Mustar alb, aterizare și îngrijire

Mustarul este un condiment faimos, utilizat pe scară largă în gătit. Dar puțin știe că această plantă este adesea folosită ca un ciderat. Mustarul alb este un îngrășământ verde popular și valoros, capabil să îmbunătățească semnificativ compoziția solului, îmbogățind o serie de substanțe nutritive.

Mustarul Bellaya este o plantă absolut simplă și de unarsum, care poate fi cultivată cu ușurință pe complot. Dar rezultatul va depăși toate așteptările. După o astfel de "hrănire verde", solul devine mai festiv, iar culturile de culturi ulterioare sunt ridicate. Cu privire la aceste avantaje ale muștarului alb nu sunt limitate. Toate întrebările referitoare la debarcarea și îngrijirea muștarului, alegând o varietate și domeniu de cultură, sunt citite în acest articol.

Mustar alb, descrierea plantelor

• Planta "Mustarul Bellaya" se găsește adesea sub același nume - "muștar mare". Desemnarea inițială a speciilor este asociată cu albii semințelor de colorare.
• Această specie seamănă cu muștarul genului familiei de varză și este o cultură anuală erbacee.
• Regiunea mediteraneană este considerată gama naturală de muștar alb, din care sa răspândit aproape în întreaga lume. În Rusia, această specie este găsită ca o iarbă de buruieni pe drumurile și câmpurile rutiere.
• Cum arata mustarul alb? Înălțimea plantei atinge de la 25 la 100 cm. Tulpini la muștar în poziție verticală, tubular, în partea de sus a ramificată, acoperită cu fire de păr rigid. Gusto-dorit de tulpini de tulpină face posibilă creșterea masei bogate verzi în cel mai scurt timp posibil.
• Frunzele de muștar albe sunt blestemate și rigide. Mai mult, forma și gradul de disecție al frunzelor inferioare și superioare ale diferenței anuale sunt puțin diferite.
• Rădăcina de tijă a plantei este lungă și poate crește la o adâncime de 1,5 metri. Rădăcinile laterale ale muștarului sunt situate orizontal în stratul superior al solului, la 50-70 cm distanță de rădăcina principală.
• Cultura este polenizată de insecte, care atrage flori de culoare galben (mai puțin adesea) și parfum plăcut parfumat. Florile sunt colectate într-o inflorescență luxuriantă cu o perie de 3-5 bucăți. Blossom abundent, în natură vine în iunie-iulie.

• La sfârșitul înfloririi (în august), fructele se coacează cu semințe mici (1-2 mm), alb-galben. Podurile în creștere sunt neuniforme, tuberculoase, cu fire de păr rigid.
• Semințele muștarului au fost mult timp considerate un produs util și terapeutic. O compoziție chimică bogată îi permite să fie utilizată nu numai în alimente, ca o condimente acută, dar și în scopuri terapeutice. Semințele conțin ulei gras și esențial, proteine, glicozidă (synalbin), enzime (melozin), acizi grași saturați și nesaturați (olein, palmitic, erup, linoleic, arachnaya etc.).

Mustar alb, valoare și aplicație

• Uleiul de mustare care conține acizi grași OH-3 și indispensabil OH-3 și omega-6 sunt obținuți din semințe albe de muștar. Uleiul este utilizat nu numai în gătit, ci și în farmacologie, cosmetologie, săpun și chiar în scopuri tehnice (ca lubrifiant de motoare).

• Una dintre ramurile cheie ale utilizării muștarului alb - gătit. Semințele, pulberea sau muștarul de muștar sunt folosite pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare, inclusiv prăjite de muștar, pentru conservarea legumelor, pește sau ciuperci. Dintre aceștia fac sosuri, realimentare și marinade. Semințele de muștar albe au un gust mai plăcut și mai moale în comparație cu alte tipuri de muștar. În unele țări din alimente (în principal în salate), sunt utilizate și frunze tinere de muștar de muștar.

• Semințele de muștar alb sunt utilizate în scopuri medicinale: în farmacologie și medicină tradițională. Din semințe se transformă pulberea de muștar pentru prepararea patch-urilor de muștar utilizate în sindroamele de durere și reumatism. În plus, semințele sunt utilizate în tratamentul unui număr de boli: hipertensiune, meteorism, eczeme de piele, biliard și boli hepatice. Frecvent, muștarul a fost renumit pentru proprietățile sale expectorante, anti-miez și antitusive. Utilizarea condimentelor contribuie la normalizarea digestiei, îmbunătățirea apetitului.
• O cultură anuală pe bază de plante în timpul înfloririi sale este considerată o miere excelentă. Miere de muștar are o aromă plăcută și un gust picant.
• Tânără verde debarcară de muștar folosesc, de asemenea, o bovine.
• Există altul, nu mai puțin important, scopul plantei. Mustarul alb este cultivat ca un ciderat popular (adică îngrășământ verde) în scopul încorporării masei verzi în pământ pentru a-și îmbunătăți structura, îmbogățind azotul și pentru a preveni apariția buruienilor. Pentru a face acest lucru, muștarul verde se lipsește și se închide în pământ, astfel încât acesta să fie bine descompus și supraîncărcat. Mustar alb, cum ar fi îngrășământul verde, conține o masă de nutrienți și utilă pentru substanțele solului: azot, fosfor, proteine, amidon, microelemente etc. Pământul îmbogățit va deveni ulterior o "cap de pod" fertilă pentru creșterea activă și dezvoltarea altor culturi care stau pe site. În timpul etanșării îngrășămintelor în sol, se formează un strat de compost pe suprafața sa, care, în plus, împiedică estomparea sau suflarea stratului superior al solului, îl împiedică să legeze.

• În plus față de calitățile enumerate, masa verde tăiată de iarbă purifică solul din pastă, fitoophulii, lupte cu bacterii putrede și insecte dăunătoare (slegii, fructe, instrument, pană). Prin urmare, iarba este adesea plantată lângă culturile vegetale, cum ar fi cartofi sau fasole. Pe aceasta, proprietățile valoroase ale "muștarului" nu se termină. Stratul de masă verde tăiată de iarnă se transformă într-un strat de mulci care protejează solul de îngheț și păstrând mai multă umiditate în primăvară.
• Muștarul înflorit alb, aterizat lângă pomi fructiferi sau arbuști, va contribui la polenizarea lor.

Mustar alb, fapte interesante

• Mustarul Bellaya a fost folosit ca un condiment din cele mai vechi timpuri. Deci, există primele rețete pentru prepararea sosului de muștar cu sos culinar indian în 3000 î.Hr.
• Mustarul de polen este util și necesar nu numai albinelor, ci și oamenilor. Consumul său vă permite să consolidați imunitatea, sistemul nervos, care are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, normalizează presiunea și stimulează activitatea creierului.
• Într-una din statele Statelor Unite, Wisconsin, destul de închinând această plantă. Există festivaluri anuale de muștar, muzeul muștarului este deschis și există chiar și un colegiu de muștar specializat.
• Faptul istoric este cunoscut atunci când semințele de muștar au devenit subiectul negocierilor militare. Când țarul persan a trimis pe Alexandru "provocarea" simbolică macedoneană - o pungă de semințe de susan, susținând pentru numeroase armate, Alexandru a răspuns la o mică pungă de semințe de muștar, care, așa cum era, deși armata și mai puțin, dar în luptă Este mult fierbinte.
• Pudră de muștar Utilizați hostess ca un detergent biologic ecologic, inclusiv. Și pentru spălarea vesela.
• În Danemarca există o tradiție interesantă: împrăștiați muștarul din casă, astfel încât exista fericirea și bogăția în familie și toate forțele rele au dispărut.
• În Germania a existat o tradiție veche de nuntă: pentru a coase mireasa în rochia de mireasă a muștarului Granusha, care a fost considerat un simbol al unei căsătorii puternice lungi.

Soiuri de muștar alb

Luați în considerare cele mai populare și comune varietăți de muștar alb.

• Varietate de muștar alb "Pescăruș".

Gradul timpuriu de muștar albă, din care sezonul de creștere este de 80-90 de zile. Tehnologie (mecanizare adaptată), grad ridicat, care permite primirea a aproximativ 2 tone de cereale cu 1 hectar de teren. Varietatea este rezistentă la cazare, aproape că nu este supusă stoarcerii. Cultura se caracterizează printr-un număr de indicatori biochimici îmbunătățiți, în special 50% au redus conținutul de acid erukic, care este lent și slab procesat în corpul uman.

• Varietatea de muștar albă Rapsodia.

Soiul este cultivat ca un pupa, semințe și semințe de ulei. Varietatea este devreme, cu o perioadă de vegetație doar 60-75 de zile. Înălțimea tulpinii atinge o medie de 1 metru. Recoltarea semințelor de muștar alb "Rapsodia" este de 2-2,14 tone cu 1 hectare de pământ, masă verde - de la 15 la 40 de tone cu 1 hectar. Un soi rezistent la rece, cu proprietăți fitosanitare pronunțate, este potrivit pentru curățarea mecanizată. Conținutul de ulei esențial este de aproximativ 0,17%. Acest soi este considerat unul dintre cele mai bune site-uri.

• Varietate de muștar alb "WiIMK-162".

Rezultatul crescătorilor de la Moscova, soiul VIMK-162 este cultura rapidă, ridicată și rezistentă la dăunători. Planta este densabilă, o bucată monetară, acoperită cu fire de păr nepoliticoși. Semințele mari conțin mai puține grăsimi decât alte soiuri de muștar.

• Varietatea de muștar alb "Etalon".

Hybrid Mustar Grad White Vara. Scopul principal este producția de pulbere de muștar. Sezonul de creștere este de aproximativ 100 de zile. Varietatea este rezistentă la condimente, dăunători și semințe de stoarcere.

• Mustar clasa albă talisman.

O varietate de sezon de creștere este de aproximativ 80 de zile, un randament. În înălțime, planta atinge aproximativ 100 cm. Stem de cultură ramificată, semănată cu părul tare. Oliness este de aproximativ 28%, randamentul semințelor - până la 2 tone cu 1 hectar.

Mustar alb, caracteristici de aterizare

Cultivarea muștarului alb este un proces simplu și nu laborios. În același timp, principalul lucru este să știți și să luați în considerare caracteristicile cheie ale plantării semințelor, semănătoare și culturii de recoltare a timpului.

Cum să scrânge o muștar albă?

• Semințele de muștar albă, deși mici, dar ușor convexe, deci este destul de convenabil să le capturați cu degetele în cultură. În acest sens, semănarea muștarului alb este realizată de 2 moduri: comandate (în rând) și nu comandate (semințe împrăștiate în grădină).
• Aterizarea într-un mod se desfășoară, de regulă, atunci când crește muștar pe semințe (ca condimente) sau ca o plantă de companie (între rânduri de cultură majoră). Pentru a face acest lucru, la paturi pre-pregătiți, avem o muștar în rânduri, observând intervalul dintre semințe a scăzut cu 10-15 cm. Distanța în conducte frunze de aproximativ 20 cm. Acești parametri sunt determinați prin spitalizarea tufișurilor de muștar adult care au nevoie de un anumit spațiu.
• Când aterizează puternic plonjarea semințelor din pământ nu merită, deoarece va încetini în mod semnificativ germinarea lor și va slăbi planta. Adâncimea maximă a semințelor de semințe pe solurile libere este de 1,5 cm, pe lut sau dens - nu mai mult de 1 cm.
• Primele lăstari ale muștarului apar foarte repede, deja în ziua a 3-5-a după aterizare. Și într-o lună, iarbă groasă și luxuriană ajunge la o înălțime de aproximativ 16-20 cm.

• De asemenea, este permisă o metodă accelerată (neîntreruptă) de plantare a semințelor atunci când semințele sunt pur și simplu împrăștiate pe amplasament. În acest caz, solul este preparat în prealabil: slăbit și sparge, iar după însămânțare, semințele sunt ușor aruncate în pământ cu robble. Nu este înfricoșător dacă o parte din sămânță după aterizare rămâne pe suprafață, după udare, ei înșiși vor cădea în pământul liber. Rata medie de consum de semințe din această metodă de plantare va fi mai mare și va fi de aproximativ 5 g pe 1 m ² Teren. Nu este nevoie să se teamă de "culturi dense", deoarece aterizările îngroșate sunt întârziate spălând substanțele nutritive în perioada de ploaie și împiedică eroziunea solului.
• În ceea ce privește prepararea solului pentru plantarea semințelor de muștar albă, există un anumit algoritm simplu al lucrării efectuate: curățați grădina de buruieni sau reziduuri vegetale; Face îngrășăminte organice (humus) la rata de 1 găleată la 1 m ² terenuri; Adăugați la făina dolomită a solului (cenușă din lemn sau nisipul râului); Conectați și dizolvați complotul cu robble.
• Mustarul Bellaya nu este atras de un anumit grad de iluminare și este la fel de bine crescând atât la situsurile solare deschise, cât și pe o ușoară umbrită. În umbră, planta se va dezvolta mai rău și va crește încet masa verde.
• Pentru plantele de plantare, aproape orice tip de sol sunt potrivite: nisip, lut, cernoziom. Nu numai că merită să se încălzească muștarul pe soluri acru sau umplute. Nivelul optim de aciditate este pH 6,5, deși gama de aciditate admisă pentru muștarul de plantare este suficient de mare și variază de la 4,5 la 8,2. Astfel, este posibil să semene iarba pe un sol acid, neutru și alcalin. Mai bine, dacă este un sol ușor și drenaj.
• În cazul unor soluri foarte scoase și nu fertile, un alb de muștar nu va putea asigura pe deplin fertilitatea substratului de sol. În acest caz, experții recomandă utilizarea unei aterizări la câteva specii de plante - Sideratov (secară, lupin, fațelii, leguminoase etc.).

Când să semene un muștar albă?

Mustarul alb poate fi semănat în orice moment, de la primăvară până la sfârșitul toamnei. Cel mai adesea îngrășământ verde de aterizare se desfășoară în primăvară sau toamnă.

• Atunci când îmbarcă muștarul alb al mustarului de primăvară devreme, puteți avea timp să vă concentrați patul până la începerea principalelor culturi de legume. În acest caz, semănatul ar trebui să fie început în martie-aprilie, după ce temperatura aerului este setată la aproximativ +10 ⁰C și opriți complet înghețurile de noapte. Deși o plantă nepretențioasă începe adesea să germineze chiar și la o temperatură de +5 ° C. Perioada de vegetație a îngrășămintelor de muștar este de aproximativ 5-6 săptămâni. Prin urmare, pentru a calcula timpul de plantare, planta urmează cu cel puțin o lună înainte de aterizarea culturii principale.
• Dacă muștarul a plantat pe site pentru a obține material de semințe, planta este semănată în primăvară, oferind o densitate mai mică de însămânțare decât atunci când plantați cultura la îngrășământ.
• Este important să vă amintiți că, după muștar, nu ar trebui să semene culturile - "rude" din familia crucifelor (ridichi, salată, varză, ridiche), având aceleași boli și dăunători. În caz contrar, riscurile de infectare a culturilor de legume sunt minunate.
• Mustarul alb, aterizat în toamnă, se vindecă perfect și îmbunătățește solul, mai ales după plantarea de cartofi și cereale. Având în vedere perioada de vegetație scurtă a muștarului de îngrășăminte și germinarea rapidă a semințelor sale, plantarea muștarului alb trebuie să fie efectuată după recoltarea recoltării principalelor culturi de legume. După curățarea grădinii, rămâne zile destul de calde pentru coacerea îngrășământului verde.
• Semănarea unei muștar albe în timpul iernii este, de asemenea, permisă, astfel încât să apară lăstarii de plante în primăvară. În acest caz, însămânțarea trebuie să fie produsă târziu în căderea în solul rece, astfel încât semințele să nu pornească germinarea și au rămas toată iarna în repaus. Cu toate acestea, materialul de plantare nu este dispărut, adâncimea semințelor de semințe pentru iarnă este ușor crescută.
• Adesea, muștarul este semănat în timpul verii, între rândurile de culturi majore au aterizat deja. Iarba cu creștere rapidă va proteja grădina de "agresiunea" buruienilor și va servi drept îngrășământ excelent al solului.

Când să grăbiți muștarul alb?

Mustarul alb este o hrănire verde convenabilă, care nu necesită costuri financiare și de muncă mari.

• Masele verzi de muștar aproape (înveseli) în pământ în același loc în care a crescut. Dacă muștarul a plantat lângă culturile de legume pentru a preveni apariția buruienilor, este pur și simplu murdărit și aproape de sol cu \u200b\u200bun truc. Masa verde tăiată ar trebui să fie în stratul de sol superior (suprafață). Etanșarea prea adâncă a sistemului secundar va fi mai puțin eficientă.
• Când plantați o bucată de muștar cu scopul îngrășământului de sol, iarba verde, cel mai adesea, cântărește o coadă sau o modalitate mecanizată.
• Rezultă să se grăbească sau să pulverizeze o muștar verde înainte de debutul înfloririi unei culturi sistemice, astfel încât tulpinile să nu fie tăiate și au fost moi ca plante obișnuite. În caz contrar, muștarul dens dens dens va fi slab reciclat și putrezit. În plus, dacă nu pentru a bate la uzină până la îmbătrânirea semințelor, muștarul va începe să nu controleze distribuția pe tot site. Apoi muștarul alb se poate transforma cu ușurință într-o buruiană enervantă.
• Singura opțiune atunci când nu este nevoie să faceți iarbă verde - plantarea timpurie de toamnă a sistemului secundar. În timpul iernii, înghețurile vor "curata" muștarul în loc de om. În plus, tulpinile rămase și rădăcinile muștarului de alb vor întârzia zăpada pe complot, menținând în același timp umiditatea maximă a solului.
• Pentru a accelera procesarea sistemului de prelucrare a sistemului secundar în sol, muștarul alb înainte de cosire este udat cu o soluție de îngrășământ microbiologic care îmbunătățește fertilitatea și compoziția solului. În aceste scopuri, este posibil să se utilizeze, de exemplu, concentratul "Baikal EM-1".
• În plus, procesul de descompunere a îngrășământului verde are loc în mod activ și intens, suprafața este umezită periodic cu apă. Într-o stare uscată, prelucrarea sistemului secundar este lentă.
• În cazul "resuscitării" terenului, pentru o lungă perioadă de timp în modul de funcționare armată, în plus față de muștarul Moody, adăugați compost vermicultiv, bogat în viermi de fete rapid.
• După muștar de cosire și de etanșare în pământ, următoarele aterizări pe această grădină nu planifică nu mai devreme de 1-1,5 săptămâni. În acest timp, Sideratele încep să supraponderală și să se amestece cu solul. Aterizarea Următoarele plante pe acest pat va fi precedată de o porțiune obligatorie a site-ului.

White mustar îngrijire

După cum sa menționat mai sus, plantarea muștarului alb practic nu trebuie să aibă grijă.

• Este suficient să se ofere o cultură de un an de udare moderată, astfel încât solul să nu înșeală puternic, iar rădăcinile nu au suferit de lipsa de umiditate. Deci, muștarul aterizat în primăvară nu va avea nevoie de udare, deoarece solul în acest moment al anului conține încă o cantitate suficientă de umiditate. Anual, aterizat la un alt moment al anului, este udat după cum este necesar, în funcție de precipitațiile naturale.
• Plant rezistent la rece, muștar albă, capabil să transporte înghețate la -5 ⁰CU.
• Mustarul dăunătorilor nu sunt practic teribili. Ocazional, problemele de fleece sau de varză pot apărea pe răsadurile tinere. Pentru a combate paraziți, insecticide ale tipului de volton, "Faptak", "decis" etc. sunt utilizate.

Avantajele mustarului alb

1. Mustarul Belaya se distinge prin creșterea rapidă și în creștere a masei verzi, care este un mod excelent împotriva buruienilor. În plus, randamentul ridicat al muștarului face posibilă primirea de aproximativ 400 kg de îngrășăminte verzi de la un weekpent.
2. Mustarul Bellaya sperie mulți dăunători de insecte și bâlbâi. Mai ales bine pentru a planta cartofii sau alte culturi granulare, deoarece muștarul va "adânci" dăunători tipici ai acestor culturi vegetale. În plus, muștarul distinge substanțele speciale care împiedică creșterea bacteriilor și a matriței în sol. Aceasta înseamnă că culturile de legume plantate după muștar nu pot "fie frică de" flora patogenă a pastelor, fitofulelor și microorganismelor de măcinare.
3. Planta - Siderul îmbunătățește structura solului, s-au dat elementele sale utile. În același timp, aterizarea muștarului întărește solul și preveni apariția eroziunii și a ieșit. După cultivarea ierbii anuale, solul devine liber, fertil saturat cu oxigen.
4. Masa verde tăiată de muștar alb este un excelent îngrășământ echilibrat care formează Humus. Această materie organică nutritivă este utilă și plante supreme necesare. Așezările verzi ale muștarului tăiat sunt absorbite în sol. Minerale eficiente solubile și le traduce în forme ușor accesibile.
5. Mustar - Siderul ajută la acumularea azotului în sol, contribuind la îmbogățirea acestui element, îmbunătățind compoziția granulometrică a solului și împiedicând leșierea ei.
6. Mustarul de plantare vă permite să reduceți în mod semnificativ rotația culturilor și să returnați cultura de legume în locul precedent înainte de termenele dorite timp de 1-2 ani.
7. Mustarul turnat în cădere împiedică montarea solului, protejează plantarea principală a culturilor și contribuie la detenția zăpezii și, prin urmare, umiditatea în pământ.
8. Adesea, muștarul alb este semănat în sol deschis ca o plantă utilă de companie. Astfel, descărcarea rădăcinii de muștar contribuie la creșterea și dezvoltarea leguminoaselor și a strugurilor, iar muștarul, aterizat sub copaci sau arbuști, sperie trupele și fructele. Astfel, aterizarea muștarului obișnuit albă crește randamentul nu numai a culturilor plantate după aceasta, ci și în apropierea terenului.
9. Semințele de muștar alb sunt ușor accesibile, ele pot fi cumpărate în orice magazin specializat. Ele nu sunt scumpe, iar înainte de plantare nu necesită pregătire sau prelucrare suplimentară. Îngrijirea actuală este, de asemenea, simplă, fără prea multe costuri ale forței de muncă.

Mustache defecte albe

1. Reprezentant al varza (cruciferos), mustar alb, are boli comune si dăunători cu alți reprezentanți ai acestei familii. În acest sens, în procesul de creștere a muștarului, trebuie respectate regulile de rotație a culturilor. Nu aterizați în apropierea muștarului (sau imediat după aceasta) varză, ridichi sau napiuri.
2. Semințele de muștar sunt adesea văzute superficial, care pot servi drept hrană accesibilă a păsărilor. Semințele glisante, păsările pot distruge aproape întregul material de ședere. Pentru a evita acest lucru, semințele trebuie să se adună în pământ, iar în timpul iernii, stropiți un strat de mulcire.

Astfel, beneficiile muștarului de plantare sunt greu de supraestimat. O cultură rapidă, cu randament ridicat, nepretențios, va deveni un îngrășământ nutrițional indispensabil și valoros pentru terenul terenului. Și având în vedere că tehnologia de plantare și îngrijire anuală este absolut simplă și nemaipomenită, orice grădinar, chiar și un amator, va putea să profite de proprietăți benefice similare ale acestei plante.

Mustar alb, fotografie

Video: "Cultivarea muștarului alb"