Cum să crească telina

Țelina - o plantă unică, ale căror proprietăți benefice sunt cunoscute de multe secole. Mai mulți vindecători greci antice au început să o folosească în medicina populară, după care Celeșii s-au mutat în siguranță în mesele populației bogate și apoi țăranii simpli. În latitudinile noastre, această plantă a apărut la sfârșitul secolului al XVIII-lea și aproape imediat sa întâmplat. În acest moment, țelina este folosită foarte activ, există rădăcini înrădăcinate, precum și frunze și tăietori.

Proprietățile utile ale țelinei și aplicarea acesteia

Țelina conține un set extins de vitamine și o varietate de minerale utile. Această cultură de legume utilizează aproape toate părțile din plante - frunze, rădăcină și umplutură.

Nutriționiștii susțin că telina are conținut negativ de calorii - înseamnă că conținutul său caloric alimentar este destul de scăzut, în același timp pentru a digera acest produs corpul va trebui să-și petreacă o cantitate semnificativă de energie. Ca rezultat al țelinei, contribuie la scăderea excesului de greutate, în timp ce substanțele conținute în acesta sunt îndepărtate din corpul de substanțe nocive, carcinogene și toxine.

Această plantă curăță în mod eficient sângele, nivelarea capacului pielii și le-a oferit elasticitate. Datorită proprietăților antiseptice și antiinflamatorii, sucul de țelină dezinfectează arsurile și tăieturile, contribuie la vindecarea rănilor, elimină alergiile. În plus, el întărește navele, elimină iritarea și roșeața ochilor. De asemenea, este cunoscută pe scară largă pentru proprietatea libidoului de țelină.

Diferitele părți ale acestei plante sunt utilizate pe scară largă pentru gătit - telina adaugă salate, vinificație, diverse eșantioane și sosuri de legume. Țelina poate fi coaptă, gătit, tocană. Această plantă va îmbunătăți semnificativ aroma și gustul de bulion și supe. Uscată telina zdrobită Adăugați la diferite amestecuri pentru condimente de legume, țelină Juicy Animale de companie marinate. Semințe ale acestor arome de sare aromate de plante. Pentru prepararea sucului de vindecare a țelinei, care este utilizat, inclusiv în alimentația dietetică, utilizați diferite părți ale plantelor - verzi proaspeți, rădăcini fibroase, precum și rădăcini.

Soiuri de telina

Dacă vă întrebați cum să crească telina în țară, apoi să începeți cu principalele soiuri ale acestei plante, precum și cu particularitățile îngrijirii acestora.

Trei soiuri principale de țelină distinge:

• foaie - pe tot parcursul sezonului de creștere (de la sfârșitul primăverii până în toamnă), este folosit verdele ei parfumați, bogați în vitamine;
• cherry - cu tulpini puternice suculente care cresc până la sfârșitul verii. Ele sunt folosite pentru a pregăti diverse feluri de mâncare, precum și cocktail-uri verzi;
• rădăcina - în alimente își consumă verdele, precum și tuberculii care cresc aproximativ 10 cm în diametru și cântărind aproximativ 400-600 g.

Aspectul rădăcinii este destul de capabil să ofere verzi proaspeți și să rădăcină utilă o familie mică. Pentru a crește o cantitate semnificativă de verdeață, respectiv, merită să alegeți vizualizarea foii.

Este ușor să dai seama cum să crească telina în sectorul propriu. Pentru a face acest lucru, puteți alege diferite soiuri, devreme sau târziu. Această plantă este rezistentă la rece, capabilă să transporte înghețarea, destul de nepretentioasă - creând condiții adecvate pentru aceasta, puteți crește o recoltă bună. Pentru țelină, sunt preferate condițiile de iluminare bună, precum și locuri cu sol fertil. Dacă o planificați pe solul slab cioplit, în jumătate, cultura nu va scădea semnificativ, aspectul și aroma vereriei sale se vor schimba într-o măsură mai mare.

Cultivarea țelinei de frunze

Având în vedere perioada lungă a sezonului de creștere a acestei plante, grădinile cu experiență preferă să crească răsadurile de țelină, plantarea semințelor la sfârșitul lunii februarie. Aceste semințe se deosebesc de "remorcă--of-Rise", deoarece sunt destul de mici, disipați în același timp la soare, pentru a intra în soare - și pentru a primi timpii de viteză, este necesară o bază umezită în mod constant.

Cum să crească țelina din semințe:

1. Pentru a îmbunătăți germinarea semințelor de țelină a frunzei, acestea sunt preparate înainte de plantare - înmuiate într-o soluție slabă de mangan sau altă soluție organică timp de câteva ore și apoi plasate pe un țesut umezit pentru germinare în câteva zile.
2. Semințe preparate plantate într-un container cu sol fertil. Optimul este amestecul de sol de la sol, nisip, umidă și turbă în proporții egale. Stratul superior al solului trebuie să fie sigiliu, apoi turnați apa. În continuare după ce este absorbit, este necesar să se descompună semințele uniform peste sol, pe partea de sus puteți adăuga ușor pulberea de turbă. Pentru a aprofunda semințele în sol și nu trebuie cumpărat, deoarece în acest caz nu puteți aștepta germenii.
3. Capacitatea cu semințe concepute trebuie plasată într-un loc cald pe o pervaz de fereastră bine luminată. Pentru a crește răsadurile de țelină, mențineți regimul de temperatură în intervalul de 18-23 ° C. Trage poate fi de așteptat în 7-14 zile. De-a lungul acestei perioade, este necesar să umezească în mod constant solul cu ajutorul unui pulverizator sau ușor de apă prin o sită pentru a nu spăla în mod accidental semințele.
4. După apariția secțiunilor, capacitatea de țelină este plasată într-un loc mai răcitor - cu o temperatură de 15-17 ° C. Semințele de țelină, de obicei, trag aproape simultan, lansând rădăcini lungi în partea de jos a capacității de aterizare. Trecerea tuturor răsadurilor de mai sus vor crește în mod activ. Dacă este necesar, trebuie să aveți subțieți.
5. Când apar 1-2 frunze cu drepturi depline, este necesar să se fixeze răsadurile. Răsadurile de țelină ajung cu grijă de cutia cu un sesier și plasate într-o ceașcă de 200-250 ml cu o capacitate umplută cu amestec de sol. În pământ, ele fac un creion cu un creion 3-5 adâncituri mici, iar numărul corespunzător de varză sunt plantate acolo. Cupele cu o expoziție de semințe într-un loc bine luminat și lăsați acolo până când temperatura zilnică medie ajunge la 8-10 ° C fără înghețuri.

Apoi, răsadurile pot fi plasate în sol deschis. Se recomandă să-i debarce superficial, cu suprafața solului. Pentru aceasta, solul este slăbit de 5 cm adâncime în și apoi spatula de grădină face puțuri superficiale la o distanță de 20-25 cm unul de celălalt, cu un rând de 2-35 cm. Varzatoarele sunt plasate în godeuri, apă de apă și se presară ușor pe pământ. Sus ușor manipularea solului și a apei din nou.

Țelina - o plantă care nu necesită îngrijire specială, este necesară doar udarea sistematică, după cum este necesar, precum și buruieni în timp util din buruieni. Este necesar să se asigure că crusta nu este formată pe suprafața solului după irigare - este necesar să o pierdeți în mod constant. Pentru a economisi costuri și costuri ale forței de muncă, puteți face o mulcirea solului - acest lucru îi va permite să mențină cantitatea necesară de umiditate, va salva de la creșterea rapidă a buruienilor și aspectul unei cruste de pământ. Observând tehnologia de țelină a frunzei în creștere, vă puteți aștepta la apariția unei recolte de la mijlocul lunii iulie - începutul lunii august.

Cultivarea țelinei rădăcinii

Ca și țelina frunzelor, specia rădăcină este cultivată de un sediment cu ajutorul semințelor pre-preparate, au plantat doar cu o lună mai devreme - la începutul lunii februarie. În consecință, tipul plantei, o atenție deosebită în acest caz ar trebui acordată creării condițiilor pentru formarea tuberculilor cu drepturi depline.

Sfaturi utile, cum să crească țelina rădăcină:

• În prima și jumătate sau două săptămâni după plantarea semințelor, temperatura este de 18-23 ° C, apoi după apariția lăstarilor, temperatura trebuie redusă la 15-17 ° C pentru a evita o sobă excesivă, cu cultivare ulterioară de răsaduri ar trebui menținute la 18-21 ° C. Plantele supuse congelatoarelor pe termen scurt sau crescând la temperaturi sub 14 ° C pot dezvolta, de asemenea, un stivă excesivă;
• pentru țelina de rădăcină, este important să efectuați defalcarea răsadurilor la timp, în caz contrar răsadurile dense de stat nu vor da calitatea rădăcinii de calitate corectă. Cu apariția primei foi reale, germenii trebuie să se scufunde și să se așeze în cupe separate - altfel în tuberculii de țelină viitoare pot crește neregulat și ramificat, în plus, timpul de inițiere al creșterii rădăcinii va crește;
• pentru a obține rădăcini de rădăcină deplină în viitor, răsadurile de 55-60 de zile cu 4-5 pliante dezvoltate, care nu permit outuri, plante în sol deschis;
• Îngrijirea țelinei rădăcinii este exact aceeași ca și în spatele foii sale analogice - este necesară o udare sistematică, în timp util de la buruieni, este recomandat să mulci sânii. Este important să rețineți că, pentru țelina de rădăcină, este extrem de recomandată să se evapore - dimpotrivă, este necesar să se elibereze partea superioară a rădăcinii rădăcinilor de dezvoltare din sol.

În procesul de creștere a țelinei, puteți colecta frunze din plante în cantități minore. Pentru a obține o recoltă bună de tuberculi de țelină rădăcină, nu este necesar să se implice în colecția de verdeață, deoarece numai până la sfârșitul sezonului nutrienții din frunze vor începe să se acumuleze în rădăcină.

Înainte de recoltare (aproximativ la începutul lunii octombrie), este necesar să se efectueze o pregătire - 2-3 săptămâni înainte, frunzele laterale de țelină sunt tăiate și germină din partea superioară a clubului. Aproximativ până la jumătatea lunii octombrie, va fi posibil să începeți direct la cablajul rădăcinii.

Creșterea țelinei de cireșe

Cultivarea răsadurilor de țelină de cireșe produce în mod similar cu frunze. În același timp, începând cu aterizarea lui Rostkov să se deschidă, există câteva caracteristici - cum să crească țelina cu cereale. Canelurile din sol pentru plantare se fac mai adânc decât pentru țelină de frunze - o adâncime de aproximativ 10 cm. Rinichiul superior este similar să nu fie îngropat în pământ, ci după începerea îngroșării intensive a tulpinilor de țelină, planta este scos de mai multe ori pe tot parcursul sezonului.

În plus, timp de una și jumătate de săptămână înainte de obligația planificată de recoltare a înălțimii culturii de aproximativ 35 cm se formează în pachete și baza este înfășurată în hârtie neagră - astfel încât frunzele să fie supravegheate. Această tehnologie de cultivare se numește "înălbitorul cireșului" - astfel, tulpinile de țelină scapă de o amărăciune excesivă, carnea devine blândă și mai ales suculentă. Colectarea culturii de țelină de cireșe este necesară înainte de apariția înghețurilor.

Recolta de depozitare

Telina de țelină este asamblată și folosită în stare proaspătă, după cum este necesar, și puteți îngheța și verdele sau suge.

Tuburile de țelină rădăcină uscată pot fi stocate în subsol (într-un loc ventilat uscat).

Țelina de țelină după colectare este acoperită în filmul alimentar sau plia în ambalaj și depozitată în frigider, folosind după cum este necesar. Este, de asemenea, posibil să se depoziteze petrolele de țelină în congelator timp de câteva luni - după dezghețare, acesta poate fi utilizat pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare tratate termic (se consideră că într-o brânză înghețată, este indisponibilă).

Boli de țelină și dăunători

Această plantă este adesea susceptibilă la apariția bolilor (peeling alb, șapte și bază de tulpină, precum și așa-numitul "picior negru", spoturi bacteriene și mozaic viral de frunze). Pentru a preveni apariția acestor boli, este necesar să respectați cu strictețe tehnologia de cultivare a țelinei, să colectați slei și melci, morcovi. Ar trebui să plece de la buruieni și apă plantele în timp, fără a permite umiditatea excesivă a solului și stagnarea apei. În plus, este necesar să se evite concentrația excesivă de plante, dacă este necesar, subțierea este de a evita îngălbenirea și slăbirea frunzelor inferioare de țelină.

Crăciunul de telina - Video