Grass-durma, Tarkhun, Welwood sau Estragon - Această plantă are multe nume, dar zona de aplicare este aceeași. Dacă vă amintiți băutura populară "Tarkhun", acesta devine imediat clar că este pregătit pe baza extractului ESTRAGONA - iarba utile condimentate. Această plantă este folosită pe scară largă atât pentru prepararea băuturilor, cât și pentru gătit. Puteți crește un etaragon pe propria dvs. dacha și chiar acasă pe pervaz.
Cum să recunoaștem Estragon
Dacă luăm în considerare planta pe vechiul nume "pelin", apoi în traducere din limba antică învățăm că acest cuvânt înseamnă sănătate. Așadar, există, iarba estragon, parfumul de pelin sau tareală poate să scape cu multe boli. Această plantă este utilizată nu numai în medicina populară, ci și în gătit. Bucătarii din întreaga lume se închină acestui condiment și îl adaugă la felurile lor de mâncare. Estragon este utilizat pe scară largă în bucătăria japoneză, italiană și spaniolă, precum și în China și în Franța. Iarba picantă dă felului de mâncare un gust deosebit, precum și un parfum blând sofisticat, întărește procesele de digestie și pofta de mâncare - aceasta înseamnă că, după ce a ajuns la Ettragona, metabolismul se îmbunătățește și sucul gastric este mai activ. Ca rezultat - corpul procesează mai rapid alimentele și scapă de toxine și zgârieturi mai repede. Pentru aceasta, proprietatea unică a etragonului sa îndrăgostit de deținătorii de forme luxuriante - ca mijloc de greutate excesivă. Apropo, prin mâncarea regulată a estragonului, nu numai că veți reduce numai volume suplimentare în câmpul șoldurilor și taliei, ci și scapa de majoritatea bolilor: insomnie, dureri de cap, depresie și starea de spirit proastă, precum și înfrângerea frigului și să mănânce iarba picantă pentru a întări imunitatea.
Este posibil să înveți estragonul prin frunze caracteristice lungi și înguste, înălțimea unei plante adulte ajunge la 1 m. În timpul perioadei de înflorire, Tarkun este acoperit cu flori galbene mici. Am menționat că etragonul este adesea numit un pelin și există doar un pelin obișnuit se distinge printr-o aromă ascuțită, iar estragonul nu are un miros atât de puternic.
În popor, această iarbă picantă a fost pictată ca "stragon" sau "Dragun iarbă" datorită conținutului ridicat în planta de uleiuri esențiale și un gust amar.
Iarba poate fi folosită în alimente atât în \u200b\u200bstare proaspătă și uscată. Lușcătorii tineri sunt adăugați la salate, mâncăruri de carne, precum și folosite pe scară largă pentru ciupercile și castraveții. Și, bineînțeles, etragonul este singura iarbă din care puteți găti o băutură utilă și delicioasă - Tarkhun.
Tarhon. Fotografie:
Cultivarea ESTRAGONA.
Dacă sunteți printre fanii de iarbă picantă, atunci nu puteți căuta un condiment uscat pe piață, ci să-l crească pe un complot de uz casnic sau o casă într-o oală. Cea mai bună opțiune este achiziționarea de semințe sau butași de o fabrică adultă de grade Mribovsky-31. Apropo, grecii antice au numit această varietate de plante ca "micul dragon" datorită faptului că frunzele și rădăcinile arată ca un limbaj lung cu un vârf divizat. Și acest lucru nu este tot, Etragon din cele mai vechi timpuri a fost folosit ca un antidot puternic din mușcătura de șarpe.
Patria Estragona sau Tarkhun este Siberia și Mongolia, dar crește iarba de dragon peste tot, doar nu o acordăm atenție și nu știm cât de util este. Apropo, decât spre sud, și, prin urmare, calul - Etaragonul se dezvoltă mai repede și mai subțiri parfumuri ascuțite. În nord, Estragon poate fi de asemenea găsit, dar aroma plantei va fi slabă și nu este așa de pronunțată. Estragon crește nu numai în câmpuri și pajiști, ci și în stepa și în zona montană. În natură, planta este nepretentioasă, bine multiplicată și nu necesită multă grijă.
Pentru cultivarea Etragona în zona țării, este necesar să alegeți un loc bine luminat, complotul trebuie să fie pre-pregătit, fără iarba de ploaie. În cazul în care razele de băut în țara dvs. este necesar să efectuați o curățare mai detaliată a site-ului, deoarece Etaragonul nu este prietenos cu acest buruien.
Tarkhun crește pe orice soluri, dar cel mai bine - pe neutru și acid (pH 6 sau 7). Dacă solul este fertil, planta se dezvoltă bine și produce o mulțime de verdeață, numai calitatea frunzelor și numărul de uleiuri esențiale vor fi minime. Încercați solul pe locul fertil, pur și simplu nu vă străduiți să fertilizați terenul cu îngrășăminte de azot.
Pregătirea solului înainte de aterizare ar trebui să fie pornită în toamnă și să deplaseze profund complotul, în primăvară a relaxării standard și a oamenilor pe "jumătate" lopeți. Dacă nu există fertilitate pe terenul de vară, atunci un îngrășământ organic ar trebui adăugat la sol - la 1m 2 3-4 kg de amestec de nutrienți. Îngrășămintele minerale sunt lăsate să facă în primăvară, în timpul salvării, la 1m 2 Puteți adăuga un astfel de amestec: 20 g de sulfat de amoniu, 20 g de sare de potasiu și 30 g de superfosfați.
Cea mai bună modalitate de a reproduce iarba picantă este o divizie vegetativă - puteți împărți un tufiș adult, alegeți un rezervor sau un butașii de accident vascular cerebral pentru a pune în pământ.
Dacă aveți nevoie să creșteți răsadurile, atunci semințele estragonice sunt îngenuncheate în solul deschis în primăvară (perioada din aprilie până la sfârșitul lunii mai). Răsadurile se disting pentru răsadurile crescânde într-o seră, pre-pregăuteau paturile în avans, astfel încât să existe o distanță de cel puțin 20 cm. Semințele de Tarhun sunt foarte mici, în 1 g există aproximativ 5 mii de semințe, așa că după ce vă confruntați Semințele din sol, aveți nevoie de adevărul de pe pământ și așteptați germinarea. Acest lucru se va întâmpla în 2 săptămâni, lăstari trebuie să fie imediat adecvați că există o distanță de cel puțin 10 cm între plante.
Așa cum este necesar, terenul de pe terenul unde este plantat estragon, slăbită, plânge și apă. Pentru iarna, Tarkun este lăsat în pagina de ședere și numai cu sosirea primăverii Alegeți cele mai puternice și mai puternice răsaduri pentru transplant în sol deschis.
Puteți semăna semințe imediat în solul de primăvară devreme, sub zăpadă. Semințele nu sunt aproape de adâncime în pământ, doar un pic stropi pământul. Cerințele pentru aterizare sunt aceleași: distanța dintre rânduri este de 15-20 cm, lăstari apar în a 14-a zi sau puțin mai târziu, trebuie să spargeți răsadurile tinere. În primul an, planta câștigă rezistență și doar o tulpină formată, se așteaptă la înflorire pentru al doilea an. Fructele nu pot fi văzute, deoarece nu apar întotdeauna.
Există o modalitate mai rapidă de a crește Estregon - este nevoie de un tufiș vechi al plantei, la vârsta de 4-5 ani și a împărțit-o în 3-4 părți, astfel încât în \u200b\u200bfiecare parte a rămas cel puțin 3 evadare. Noua parte trebuie să aterizeze în pământ. Într-un loc, Tarkhun poate crește cu vârsta de 10 ani, dar este mai bine să actualizați plantarea la fiecare 5 ani pentru a nu reduce randația plantei medicinale.
Cultivarea Estradonului din semințe
Tarkhun crește de la semințe - sarcina nu este plămânii, este supărătoare, dar este posibil să se ofere o familie cu un condiment util și de multe ori gătește băutura "Tarkhun". Pentru o familie, este suficient să plantați doar 4-5 Bush Ethas.
Cum să crească Estragon:
- deoarece rădăcina plantei este rustică, atunci Tarkhun nu va crește puternic, și, prin urmare, oala poate fi evidențiată mică. Planta nu va fi îndeaproape;
- regulile pentru plantarea semințelor sunt aceleași: trebuie să puneți mai întâi un vas de drenaj pe fund, apoi să vărsați solul (puteți crește răsadurile), semănătoarează semințe și se toarnă un strat subțire de teren (nu mai mult de 1 cm);
- până când primele lăstari apar (cel puțin 14 zile), trebuie să mențineți un sol într-o stare umedă. Adăugarea semințelor abia zdrobite trebuie să fie foarte atentă, astfel încât să nu spargeți germenii și să nu răstoarne solul. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu un pulverizator;
- germinarea semințelor poate fi bună, trebuie să alegem unele dintre cele mai puternice germane, restul ar trebui să fie scos;
- după 1,5 luni, veți vedea că germenii dvs. au dobândit procese noi. Este important în această perioadă să nu umpleți răsadurile, astfel încât să nu provocați formarea de putregai. Este imposibil să scăpăm de acest atac;
- puteți preveni acest fenomen și puteți amesteca solul în avans cu componentele care vor prelua umiditatea suplimentară - este vermiculita și perlit. Pe măsură ce uscarea terenurilor, aceste componente vor da umiditate înapoi;
- estragon va crește pe orice fereastră, dar se simte cel mai bine în partea de est. Dacă planta nu are soarele, atunci Tarkun începe să se întindă și să plouă, frunzele pierd intensitatea culorii și devin palide.
Când va crește singur Estragon, trebuie să știți că iarba picantă și parfumată nu se înmulțește cu semințe. Acesta este așa-numitul Etaragon francez, poate fi propus doar într-un mod vegetativ. Puteți merge la magazin și puteți alege o plantă singură. Asigurați-vă că acesta este un condiment real, dacă gustați frunza pentru gust. În vânzare puteți întâlni numai semințele lui Tarkhun "Rusia" și "Wild". Într-o plantă adultă, frunzele sunt nepoliticoase și lipsite de un astfel de parfum ca un tarragon francez.
Îngrijirea și recoltarea
Nici o îngrijire specială pentru Estragon nu este necesară, ca orice cultură de grădină, Tarkhun iubește, astfel încât era curat, solul era liber și ușor umed. Îndepărtați solul de care aveți nevoie din când în când și urmăriți planta nu va ataca buruienile.
Apropo, în primul an de aterizare Tarkun, este nedorit să se hrănească, iar pentru al doilea an, cu debutul primăverii, trebuie să faceți un amestec mineral.
Decuparea recoltei poate fi pornită deja din toamnă și tăiați cu atenție părțile verzi, dar nu complet, astfel încât planta să nu slăbească. Pentru al doilea an de la aterizare, etragonul poate tăia mai atent și poate tăia verdele după cum este necesar. În sfârșit, puteți elimina toate verdele la sfârșitul verii, când Tarkun începe să înflorească. În medie cu o plantație de 1 m 2 puteți colecta până la 2 kg de masă verde de cultură.
Începeți o discuție ...