Leek-szalotka odnosi się do bylinów rodziny Lukov. Różni się od zwykłej cebuli cebuli, formy i struktury żarówki, jak również kompozycji odżywczej. Dziś nie ma konsensusu, gdzie jest ojczyzna tego łuku. Niektórzy uważają, że po raz pierwszy był sadzony w Malaya Asia, inni twierdzą, że miejsce narodzin tego kultu jest wschodnim śródziemnomorskim. Uważa się, że ten łuk został wprowadzony do Europy Środkowej z Grecji. Będą tak, jak może być, szalotka ze względu na charakterystyczne cechy tej kultury jest wciąż najlepszy wzrost w południowych regionach.
Charakterystyka kultury
Szczególnie popularna szalotka stała się w średniowieczu. Jednocześnie aktywnie użyto cebuli i czosnku. Shalot wraz z innymi kulturami hodowano na krainie Charley Great. Dziś rośnie w znacznie większej liczbie miejsc. W szczególności w Europie Zachodniej, na Północnym Kaukazie, Ukrainie, Mołdawii i na terytorium Transcaucasus. Większość odmian tej cebuli preferują klimat południowy, ale istnieją odmiany, które są dobre w umiarkowanym klimacie.
Łuk szalotki ma kilka oryginalnych nazwisk. Tak więc, na przykład nazywany jest także rodzinnym łukiem. Ponadto nadal są określane jako Charlotte, łuk ziemniaczany. Shalot jest czasami nazywany "fortyfikacją", która wynika z faktu, że w żarówce jest cała grupa małych żarówek, które są połączone popularną powłoką.
Do tej pory nie ma konsensusu w sprawie faktu, że możliwe jest rozważenie szalotu niezależnej kultury roślinnej lub nadal jest jednym z rodzajów bukiet. Na rzecz faktu, że jest to nadal niezależny zakład wskazuje na fakt, że te kultury mają inny smak i wygląd. Tak więc w jednej rozetę można utworzyć do dwudziestu żarówek, ważących 15-45 gramów. W tym samym czasie żarówki mogą być zarówno białe, jak i jasnożółte, a czasami nawet niebieskawe. Wyrazy wysokości mogą osiągnąć 35-50 cm. Ten łuk idzie do strzałki jest dość słaby. Liczba roślin, w przypadku lądowania, z reguły, nie przekracza 17-20%. Jeden kwiatostan może zawierać od 100 do 300 kwiatów.
Shalot jest zwykle sadzony na wiosnę, a w dość wczesnym czasie lub późnym jesienią. Lądowanie w jesieni zazwyczaj przyspiesza gotowość kultury do sprzątania sprzątania dla zieleni. Nawiasem mówiąc, ta cebula ma dość wysoką zimową wytrzymałość. Nawet po zamrożenia żarówka nie jest uszkodzona.
Shalot wyróżnia się faktem, że szybko śpi. Dzięki optymalnym warunkach klimatycznych żarówki zwykle dojrzewają średnio przez 2 miesiące, po rozpoczęciu ulotek. Zieloni do kultury można tu wyciąć zwykle miesiąc po lądowaniu. Dojrzenie w dużej mierze zależy od warunków pogodowych. Jednocześnie czas może się różnić w ciągu dwóch tygodni.
Leek-szalotki zwykle czyszczone, począwszy od drugiej połowy lipca i do połowy sierpnia. Zwykle jest to w tym okresie, że dochodzi do okresu koncentracji liści. Jest niepożądany, aby pozostawić z czyszczeniem, ponieważ żarówka może zacząć kiełkować. Rozeta cebuli-shalot została po raz pierwszy usunięta z gleby, a następnie jest oddzielona na oddzielne żarówki, po czym są suszone na zewnątrz. Następnie liście są przycięte. Czasami warkocz cebuli w warkoczach. Bow-chalot jest zwykle przechowywany w chłodnych suchych pomieszczeniach.
Rosnąca technologia kultury
Podczas uprawy cebuli Shalot musi wziąć pod uwagę jego funkcję. Przez kilka lat lądowań na tym samym miejscu przy użyciu tego samego materiału sadzenia zaczyna degenerować, co wpływa na jej plony. Ilość, a co najważniejsze, jakość upraw jest zmniejszona co roku. Jeśli możesz zmienić obszar lądowania, nie ma możliwości, a następnie za kilka lat będzie musiał odebrać nowy materiał na stronie, aby przyszłym rok mógł zdobyć żarówki do sadzenia. W ten sposób osiągnięty jest materiał sadzenia. Szczególnie ważne jest dbanie o to w przypadku uprawy przemysłowej.
Podczas lądowania shaloty należy pamiętać, że najbardziej optymalna temperatura jego wzrostu jest uważana za + 19 ° C ... + 20 ° C, jednak jego żarówki mogą wytrzymać krótkie zawieszenia. Nasiona Salot z podnoszącymi temperaturami do + 5 ° C
Jeśli sadzisz tę linię cebuli na wiosnę, około 15% roślin da strzałki podczas lądowania na zimę - taki wskaźnik wzrasta do 50-70 %%.
Nasiona shalotów powstają na jednostkach, których żarówki osiąga 60 gr. i więcej. Rozmiar nasion Shalot jest znacznie mniej niż z cebuli cebuli.
Cechą tej klasy Luke jest możliwość łatwego krzyżowania z innymi odmianami rośliny. Należy to wziąć pod uwagę, jeśli inne typy są uprawiane w jednym miejscu. W tym przypadku odległość między nimi powinna być wystarczająca, aby nie wystąpiła.
Aby uzyskać dobre wyniki w uprawie tej kultury, konieczne jest przestrzeganie zasad zgodności wielu uprawy roślin. Najwygodniejszy szalotka czuje się po roślinach strączkowych, które jest nasycone glebą azotową. Jeśli jest to możliwe, pożądane jest składanie tej różnorodności na tym samym obszarze z odstępem 3-4 lat, wówczas wynik będzie doskonały.
Shalot preferuje luźną, średniej gleby (pH w zakresie od 6 do 7). Rośnie słabo w obecności chwastów, więc jednym z najważniejszych środków opieki dla tego zakładu jest pielenie i chwasty. W glebie, przygotowując go, nawozy muszą być wykonane przed lądowaniem.
Z jesienią orką około 5 kg na 1 m 2 Kwadrat, a na wiosnę płodność gleby z następującymi przydatnymi substancjami:
- Superfosfat - 25-30 gr. / M 2.
- Azotan amonu (Selith Amoniak) - 15-25 gr. / M 2.
- Chlorek wapnia - 10-15 gr. / M 2.
Fundamentalnie proces uprawy kultury nie różni się od metody sadzenia pryczy.
Najlepszym wynikiem Shalot Bow Show na obszarach nawadnianych, ponieważ jest to raczej roślina kochająca wilgoć, jednak z powodzeniem dorosła go na innych glebach.
Sadzenie salota.
Lądowanie Salot jest lepsze do spędzenia wiosny. Maszce są wybierani jako materiał sadzenia, z których masa wynosi co najmniej 9 gr., A średnica wynosi około 4 cm. Sadzenie żarówek prowadzi się przez wiersze, odległość między której nie powinno być mniejsze niż 25 cm. Podczas lądowania dużych sadzonek, lepiej jest wykonać tiret co najmniej 35 cm. Jest ważne i wytrzymać odległość między żarówkami w rzędzie. Aby uzyskać lepszą dostawę roślin z wilgocią i składnikami odżywczymi, powinno być co najmniej 7 cm.
Normalna głębokość do lądowania shalot jest uważana za 5 cm. W tym przypadku będzie w stanie spokojnie przetrwać nagłe mrozy. Zanim podeś ziemi jest lekko zwilczony wodą. Studnia starannie posyp ziemię. Konieczne jest ślad, aby były duże grunki w ogrodzie. Jeśli zostaną przedstawione, są starannie podzielone przez sabble.
Leek Shalot: Opieka
Dbanie o chalot nie różni się od opieki nad zwykłą cebulą. Zakład podczas suchej pogody wymaga dodatkowego podlewania. Potrzebna jest również ciągła walka z chwastami i szkodnikami. Pierwszy może spowodować degradację roślin i zmniejszyć jakość gotowego produktu. Szkodniki w niektórych przypadkach mogą nawet zniszczyć całe żniwa.
Podczas całej tempa wzrostu Shalot jest podawany dwukrotnie. Pierwszy podajnik prowadzi się w 2-2,5 tygodni po rozpoczęciu masowej kiełkowania żarówek. Drugi jest na początku aktywnej tworzenia żarówek.
Za pierwsze karmienie, z reguły, wodne roztwory kowalskiej lub avijskiej ściółki są używane w stosunku 1/10. Możliwe jest użycie roztworu zerowej oceny w wodzie w stężeniu 1/5. Jedno wiadra nawozów zwykle chwyta około 10 m 2 Lądowania.
Drugi podajnik odbywa się za pomocą nawozów mineralnych. Aby to zrobić, można przygotować mieszaninę superfosfatu i chlorku potasu w tempie 15 gramów. i 10 gr. odpowiednio.
Wraz z uprawą cebuli Shalot w skali przemysłowej przez cały sezon roślinności przeprowadza się kilka zabiegów: 2-3 ręczne chwasty i tyle zabiegów między rzędami. Podczas uprawy w małych ilościach przetwarzanie może być przeprowadzane częściej dla najlepszego wyniku końcowego.
Choroby i szkodniki Luca Shalot
Jak prawie wszystkie rośliny kulturalne, łuk szalotki jest narażony na choroby i szkodniki. Najczęściej irytujące dolegliwości tej kultury to:
- Leek Nematodes. Ta choroba jest objawiana przez pojawienie się białej krzywizny z doników matki Lukovitsa. Jeśli nie zostanie odrzucona i dostanie się do łóżka, wtedy całkowicie zdrowe rośliny można zainfekować przez ziemię. Po pewnym przetwarzaniu żarówka może być nadal stosowana jako materiał sadzenia. Aby to zrobić, może być przesiąknięty gorącą wodą (około 45 ° C) przez 1 godzinę, pokrywając pojemnik z pokrywką. Bardziej skuteczna metoda nasila się przez kilka minut w 4% roztworze formaliny.
- Pędy zielone cebuli z cebuli hiszpańskiego Shalot uwielbia winorow. Niekontrolowana reprodukcja owadów może prowadzić do ogromnych problemów. Możesz walczyć z mszycą z pomocą zarówno ludu, jak i leków. Najpierw obejmują wywar napędowy, odwaranie skórki ziemniaczanej lub rumianku. Od narkotyków Verticillin nabył największą popularność w walce z narzędziem.
- Długa lata. Jego wygląd na ogrodzie zbiega się na czas z kwitnieniem wiśni i mniszka lekarskiego, to jest ten moment, którego nie możesz przegapić. Cebule żarówek dotkniętych wynikami aktywności owadów są wyczyszczone, a sam roślina zanika. Zapobieganie wyglądu szkodnika będzie stałą luźniejszą gleby na łóżkach z chalotem. Doskonałe pomaganie uwalniającym fundusze: Pijm, Mętnie z Pijmwood (są owinięte szmatami). Te fundusze są określone w rzekach Luke'a.
- Puffy rose i fusarioza. Są to najpopularniejsze choroby nie tylko Shalot, ale także cebula. Najbardziej skutecznym przygotowaniem do zwalczania ich jest Quadris. W celu zapobiegania chorobie konieczne jest przeniesienie materiału siedzącego przed sadzeniem przy pomocy leku "Maxim" w ciągu 30 minut. W celu lepszego przechowywania możliwe jest przeprowadzenie podobnego traktowania materiału sadzenia na zimę.
- Przeciwko chorobom grzybów, które często występują w łóżkach z chalotem, najwyraźniej wykazał narkotyki "Mikosan" i "Penotofag".
Zbieranie Luke Shalot.
Shalot jest w pełni dojrzał pod koniec lipca, czyli znacznie wcześniej niż jego odpowiedział. Jego sprzątanie zaczyna się od początku suszenia liścia, podczas gdy opóźnienie zbioru może prowadzić do kiełkowania żarówek, co zmniejszy swoją sprawność do przechowywania.
Sam proces czyszczenia jest dość prosty: żarówki delikatnie wyciągają z ziemi. Jeśli pojawią się problemy, są łopaty.
Po zbiorze musi być suszony. Wysuszona cebula jest odcięta część suszonego liścia i przy pomocy pozostałej żarówki w warkoczach. Tak więc jest przechowywany w suchym chłodnym miejscu. Innym sposobem na przechowywanie cebuli jest zakładka Grid. Jednocześnie siatka jest zawieszona w stodole lub piwnicy, która pozwala LUKA stale wentylować, zmniejszając ryzyko gnicia.
Przed ustawieniem przechowywania wybranego materiału nasion konieczne jest rozgrzanie przez 1-2 tygodnie w temperaturach do 40 stopni. Aby to zrobić, konieczne jest rozprzestrzenianie folii polietylenowej i rozkłada na nim łuk szalotki, aby uzyskać dostęp do światła słonecznego.
Dlaczego warto rosnąć łuk chalot?
Ten łuk zawiera wiele cukrów i białek, a więcej niż w zwykłym rep. Ponadto istnieją isoncides, witaminy A, C i grupę B. od minerałów, zawiera wapń, magnez, potas, fosfor, mangan i żelazo. Kultura odnosi się do diety. Jeśli chodzi o kalorie, a następnie w 100 gr. Zawiera około 35 kilokalorurów.
Shalot różni się od odpowiedzi z bardziej subtelnym smakiem. Jedzenie jest zwykle używane przez młode żarówki, a także ulotki świeżych i marynowanych. Nawiasem mówiąc, Bow-szalotka jest ulubioną przyprawą w kuchni francuskiej. Służy do smaku różnych sosów i zup, ptaków i pysznych delikatesów z gry.
Cebula Shalot: zdjęcie
Rozpocznij dyskusję ...