Busuiocul este una dintre cele mai populare condimente, fără de care pregătirea de capodopere culinare rar a costurilor. O instalație pe bază de plante de culoare violet are o aromă plăcută și un gust delicat. Frunzele de busuioc conțin un număr mare de uleiuri esențiale, vitaminele din grupa C și B, care sunt utile pentru organismul uman. Desi initial aceasta planta a crescut, în principal, în căldura climei, acum este cultivat cu succes pe secțiuni de uz casnic în latitudini moderate. Despre cum să planteze un busuioc cu propriile mâini, să spunem mai departe.
soiuri Basilica
La fel ca cele mai multe ierburi picante, busuioc este reprezentat de o cantitate mare de soiuri care diferă unul de altul nu numai prin aspectul, dar, de asemenea, gust de calitate:
- Vasile Purple are cea mai pronunțată aromă, deci este un condiment foarte popular în bucătăria orientală, unde accentul principal se află pe culoarea strălucitoare a mâncărurilor gătite. Purple Vasile este cultivat în principal în Asia și în Orientul Îndepărtat.
- Variaș verde. Spre deosebire de bazilica violet, are o aromă mai puțin pronunțată și un gust mai blând. Acesta este motivul pentru care busuiocul verde este aplicat cu succes și, în consecință, este cultivat în țările europene.
- Lămâie busuioc. Acest tip de plante a fost dedus în mod artificial și este un hibrid. Are o aromă de lămâie interesantă, datorită cărora se aplică cu succes în bucătăria italiană și franceză.
- Cuișoare sau busuioc roșu. Această plantă are cel mai păianjen și aromă interesantă, care seamănă cu o garoafă. În plus față de valoarea culinară, busuiocul roșu este un agent vindecător care este utilizat în multe rețete de medicină tradițională. În gătit, este minunat ca condimente cu carne sau mâncăruri de pește.
În plus față de utilizarea culinară sau medicinală, busuiocul este valoros prin faptul că aroma își respinge insectele. Datorită acestei acțiuni, este adesea plantată pe paturi pentru a combate dăunătorii.
Creșterea unui busuioc în solul deschis din semințe
Cultivarea busuiocului de sămânță este una dintre cele mai populare tehnici din secțiunile de uz casnic din climatul de căldură. În partea de mijloc, unde temperatura nu este suficient de mare, cultura este mai bună în sere sau sere.
Pentru uzul nostru, busuiocul poate fi crescut cu succes pe pervazer într-o oală, creând o mini-sere pe ea. În acest caz, în orice vreme puteți avea un mic condiment proaspăt.
Reguli pentru cultivarea culturii din semințe:
- Semănarea unei bazilici pe site este produsă numai atunci când amenințarea de înghețuri este complet trecută. Pentru aterizarea bazilicii, sunt necesare soluri fertile bine drenate, care nu sunt întârziate în interiorul umidității. Supravegherea sa poate fi pentru bazilica distructivă.
- Zona pentru cultivarea busuiocului ar trebui să fie bine aprinsă și de dorit să fie din partea sudică sau de sud-est.
- Excelentă simbioză va fi cultivarea busuiocului lângă răsadurile tinere de pomi fructiferi. Datorită aromei sale specifice, busuiocul va proteja copacul tânăr de dăunători, iar coroana neformată nu va da umbra dăunătoare plantei.
- Atunci când alegeți un site pentru Vasile în țară, este necesar să se observe principiul rotației culturilor. Este imposibil să se planteze un busuioc în același loc. Intervalul ar trebui să fie de cel puțin 5 ani. În caz contrar, riscul de boală a plantelor cu fusarioză crește semnificativ, care se manifestă prin apariția unor pete maronii pe frunze.
- Pentru a obține o recoltă bună, este necesar să se adapteze la alegerea semințelor. Trebuie să le cumpărați numai de la furnizorii dovediți. În caz contrar, nimeni nu poate garanta rezultatul.
- Site-ul pentru dovezi ale busuiocului este pregătit în toamnă. Este purificat din frunze sau vârfuri și lăsând cu atenție faptul că toate rădăcinile buruienilor sunt disinse pentru iarnă, precum și larvele unor dăunători. Dacă este necesar, faceți îngrășăminte.
- Primăvara de primăvară, de asemenea, face un îngrășământ mic și rupeți laturile mari ale solului după iarnă.
- După ce vremea caldă rezistă pe stradă, puteți începe să plantați semințele de busuioc. Semănarea busuiocului în caneluri superficiale, distanța dintre care nu trebuie să fie mai mică de 30 cm. Partea de jos a brazdei înainte de însămânțare este umezită. După plasarea în brazdă a semințelor este acoperită cu sol și ușor de hidratare. Cu piese de schimb prea groase ale plantei, este necesar să se rupă. În caz contrar, vor fi subdezvoltați.
Creșterea unui busuioc din răsaduri
De obicei, această metodă vă permite să obțineți plante mai puternice decât atunci când semănați un teren deschis. Semințele nu primesc astfel de stres, deoarece în capacitatea de cultivare a răsadurilor, puteți crea condiții mai confortabile pentru ele în comparație cu solul deschis.
Reguli pentru cultivarea culturii cu un mod de litoral:
- Semințe de semințe pe răsadurile bazilicii în prima decadă a lunii aprilie. Acest lucru necesită un recipient superficial, care este umplut cu un amestec de turbă și cernoziom. Pentru a îmbunătăți drenajul solului, partea de jos a recipientului poate fi așezată de butași de argilă sau cărămizi roșii sparte.
- În viitor, însămânțarea în recipient nu diferă de la însămânțarea în teren deschis. Singura diferență este distanța dintre rânduri. În acest caz, poate fi mult mai mică.
- Pentru ca semințele să spună rapid rapid, este necesar să se observe regimul de lumină și temperatură. Temperatura camerei trebuie să fie de cel puțin + 22 ⁰, dar iluminarea este suficientă. În astfel de condiții, primele lăstari vor apărea după 5-6 zile după însămânțare.
- După ce plantele sunt fixate și achiziționate cu 2-3 frunze, ele pot fi transplantate în ghivece individuale. Plantarea busuiocului în pământ poate fi efectuată de îndată ce 4-5 frunze apar pe plante și nu vor exista amenințări de îngheț.
- Planta este îndepărtată cu grijă din oală, astfel încât să nu deteriora sistemul de rădăcină. În același timp, rădăcinile ar trebui să fie lăsată la pământ. Bush Busuiocul este coborât în \u200b\u200bgaura, din care partea de jos este umezit cu apă, ușor apăsându-l și graba la sol. După plantare plantele pot fi din belșug turnare.
îngrijire bazilical
Vasile nu are nevoie de mult de îngrijire. În timpul vegetației bazilicii, este necesar să se apă din abundență și de multe ori, ca planta nu tolerează seceta. De asemenea, solul în grădina are nevoie periodic pentru a fi explodată pentru a asigura accesul oxigenului in straturile sale. Asigurați-vă că pentru a elimina buruienile din pat. Acest lucru este valabil mai ales a perioadei de formare, atunci când buruienile pot pur și simplu „scor“ plante de busuioc slab.
Colectarea, țagle și utilizarea de busuioc
Colectia de frunze de plante începe după formarea lor completă și se termină în timpul perioadei de înflorire. Frunzele sunt tăiate complet la o altitudine de până la 10 cm de la suprafața Pământului. Când busuioc începe să înflorească, frunzele sale devin mai parfumat și au gust mai bogat.
Frunzele de busuioc sunt utilizate atât în \u200b\u200buscat și proaspăt. busuioc uscat este perfect pentru prepararea muraturi, băuturi alcoolice, preparate din carne. Frunzele proaspete ale plantei sunt perfect adecvate ca unul dintre ingredientele pentru prepararea de salate si sosuri diverse.
Pentru a continua perioada de depozitare a busuioc, acesta este uscat. Frunzele colectate sunt spălate cu grijă și se descompune pe o foaie de oțel. Pentru aceasta, puteți utiliza o foaie de copt. In vara, frunzele Bazilicii se va usca de mai multe zile. După aceea, ele sunt atent confundate, prepararea unui condiment uscat.
Proprietăți utile de Basilica
Vasile astăzi este una dintre cele mai populare, și în același timp util, condimentele:
- Datorită faptului că cultura conține phytoncides, are acțiuni antibacteriene și anti-inflamatorii. Cu aceasta planta, puteți elimina mucusul din nas și plămâni. Cultura este, de asemenea, cunoscut prin faptul că aceasta contribuie la cea mai bună aspirație de nutrienți și îmbunătățește memoria. Busuioc se recomanda mai des in dieta persoanelor care sunt bolnavi de reumatism si artrita.
- Frunzele sale contin vitamina C și P, care consolidează pereții vaselor de sânge. Datorită faptului că acesta conține vitamina A, acest condiment are un efect pozitiv asupra stării părului, unghiilor și pielii. Planta este utilă în tratarea diferitelor răceli și boli infecțioase. În special, este ARZ, astm, inflamație a plămânilor și bronșită.
- În plus față de prezența unui număr mare de vitamine, busuiocul are proprietăți antioxidante excelente. Este perfect pentru tratamentul răcelilor, infertilității, insomniei și tulburărilor sistemului nervos.
- Din plantă, se fac soluții pentru a clăti cavitatea orală pentru dezinfecție. Ele sunt capabile să trateze leziunile ulcerative, stomatita.
- Bazilica infuziei este folosită pentru carii, pietre dentare și raiduri dentare. De asemenea, împiedică pierderea dentară. Cu toate acestea, busuiocul conține compuși de mercur, ceea ce, dimpotrivă, sunt dăunătoare dinților. Prin urmare, nu merită tratamentul bolilor dentare să mestece această plantă în forma sa pură. În acest scop, se utilizează numai chastrele sau perfuzii.
- Îndepărtează spasmele vaselor de sânge și, de asemenea, afectează în mod pozitiv sistemul nervos și stomacul, reduce formarea gazelor. Această iarbă este utilă și cu pietre la rinichi. În special, este capabil să reducă nivelul acidului uric, care este cauza principală a formării pietrelor. În același timp, busuiul ameliorează durerea și contribuie la dizolvarea pietrelor mici.
- Cultura este recomandată să includă în dieta persoanelor care au o imunitate slabă, precum și oameni care au suferit operațiuni grele. Planta ajută la recuperarea mai rapidă și consolidarea sănătății. Și datorită faptului că are proprietăți de vindecare a rănilor, SED-urile care rămân după operație sunt mai rapide atunci când se utilizează Bazilica.
Basilic și lupta împotriva lor
Vasile - o plantă care, cu îngrijire adecvată, este bolnavă destul de rar. Cu toate acestea, cu udare incorectă sau prea abundentă, umiditatea ridicată a solului și a aerului, cuiburile patului, pregătirea incorectă a plantei de sol se poate îmbolnăvi. Cele mai frecvente probleme de busuioc sunt bolile fungice:
- Blackleg. Boala afectează în principal răsadurile de plante. Motivul apariției acestei boli este o ciupercă, care se găsește în sol. Boala a primit numele său în apariția plantei bolnave. Pe baza tulpinii sale, apare o pată neagră datorită achiziționării de nave prin care nutrienții. Planta de timp începe să galbească și moare. În plus față de hidratarea excesivă, solul pe apariția unui picior negru poate afecta aciditatea sa. Puteți preveni apariția bolii, observând regimul recomandat de irigare, urmați aciditatea solului de pe site.
- Fusarioză. Aceasta este o boală fungică, cauza cărora este activitatea ciupercilor genului Fusarium. Boala uimită atât răsadurile bazilicii pe grădină, cât și plantele adulte. În timpul vieții sale, ciupercile evidențiază toxinele care afectează toate sistemele de plante, din care aceasta din urmă moare. Primul semn al aspectului bolii este de a trece picioarele plantei, iar în plantele adulte începe să moară de sus. Motivele pentru apariția ciupercilor sunt udarea greșită, însămânțarea semințelor infectate, pregătirea necorespunzătoare a solului înainte de plantare.
- Gri putregai. Afectează în principal un busuioc care este cultivat în sere. Motivul este activitatea fungului Botrytis Cinerea, care poate fi introdusă cu sol sau semințe infectate. Primele frunze încep să sufere frunzele inferioare, care sunt galbene și apoi boala se răspândește în toată bustul.
Lupta cu bolile este mai bine să nu permită aspectul lor. Există mai mulți pași simpli, a căror execuție vă permite să scăpați de probleme suplimentare atunci când vă îngrijiți și creșteți bazilica:
- Asigurați-vă că respectați rotația culturilor de plante de pe site.
- Înainte de a semăna pentru a procesa semințele de busuioc cu o soluție de mangan.
- Respectați regulile de udare și evitați convergența excesivă.
- Dacă plantele sunt cultivate într-o seră sau într-o seră, acestea trebuie să fie ventilate periodic pentru a reduce umiditatea aerului.
- După apariția lăstarilor de busuioc, ei trebuie să fie comutați.
- Ar trebui să explodați în mod constant solul după udarea busuiocului în solul deschis.
- Dacă există o boală, plantele contaminate trebuie îndepărtate cu terenul.