Być może tacy ludzie, którzy nie kochali wędzonych, po prostu nie istnieją. Każdy lubią palił tłuszcz, mięso. I bez wędzonych ryb, na ogół trudno sobie wyobrazić piłkę nożną pod piwo. Dlatego każdy szanujący właściciel domku lub prywatnego domu jest zobowiązany do posiadania własnego palenia. O tym, jak to zrobić, porozmawiamy dzisiaj i porozmawiamy.
Popularne odmiany palaczy
Nie trudno jest odgadnąć, że typy palaczy są dużo. A każda z tych musi zwracać uwagę na zrozumienie dokładnie, co jest i jakie są korzyści z tego.
Wiadro-palenie
Nie trudno jest odgadnąć, że taka adaptacja do palenia jest wykonana ze zwykłych wiader.
Do produkcji tego urządzenia będziesz potrzebowany:
- stare stalowe wiadro;
- kraty wykonane ze stali nierdzewnej;
- trociny lub frytki.
Wykonaj pracę, aby utworzyć wędzarnię z wiadra w tym kolejności:
- Włóż przygotowane kratki w wiadrze. Jeden z nich powinien znajdować się w odległości 10 centymetrów z dna wiadra. Z kolei druga krata znajduje się w 5 centymetrach od pierwszego.
- Dodaj trociny lub żetony na samym dolnej części wiadra, aby jej warstwa wynosi 2 centymetry.
- Wędzarnia jest gotowa.
Jak widać, urządzenie z wiadra można zrobić dość prosto i szybko, po czym natychmiast przejdzie do przygotowania wędzonych produktów.
W operacji wiadra wędzarnia jest bardzo prosta: przykryj pokrywę i zainstaluj na otwartym ogniu. Kiedy zauważysz, że dym poszedł z dymu, poczekaj 15-20 minut, a wszystkie produkty będą gotowe.
Spójrz na taki metal do palenia na zdjęciu, a zdajesz sobie sprawę, że pomimo materiałów eksploatacyjnych, z których jest wykonany, wygląda dość elegancko.
Smokehouse ze stali nierdzewnej.
Poniższa różnorodność dymów wykonana jest ze stali nierdzewnej i jest najprostszym urządzeniem, w kształcie przypominającym walizkę. Wewnątrz kraty są również spawane na tych samych odległościach, jak w wiadrze, a na szczycie naszej "Palenia walizki" pokryte pokrywką.
Co jest główną wygodą takiego urządzenia, więc po spawaniu uchwytów natychmiast staje się wędrówki i może być używany na piknikach.
Walizka jest umieszczona na ogniu, a przez 20 minut mięso lub ryby będą gotowe w nim.
Lodówka
Jeśli sprawa dotyczy tam domku, większość ludzi ma tam starą radziecką lodówkę, która prawdopodobnie nie działa. Ale nie spiesz się, żeby go wyrzucić, lub podjąć do punktu recepcji metali, ponieważ z lodówki Mistrzowie ludowi wymyślili doskonałe wędzsze.
Czego potrzebujesz:
- Zdobądź wszystkie wnętrza lodówki, abyś miał jedno pudełko.
- Włóż dziurę na dachu lodówki. Będzie służyć jako komin.
- Zabezpiecz narożniki na ścianach lodówki. Potrzebne są trzy pary narożników umieszczone na różnych poziomach. Narożniki znajdujące się poniżej, będą służyć do trzymania palety do tłuszczu i soku oraz dwie pary górnej drogi, jak już się domyśliłeś - pomieścić produkty do palenia.
- Następnie przygotuj paletę na trocin.
- Na końcowym etapie umieszczając piec elektryczny na dole lodówki.
Zamykając drzwi lodówki i włączeniu płyty, lodówka będzie mieć minimum powietrza i palenia wyrobów będzie po prostu niesamowite.
MANGAL METAL METAL KORA
Jeśli masz metalową beczkę gdzieś gdzieś w domu lub w powierzchni kraju, można również wykonać zbiornik do palenia. Nawiasem mówiąc, to będzie działać na najłatwiejszy w produkcji marki palenia, ze wszystkich możliwych opcji.
Wszystko, co będzie wymagane od Ciebie jest usunięcie dno metalowej beczce i wyposażyć go kraty i pręty. Na samym dole obiektów będzie paleta i haki zostaną ustalone z góry. To właśnie na tych hakach że wędzonki będzie wisiał.
Wyjątkowość takiego dymu jest to, że może on być jednocześnie wykorzystywane jako wędzenia zimnym dymem i palenia.
Przyłożył lufę na bok i przygotować komin z paleniskiem, i trzeba będzie palić na zimno. A jeśli beczka stać się płynnie, a ogień będzie się pod nim, produkty okażą się gorące palenie.
Wędzarnia z hydraulicum
Dokonać takiej wędzarni osobiście - dość trudny zawód. Ale mówimy o tym, ponieważ jest to doskonałe urządzenie do gotowania wędzony w domu. Posiada specjalny zbiornik wypełniony wodą. Dzięki temu dym z wędzarni nie gaśnie, co pozwala przygotować nawet w kuchni swojego mieszkania.
Ponadto, taki dym można znaleźć w sprzedaży w sklepach sprzętu AGD.
Metal wędzarnia wędzony na gorąco
Nie jest tajemnicą, że gorąco palenia dania mięsne, jak wielu ludzi od dawna uważane za przysmak. Dlatego, aby mieć urządzenie do domu, które pozwala palić produktom siebie - to jest bezcenne. Poinformujemy Cię o tym, jak taki metalowy dymu odbywa się własnymi rękami.
Narzędzia i materiały
Aby przeprowadzić wszystkie prace nad stworzeniem własnej wędzarni, trzeba będzie następujące nazwy:
- Bułgarski.
- Armatura.
- Spawarka.
- Stolarka rogu.
- blachy o grubości 2 mm.
- Metr.
Jak w przypadku blachy, jego wielkość powinna być 61 157 cm i muszą być podjęte w ilości dwóch części.
Proces produkcji
Upewniając się, że przygotowane wszystkie niezbędne materiały i narzędzia oraz o wymiarach dokładnie domyślić, można przystąpić do wykonywania własnej wędzarni.
Trzeba wykonać takie instrukcje:
- Weź blachę, a następnie podziel go za pomocą szlifierki na cztery części. Upewnij się, że wszystkie części są identyczne. Więc twoja wędzarnia wyjdzie kwadratowy kształt.
- Użyj narzędzia spawalniczego, aby podłączyć dwa liść pod kątem 90 stopni. Nie zapomnij o wykorzystaniu rogu stolarki, które musiałeś przygotować się z wyprzedzeniem.
- Gdy jeden projekt jest w pełni gotowy, spawaj się z nią pozostałymi częściami przyszłej wędzarni, obserwując wszystkie kąty i parametry.
- Teraz musisz podjąć procedurę do dziedziny wewnętrznych szwów. Więc możesz osiągnąć pełną szczelność projektową.
- Weź drugi arkusz metalu i ostrożnie wyciąć na dole dołu dla całego projektu.
- Gotowe dno spawane do gotowego pudełka, uważnie obserwując, aby nie przegapić pojedynczego centymetra przez szew.
- Teraz musisz zrobić pokrywę. Aby to zrobić, musisz przygotować blachę z wymiarami nieco dużą niż obszar gotowej konstrukcji. Do każdej z boków tego liścia wychowujemy kolejne cienkie metalowe paski. W ten sposób będziesz miał pokrywę, która będzie wolna i szczelnie zamknięta wędzarnia.
- Przygotuj pręty z armatury, które będą służyć do instalacji wędzarni. Ponadto w środku prętów zbrojenia można zapewnić specjalnym uchwytem. Będą one przywiązani do palety do zbierania tłuszczu i soku, co z pewnością wyróżnia się z produktów w procesie palenia.
W takich prostych procedurach można łatwo zrobić doskonałą wędzoną w domu i bez pomocy żadnych specjalistów. W takiej adaptacji idealnie palę mięso, ryby, a także tłuszcz. Warto zauważyć, że takie produkty będą znacznie bardziej przydatne niż te, które widzisz na półkach supermarketów.
Metal Mangal Metal.
Doskonała opcja dla każdego prywatnego domu będzie mangal-smokehouse, ponieważ kebabs, które dość często smażyliśmy, ale nie chcę odmówić paliowych smaków. Ale aby utrzymać swoją działkę i brazier i wędzić w tym samym czasie, nie bardzo. Oto doskonałe rozwiązanie - łączyć wszystko w jednym urządzeniu.
Materiały i rozmiary
Przede wszystkim będziesz musiał zdecydować o dokładnych wymiarach przyszłej wędzarni i, jeśli to możliwe, uzupełnij rysunki metalowych palaczy.
Ale najpierw chcemy poradzić sobie z niezbędnymi materiałami. I tutaj są:
- Młotek.
- Ruletka.
- Maszyna do mielenia.
- Spawarka.
- Arkusz wytrzymałego metalu.
Jeśli chodzi o rozmiary, musisz tu być wyłącznie z naszych życzeń. W końcu twoja rodzina może być mała lub odwrotnie - duża. Dlatego zważ najważniejsze niuanse i zdecyduj, które wymiary wyboru.
Konieczne jest uwzględnienie tego, który będzie wykorzystywany przez paleniem mangalmu, czy będzie przenośny, z możliwością robienia pikników i w lesie, czy zrozumie.
Jeśli nie wiesz z góry, niezależnie od tego, czy użyjesz gotowej sztangi na wycieczki do natury, spraw, aby były takie rozmiary, które są odpowiednie, ale zapewniają, że bluzier zostanie złożony.
Bierzemy na metal
Do produkcji Mangali potrzebujesz blachy, której grubość nie przekroczy 2 milimetrów. W przeciwnym razie produkt będzie zbyt ciężki i nie jest to, że w naturze nie będzie to niemożliwe, ale także na podwórku będzie trudne do przeniesienia.
Możesz zrobić nogi z Mangali z tego samego materiału, bijąc rzeźbione metalowe paski wzdłuż całej długości. Więc stają się łatwiejsze, możesz wyciąć mały pas w środku za pomocą bułgarskiego.
Jeśli chodzi o producent producenta samego pudełka Mangi, istnieje kilka z nich:
- Możesz wziąć pasek szerokości od 15 do 20 centymetrów, co będzie dokładnie tak, jaka jest suma wszystkich stron Mangali. W tym przypadku zginanie paska w trzech miejscach pod kątem prostym, pozostaniesz na spawaniu spawalniczej tylko w pewnym momencie, a marka będzie gotowa.
- Jeśli nie masz takich długich arkuszy metalu, ponieważ jego długość powinna być nie mniejsza niż 190-200 centymetrów, możliwe jest wejście w inny sposób. Zrób wszystkie 4 strony przyszłej osoby indywidualnej Mangaal-Smokehouse, po czym je zaparzają na 4 skrzyżowaniach.
- W tej sytuacji, gdy nie masz w ogóle maszyny spawalniczej, jest też wyjście. Jest tak jak następujący. Każda ze stron, zarabiaj kilka centymetrów więcej niż to konieczne, a te same niewiele centymetrów wygina się pod kątem prostym. Po tym, wiercić zakrzywioną powierzchnię 2 otwory i zabezpieczyć jedną stronę z drugą pomocą śrub.
Jeśli chodzi o dno, można go ugotować i może być skonsolidowany przez śruby, jak w przypadku ścian.
Ale po prostu nie zapominaj, że w obecności gęstego jednoczęściowego dna węgla w twoim wędzeniu zniknie. Dlatego musi zrobić dziury. Aby to zrobić, weź wiertórkę i w dowolnym zamówieniu kręgu.
Odległości między gotowymi kołach powinni wynosić 4-5 centymetrów.
Idąc na nogi, należy zauważyć, że nie jest to zalecane do ich spawania, ponieważ w tym przypadku nie będziesz w stanie przewozić brazieru i zabierać z tobą w przyrodzie. Jeśli nogi są wykonane, gdy ci doradziliśmy, nie będziesz trudny do wiercenia w górnej części 2 otworów i zabezpiecz śruby w wędzarni.
Poprawa mangi do palenia
Aby zabawić się mangil z otrzymanej Mangali, kilka więcej pociągnięć pozostał gra. Są te w produkcji pokrywy, które szczelnie zamyknie grill.
Nading pokrywy na brześcicy, dym odbędzie się wewnątrz wędzarni, pomagając produktom przygotować. Musisz też nie zapomnieć o świadczeniu kraty w Mangale, które zostaną rozłożone świeże produkty.
I nie zapominaj o palecie, aby płynąć tłuszczowi i soki, aby nie skrzywdzić płomienia ognia. Na dnie mangialu musisz umieścić tylko włożenie drewna owocowego i zacząć gotować pyszne domowe wędzone wędzone wędzone.
Wędzarnia na dłoni lutowniczej
Jest kolejna różnorodność wędzarni na mangalu. Jest to prawie "piesze wycieczki" i może być zbudowany w ciągu kilku minut. Aby to zrobić, musisz umieścić małą beczkę na lufie. Dolna część go wypełniła trociny, zainstaluj kratkę w środku i umieść na nim produkty. Rozlewaj ogień w mangale i zacznij palić. To wszystko, idealna wersja na piknik, zgadzam się.
Metal Smokehouse Video.
Aby skonsolidować wykonaną pracę i w pełni radzić sobie z możliwymi niuansami produkcji wędzarni z własnymi rękami, sugerujemy zapoznanie się z małą lekcją wideo. Na niego doświadczony człowiek powie Ci, jak poprawnie zrobić metalową kryptinę, aby konsekwentnie zadowolić swoich krewnych i gości w domu z wędzonym mięsem, rybami i damą.
Cieszyć się.
Rozpocznij dyskusję ...