Kinza este una dintre ierburile picante din Bucătăria East Bucătărie, care sunt folosite pentru a oferi un gust picant și aromă pentru a da un fel de mâncare și, de asemenea, aplicați în scopuri medicale și cosmetologie. Frunzele verzi ale cilanetului apar în partea verde a patrunjelului, ei vor atrage gustul mâncărurilor de carne, iar semințele plantei (coriandru) le dau un parfum picant și de neuitat. Kinza este nepretentioasă în cultura culturii de iarnă, populare în grădinari și daci. Cum să plantați un cilantro în solul deschis și în seră, care proprietăți utile au un condiment pentru corp, citiți mai departe.
Ce Kinza arata ca in teren deschis - descrierea culturii
Coriandru este scăzut, de la 50 la 70 cm plantă anuală, care se referă la familia umbrelă. De multe ori, coriandru se numește coriandru (partea verde a plantei), un chinez sau patrunjel mexican, caalandra. Coriandru este cel mai des folosit atunci când numele de fructe de cultură se numește. Potrivit istoricilor, locul de nastere al verdeturi aromate este partea de est a Mediteranei. Mai târziu, Kinza răspândit în țările europene, în Caucaz, unde a câștigat o popularitate deosebită.
Descrierea botanică a Kinse
- Cinse tulpinile sunt o dojană, partea superioară a bucșei este ramificat. Înălțimea de iarba nu ajunge la mai mult de 70 de cm.
- Frunzele Kinza sunt similare dăunătorilor frunzelor. Am un simplu, forma disecat jumătate. În funcție de locul în care frunzele cresc, locația lor se schimbă pe tulpină. Frunzele superioare sunt situate pe tulpina, iar fundurile au umpluturi.
- Condimentat verde Ora Înflorire - iunie, iulie. flori coriandrul Bush, cu flori mici: alb sau roz pal, colectate în inflorescențe umbrelă.
- Fructele din plante (coriandru) sunt solide, striate, forme rotunjite semințe de nuanță maro. Perioada de maturare a acestora este luna septembrie. Coriandrul are un parfum specific picant.
- verdeturi aromate proaspete și fructe uscate de cultură anuale sunt utilizate în produsele alimentare. Coriandru ulei esențial este utilizat cu succes în medicină și cosmetologie.
Kinza, fotografie
Kinza: beneficii și daune
Kinza este bogat în uleiuri esențiale, pectină și alcaloizi. Iarba condimentată conține o mare cantitate de vitamine, calciu, sodiu, fier și cupru.
Proprietățile utile de coriandru sunt foarte valoroase pentru organismul uman:
- Kinza contribuie la îndepărtarea metalelor severe și toxice din organism, care duc la eșecuri hormonale, boli neurologice. Greens picante li se recomandă să mănânce în timpul tratamentului cu antibiotice.
- Cu utilizarea regulată a coriandru în produsele alimentare, somnul este îmbunătățit, nivelul de anxietate este redus. Kinza este un excelent instrument de prevenire a bolii Alzheimer, Parkinson, scleroza.
- Partea verde a plantei este utilă pentru a adăuga la salate, piureuri, persoanele care suferă de diabet. Coriandrul reduce nivelul de zahăr din sânge și favorizează funcționarea normală a ficatului.
- Datorită conținutului mare de potasiu în Cilantro, planta este utilă pentru a adăuga la preparate cu hipertensiune. contribuie la curățarea Coriandru pereții vaselor de colesterol nociv.
- Seminte Kinse au proprietati antibacteriene. Acesta este un mijloc excelent pentru a preveni infecții ale tractului urinar.
- Planta normalizează activitatea tractului gastrointestinal, previne formarea gazelor, arsurile la stomac, spasmele de stomac, protejează corpul de otrăvire alimentară.
- Potrivit cercetării, Kinza reduce riscul de cancer de colon.
- Partea verde a plantei este utilizată ca vindecare a remediei pentru arsurile solare, dermatită alergică, urticarie.
Contraindicații
În ciuda depozitelor de vitamine, consumul excesiv de coriandru este contraindicat persoanelor cu un ulcer de stomac și cei care au suferit recent un accident vascular cerebral. Spice nu este recomandat pentru viitoarele mame și femei în timpul lactației.
Kinza în sol deschis: soiuri
Alegerea unei varietăți de coriandru pentru creșterea în verdeață, ar trebui să luați în considerare randamentul și gustul ierbii picante.
Populare soiuri de cilanthole pentru cultivare în teren deschis:
- Regele pieței - gradul timpuriu se distinge de un verdeață magnifică și volumetrică suculentă.
- Amber - are un gust delicat și aromă și densitate a tufișului.
- Alekseevsky - are o durată medie de maturare, înflorire mai târziu. Gradul este perfect rezistent la înghețuri mici.
- Borodinsky este un tufiș compact și înalt, cu o maturare medie.
- Venus - așternut perfect pentru salate de vitamine, are un gust blând.
- Debutul este o varietate pentru producția timpurie de fructe.
Aterizarea Kinsea în teren deschis
Pentru cultivarea Cilantro din țară pentru a obține o recoltă mare de plante, ar trebui să alegeți locul potrivit pentru a se potrivi.
- Kinza preferă zone care sunt bine iluminate de soare sau sunt într-o umbră ușoară. Dacă verdele nu vor fi suficientă iluminare, tulpinile vor începe să se întindă, s-au slăbit și să-și piardă gustul. Cel mai bun loc pentru a ateriza zona cilantro-neteda sau sublim, fara un teren de rulare apropiat. Excesul de umiditate a solului poate provoca dezvoltarea bolilor fungice.
- Kinza este cultivată pe o soluție ușoară, fertilă de aciditate neutră, care este bine să săriți umiditatea și aerul. Pregătirea primerii de toamnă este necesară pentru plantarea semințelor în primăvară. Pentru a face acest lucru, cu o porțiune a locului în sol, îngrășăminte organice și complexe fosforice se adaugă, la o rată de 40 de grame pe metru pătrat.
Cum să plantați un cilanthole în solul deschis
Coriandru - Cultură rezistentă la rece. Planta este destul de bună, cu înghețuri mici până la 5 grade de îngheț. Prin urmare, pentru a obține un verdeață de primăvară timpurie, puteți să vă îmbarcați pe Cilantro la începutul primăverii de îndată ce solul se încălzește. Este posibil să se planteze semințe în timpul sezonului. Kinse semințe nu necesită pregătire preliminară, nu au nevoie de înmuiere.
Kinza în solul deschis: schema de însămânțare
- Crickerelurile sau complotul trebuie să explodeze bine și umezite.
- Este posibil să se planteze coriandrul în mai multe moduri: prin rânduri, observând distanța dintre ele 15 cm, pusă în godeuri, situată la o distanță de 10-15 cm unul de celălalt sau la coroziunea pe locul alocat sub aterizare . Semințele trebuie să fie conectate la sol cu \u200b\u200b1,5-2 cm.
- După plantare, semințele sunt udate abundent.
- Primul lăstar germinează în 5-20 de zile, cu condiția ca solul să fie suficient pentru a fi liber (până la 6 grade de căldură). De asemenea, timpul sewwits afectează varietatea și calitatea materialului de însămânțare. Semințele proaspete, apar lăstari mai rapizi. Cum este închisă Kinza, puteți vedea următoarea fotografie:
Kinza în teren deschis: îngrijire
Kinza - cultura grădinii fără pretenție, a căror îngrijire este destul de simplă și constă în realizarea următoarelor manipulări:
- Paturi de ramură, îndepărtarea ierbii de buruieni între rânduri și puțuri.
- Apelarea regulată și aterizările de pulverizare. Este imposibil să permiteți umiditatea excesivă în sol și evitați uscarea.
- Aterizare de aterizare.
- Kinza nu are nevoie de fals, cu condiția ca solul să fie fertilizat în primăvară sau toamnă.
- Kinza - iarba, care rase seminte. După maturarea fructelor, ele sunt colectate, uscate.
- Semințele își păstrează germinarea timp de 3 ani. În plus, Kinza se încadrează în seamă.
Cum să crească un cilantro în solul deschis în seră: aterizare și îngrijire
Kinza-Heens delicios, sănătate sănătoasă. Pentru a se asigura cu vitamine în timpul iernii, acesta poate fi plantat într-o seră. Creșterea verde în seră are mai multe avantaje:
- Partea de bază a plantelor nu este atacată de sligii și de alți dăunători.
- Prin reducerea perioadei vegetative de coacere a verdeață, prima recoltă verde poate fi colectată la 2 săptămâni după aterizarea Kinse.
- Kinza nu ia mult spațiu în seră. Deoarece se combină bine cu alte culturi de legume, acesta poate fi plantat într-un îndoit.
- Sera se păstrează nivelul necesar de umiditate al solului.
- Aterizarea și îngrijirea Cilantro în seră este identică cu aterizarea în solul deschis. Greenii au nevoie de udare regulată, dar moderată. Pentru a păstra umiditatea optimă în solul și protecția împotriva buruienilor, mulciul de sol este recomandat de rumeguș, coajă de piuliță. Plantele tulpinile sunt tăiate, când înălțimea lor atinge o lungime de 15-20 cm, înainte de emisia unei sângeroase. Din moment ce după înflorire, frunzele cilantroului sunt nepoliticoase și își pierd gustul.
Kinza în sol deschis: dăunători și boli
Principalele boli care fac obiectul kinzei sunt roua și ramularitatea maliană. Pentru a evita infecția, este imposibil să se permită ancorarea solului. La primele semne ale bolii, tufișurile afectate trebuie îndepărtate și prelucrate de bucata de grădină a fungicidelor. Verzii tratați cu fungicide nu pot fi utilizați în alimente.
Kinza este atacată de insecte dăunătoare ca pe un umbrelă, bug-uri, o scoică de iarnă care poate distruge recolta. Preparatele insecticide sunt utilizate ca împiedicarea dăunătorilor Cilantro.
Colecția Cick și recoltarea semințelor
Cea mai bună perioadă pentru tăierea tulpinilor cilantro pe verdeață - înainte de începerea înfloririi și eliberarea plantei de plante, care vine în a 40-a zi după însămânțare. Perioada optimă de tăiere a tulpinilor pentru verdeață, când ajung la o înălțime de 10-15 cm. Ar trebui să se țină cont de faptul că atunci când tăiem cea de-a treia parte a tufișului, creșterea sa se oprește. Pentru a oferi o creștere suplimentară a unui coriandru, numai tulpinile superioare trebuie să fie întrerupte, lăsând lăstari situați în partea de jos. Verzii kinsee are o aromă specifică picantă, se utilizează atunci când găti salate de vitamine, smoothies, adăugat la supe, la mâncăruri de carne, care oferă un gust unic. Verzii este perfect înghețată pentru iarnă, poate fi uscată și stocată în uscat.
După înflorire, planta formează fructe care se coace până la începutul toamnei și sunt gata să colecteze când dobândesc o umbră maro și încep să se prăbușească. Coriandrul uscat este un condiment picant care se adaugă la mâncăruri de carne, cu conservarea legumelor și, de asemenea, colectate ca material de semințe pentru plantarea în noul sezon.
Kinza este un verdeață picantă utilă care se îmbolnăvește bine cu orice plante. Coriandrul poate fi plantat cu alte ierburi picante: Tmin, ANIS. Kinza crescând Dachnik nu este mult dificil. După evidențierea unei grădini mici sau a unui complot în seră sub plantarea verdeață, vă puteți oferi o verdeață proaspătă de vitamină și fructe picante pentru un an întreg.