Musztarda jest znaną przyprawą, szeroko stosowaną w gotowaniu. Ale niewiele wie, że ta roślina jest często używana jako ciderat. Biała musztarda jest popularnym i wartościowym zielonym nawozem, zdolnym do znacznego poprawy składu gleby, wzbogacając ją szereg składników odżywczych.
Mustard Belaya jest absolutnie prostą i nieustanną rośliną, która może być łatwo uprawiana na jego działce. Ale wynik przekroczy wszystkie oczekiwania. Po takim "zielonym karmieniu" gleba staje się bardziej świąteczna, a rośliny kolejnych kultur są wysokie. Na tej zaletach gorczycy białe nie są ograniczone. Wszystkie pytania dotyczące lądowania i opieki nad musztardą, wybierając różnorodność i zakres kultury, są przeczytane w tym artykule.
Biała musztarda, opis roślin
- Roślina "Mustard Belaya" znajduje się często pod tym samym nazwiskiem - "Biggish musztardę". Początkowe oznaczenie gatunków jest związane z biali kolorystycznych nasion.
- Gatunek ten przypomina gorączkę rodzajową rodziny kapusty i jest roczną kulturą zielną.
- Region śródziemnomorski jest uważany za naturalny zakres gorczycy biały, z którego rozprzestrzenił się prawie na całym świecie. W Rosji gatunek ten występuje jako trawę chwastą na drogach drogowych i polach.
- Jak wygląda biała musztarda? Wysokość rośliny osiąga od 25 do 100 cm. Łodygi na gorczywie pionowej, rurowej, na górze rozgałęzionego, pokryte sztywnymi włosami. Gusto-pożądane łodygi musztarda umożliwia zwiększenie bogatej zielonej masy w możliwie najkrótszym czasie.
- Białe liście musztardowe są potępione i sztywne. Ponadto kształt i stopień rozcięcia dolnych i górnych liści rocznej różnicy są nieco inne.
- Korzeń pręta rośliny jest długi i może rosnąć na głębokość 1,5 metra. Boczne korzenie musztardy znajdują się poziomo w górnej warstwie gleby, 50-70 cm od głównego korzenia.
- Kultura jest zapylana przez owady, które przyciąga żółte (mniej białe) kolorystyczne kwiaty i przyjemny pachnący zapach. Kwiaty są gromadzone w bujnym kwiatostanie z pędzlem 3-5 sztuk. Blossom obfity, w przyrodzie przychodzi w czerwcu-lipiec.
- Na końcu kwitnienia (w sierpniu) owoców dojrzewają - strąki z okrągłymi (1-2 mm) nasionami, białymi żółtymi. Wschodzące strąki są nierówne, gruźlicze, ze sztywnymi włosami.
- Nasiona musztardy od dawna uważano za użyteczny i terapeutyczny produkt. Bogata kompozycja chemiczna pozwala im użyć nie tylko w żywności, jako pikantne przyprawy, ale także do celów terapeutycznych. Nasiona zawierają tłuszczowe i eteryczne, białka, glikozyd (synalbina), enzym (melozina), nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe (oleina, palmitic, erup, linolein, arachnaya itp.).
Biała musztarda, wartość i aplikacja
- Olej wąsowy zawierający cenne i niezbędne kwasy tłuszczowe OH-3 i OMEGA-6 są uzyskiwane z białej nasion gorczycy. Olej jest stosowany nie tylko w gotowaniu, ale także w farmakologii, kosmetologii, mydłach, a nawet do celów technicznych (jako smar silników).
- Jeden z kluczowych gałęzi użycia gorczycy biały - gotowanie. Nasiona, proszek lub olej musztardowy stosuje się do przygotowania różnych potraw, w tym żurawarowej musztardy, do kanalizacji warzyw, ryb lub grzybów. Z nich tworzą sosy, tankowanie i marynaty. Białe nasiona gorczycy mają bardziej pikantny i miękki smak w porównaniu z innymi rodzajami musztardowych. W niektórych krajach jedzenia (głównie w sałatkach) stosuje się również młode liście musztardowej musztardy.
- Białe nasiona gorczycy są stosowane w celach leczniczych: w farmakologii i medycynie tradycyjnej. Z nasion sprawiają, że proszek musztardowy do przygotowywania łatek musztardowych stosowanych w zespołach bólu i reumatyzmu. Ponadto nasiona stosuje się w leczeniu wielu chorób: nadciśnienie, meteoryzm, egzema skórna, pęcherzyka żółciowa i choroby wątroby. Często musztarda była znana ze swoich właściwości przeciwzakrzepowych, antyordzeniowych i antytuleków. Zastosowanie przypraw przyczynia się do normalizacji trawienia, poprawiając apetyt.
- Roczna kultura ziołowa podczas jego kwitnienia jest uważana za doskonałe miód. Kochanie gorczycy ma przyjemny aromat i pikantny smak.
- Lądowania młodych Green Mustard również używają bydła.
- Jest inny, nie mniej ważny, zakres zakładu. Biała musztarda jest uprawiana jako popularny cydirat (tj. Zielony nawóz) w celu osadzenia zielonej masy w ziemię, aby poprawić jego strukturę, wzbogacanie azotu i zapobiec wyglądu chwastów. Aby to zrobić, zielona musztarda się trzyma i zamyka się w ziemi, aby była dobrze rozłożona i przeciążona. Biała musztarda, jak zielony nawóz, zawiera masę składnika odżywczego i przydatne do substancji glebowych: azot, fosfor, białko, skrobi, mikroelement itp. Wzbogacona gleba zostanie następnie stać się płodnym "Bridgheadem" dla aktywnego wzrostu i rozwoju innych upraw siedzących na miejscu. Podczas uszczelnienia nawozu do gleby warstwa kompostowa jest utworzona na powierzchni, która ponadto zapobiega rozmycie lub dmuchaniu górnej warstwy gleby, zapobiega ługowaniu.
- Oprócz wymienionych cech, fazowana zielona masa trawy oczyszcza glebę z pasty, fitoofulas, walki z bakteriami Putrid i szkodliwych owadów (ślimaki, fruzy, narzędzie, klin). Dlatego trawa jest często sadzona obok upraw warzyw, takich jak ziemniaki lub fasola. W tym celu cenne właściwości "podruszania musztardowego" nie kończą się. Warstwa błaganego zielonej masy zimą zamienia się w warstwę minchingową, która chroni glebę przed zamarzaniem i zachowując większą wilgoć na sprężynę.
- Kwitnąca musztarda biała, wylądowana obok drzew owocowych lub krzewów przyczyni się do ich zapylania.
Biała musztarda, ciekawe fakty
- Musztarda Belaya była używana jako przyprawa od czasów starożytnych. Istnieją więc pierwsze przepisy na przygotowanie sosu musztardowego z indyjskim sosem kulinarnym w 3000 pne.
- Musztarda pyłkowa jest przydatna i konieczna nie tylko pszczoły, ale także dla ludzi. Jego konsumpcja pozwala wzmocnić odporność, układ nerwowy, który ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, normalizuje ciśnienie i stymuluje aktywność mózgu.
- W jednym z stanów Stanów Zjednoczonych, Wisconsin, dość uwielbiać tę roślinę. Istnieją roczne festiwale musztardowe, muzeum musztardowe jest otwarte, a nawet wyspecjalizowane kolegium musztardowe.
- Fakt historyczny jest znany, gdy nasiona gorczycy stały się przedmiotem negocjacji wojskowych. Kiedy Perski Tsar wysłał Aleksandra Macedoński symboliczny "wyzwanie" - torba z nasion sezamu, sugerując liczne armia, Aleksander odpowiedział na małą torbę z nasion gorczycy, co było, że chociaż jego armia i mniej, ale w bitwie Jest dużo gorący.
- Proszek musztardowy używa hostess jako przyjazny dla środowiska, biologiczny detergent, w tym I do mycia naczyń.
- W Danii istnieje interesująca tradycja: rozrzuć musztardę w domu, aby były szczęście i bogactwo w rodzinie, a wszystkie siły zły zniknęły.
- W Niemczech była starożytna tradycja ślubna: szyć panny młodej w sukni ślubnej z musztardy Granusha, która była uważana za symbol silnego długiego małżeństwa.
Białe odmiany musztardowe
Rozważ najpopularniejsze i wspólne odmiany gorczycy białej.
- Różnorodność Mustard White "Seagull".
Wczesna ocena białej musztardy, którego sezon rosnący wynosi 80-90 dni. Technologiczna mechanizacja), wysoka ocena, która pozwala otrzymywać około 2 ton ziarna z 1 hektarem ziemi. Odmiana jest odporna na zakwaterowanie, prawie nie podlega ściśnięciu. Kultura charakteryzuje się szeregiem ulepszonych wskaźników biochemicznych, w szczególności 50% zmniejszył zawartość kwasu errukowego, który jest powoli i słabo przetworzony w organizmie człowieka.
- Odmiana musztardowa Biała Rhapsoda.
Odmiana jest uprawiana jako rufa, nasiona i oleista. Odmiana jest wczesna, z okresem roślinności tylko 60-75 dni. Wysokość trzonu osiąga średnio 1 metr. Zbiory nasion gorczycy białej "Rhapodia" wynosi 2-2,14 ton z 1 hektar ziemi, zielona masa - od 15 do 40 ton z 1 hektarami. Odmiana odporna na zimno, z wyraźnymi właściwościami fitosanitarnymi, nadaje się do czyszczenia zmechanizowanego. Zawartość olejku eterycznego wynosi około 0,17%. Ta odmiana jest uważana za jedną z najlepszych miejsc.
- Odmiana musztardowa BIAŁA "WIIMK-162".
Wynik hodowców Moskwy, różnorodność VIIMK-162 jest szybka, wysokowacja i odporna kultura w szkodnikach. Roślina jest gęsto pożądana, obrądowa krzew, pokryta niegrzecznymi włosami. Duże nasiona zawierają mniej tłuszczu niż inne odmiany musztardowe.
- Odmiana musztardowa Biały "Etalon".
Hybrydowa gorączkowa klasa białe lato. Głównym celem jest produkcja proszku musztardowego. Sezon wegetacyjny wynosi około 100 dni. Odmiana jest odporna na przyprawy, szkodniki i ściśnięcie nasion.
- Biały talizman z gorczycy.
Różnorodność sezonu rosnących wynosi około 80 dni, wydajność. Wysokość roślina osiąga około 100 cm. Kultura macierzysty rozgałęziony, zasiany z twardymi włosami. Olifiness wynosi około 28%, daje nasiona - do 2 ton z 1 hektarami.
Biała musztarda, funkcje lądowania
Biała uprawa musztardowa jest prostym i bez pracochłonnym procesem. Jednocześnie główną rzeczą jest wiedzieć i wziąć pod uwagę kluczowe cechy nasion sadzenia, siewu czasu i kultury zbierania.
Jak zasiać białą musztardę?
- Nasiona białej musztardy, choć małe, ale lekko wypukłe, więc jest dość wygodne, aby uchwycić je palcami w uprawie. W związku z tym siewem białą musztardę odbywa się o 2 sposoby: zamówione (w rzędzie) i nie zamówione (rozpraszające nasiona w ogrodzie).
- Lądowanie w sposób prowadzony jest z reguły, gdy uprawiając musztarda na nasionach (jako przyprawy) lub jako zakład towarzyszący (między rzędami głównej kultury). Aby to zrobić, w przygotowanych łóżkach, mamy musztardę w wierszach, obserwując interwał między nasionami spadł o 10-15 cm. Odległość w przewodach pozostawia około 20 cm. Parametry te są określane przez rozprzestrzenialność dorosłych krzewów musztardowych w potrzebie pewnej przestrzeni.
- Podczas lądowania silnie zanurzając nasiona w ziemi nie jest tego warte, ponieważ znacznie spowolni ich kiełkowanie i osłabiło roślinę. Maksymalna głębokość nasion nasion na luźnych glebach wynosi 1,5 cm, na gliny lub gęstej - nie więcej niż 1 cm.
- Pierwsze pędy musztardy pojawiają się bardzo szybko, już w 3-5. dzień po lądowaniu. W ciągu miesiąca grubą i bujną trawę osiąga wysokość około 16-20 cm.
- Również przyspieszony (nie zamówiony) metoda sadzenia nasion jest dozwolona, \u200b\u200bgdy nasiona są po prostu rozproszone na stronie. W tym przypadku gleba jest przygotowywana z wyprzedzeniem: luźna i rozbija, a po wysiewie nasiona są lekko pogrążone w ziemię z krobkami. Nie jest przerażający, jeśli część nasion po lądowaniu pozostaje na powierzchni, po nawadnianiu same same będą wpadać w luźną ziemię. Średnia szybkość konsumpcji nasion tej metody sadzenia będzie większa i wynosi około 5 g na 1 m 2 Grunt. Nie trzeba bać się "gęstych upraw", ponieważ zagęszczone lądowania są opóźnione do mycia składników odżywczych w okresie deszczu i zapobiegają erozji gleby.
- Jeśli chodzi o przygotowanie gleby do sadzenia nasion białej musztardy, istnieje pewny prosty algorytm wykonanej pracy: oczyścić ogród z chwastów lub reszt roślin; Wykonuj nawozy organiczne (Humus) w tempie 1 wiadra na 1 m 2 ziemie; Dodaj do mąki dolomitowej gleby (popiół drewniany lub piasek rzeczny); Podłącz i rozpuść działkę z robotami.
- Mustard Belaya nie przyciąga pewnego stopnia oświetlenia i równo dobrze rośnie zarówno na otwartych miejscach słonecznych, jak i na lekko zacienionym. W cieniu roślina będzie się pogorszyć i powoli zwiększyć zieloną masę.
- W przypadku roślin sadzenia, prawie każde rodzaju gleby są odpowiednie: piaszczysta, glina, chernozem. Jest to nie tylko warte ogrzewania musztardy na kwaśnych lub zabroionych glebach. Optymalny poziom kwasowości wynosi pH 6,5, chociaż zakres dopuszczalnej kwasowości do sadzenia musztardy jest wystarczająco duży i różni się od 4,5 do 8.2. Tak więc możliwe jest zasypianie trawy na kwaśnej, neutralnej i alkalicznej glebie. Lepiej, jeśli jest to lekka i drenażowa gleba.
- W przypadku bardzo skąpej i nie żyznej gleby, jedna goriała biała nie będzie w stanie w pełni zapewnić płodność podłoża gleby. W tym przypadku eksperci zalecają użycie lądowania na raz kilka gatunków roślin - Sideratov (żyto, łubin, facelia, rośliny strączkowe itp.).
Kiedy zasiewać białą musztardę?
Biała musztarda może być zasiana w dowolnym momencie, od wiosny do późnej jesieni. Najczęściej lądujący zielony nawóz jest prowadzony wiosną lub jesienią.
- Podczas wsiadania na białą musztardę - siedzenie wczesnej wiosny, możesz mieć czas, aby skupić łóżko aż do rozpoczęcia głównych roślin roślinnych. W tym przypadku siewę należy rozpocząć w marcu-kwietniu, po ustawieniu temperatury powietrza w około +10 0C i całkowicie zatrzymać nocne mrozy. Chociaż nieprzejednana roślina często zaczyna kiełkować nawet w temperaturze +5 ° C. Okres roślinności nawozów musztardowych wynosi około 5-6 tygodni. Dlatego obliczanie czasu sadzenia zakładu wynika co najmniej 1 miesiąc przed lądowaniem kultury głównej.
- Jeśli musztard sadzono na stronie, aby uzyskać materiał nasienny, roślina jest zasiana wiosną, zapewniając mniejszą gęstość wysiewu niż podczas sadzenia kultury do nawozu.
- Ważne jest, aby pamiętać, że po musztardie nie powinien mieć kultur kultur - "krewnych" z rodziny krzyżyk (rzodkiewki, sałatka, kapusta, rzodkiewka), mających te same choroby i szkodniki. W przeciwnym razie ryzyko zakażenia upraw warzyw jest świetny.
- Biała musztarda, wylądowała jesienią, doskonale leczyć i poprawia glebę, zwłaszcza po sadzenia ziemniaków i zbóż. Biorąc pod uwagę krótki okres roślinności musztardę nawozową i szybkiej kiełkowania jej nasion, sadzenie gorczycy białego należy przeprowadzić po zbieraniu zbiorów głównych roślin roślinnych. Po oczyszczeniu ogrodu pozostaje dość ciepłe dni do dojrzewania zielonego nawozu.
- Siew na białą musztardę pod zimą jest również dozwolone tak, że na wiosnę pojawią się pędy roślin. W takim przypadku siewnik musi być wytwarzany późno w spadku do luźnej zimnej ziemi, aby nasiona nie zaczną kiełkować i pozostały całą zimę w spoczynku. Jednak materiał sadzenia nie wygina się, głębokość nasion nasion na zimę jest nieznacznie wzrosła.
- Często musztarda jest zasiana latem, pomiędzy rzędami już wylądowali dużych upraw. Szybko rozwijająca się trawa chroni ogród przed "agresją" chwastów i będzie służyć jako doskonały nawóz gleby.
Kiedy rzucić gorączkę?
Biała musztarda jest wygodnym bezpretensjonalnym zielonym karmieniem, który nie wymaga dużych kosztów finansowych i pracy.
- Zielone masy musztardy blisko (dopinguj) w ziemię w tym samym miejscu, w którym hodowla. Jeśli musztard posłagał się obok roślin warzywnych, aby zapobiec wyglądowi chwastów, jest po prostu rozmazany i zamykany w glebie z sztuczką. Kosmowana zielona masa powinna być w górnej (powierzchniowej) warstwie gleby. Zbyt głębokie uszczelnienie sideratu będzie mniej skuteczne.
- Podczas sadzenia kawałka musztardy z celem nawozu gleby, najczęściej zważyć kosę lub zmechanizowany sposób.
- Wynika z pośpiechu lub rozpyla zieloną musztardę przed rozpoczęciem kwitnienia kultury ogólnoustrojowej, tak że jego łodygi nie wycinają i były miękkie jak zwykłe zioło. W przeciwnym razie gęste gruboziarniste łodygi musztarda będzie słabo poddana recyklingowi i gnicie. Ponadto, jeśli nie kpić z zakładu, aż starzenie się nasion, musztardę rozpocznie się nie kontrolowaną dystrybucją na terenie. Wtedy biała musztarda może łatwo zamienić się w denerwujący chwast.
- Jedyną opcją, gdy nie ma potrzeby tworzenia zielonej trawy - wczesne jesienne sadzenie podramienia. W zimie Frosts z powodzeniem "czyszczą" musztardę zamiast człowieka. Ponadto pozostałe łodygi i korzenie musztardy białego opóźnią śnieg na działce, przy zachowaniu maksymalnej wilgotności gleby.
- Aby przyspieszyć przetwarzanie systemu do przetwarzania obruszenia w glebie, gorączka biała przed koszeniem roztworem nawozu mikrobiologicznego, który poprawia płodność i skład gleby. W tych celach możliwe jest stosowanie, na przykład, koncentrat "Baikal EM-1".
- Ponadto proces rozkładu zielonego nawozu odbywa się aktywnie i intensywnie, obszar jest okresowo zwilżony wodą. W suchym stanie przetwarzanie podramienia jest powolne.
- W przypadku "resuscytacji" fabuły gruntowej przez długi czas w trybie wzmocnionej operacji, oprócz Moody Mustard, dodaj kompost Vermultyfikowany kompost, bogaty w szybko działających dżdżowniczych.
- Po koszenie i uszczelnianiu musztardy w ziemię, następujące lądowania na tym ogrodzie planują nie wcześniej niż 1-1,5 tygodni. W tym czasie dwustronnie zaczynają nadwagę i łączą się z glebą. Lądowanie następujące rośliny na tym łóżku będzie poprzedzone obowiązkową częścią witryny.
Biała opieka musztarda
Jak wspomniano powyżej, sadzenie gorczycy bieli praktycznie nie trzeba troszczyć.
- Wystarczy dostarczyć jednoroczną kulturę umiarkowaną wodą, dzięki czemu gleba nie silnie płynie, a korzenie nie cierpią na brak wilgoci. Dlatego musztarda wylądowała na wiosnę nie potrzebuje podlewania, ponieważ gleba w tej chwili wciąż zawiera wystarczającą ilość wilgoci. Roczny, wylądowany w innym porze roku, jest podlewany w razie potrzeby, w zależności od naturalnego opadów.
- Roślina odporna na zimno, biała musztarda, zdolna do przewożenia zawieszeń do -5 0Z.
- Musztarda szkodników praktycznie nie jest straszna. Czasami kłopoty z polaru lub kapusty mogą pojawić się na młodych sadzonkach. Aby zwalczyć pasożyty, insektycydy typu Voltone, używany jest "Fastak", "decis" itp.
Zalety gorczycy biały
- Musztarda Belaya wyróżnia się szybkim wzrostem i rosnącą zieloną masą, co jest doskonałym sposobem przeciwko chwastom. Ponadto wysoka wydajność musztardy umożliwia otrzymanie około 400 kg zielonych nawozów od jednego WeeKeepera.
- Musztarda Belaya przeraża wielu szkodników owadów i ślimaków. Szczególnie dobrze do sadzenia ziemniaków lub innych ziarnistych kultur, ponieważ musztardę całkowicie "delegowano" typowe szkodniki tych roślin warzywnych. Ponadto musztard odróżnia specjalne substancje, które zapobiegają wzrostowi bakterii i formy do gleby. Oznacza to, że kultury roślinne posadzone po musztardzie może "nie bać się" patogennej flory makaronu, fitoofulów i mikroorganizmów szlifierskich.
- Roślina - Siderate poprawia strukturę gleby, nasyca jego użyteczne pierwiastki śladowe. W tym samym czasie, lądowanie musztardy wzmacniają glebę i zapobiec wyglądowi erozji i wyblakły. Po uprawie rocznej trawy gleba staje się luźna, płodna nasycona tlenem.
- Kosmowana zielona masa gorczycy biała jest doskonałym wyważonym nawozem tworzących humus. Ta substancja organiczna odżywcza jest przydatna i niezbędna najwyższa roślina. Zielone lądowania fazowanej musztardy są wchłaniane w glebie. Skutecznie rozpuszczalne minerały i przetłumacz je w łatwo dostępne formy.
- Musztarda - Siderate pomaga gromadzić azot w glebie, przyczyniając się do wzbogacenia tego elementu, poprawiając kompozycję granulometryczną gleby i zapobiegając jej ługowaniu.
- Musztarda sadzenia pozwala na znaczne zmniejszenie obrotu przyrody i zwrócić kulturę warzywną do poprzedniego miejsca przed żądanymi terminami przez 1-2 lata.
- Musztarda skośna w upadku zapobiega montażu gleby, chroni pierwsze sadzenie upraw i przyczynia się do zatrzymania śniegu, a zatem wilgoć w ziemi.
- Często biała gorączka jest zasiana w otwartym gruncie jako przydatna roślina towarzysza. Tak więc, główny rozładowanie musztardy przyczynia się do wzrostu i rozwoju roślin strączkowych i winogron, a musztarda, wylądowała pod drzewami lub krzewami, przeraża tru i owoc. Zatem lądowanie zwykłego gorczycy białego zwiększa wydajność nie tylko plonów posadzonych po nim, ale także rośnie w pobliżu fabuły.
- Białe nasiona gorczycy są łatwo dostępne, można je kupić w dowolnym wyspecjalizowanym sklepie. Nie są one drogie, a przed sadzeniem nie wymagają dodatkowego przygotowania lub przetwarzania. Obecna opieka jest również prosta, bez dużych kosztów pracy.
Wąsy białe wąsy
- Przedstawiciel kapusty (krzyżyk), białej musztardy, ma wspólne choroby i szkodniki z innymi przedstawicielami tej rodziny. W związku z tym, w procesie rosnącej musztardy należy przestrzegać zasad obrotu roślinnego. Nie wyląduj w pobliżu musztardy (lub natychmiast po tym) kapusty, rzodkiewki lub rzepy.
- Nasiona gorczycy są często widoczne na powierzchniowo, co może służyć jako przystępny pasza ptaka. Nasiona przesuwne, ptaki mogą zniszczyć prawie cały materiał siedzący. Aby tego uniknąć, nasiona muszą pogłębić się w ziemię, a zimą posypać warstwę mulczowania.
Tak więc korzyści z sadzenia musztardy są trudne do przeceniania. Szybko rosnąca, wysokowacja, bezpretensjonalna kultura stanie się niezbędnym i wartościowym nawozem odżywczym dla działki. I biorąc pod uwagę, że technologia sadzenia i opieki na coroczną jest absolutnie prosta i bezpretensjonalna, każdy ogrodnik, nawet amator, będzie mógł skorzystać z podobnych korzystnych właściwości tego zioła.