Piperul Gorky este un excelent condimente pentru multe feluri de mâncare și un remediu eficient pentru unele boli care pot fi implicate în zona de grădină sau chiar pe pervaz. Despre cum să crească ardeii amari, vom spune în acest articol.
Descrierea culturii
Piperul amar este un anual de iarbă termică, iar tulpina crește până la 30-50 cm înălțime. Planta are o ramură bună, are un frunze alungit al formei ovoid și verde strălucitor. Fructele de astfel de piper pot fi atât complet mici, până la 1,5 cm în lungime și mai mari, lungime de 14 cm și un diametru de până la 3 cm.
În procesul de coacere, podurile de piper sunt vopsite într-o nuanță roșie saturată, deși poate fi separată în mâncare sau aplicații în scopuri terapeutice. Piperul amar cu fructe mici arată destul de atractiv pentru ao ridica nu numai cu un scop practic, ci și cu un scop decorativ.
Fructele acestei culturi au o valoare bună a alimentelor, deoarece conține multe substanțe utile, cum ar fi vitaminele C, P, B1 și B2, carotenul, uleiurile esențiale. Ardeii sunt adesea utilizați în gătit ca o condiment, adăugând-o la carne, mâncăruri de pește, supe, conserve, cârnați, marinate, muraturi diferite.
Valoarea culinară Proprietățile benefice ale ardeilor amari nu sunt epuizate, instalația și-a găsit utilizarea în medicină. În primul rând, compoziția sa componentă ajută la combaterea vitaminozei chiar și în acele condiții în care accesul la legume și fructe proaspete este puternic limitat. Triburile indigene ale indienilor americani, a căror dietă de bază este porumbul, aproape niciodată nu suferă de lipsa de vitamine cu precizie, datorită piperului amar, folosit în mod regulat în mâncare. În al doilea rând, fructele unei astfel de plante au un efect benefic asupra digestiei și îmbunătățesc apetitul. În al treilea rând, proprietățile arzătoare ale ardeilor contribuie la accelerarea circulației sângelui, astfel încât cultura este utilizată pentru a produce diferite extracte și patch-uri de piper.
Dacă decideți să crească prin creșterea ardei amar, mai întâi trebuie să alegeți gradul dorit al acestei plante. Unele soiuri de cultură cresc bine numai în sere, alții mai ușor de plantat în teren deschis. Grădinile cu experiență conduc principalele soiuri de piper amar, care sunt cel mai potrivit pentru creșterea în condițiile climatice ale Rusiei:
- Printre speciile înalte ale plantei, piperul "gigantul chinez" a fost bine stabilit, precum și astfel de soiuri, cum ar fi "coarnele de capră", "Cayensky", "Chile", "Arrow", "Louis XV". Soiurile înalte sunt cel mai bine cultivate în teren deschis, deoarece tufișurile lor ating o dimensiune semnificativă și foarte ramificată.
- Pe ferestrele de bucătărie, puteți crește unul dintre cele mai mici grade de piper amar. O viziune populară, de exemplu, este considerată "buchetul vietnamez". Are nu numai un gust bun și claritate necesară, dar arată, de asemenea, foarte atractivă. Un astfel de stilou poate deveni un fel de plantă decorativă. Printre soiurile comune de joasă tensiune de plante ar trebui, de asemenea, să fie alocate după cum urmează: "Chestnut", "Star", "Lilac Tiger", "Lanterns chinezi", "om de zăpadă" și alții.
Principii de creștere a piperului amar
Pentru ca piperul amar să provoace la momentul potrivit, semințele sale sunt luate pentru a planta la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii. Dacă doriți să obțineți o recoltă anterioară, planificați cultura în ultimele săptămâni ale lunii ianuarie sau în primele zile din februarie. Acest lucru se aplică acelor cazuri în care piperul este cultivat într-o seră sau este transferat în sol deschis la datele ulterioare.
Pregătirea semințelor de ardei amar la însămânțare este o condiție importantă pentru obținerea unor căutări bune. Această procedură este după cum urmează:
- Inițial, semințele de plante trec cu grijă și aruncă instanțe nepotrivite.
- Boabe sănătoase și frumoase sunt înmuiate într-o soluție de mangan timp de o jumătate de oră.
- Apoi semințele sunt spălate sub macara și se așează pe țesătură, să se usuce puțin.
- După o astfel de antrenament, ardeii sunt pregătiți pentru însămânțare.
Pepriul amar iubește solul nutritiv. Pentru a-i oferi compoziția dorită a solului, puteți cumpăra imediat terenuri într-un magazin specializat, dar vă puteți pregăti atât de mult cu propriile mâini. Pentru a face acest lucru, amestecați turbă, nisipul râului și Humus. Pe o parte a nisipului ar trebui să aibă 2 părți de turbă și humus. Pentru a distruge agenții patogeni de microorganisme, este mai bine să se rostogolească acest amestec în cuptor sau să pună într-un cuptor cu microunde timp de câteva minute. O astfel de procedură minimizează riscul dezvoltării bolilor fungice și a germinării ierbii de buruieni. Imediat înainte de aterizare, terenul poate fi îmbogățit suplimentar cu îngrășăminte minerale.
Nu uitați să pregătiți recipiente pentru însămânțarea semințelor. Acestea nu ar trebui să fie prea adânci și să aibă găuri speciale în partea de jos pentru a îndepărta umiditatea suplimentară. Piperul nu-i place stagnarea apei și poate fi bolnav "picior negru".
Semănarea semințelor de piper amar la răsaduri
Materialul de semințe din această cultură are o bună germinare, care este păstrată timp de 4-6 ani. Așa cum am menționat mai devreme, pentru creșterea în sol deschis, semințe de semințe de semințe în luna ianuarie, dar dacă divorți planta în vase, atunci cerealele pot fi plantate în orice moment, pre-furnizați-le cu iluminare bună. Durata zilei luminoase pentru răsadurile piperului amar trebuie să fie de cel puțin 12 ore, iar noaptea de fundal poate fi oprită. Lampa trebuie să fie la o distanță de 8 cm de germeni.
Plantarea semințelor de piperitate sunt efectuate într-o căldură, încălzită până la 40-45 ° C, bătând boabele la o adâncime de aproximativ 1-1,5 cm. Distanța dintre rânduri este recomandată pentru a rezista în regiunea de 5 cm , și semințe separate pentru a semăna cu intervale de 2 cm. glindând boabele din sol, sunt stropite cu un strat subțire de același sol și ușor de tramvai, după care au o creștere specială a stimulentului, de exemplu, "Agrikola", "Kemi-suite", Humisol sau orice altă compoziție adecvată.
Capacitățile cu răsaduri puse într-un loc cald și bine luminat până când apare pe varfurile 2 din prospectul actual. Este nevoie de ea, de regulă, aproximativ 30 de zile. Este recomandabil să se hidrateze germanii atunci când solul începe să se filmeze și nu ar trebui să fie uscat. Astfel încât lăstarii erau sănătoși și nu au murit, un mic mangan poate fi adăugat la apa pentru udare. Rețineți că pentru hidratarea răsadurilor piperului amar, este necesar să se utilizeze apă cu o temperatură de aproximativ 25 ° C.
Când se formează 2 frunze reale pe varfurile prelucrate, răsadurile trebuie să fie luate în considerare - pentru a trimite cupe separate. În timpul scufundării, se recomandă scurtarea rădăcinii pentru a activa procesul de formare a sistemului rădăcină de urină. Înainte de începerea germenilor, acestea ar trebui să fie turnate cu aproximativ 3 ore mai devreme.
Pentru scufundare, utilizați același sol ca și pentru germinarea semințelor. Este umplut cu cupe mici individuale și apoi udat cu o soluție de umplut de sodiu, sulfat de potasiu sau agrikola. La apă a fost mai convenabil, puteți utiliza o seringă sau o linguriță. Baranția este ușor evacuată și îndepărtată din sol bine hidratat, ținând frunzele. Se adâncește în terenul pregătit până la nivelul de semințe, după care solul din apropierea tulpinii este ușor compactat.
Îngrijirea piperului de strung
În timp ce germenii de piper amar se dezvoltă în ghivece sau în cupe, ele necesită îngrijire constantă, care se află în umiditate, evidențierea și menținerea regimului de temperatură necesar. Rezervoarele cu lăstari sunt așezate pe pervaz și sunt acoperite cu un film sau sticlă, menținând temperatura ambiantă la nivelul de 25 ° C. Sub sticlă, răsadurile sunt rezistente la 2 zile, din când în când, transformându-l la soare cu diferite părți. Umiditatea solului este, de asemenea, susținută la nivelul corespunzător, nu trebuie să fie uscată, dar și stagnarea apei ar trebui, de asemenea, evitată. După alegerea răsadurilor de piper pentru prima dată, de regulă, udate timp de 6 zile.
În cazul în care frunzele galbenelor de piper, plantele trebuie să fie filtrate de cenușă din lemn sau să facă îngrășăminte speciale lichide. Dacă germenii se dezvoltă prea încet, puteți adăuga un îngrășământ la sol la sol.
Temperatura aerului înconjurător în camera în care sunt cultivate răsadurile piperului amar, trebuie menținute la 20-22 ° C în timpul zilei și 18-20 ° C noaptea. Înainte de transplantarea tufișurilor în sol deschis, germenii sunt recomandați să se întărească. Pentru a face acest lucru, aproximativ o lună înainte de aterizarea în cameră începe să deschidă fereastra timp de câteva ore, evitând formarea de schițe și fluctuații de temperatură. Ardeii sunt transferați în grădina de legume când crește 8-12 frunze reale. Plantele ar trebui să arate sănătoase, verzi și compacte.
Îngrijirea ardei amar în solul deschis
Atunci când plantați piperul la un complot între rânduri de plante, trebuie observate intervalele de 50 cm, între tufișurile individuale, distanța ar trebui să fie de aproximativ 40-45 cm. Dacă vă gândiți, cu care Velvette este plantat pentru a semăna la fel pat, cad în jurul roșiilor, usturoi sau vinete. Dacă plantați ardeii dulci și amari pe o grădină, observați distanța de cel puțin 3 m între aceste culturi, în caz contrar, în procesul de polenizare, soiurile dulci pot dobândi claritate inutilă.
Piperul de pe teren nu este recomandat să planteze vremea caldă solară, este mai bine să o faceți în seara sau într-o zi tulbure. Deoarece cultura este o tulpină relativ subtilă, este de dorit să se lege de un fel de sprijin.
După plantarea piperului amar în pământ pentru zilele următoare se recomandă să dai protecția împotriva frigului, acoperind ficțiunea pe arce. Dacă temperatura scade sub 3 ° C și plantele nu vor fi acoperite, acestea pot muri. Este posibilă îndepărtarea filmului de protecție atunci când este instalat în cele din urmă vreme caldă și o amenințare de înghețuri va trece. Nu uitați că buruienile germinează din când în când din când în când.
Primele două săptămâni după a ateriza solul în jurul tulpinilor, este necesar să se piardă periodic, să o saturați cu o cantitate suficientă de oxigen. De asemenea, este de dorit să se hrănească piperul "Energen" sau "Buton". Temperatura optimă pentru dezvoltarea activă a ardeilor amari este de 20-32 ° C. În vreme rece, atunci când aerul înconjurător se răcește până la 10 ° C și mai jos, creșterea plantelor se oprește. În căldură severă, piperul este înclinat să deschidă inflorescențele.
Această cultură poate fi atribuită iubirii umidității, deci este necesar să se aplece cât mai des posibil. O atenție deosebită la irigarea ardeilor ar trebui administrată în timpul formării de înflorire și fructe. În vreme caldă, este de asemenea important să preveniți uscarea solului. Pentru irigare, este mai bine să utilizați apă caldă.
În sol deschis, cultura fertilizează de cel puțin 2 ori. Prima dată când piperul hrănește organicul organic natural, de exemplu, gunoi de grajd sau uree. Puteți utiliza nitroposka la o viteză de 30-40 g pe 1 m² din zona grădinii. Pentru hrănirea piperului, puteți pregăti o compoziție specială de legume. Pentru aceasta, 2-3 kg de verdeață de urzică, lebede, păpădie și plantain tăiate, se toarnă 50 de litri de apă și apăra o săptămână într-un loc cald. Apoi s-au adăugat 4 litri de cowbank și 5 linguri în soluția rezultată. Ash din lemn. Toate acestea sunt tufișuri de piper amestecate și turnate, la rata de 1 l de substanță pe plantă.
Al doilea alimentator se efectuează în timpul froctării de piper. Pentru această procedură, se folosește așternutul avian, diluând-o cu apă de la 1 la 12. Când ardeiul crește, poate fi întrerupt. Aceasta înseamnă că pe cele mai goale tufișuri, florile superioare sunt îndepărtate pentru a da plantei mai compacte formă. Când tulpina principală se va deplasa la o marcă de 25 cm, ar trebui să fie văzută pe această înălțime. Deci, veți oferi o mai bună creștere și o creștere activă.
Dacă strada este vreme uscată și fără vânt, piperul poate fi prost polenizat. Pentru a contribui la o mai bună polenizare, puteți tarif cu ușurință plantele.
Îngrijirea ardei amar în ghivece
Dacă nu aveți un complot frumos, puteți crește piperul amar pe pervazul dvs., alegând un soi adecvat de viteză redusă. Pentru a planta o astfel de plantă, în primul rând, înmuiați semințele în mortarul cald slab al manganului timp de 2-3 zile. Este de dorit să se facă acest lucru în primele săptămâni ale lunii februarie, temperatura în cameră trebuie menținută la 25 ° C. Pepperul seying este mai bun în ghivece sau cupe mici umplute cu un amestec de turbă, humus, gazon. În fiecare recipient, 2-3 boabe sunt cumpărate la o adâncime de 1,5 cm. Apoi culturile sunt acoperite cu un film și l-au pus în căldură. După 2 săptămâni, germenii ar trebui să fie sângerați pe suprafața pământului.
Dacă ați plantat răsaduri într-un recipient comun, după apariția a 5 frunze, răsadurile de scufundări în vase separate de 1-2 varză. De la jumătatea lunii mai, plantele pot fi luate în balcon sau pe loggia, cu condiția ca niciodată să nu existe înghețuri pe stradă. În vreme rece, semănarea este mai bine să puneți în cameră.
Ardeiul în ghivece ar trebui, de asemenea, să fertilizeze periodic. Pentru prima hrănire, ureea este utilizată la o etapă de 5 g de substanță pe 10 litri de apă. A doua oară, plantele fertilizează în compoziții cuprinzătoare după o săptămână. La fiecare 10 zile, ardeii pot fi luați de nitroposka, răspândindu-l în apă caldă și turnați sub rădăcină. La atingerea tulpinii de 10-15 cm, acesta este conectat la partea de sus, forțându-l la ramură. Până în septembrie, cultura poate fi transferată în vase mai spațioase.
Piper Gorky, Foto:
Începeți o discuție ...