Coriandru: Creșterea în complotul grădinii

În familia de plante, un loc important are un verde și parfumat, care a fost utilizat pe scară largă și distribuit. Și, în legătură cu acest lucru, în diferite regiuni, se numește diferit: coriandru, aromatizare sau kinza. Este utilizat pe scară largă ca o cultură esențială a petrolului, iar semințele de plante sunt numite coriandru. Frunzele sunt de obicei folosite pentru a înflori într-o formă proaspătă, dar proaspete sau uscate sunt numite în cea mai mare parte cilantro. Deja după înflorire, frunzele discriminate în miros seamănă cu nor zdrobit, așa că cuvântul "aromă" uneori este folosit în titlu. Frunzele, datorită formei lor, în multe țări se numesc pătrunjelul chinez.

Proprietăți utile ale coriandului

1. În verdeața coriandului, conține vitamina C, caroten și rutină. Este foarte util, posedă proprietăți de vindecare și, prin urmare, este utilizat pe scară largă de către erbaliști. Această plantă vindecă rănile mult mai repede, deoarece are proprietăți antiseptice și antiinflamatorii naturale.
2. De asemenea, coriandrul are un efect benefic asupra digestiei, are acțiuni dureroase, choleretice, expectorante, hemoroide și laxative. Sucul proaspăt mărește coagularea sângelui, iar fructele curează mirosul neplăcut de gură și ajută la evitarea Zingului.
3. Coriandrul este un asistent indispensabil în medicina populară modernă. Semințele sale sunt chiar prescrise în tratamentul hepatitei. Cum efectuează funcția unui agent colaretic pentru bolile vezicii biliare, precum și ficatul în ansamblu.
4. De asemenea, foarte util pentru perfuzia fătului coronander atunci când problemele cu stomacul, de exemplu, atunci când inflamația duodenului sau ulcerului, se recomandă să beți tinctură din fructele acestei plante. Foarte adesea face începe nu numai din fructe, ci și din semințe. O astfel de perfuzie servește drept medicament sedativ la nevroză.
5. Coriandrul este utilizat în complexul cu tratamentul tratamentului cu obezitate, deoarece are ca proprietatea să distribuie în mod eficient depunerile de grăsimi în organism. Factorul pozitiv servește, de asemenea, că semințele sale pot participa la purificarea corpului.
6. Este utilă în tratamentul gâtului, precum și în cazul bolilor reci și infecțioase.

Coriandru în gătit

1. Pentru un anumit gust, frunzele sunt adăugate la diferite salate și sosuri. Perfect armonizează coriandrul, deoarece condimentele în carne și mâncăruri de pește, este adesea folosit în supe, sandwich-uri creative, mâncăruri de mazare, fasole și multe alte delicii culinare. Adăugați această conduită într-o formă uscată în conservarea legumelor, producția de băuturi alcoolice (băuturi alcoolice, bere etc.), precum și produse de cofetărie ca aromă.
2. Compoziția coriandului include o cantitate mare de polifenoli, precum și 18 - 28% este un ulei uleios uscat și 11 - 17% - proteină.
3. Un ulei de coriandru care iese din fructe coapte mature, are o aromă caldă caldă și un gust plăcut. În acest sens, un astfel de aditiv este folosit ca un condiment la coacere. Poate servi pentru aromatizare în gătit.
4. Cea mai frecventă utilizare a semințelor în pregătirea morcovilor coreeni. Adăugarea de coriandru oferă o aromă incredibilă de piure de legume. Este, de asemenea, folosit ca un aditiv la feluri de mâncare de la culturile leguminoase. Își îmbunătățește foarte mult gustul. El servește ca asistent calitativ atunci când marind ciupercile și peștele.
5. Coriandrul este adesea folosit în pregătirea unei game largi de mâncăruri dulci. Chiar și în deserturi, siropuri, budde și mouss și modul în care aditivul este utilizat în produs pentru testare. Coriandrul în formă zdrobit - un lucru indispensabil. Se utilizează atunci când pregătesc o mare varietate de salate, compoturi și conservarea fructelor. Înainte de măcinare, este adesea prăjită pentru a spori aroma. El acordă, de asemenea, un gust incredibil de mâncăruri de orez.
6. Seedurile de plante sunt adăugate la dulciuri orientale, lichioruri și chiar vin, presărați carnea pentru un gust plăcut, iar cu adăugarea de oțet, este de asemenea depozitat destul de bine. În general, coriandrul are totul și frunze și semințe și chiar rădăcină zdrobită.

Creșteți un coriandru în grădină

După cum sa menționat mai sus, planta este foarte utilă și populară, utilizată pe scară largă la nivel mondial. Prin urmare, este cultivată atât de zonele industriale, cât și de mobilierul de uz casnic.

Climă și sezon

1. Depinde de locul de reședință și climat, ca și când să-l planifică, cum să proceseze pentru a obține un randament mai mare.
2. Climatul perfect pentru coriandru moderat, el nu-i place o căldură puternică, dar, de asemenea, nu tolerează iarna înghețată.
3. În tropice, de exemplu, cresc-o în toamnă, când se răcește și se usucă, deoarece în prea cald, planta înflorește și are frunzele comestibile.
4. În condițiile noastre climatice, există un coriandru în lunile, când vine un primăvară completă, în aprilie sau chiar mai.

Selectarea complotului și pregătirea solului

1. La selectarea unui complot într-o grădină, unde va crește coriandrul, trebuie să vii cu atenție, deoarece Kinza este o plantă iubitoare de lumină. Prin urmare, alegeți un loc în care razele de soare vor cădea pe tot parcursul zilei.
2. Terenul din zona selectată trebuie să fie bine și să se dezinteze.
3. Nivelul indicatorului de hidrogen trebuie să fie de la aproximativ 6,2 la 6,8.
4. Straturile superioare ale e-mailului sunt de dorit pentru a trata impuritățile organice. Lăsați-l să fie frunze sau gunoi putrede.
5. Înainte de a începe aterizarea, coriandrul, platforma ar trebui să fie netezită cât mai mult posibil. Spargeți tot harul terenului, astfel încât grădina să fie netedă și liberă.

Aterizare și în creștere

1. Coriandrul de aterizare de semințe are loc într-o adâncime de aproximativ 1 cm.
2. Cel mai bun proces de aterizare este la rând. Între rânduri, distanța este recomandată pentru a face până la 30 cm și distanța dintre semințele din rând la 15 cm.
3. Ca orice altă plantă, astfel încât coriandrul are nevoie de umiditate. Prin urmare, udarea regulată este obligatorie.
4. Procesul de germinare a semințelor de coriandru are loc timp de 2 - 3 săptămâni. Planta crește rapid, deci pentru a face față acestor semințe utile pentru întregul sezon, puteți planifica un nou lot în același loc și obțineți o recoltă la fiecare trei săptămâni.
5. Coriandrul de îngrijire este simplă, dar această întrebare merită acordată atenție. Când tulpina crește până la 5 cm, merită să o puneți cu îngrășăminte.
6. Azotul solubil în apă este cea mai potrivită vedere a îngrășământului pentru coriandru. Utilizați o parte din această substanță aproximativ 65 g pentru fiecare aterizare de 7 m. Coriandrul este considerat o plantă de climă uscată, astfel încât atunci când răsadurile au crescut fie exagerate cu umiditate, deoarece o mulțime de apă nu mai este necesară în acest moment. Lăsați poșta să fie umedă, dar în nici un caz nu este mlaștină.
7. Coriandrul iubește să crească, așa că nu conduceți această plantă. Urmăriți când este înălțimea va ajunge la 5 - 7 cm, ar trebui să fie transplantată. Recomandat atunci când părăsiți răsadurile mici și lăsați mari - cel mai puternic.
8. La atingerea, păstrați distanța dintre plante la 15-20 cm unul de celălalt. Răsadurile mai mici nu ar trebui să fie aruncate, ele pot fi utilizate în alimente pentru prepararea mâncărurilor delicioase și utile.

Recoltarea

1. Procesul de recoltare a coriandatorului este foarte scrupulos. Este necesar să se întrerupă chiar în frunzele individuale și tulpinile individuale din baza plantei. Este deja atunci când coriandrul atinge o înălțime de 10-12 cm.
2. În procesul de gătit, merită să folosiți lăstari proaspeți de coriandru. Vechi poate da gustul amărăciunii. Nu tăiați o mulțime de frunze la un moment dat. Planta poate slăbi complet și nu crește în continuare.
3. Când tulpina ajunge la procesul de înflorire, atunci coriandrul va înceta să dau lăstari cu frunze comestibile. Nu uitați să colectați recolta de semințe de coriandru. Ele sunt foarte utile. Mai ales în gătit este un lucru indispensabil.
4. Planta poate, de asemenea, o proporție pentru anul viitor independent, dacă nu colectați semințele în timp și că vor cădea și vor căuta în pământ. În anul următor, coriandrul va crește din nou în acest loc.

Depozitarea semințelor și tulpinilor

1. Problema depozitului de coriandru ar trebui, de asemenea, să fie adecvată cu atenție și sârguință, precum și cultivării sale. La urma urmei, când crește temperatura, calitatea verdeață a acestei plante se deteriorează imediat.
2. Coriandrul nu-i place aerul puternic. Prin urmare, pentru a evita problemele în timpul implementării în masă, este necesar să se cunoască regulile de stocare de bază pentru a nu pierde transportul de marfă și gustul acestei plante.
3. Imediat după circumcizia frunzelor coriandru, împachetați recolta în cutii de lemn. Gudul poate fi văzut cu un film de plastic.
4. Deja la însăși în sine, verdele pot fi ambalate în pachete. Dimensiune confortabilă 20 * 50 cm. Pentru verdele de masă mai mare până la 1 kg, pachetele sunt utilizate în dimensiunea de 40 * 50 cm.
5. Când coriandrul este ambalat de pachete, apoi plasați verdeața în recipiente și depozitați în frigider la temperaturi de până la + 1 ° C. Umiditatea aerului recomandat de 85 - 96%.
6. Cul cultura colectată de plante este recomandată pentru a menține în mâncăruri închise ermetic. Punga de hârtie este, de asemenea, potrivită pentru depozitarea coriandului, principalul lucru este că pungile sunt într-un loc răcoros. Aceste condiții vă permit să păstrați parfumul și proprietățile coriandului și, desigur, nu penetrează insecte la verdeață.
7. Verzii Coriander nu are contraindicații. Este în principal dăunătoare doar o supradoză de ulei esențial. Deoarece printr-o cantitate măsurată poate deteriora lucrarea inimii și rinichilor. De asemenea, nu este recomandat să mănânci un coriandru însărcinat și cei care suferă de gastrită, diabet, tromboflebită.
8. Costul coriandului depinde de vânzări, precum și de ceea ce este vândut. Coriandrul are nuanțe diferite - le afectează și prețul său. Principalii indicatori sunt în cazul în care condițiile climatice au crescut. Costul aproximativ al coriandului sub formă de jumătăți de 200 de dolari, solid - 300 - 400 $.

Coriandru Honey.

1. Mierea de coriandru este populară ca produs natural și delicios, care este produs de albinele din nectar colectate în timpul înfloririi. Și din moment ce coriandrul este deosebit de obișnuit în regiunile de sud, inflorește în primele luni ale verii, la sfârșitul lunii iunie, la începutul lunii iulie.
2. Calitatea și gustul mierei depind de locul de colectare. În regiunile sudice, are un gust deosebit. Mierea ecologică cu proprietățile sale de vindecare afectează întregul corp uman și activitatea organelor interne.
3. Deoarece Kinza este populară cu calitățile sale medicinale, aceasta este mierea, acest lucru este repetat antibacterian, antiseptic, antispastic, dureros și alte proprietăți benefice ale instalației, conține un număr mare de elemente de urmărire foarte necesare și utile.
4. O astfel de acțiune a produsului se datorează prezenței manganului, fierului, cuprului. Medicii recomandă cu fermitate utilizarea de miere de coriandru de către pacienții care suferă de boli renale, un sistem cardiovascular, deviații de biliară, splină și alte organe interne.
5. De asemenea, acest produs crește pofta de mâncare, îmbunătățește somnul, acționează ca un medicament sedativ.
6. Coriandrul este popular și ce poate acționa ca o miere bună stabilă și oferă volume excelente în funcție de criteriile de colectare a colecției. Mierea de coriandru imediat după colectare are o culoare transparentă de chihlimbar saturată. Uleiuri esențiale care conțin un coriandru în cantități mari, menționate mai devreme, dau aromă picantă de miere și gustul medicinal.
7. După o lună de depozitare, mierea Coraderă începe să cristalizeze. Depinde de relațiile de droguri și de culori. Dar, potrivit experților, determinarea este locul de colectare. Deci, miere colectată în mai multe regiuni sudice este stocată semnificativ mai puțin în stare lichidă. Acest lucru se datorează faptului că, în nordul mai multor perioade de existență a albinelor, și, în consecință, stocurile lor ar trebui să fie suficiente pentru mai mult timp.
8. În miere sigilată, mierea este păstrată mult mai mult, deoarece albina de miere cristalizată nu folosește. În nici un caz nu ar trebui să fie luate în considerare, așa cum spun că mierea suprasolicită, rău. Dimpotrivă, numai o calitate slabă de calitate sau așa-numită miere falsificată nu este cristalizată și nu este recomandată să mănânce.
9. În plus față de proprietățile terapeutice ale mierei coriandru, nu uitați aroma memorabilă și unică și vă răsfățați cu o ceașcă de ceai.

Coriandrul datorită tuturor proprietăților sale foarte utile pentru sănătatea umană. Posedând un gust interesant, este aplicabil pe scară largă în gătit. Cel mai important lucru este că această plantă poate răpi și purifica corpul.