Basil jest jednym z najpopularniejszych przypraw. Jest bardzo często używany do dania wspaniałego smaku. W szczególności wiele dodatków do wielu dań warzywnych i warzywnych. Również liście rośliny są szeroko stosowane w medycynie ludowej do leczenia różnych dolegliwości. W cechach tej kultury i jak rozwijać bazylię - dalej w artykule.
Charakterystyka kultury
Według naukowców, miejsce narodzin zakładu jest Azja. W większości ludzi, którzy zamieszkują ten kontynent, bazylia jest uważana za jedną ze świętych roślin. Tak więc w religiach hinduskich i chińskich uważa się, że liście tej kultury są niczym więcej niż przejściem zmarłego w najlepszym świecie. Ponieważ królewska roślina należała do bazylii i starożytnych Greków, a w tłumaczeniu z Grecji jego imię jest dosłownie przetłumaczone jako "Royal".
To prawda, na połacie Europy, roślina ta była od dawna zakazane. wierzący katolik uznał za przeklęty. Uważali, że jego zapach miał poważne magii i może włączyć człowieka w Scorpio. Europejski przybył dopiero po kilku stuleci później, a następnie pierwszy we Włoszech, a następnie we Francji, Basil zaczęła rosnąć w celach kulinarnych. I Apeninów, roślina ta była uważana za symbol rodziny samopoczucie.
Dobroczynne właściwości tej kultury były znane ludziom tysiąc lat temu. W Indiach, na przykład, zakład ten był święty talizman, który mógłby chronić rodzinę od kłopotów i dolegliwości. Ogólnie rzecz biorąc, wiele krajów posiada dawania, zgodnie z którym Basil jest symbolem miłości i szczęścia rodzinnego. W Rumunii, nawet dziś nie jest romantyczny zwyczaj, który jest to, że kiedy ręce i serce jest oferowana, dziewczyna powinna dać facetowi Zielona gałązka bazylii. Liście tej kultury są wykorzystywane w różnych ceremoniach religijnych i różnych rytuałów.
Basil to coroczna roślin zielonych, które tworzy małe, ale całkiem ładny krzew do 55-65 cm wysokości. Niski rosnące rośliny osiągają wysokość nieco ponad 25 cm. Różne rodzaje bazyliki wyróżnia duży zestaw kolorów ich liście, a także ich indywidualna konfiguracja i różne rozmiary.. Sam roślin charakteryzuje się ciężką branchiness. Jednocześnie, ulotki, w zależności od odmiany kultury, może być od jasno zielonego do purpurowego sałatki. Cieniu kwiatów roślin mogą różnić się od białego i różowego do fioletowego.
Dzisiaj, bazylia uprawiana jest na Kaukazie, w Indiach, Afryce, Mołdawii, Iranu, w krajach Azji Środkowej i Południowej Europie, w Rosji, a także na wyspach Oceanu Spokojnego. Warto zauważyć, że obecnie istnieje ponad 160 różnych odmian tej rośliny. Ma wiele innych nazw, w szczególności „Raigra”, „Rayhon” i „Vasilka pachnące”. A to nie wszystko jego słynne nazwiska.
Niektóre odmiany bazylii mają gładką krawędź arkusza, a niektóre nie zostanie podzielony. Istnieje więc liście formie falistej. Co do wielkości liści, mogą być od małych do dużych, a szerokość - od wąskiej do bardzo szeroki. Pomimo różnych odmian bazylii, wszystkie z nich łączy jedno - czarujący aromat i smak. To z ich powodu, że roślina ta dostaje się taką popularnością.
Kwitnienie bazylii w naszych szerokościach szerokiej spada na koniec lipca - na początku sierpnia. To było, że lepiej go zebrać, ponieważ w tym czasie roślina gromadzi największą ilość olejków eterycznych, które tworzą jego piękny zapach. Jednak podczas kwitnienia bazylia może stać się nie tylko piękną przyprawą, aromat jego kolorów przyciąga bardzo dużą liczbę owadów, które ją zapylają. Czasami w tym czasie wydaje się, że rośliny żyją z ogromnej liczby różnych zapylinatorów. Ponadto jest to gwarantowane przynieść korzyści wszystkim kulturom, które rosną w pobliżu ogrodu. Jednocześnie kultura jest używana nie tylko jako przyprawa, ale także jako roślina lecznicza.
Wybór działki do uprawy bazylii
Podobnie jak większość rocznych zieleni, bazylia preferuje ciepłe i dobrze oświetlone działki. Roślina nie toleruje braku światła słonecznego i gwałtownego spadku temperatury. Dlatego spróbuj wybrać niemiecką działkę dla niego. Gleba do sadzenia powinna być płodna, dobrze osuszona, aby była optymalnym przejściem wilgoci i powietrza do korzeni rośliny. Zbyt ciężka gleba, która opóźnia dużą ilość wilgoci w sobie, może być destrukcyjna dla bazyliki. Roślina w takiej glebie jest słabo rozwinięta i zwykle umiera.
Czasami przydatne jest składanie bazylii w pobliżu młodych drzew. Taki sąsiad korzyści i pierwszy i drugi. Drzewo z nieodfinowaną koroną nie będzie ingerowane z bazyliką, ale jego specyficzny zapach będzie mógł odjechać od młodego sadzenia wielu szkodników.
Podczas lądowania bazylii warto rozważyć współczynnik Sevosmen. Ta roślina nie może być zasadzona w tym samym miejscu w odstępie mniejszym niż 5 lat. Jeśli nie, aby nie przestrzegać tej reguły, może prowadzić do choroby kultury z Fusariasis. Ta choroba charakteryzuje się pojawieniem się brązowych plam na powierzchni liści.
Zakończenie sadzenia:
- Lądowanie należy wykonywać tylko wtedy, gdy prawdopodobieństwo zamarzania podejścia zero. W przeciwnym razie, jeśli temperatura spadnie poniżej zera, sadzonki umrą prawie 100%.
- Dostosowuje nawozy organiczne przed lądowaniem. W glebie dodano wilgotny, kompost i torf z szybkością 2 kg na 1 m 2 Kwadrat.
- Sadzonki są sadzone małymi rzędami, odległość między którą powinna wynosić co najmniej 30 cm. Rośliny są roślinami o odstępie 15-20 cm od siebie.
- Ponieważ bazylia jest bardzo słabo toleruje przeszczep, po tej operacji konieczne jest ukrywanie obficie. Aby to zrobić, lepiej jest stosować rozszerzoną temperaturę wody. Możesz przygotować go z góry.
- Warunek wstępny do uzyskania dobrej uprawy jest sadzenie sadzonek w pochmurny dzień lub po zachodzie słońca. Następnie roślina jest lepiej dostosowana do nowych warunków.
Rosnące sadzonki
Możesz, bez żadnych szczególnych trudności, rozwijaj bazylię z nasion. Przechowuj sadzonki w specjalnych pudełkach ogrodowych, które wypełnią podłoże przygotowane na ten cel. Jego skład w równych proporcjach obejmuje ziemię ogrodową, wilgotno i torf. Nasiona układają się na głębokości nie więcej niż 1 cm. W tym przypadku będą rosły znacznie szybciej.
Nawozy mineralne można dodawać do przyspieszenia wzrostu roślin. Basil zawsze manifestuje dobrą reakcję na nich. Kompozycja jest przygotowana przez następujący receptura:
- Woda jest szacowana - 5 litrów.
- Superfosfat - ½ łyżeczki
- Chlorek potasu - ½ łyżeczki
- Mocznik - ½ łyżeczki.
- Siarczan potasu - ½ łyżeczki.
Do szybkiej kiełkowania sadzonek konieczne jest zapewnienie sadzonek optymalny reżim temperaturowy. W temperaturze powietrza 24-28⁰ wysokość bazylii jest najbardziej intensywna. Oprócz temperatury konieczne jest stale monitorowanie wilgotności gleby. Aby ten ostatni nie się kołysał, wystarczy na pokrycie zbiornika z sedlem filmu lub szkła. Jeśli wszystko jest zrobione poprawnie, pędy pojawią się w 7. dnia po wysiewie.
Sadzonki w procesie wzrostu nie wymaga zbytnej opieki. Najważniejsze jest zapewnienie jej wystarczającej ilości wilgoci. Ale tutaj niemożliwe jest przesadzenie. Nadmiar podlewania może prowadzić do choroby sadzonek z czarną nogą. Jeśli infekcja już się wydarzyła, sadzonki można zapisać tylko przez leczenie roztworem nastroju miedzi w proporcji 1 łyżeczki. na 2 litrach. woda.
Często zasyjnie bazylia w ziemi. Jednak konieczne jest to nie wcześniej niż czerwca. Przed siewem wskazane jest przetwarzanie nasion przez dowolny wzrost stymulowania. Aby utworzyć mały efekt cieplarniany, możesz zakryć rzędy filmu bazylii. Gdy tylko sadzonki wzrosły, można go usunąć.
Pielęgnacja zakładu
Dbałość o tę kulturę jest w odpowiednim podlewaniem i terminowym zapłodnieniu:
- Podczas rozwijania bazylii w domu jest przyjęty dwa razy dziennie, a także oświetlenie lampy, zarówno rano, jak i wieczorem. Podajniki są dokonywane 1 raz miesięcznie. Wykorzystuje to głównie nawozy azotowe.
- Powinien być podlewany tylko ciepłą wodą, najlepiej odpornym. Temperatura wody powinna wynosić 24-26 stopni.
- Ponadto pojawiające się decyzje rośliny powinny być przycięte w odpowiednim czasie, tak że nowe gałęzie mogą rosnąć na ich miejscu.
- Biorąc pod uwagę, że Basil bardzo kocha ciepło, konieczne jest stale utrzymywać wysoką temperaturę w pomieszczeniu, w którym rośnie w 20-22 stopniach.
- Podobnie jak inne zielenie, liście bazylii powinny być bardzo ostrożnie zbierane, bez łodygi.
Dlaczego warto uprawiać bazylię?
Znane właściwości bakteriobójcze rośliny. Od dawna jest stosowany do neutralizacji różnych zakażeń. Uważa się, że wystarczy dodać kilka ulotek bazylii w żywności lub wodzie, aby oczyścić je z mikrobów. Korzystne właściwości tej kultury są związane z faktem, że zawiera oleje eteryczne. Nawiasem mówiąc, są one dają spłaty specyficzny, niezapomniany i delikatny zapach. Oleje te zawierają substancje, takie jak Camphor, Linalolol, Meelhavinol i Eugenol. Jednocześnie łodygi i ulotki kultury zawierają wiele substancji mineralnych i garbarskich. Mają też witaminę C, B2 i RR, karoten, rutynę i różne cukry.
Jeśli chodzi o wartość energetyczną, w 100 gramów zawierało około 28 kalorii, które są bardzo małe. Dzięki temu Basil jest przydatny dla osób, które chcą schudnąć. Nadal pomaga faktowi, że roślina wie, jak dobrze spać głód. Ponadto zawierane witaminy i minerały są w stanie wypełnić uszkodzenie stosowane przez wszelkiego rodzaju diety.
Basil: Zdjęcie
Rozpocznij dyskusję ...