la diferite alimente.
În perioada Evului Mediu, cheltuietorii au fost conveniți în mod activ în întreaga Europă. Cu toate acestea, în Rusia, au aflat despre această cultură numai în secolul trecut, când majoritatea nu știa nici măcar cum arată prazul. Acum, uneori, cultivate în zonele de creștere a legumelor în majoritatea țărilor din Europa și Asia.
Schemele albe și frunzișul tinerilor din unele poze au o aromă plăcută și un gust blând, care dă mâncăruri un punct culminant special. Putem folosi fiert, crud, conservat. În plus, uneori folosiți în industrie pentru a îmbunătăți gustul de sosuri, condimente, concentrate.
În plus față de gust, planta are o cantitate considerabilă de proprietăți benefice, care susține această plantă la vârf de popularitate. Arcul are un efect benefic asupra sănătății la gută, boli ale centrului musculo-scheletice, metabolismul, litiază biliară, obezitate. De asemenea, există, de asemenea, informații care frunzele de bowlime restabili funcționarea sistemului digestiv, apetitul normaliza, stimulează funcția imunitar.
Utilizați uneori ca plantă medicinală. Cu acesta, zgârieturile se vindecă, tăieturi adânci, sunt utilizate în insomnie sau diaree, cu ajutorul ei cand a elimina atacurile de astm bronșic.
Sub formă brută prazului poate fi contraindicată în exacerbarea bolilor organelor sistemului digestiv, dar poate fi folosit într-o clipă în formă.
Leek, soiurile
În funcție de perioada de maturare, uneori a se împarte în soiuri - timpuriu, secundar și cu întârziere.
soiurile timpurii sau vara dorm cu sosirea lunii septembrie. Ciclul plin de maturare a 150 de zile dureaza poza, dimensiunea medie a unei plante este 220-340 g, diametrul tulpinii nu este mai mare de 3 cm. Frunzele este subțire, unintently, situat alternativ.
Rulati soiuri timpurii:
- Columbus - uneori cu un gust impecabil și o aromă ușoară. Tulpina cu frunze suculente creste pana la 80 cm, un picior alb este maturitate, o mare - 22 cm în înălțime, 5-6 cm - în lățime. Masa totală a unei părți a cel puțin 400 nu are nevoie de o baie.
- Vesta -. Clasa fertil, cu o înălțime de 1,5 m Unele are un gust moale, ușor dulce și o aromă bine cu care se confruntă. stem Produs masa 300-350 g
- Goliat este o varietate de calitate medie de aproximativ 30 cm înălțime și masa nu mai mult de 200 g. Bulb fals este mic, frunzele sunt plate, mari, cu un sizhy înflorit.
- Kilima este un grad cu randament sporit. Partea albită variază între 10 și 30 cm, masa de 100-150 g. Gustul moderat de ardere, foarte aromat.
Secundar este soiuri de toamnă, de dormit mai aproape de luna noiembrie. Ele sunt mai puțin amortizata, dar au un gust excelent. soiuri de toamnă se coc de aproximativ 180 de zile. . Frunzele de verde culori saturate cu un val albastru, o lățime de 5-7 cm Masa rareori depășește 240 g, înălțimea tulpinii albită este, de asemenea, modest - 25 cm.
soiuri populare de mijloc:
- Jolyant este un grad bun de Luki, de aterizare și de îngrijire pentru care acestea nu vor fi mai greu de grație rezistență mare la boli. Este destul de randament, difera un bec slab format, și frunze înguste caracteristice cu o tentă anthocian. Luke picior 25-30 cm.
- Casimir este o clasă înaltă, rezistentă la bolile fungice. FLADY plat, situat vertical. Tulbura albită crește până la 23 cm, diametrul său nu este mai mare de 4 cm.
- Kamos este un grad compact cu frunze verzi curbate, care sunt acoperite cu un raid de ceară. Tulpa este scăzută - 19 cm, iar diametrul nu depășește 2,5 cm.
- Tango - grad cu o bună rezistență la îngheț. Frunzele verticale ale unei umbre verde închis; Stem scurt - până la 12 cm, dar lățime - 4 cm. Masa de plante 250 g.
- Bastion - grad cu rezistență la pete, oferă o recoltă înaltă. Înălțimea de aproximativ 30 cm, masa medie - 220
La maturarea soiurilor târzii, Poze durează 190 de zile. Randament ridicat și durată de depozitare. Soiurile târzii de pliante sunt oarecum diferite: ele sunt ghemuite, lățime, la atingere sunt dure, albastre, cu o acoperire de ceară.
Soiuri prospective:
- Carantina este o varietate excelentă cu gust ușor și rezistență ridicată la ambele boli și condițiile meteorologice. Înălțimea tulpinii este de 25 cm, diametrul său corespunde la 4 cm, iar masa mijlocie - 200 g. Frunzele sunt caracteristice soiurilor de iarnă - plat, întins în lățime, verde saturat, pe suprafață este o ceară vizibilă.
- Elefantul - un randament ceh cu rezistență excelentă la îngheț, rezistă unui secetă lungă. Are un gust ascuțit și aromă de ceapă stabilă. Greutate - 240 g, lungimea piciorului - 20-25 cm. Frunzele sunt dense, verde albastru.
- Bandit - olandeză. Plantele au o tulpină masivă îngroșată, frunzele sunt verticale, culoarea lor este verde verde, gustul este un măcinat ușor cu un gust dulce. Potrivit pentru depozitare foarte lungă.
- Gigantul de toamnă este moștenirea crescătorilor olandezi. Un soi mare de picior este de 30 cm, diametrul - 8 cm. Gustul este moderat ars, parfumat.
- ASGEOS - posedă măsura de gust ascuțit. Frunzele unei culori verzi relaxate, cu o lovitură de albastru abia vizibilă. Greutate - 300-340 g, înălțimea tulpinii - până la 23 cm.
- Mercur - Acest soi este înzestrat cu imunitate la viruși. Gustul peninsulei, frunzele sunt gri-verde, greutate 180-210
Leek, crescând din semințe
Faza de vegetație la atracțiile Luka este destul de lungă (aproximativ 20 de zile), prin urmare, este de preferat să crească această cultură cu o metodă de pe litoral. Regiunile sudice sunt excepționale - semințele sunt văzute imediat în teren deschis.
Semănarea semicii Luca.
Primul lucru pe care trebuie să-l cunoașteți când să semănați praz. În ghivecele de însămânțare petrecând pe legătura din februarie și martie. Dacă răsadurile sunt cultivate într-o seră, atunci semințele sunt semănate în aprilie. De asemenea, crește cultura pe un complot sub adăpostul de film. În acest caz, semințele sunt semănate mai aproape de luna mai.
Semințele semănătoare sunt efectuate în conformitate cu astfel de reguli:
- Pregătiți capacitatea adâncimii necesare. Având în vedere lungimea sistemului rădăcină, adâncimea containerului trebuie să fie de cel puțin 12-15 cm.
- Containerul este pre-dezinfectat cu o soluție saturată de permanganat de potasiu.
- Semințele în fața însămânțării sunt scufundate în termos, turnate cu apă cu o temperatură de + 452 și se lasă timp de câteva ore.
- După aceea, materialul de semințe este turnat cu apă rece și uscat.
- Farrow-umed sol se toarnă în recipient. Ar trebui sa fie usor.
- Apoi, solul este ușor tăiat, este o mulțime.
- Semințele sunt semănate pe suprafața solului, ele adoarme cu nisipul cu o grosime de 7-10 mm. Distanța dintre liniile din recipient trebuie să fie de aproximativ 5 cm.
- Apoi, recipientul cu semințe sunt acoperite cu un film și conține în interior cu temperatura aerului de la +22 la + 25 ° C.
Praz, răsaduri și îngrijire pentru asta
- Plantele tinere trebuie să ofere ventilație zilnică și să pulverizeze cu apă caldă.
- Lăstari, de regulă, apar în 10-12 zile. Când procedează, filmul este curățat și a expus un container cu varză pe lumina soarelui.
- Temperatura necesară pentru împușcături este de la +18 la + 20 ° C, noaptea de la +12 la + 14 ° C.
- Rădăcinile rândului tânăr sunt foarte sensibile la frig, astfel încât spuma sau o bucată de gips carton este plasată sub container.
- Răsadurile de apă sunt efectuate în mod regulat, folosind doar apă caldă.
- Dacă lăstarii sunt prea groși, sunt subțiri.
- Atunci când răsadurile cepei sunt fixe, prima hrănire este efectuată: 20 g de nitrați de amoniac și clorură de potasiu sunt administrate pe găleata de apă, precum și 40 g de superfosfat.
Important! Răsadurile tinere trebuie să fie protejate de curențe și de lumina puternică a soarelui.
Praz, aterizare pentru un pat
Când răsadurile cresc, și condițiile meteorologice vor deveni favorabile, este plantată pentru un pat. Pentru a semăna cu succes și a dat o recoltă înaltă, trebuie să aderați la unele reguli.
Când se efectuează debarcarea
Răsadurile de ceapă în solul deschis sunt plantate în prima jumătate a lunii mai. În acest timp, răsadurile sunt deja de 60 de zile și este complet pregătită pentru aterizarea viitoare. Înainte de lucrările de aterizare, răsadurile sunt udate bine. La momentul transplantului, tăierea rădăcinii și frunzele cu o treime. Este de dorit să puneți răsadurile răsadurilor în după-amiaza sau nu vremea foarte însorită.
Pregătirea super pentru Luke
Pentru cultură, site-ul de aterizare este ales Solar, care este situat departe de copaci, arbuști și garduri ridicate care creează o umbră.
Solul este necesar neutru, foarte fertil, cu proprietăți ridicate de apă și permeabilă la aer. POSIBILUL POO ACIDIC trebuie să fie cunoscut.
Lucrările pregătitoare pe site-ul de aterizare începe în toamnă. Solul este beat, contribuie 2-3 linguri de nitroposki, precum și o găleată de compost și o linguriță de uree la fiecare metru pătrat.
În primăvară, un amestec de compost cu humus (aproximativ 3 kg / m²) este împrăștiat pe site (aproximativ 3 kg / m²) fără o buclă ulterioară a patului.
Sfat! Pădurea crește perfect pe teren, unde mazăre, roșii, soia, cartofii au cultivat anterior.
Cum să plantezi prazul
Pe pat preparat și aliniat, există 12-15 cm adâncituri, între plante păstrează o distanță de 15 cm. Solul din bacanie este fixat ferm pentru a nu fi umplut înapoi.
Răsadurile lui Luke În curând, cultivarea cărora a fost efectuată în ghivece, sporiți. Faceți-o începând cu a șasea săptămână după germinare. Răsadurile sunt supuse pe stradă, mărind în mod constant termenul de ședere în aer.
Înainte de scufundarea răsadurilor în brazdă, ea scurtează rădăcinile și le scufundă într-o soluție de apă, gunoi de grajd și argilă luată în aceeași cantitate. Apoi, răsadurile sunt învechite, ștergeți bine. După aceea, ele sunt acoperite cu spunbond pentru o vreme, iar când este instalată vreme caldă, adăpostul este îndepărtat.
Praz, cultivare și îngrijire
- Îngrijirea înclinată este udarea, îngrășământul, plivirea, protecția împotriva bolii. Dar cultivarea cepelor - uneori și îngrijirea acestuia asigură un alt punct important - despărțire multiplă a plantei. Începeți să dați pe cineva în iunie. După fiecare incintă, se efectuează porțiunea de gunoi de graniță sau de gunoi uscată.
- De două ori pe săptămână, solul este realizat într-un cerc riguros. Când tulpinile ating o grosime de 0,5-0,8 mm, în momentul slăbirii, terenul se adaugă treptat în locaș. După ce brazdele adoarme, continuă să sporească.
- Suficientă umiditate - principala condiție de creștere activă a plantelor. Primele trei zile răsadurile nu sunt udate, prazul apoi sunt udate la fiecare 5-7 zile. Pentru 1 mp consumat aproximativ 10-12 litri de apă.
- hrănirea plantelor se efectuează de 4 ori pe sezon. Prima dată răsaduri sunt hrănite la 20 de zile de la plantare. Ca un îngrășământ, un amestec de azotat de amoniu (10 g) și sare de potasiu (7 g) și apă (5 L). Plant răspunde bine la introducerea de lumanarica, și excremente de păsări. Ele sunt diluate în apă, la un raport de 1:20. În plus, înainte de următoarea mușuroirea din trunchiuri de copaci făcute de cenușă de lemn.
Boli si daunatori leek
- O boală comună care afectează culturile de praz - un mozaic. Este o infectie virala incurabila, care transporta afide. Suspectat de boala poate fi îngălbenirea frunzelor și creșterea restante aparente a părții aeriene. cura Leek de viruși nu este posibil, prin urmare, protecția plantelor este redusă la măsurile agrotehnice. nevoie de timp pentru a scăpa de buruieni, semințe de scroafă numai decontaminate, cultivarea de soiuri rezistente la viruși.
- De asemenea, mai multe praz boli fungice. Peronosporosis provoacă pete maro pe plantă și face improprii pentru consum. Rust este însoțit de pete galbene pufoase, care sunt compuse din spori de ciuperci. De-a lungul timpului, tampoane galben întuneca, provocând uscarea frunzelor. Pentru combaterea ciupercilor fitosporin adecvate sau soluție oxiclorură de cupru.
- Cultura frecventă a dăunătorilor - ceapă zbor, care este activat în luna mai și este capabilă să distrugă o mare parte a recoltei. acoperi larve mânca stem rapid central și a plantelor mor. Pentru a salva prazul, acesta este tratat cu cenușă de lemn sau infuzie de tutun.
Praz, curățarea și depozitarea corespunzătoare
Recoltarea finisaj final înainte de îngheț. Ultimele prazul îndepărtat până marca La temperatura aerului -5⁰S. Prazul sunt săpate și a pus de-a lungul canelurilor astfel încât este un pic uscat. Apoi se agită prazul de pe sol, având grijă să nu contamineze verdeață, și trimite-l la magazin.
plante Keep poate fi în pivniță, dacă este permisă de temperatură de antrenare. Temperatura optimă este considerată de la +1 la -1⁰S. Iar nivelul de umiditate este important - nu trebuie să depășească 85%. Harvest scândură este prevăzută vertical în cutii în partea de jos, care este turnat nisip. Leek este permisă pentru a stoca pe balcon. Pentru a face acest lucru, este, de asemenea plasat în cutii cu nisip umed.
Într-un praz depozitate congelate la -8⁰S la 5 luni.
După ce am învățat cum să crească un praz, puteți colecta o recoltă bogată a acestei culturi utile și delicioase.