Fani dodają ostre przyprawy na pewno pierwszą rzeczą, jaką nazywają dokładnie gorzką pieprzem. Trudno przedstawić kuchnię koreańskiej i orientalnej bez gorzkiego pieprzu oprócz faktu, że pieprz powoduje apetyt, może być stosowany jako stymulator naturalny immunitet. Na podstawie płonącego pieprzu można przygotować nalewkę, maść lub balsam. Możesz uprawiać paprykę na letnim domku. Jest bezpretensjonalny w opiece, jeśli przestrzegasz wszystkich zaleceń do lądowania i uprawiania tej kultury ogrodowej.
Hodowcy przywieźli około 2000 odmian papryki, wśród nich wiodąca pozycja zajmuje dokładnie gorzki pieprz lub papryka chili. Możliwe jest uprawę papryki na miejscu lub w domu w garnku. Jeśli chcesz oddać się ostrym naczynia, możesz sadzić paprykę w garnku, ale tutaj powinieneś wiedzieć, że owoce będą małe, a sam busz jest rozgałęziony. Dla tych, którzy postanowili zebrać żniwa gorzkiej pieprzu z ich witryny wiejskiej, hodowcy ostrzegają, że plon pieprzu nie będzie tak wysoki jak inne rośliny roślinne, a daty dojrzewania w gorzce pieprzu będą bardziej niż słodkie.
Mała historia
Po raz pierwszy, smak pieprzu portugalski i włoskich nawigatorów, którzy przywieźli go do domu z Ameryki Południowej. Mastering New Lands, Travelers uderzyli na wyspę "Pieprz indyjski".
Lokalni mieszkańcy uprawiali gorzki pieprz, który nazwał "Agi". Teraz nazwy gorzkiego pieprzu są dużo - ludzie nazywają go papryką-chili, płonącą, ostrym ziarnem, papryką lub czerwoną.
Czerwony pieprz jest uważany za "bliski" krewny bułgarski słodki pieprz i pomidory. Wszystkie te uprawy ogrodowe należą do rodziny "Polenic", ponieważ podczas kwitnienia pieprzu płonącym, słodkim i pomidorami, mają podobne kwiaty. Więc dlaczego więc chill gorzki pieprz? Okazuje się tylko w kompozycji czerwonej papryki, jest specjalna substancja - Capsacin. Jest to alkaloid, który daje silną ostrość kultury ogrodowej.
Hodowcy liczyli kilka rodzajów gorzkich pieprzy, w zależności od ilości kapkańki. Opracowali nawet specjalną skalę ostrości pieprzu (podział od 1 do 10). Jeśli nie lubisz nadmiernej ostrości, można go regulować za pomocą tej skali (skala Sokoville), zgodnie z którą proszek spalający pieprz jest rozwiedziony w pewnych proporcjach.
Jeśli jesz świeżą pieprz w żywności, w zależności od specyfiki użytkowania możesz dostosować ostrość. Na przykład, jeśli uważnie ujawnisz warzywo i usunąć smugi i nasiona, a jego ostrość spadnie połowę.
Podczas rozwijania gorzkiego pieprzu obok słodkiego bułgarskiego, należy pamiętać, że roślina jest odwracalna, a zatem możesz zmontować uprawy słodkiego pieprzu z lekką musztardą.
Zdjęcie gorzkiego pieprzu:
Jak uprawiać gorzki pieprz
Przed kontynuowaniem bezpośrednio do sadzenia gorzkich papryki, musisz wybrać różnorodność. Ponieważ ta kultura jest termatyzowana, to sprawy odmiany. Nie każda klasa płonącego pieprzu można uprawiać na letnim domku. Na przykład, dla południowej części Rosji pasuje do szybkich o niskich stopniach. Jest to równiarka "Eroska", "Chardash" i "Funtik". Dla środkowego pasa Rosji, najbardziej odpowiednia jest średnia ocena hybrydowa "Kornet" lub "Mastodont".
Jeśli chcesz uprawiać wysoką klasę gorzkiej pieprzu z dużymi owocami, konieczne jest składać roślinę w zimowej szklarni.
Przed wejściem na wejście, musisz zająć się miejscem z wyprzedzeniem. Aby zapewnić wzrost i dobre owocowanie kultury ogrodowej, ważne jest zorganizowanie właściwego drenażu. Gorzka pieprz uwielbia pożywną ziemię i dobrą nawilżającą, ale nie toleruje wilgoci. Ważne jest, gdy uprawiając pieprz, aby zorganizować odpowiednie podlewanie - tylko pod korzeniem, aby woda nie spada na liście.
Wybierz lądowanie gorzkiej pieprzu oświetlone, ale pamiętaj, że bezpośrednie światło słoneczne może zniszczyć roślinę.
Gleba musi być przygotowana od jesieni. Jeśli nie masz czasu na nałożenie gleby i przygotować go, możesz dokonać tej części pracy wczesną wiosną. Musisz dodać obornik do ziemi, najlepiej do tyłu (1 m 2 Ziemia wprowadziła 2 wiadra obornika). Weź małą fabułę do sadzenia gorzkiej pieprzu. Od czasu jedzenia dla rodziny 4 osób, będziesz potrzebować niewielkiej ilości czerwonych płonących papryki, wystarczy, by zasadzić 5 lub 10 krzewów.
Rosnące sadzonki gorzkiego pieprzu
Technologia rosnącej pieprzu praktycznie nie różniła się od rosnącej słodkiej papryki. Hodowcy uważają, że pieprz jest najlepiej wyrośnięty z nasion i zasadzić najszybsze sadzonki do ziemi.
Lądowanie nasion należy przeprowadzić pod koniec lutego, na początku marca. Oraz w tych regionach, w których w środku maja gleba ogrzewa do +15 o.C, siewem można rozpocząć pod koniec stycznia, na początku lutego.
Przed posadzeniem nasiona są namoczone w słabym roztworze mangallów przez 2 dni. Aby kiełkować nasiona, konieczne jest zapewnienie optymalnej temperatury, średnio temperatura powietrza w pomieszczeniu nie powinna przekraczać +25 o.C. Jeśli te warunki są obserwowane, pierwsze wyszukiwania pojawią się w 6 dnia. Roślinność wynosi około 50 miesięcy, więc sadzonki w wieku 3 miesięcy muszą zakładać w szklarni.
Nasiona po moczeniu są uniknięte w garnkach torfowych lub specjalnych pudełkach do rozwijających się sadzonek. Możesz natychmiast zasiać nasiona w oddzielne pojemniki, kubki lub filiżanki, średnice od 10 do 15 cm. Gleba jest lepsza do korzystania z zakupionego, dużego i dezynfekcji. Należy pamiętać, że pH gleby nie przekracza 6.8, informacje te można znaleźć na opakowaniu.
Aby wzbogacić mieszaninę i zwiększyć kiełkowanie nasion, ważne jest wprowadzenie nawozów. 10 litrów przyjmuje 10 g mocznika, fosforanu magnezu 3G i superfosfatu 40 g
Na dole pudełka lub filiżanki należy najpierw położyć warstwę drenażową, może być clayzit, piasek lub piłki piankowe. Warstwa drenażowa - 2 cm. Z góry możesz wlać warstwę gleby.
Jeśli umieścisz nasiona w polach, należy wykonać rowki, luki między wierszami 2 cm. Nasiona są ułożone w glebie w odległości 1, maksymalnie 2 cm od siebie nie jest zbyt pogłębiającym. Każde rowki zasypiają cienką warstwą (0,5 cm) gleby lub piasku. Pokrywa garnki z siewką folią polietylenową.
Kiełkowanie nasion podczas zgodności z warunkami lądowania i temperatury (w ciągu dnia +25 o.Z, nocą nie niższą +18 o.C) należy się spodziewać w 50. dniu. Sadzonki muszą często podlać, ponieważ brak wilgoci może wpływać na jakość i rozmiar owocu. Papryka będą małe, skręcone i nie wystarczająco ostre. Dlatego ważne jest, aby umiarkowanie podlewać sadzonki, zapewniają, że woda nie spada na ulotki. Sadzonki wodne gorzkiej pieprzu z wodą po wyuzzołowej, temperatura nie jest wyższa niż +23 o.Z.
Po zbieraniu sadzonek należy umieścić na parapecie, aby zapewnić dobre oświetlenie. Rośliny są ważne od czasu do czasu, aby zwrócić się do źródła światła, aby papryka nie rosną w jednym kierunku (sadzonka jednostronna). Ważne jest również, aby ziemia była zwilżona, konieczne jest wykluczenie stagnacyjnej płynu, a nie wysuszyć ziemi. Po wykonaniu zbierania sadzonki są podlewane przez 5-6 dni.
Jeśli okaże się, że kolor liści się zmienił i stali się światło, nadszedł czas, aby wejść do podajnika. Możesz wejść do płynnego nawozu lub posypać sadzonkami drewna. Dobrze karmiące nawóz pieprzu "Bud", po prostu pomoże przyspieszyć wzrost poprzednich sadzonek.
Kiedy sadzonki osiąga wzrost 30 cm, a 6-12 liści rosną na każdej roślinie, sadzonki można przenieść na ziemię, ale jest to pożądane, aby utwardzać go przed wysiłkiem. Odbywa się na zewnątrz, w miejscu chronionym wiatrem. Konieczne jest po prostu ustawić pudełka z siewką ulicy i stopniowo zwiększyć czas pobytu płonącego pieprzu na zewnątrz.
Jak zasadzić gorzki pieprz
Kiedy gleba ogrzewa się do +15 o.C, nadszedł czas na sadzonki. Czas lądowania można określić na podstawie strefy klimatycznej, odmian roślinnych, lądowania gleby lub w szklarni.
Przed przeniesieniem sadzonek do studni, muszą je wlać, aby gleba była dobrze zwilżona. Słownie do zrobienia z góry, powinny być przestronne, tak że gorzka papryka pasują do niej wraz z ziemią.
Odległość między każdą rośliną powinna wynosić 40-50 cm, a między wierszami - 25 cm. Oprócz dobrego nawadniania gleby można wnieść trochę nawozów w studni, ale tylko bez chloru. Odpowiedni jest dowolny nawóz o wysokiej zawartości potasu. Po podejmowaniu karmienia, wlać wodę do studni, aby było pełne. Po pewnym czasie woda jest wchłaniana i może być osadzona z sadzonkami.
Głębokość sadzenia pozostaje niezmieniona - 3 cm. Gleba w pobliżu sadzonek jest zagęszczana i ponownie podlewa wodą. Ponadto konieczne jest natychmiastowe przygotowanie drewnianych desek lub różę, a także liny, aby natychmiast zawiesić łodygi delikatnej pieprzu.
Ściśnij gorzki pieprz do niskiej szklarni. Jeśli zdecydujesz się natychmiast z sadzonkami w ziemi, gleba jest po raz pierwszy izolowana kompostem, liśćmi lub sianem. Szczęście lepiej nie używać. Tak że gleba nie zamarza, łóżka po sadzeniu są pokryte folią i zbuduje łuk z cienkiego drutu (wysokość łuku wynosi 1 m). Folia zostanie usunięta, gdy temperatura jest znormalizowana, ale wskazana jest, aby noc ugryźć pieprz z folią nawet latem.
Jest to niepożądane, aby zasadzić spalającą paprykę obok słodkiego, ponieważ istnieje transpcenter, a smak papryki o różnych odmianach będzie inny.
Regularne podlewanie i terminowe karmienie zapewni dobre żniwa. Po raz pierwszy, gdy roślina jeszcze nie wzrosła, konieczne jest nakarme pieprz z mieszaniną magnezu z fosforu, a gdy owoce zaczynają dojrzewają, konieczne jest ograniczenie wprowadzenia nawozu azotowego i nie często Woda ta kultura ogrodowa.
Jeśli pieprz rośnie dobrze i kwitnie obficie, ważne jest, aby przekazać ją w odpowiednim czasie. Konieczne jest rozerwanie górnych kwiatów, a jeśli pieprz osiągnęł wzrost 25 cm, to górna część głównej ucieczki należy usunąć. Potem gorzki pieprz będzie dobrze rozgałęziony i szybko się rozwijał.
Z jednej rośliny możesz zebrać do 25 owoców, gdy tylko zobaczysz, że owoce zaczynają związać, pozostawić odpowiednią ilość, a reszta została usunięta. W suchej, gorącej i bezwietrznej pogodzie konieczne jest pomóc roślinom zapylane, ponieważ po prostu uważnie przekażesz krzaki.
Cechy opieki
Jak wspomniano wcześniej, ważne jest, aby pluć szczyt rośliny, dzięki czemu szybka staje się zwarta, a następnie pędy rosną po bokach. Zapewni to dobre żniwa.
Uważa się, że płonący pieprz jest roczną rośliną, ale nie musisz spieszyć się, by wyrzucić pieprz po zbiorach. Jeśli spadniesz z krzewu pieprzowego jesienią i przeniesiesz go do przestronnego pojemnika (nawet starej szaleństwa) jest odpowiednie, pióro będzie owocne aż do wiosny, a może dłużej.
Reprodukcja ostrej papryki
Gorzka pieprz mnoży nie tylko przez nasiona. Nawiasem mówiąc, nasiona zachowują kiełkowanie od kilku lat. Wraz z odpowiednim przechowywaniem nasion można zapewnić siedem dobrych zbiorów przez 3-4 lata.
Gorzki pieprz może pomnożyć i sadzonki. Wytnij kilka młodych pędów ostrym nożem, umieścić je w szklance z wodą. Kiedy pieprz przerywa korzenie, może być przeszczepiony do garnka ze świeżym podłożem. Po 1,5 miesiącach nowy krzak zachwyci cię swoim rozkwitem.
Jak zebrać zbiory
Niespodziewanie, możliwe jest zebranie zbiorów gorzkich pieprzy bez czekania na etap dojrzałości. W zależności od różnorodności papryki możliwe jest zebranie upraw, nawet gdy owoce nie miały czasu rumieniec. Pieprz może być zielony lub czekać, gdy całkowicie dojrzewa. Dojrzały pieprz ma wystarczającą ostrość i ma nieco słodki smak.
Pod koniec sezonu możesz rozerwać pół owoców, gdy z zielonkawego obrazu nabył pomarańczowy odcień. W domu pieprze szybko dojrzewają. Jeśli to zrobisz, dajemy roślinę bardziej szans, aby pozostałe żniwa dojrzewały, a owoce były duże.
Czas na zbiór - od połowy lipca do października włącznie. Owoce przerywają ostrożnie, usuwając wraz z owocami.
Możesz przechowywać zebrane uprawy przez cały rok, sucha pieprz nie traci właściwości i pozostaje taki sam palenie, jak również po prostu wyrwany z buszu.
Rozpocznij dyskusję ...