Naczynia z tej kultury są popularne w większości krajów świata. Na treści białek i przydatnych substancji może konkurować z mięsem drobiowym. Dlatego ze względu na wysoką wydajność, przydatną kompozycję i stosunkowo niską ceną, ta kultura otrzymała nieformalną nazwę "mięso dla biednych". Mowa, oczywiście o fasoli.
O tym, jak ta kultura pojawiła się na naszym stole, opinie historyków różnią. Niektórzy uważają, że Europejczycy zyskali dostęp do uprawy fasoli w dawnych czasach rzymskich, ich przeciwnicy są przekonani, że pierwszy z Europejczyków był depriveer z kontynentu amerykańskiego Christopher Columbus. Bądź co bądź, a ziarna są solidnie przymocowane jako produktu spożywczego na całym świecie. Dużą rolę w popularyzacji tej rośliny fasoli na terenie starego świata grał przez francuskiego lekarza, który okazał Jofru przydatność jego zastosowania dla ludzkiego organizmu. Teraz ziarna uprawiane są zarówno na skalę przemysłową oraz na obszarach konserwatorskich do użytku osobistego. Chodzi o to, jak uprawiać dobry plon ziarna w swoich sześciu setek, będziemy rozmawiać dalej.
Odmiany i cechy fasoli
Z różnych roślin strączkowych, ludzie są zaznajomieni z epoki kamiennej. Owoce tych roślin ma dwa długie i gęste klap, których krawędzie starannie zamknięte. Pomiędzy nimi są nasiona. Znajdują się one gładkie linie. Kształt strąków najczęściej jest podłużne, proste, ale niekiedy może być lekko zakrzywiona lub w postaci spirali. Fasola bardziej poprawnie nazywa warzyw strączkowych. Faktem jest, że wartość odżywcza takich dojrzałych nasion jest prawie taka sama jak w zbożach. W naszych obszarach wśród roślin strączkowych roślin, z wyjątkiem fasoli, grochu, soi, orzeszków ziemnych i soczewica są również uprawiane.
Kiedy fasola dojrzewa, suchy skrzydła, po czym są one objawione i nasiona są przelewa się od nich. Jeśli strąki są zbierane niedojrzałe, a następnie te owoce są bardziej prawidłowo uważane zielone warzywa. Więc zwykle przychodzi z podcol. Jeśli chodzi o wartości kalorycznej roślin strączkowych, a następnie w 100 gramach zawierał około 57 kcal. W tym samym czasie, to 0,2 g tłuszczu z ziaren, 7 g białka i 8 g węglowodanów. Boes są bogate w kwasy organiczne, włókna spożywcze, monosacharydy, disacharydy i skrobi. Nadal zawierają witaminy A, C, PR i B (B1, B2, B6). Minerały mają żelazo i fosfor.
Wszystkie odmiany fasoli można podzielić na dwie główne grupy:
- rufa
- Żywność.
Istnieje około stu różnych odmian. gatunki pasz zazwyczaj małych nasion i rozwiniętej podwyższona część. Owoce te zawierają dużo węglowodanów, białka i witamin. A oni skupiają się nie tylko ziarna, ale również w zielonych pędów, a nawet w silosie. Ze względu na dużą zawartość azotu w owocach odmiany pasz są używane jako nawóz zielony. W Rosji jest dziś uprawiana około czternastu uznanych odmian. W tym przypadku, najbardziej popularne są „Ausra”, „brązowy”, „Pikulovicheskie” i „Uladovsky fioletowy.”
Co do jedzenia fasoli, zwykle mają duże nasiona i duże owoce. W tym przypadku, są mięsiste i solidne okiennice. Dzisiaj nie dlinnostruchkovye gatunki, które mogą osiągać długość 27 cm z 7-10 nasion. Ponadto, istnieje shirokostruchkovye odmian, które tylko 2-5 nasiona między ulotek. Jak stosuje jedzenie suche ziarna zielone pędy podoba bez strąków i strąków.
W celu wzrostu dobry plon, trzeba wiedzieć, które odmiany fasoli są bardziej dostosowane do Twoich potrzeb i cech swojej stronie.
Wszystkie odmiany tej rośliny można podzielić na dwie grupy:
- Ostrzał.
- Szparag.
łuskanie. Ich uprawa odbywa się ziaren produktów. Odmiany te różnią się chropowatą warstwę pergaminie, który jest obecny w owocach roślin. Takie ziarna są nazywane strąków. Wśród tego rodzaju z najbardziej popularnych odmian należą:
- Czerwona fasola. Dość popularną formą ziaren. Znamienny tym, że owoce nie mogą być spożywane na surowo - są bardzo toksyczne. Toksyny są usuwane z fasoli tylko po starannej obróbce cieplnej. Owoce tej rośliny zawierają duże ilości włókna i witamin, co sprawia, że \u200b\u200bich zastosowanie jest bardzo przydatne dla organizmu.
- Biała fasola. Ma dużą zawartość wapnia i magnezu w ich owoców. Użyteczne w zapobieganiu chorobom serca. Również owoce biała fasola są bogate w witaminę C, która pomaga w absorpcji żelaza, co czyni go niezastąpionym w leczeniu niedokrwistości z niedoboru żelaza.
- Zielony lub zielony groszek. Ten rodzaj zakładu ma miękkie strąków, co umożliwia ich stosowanie w żywności. Początkowo takie fasoli przeznaczone do celów zdobniczych, ale biorąc pod uwagę jego wspaniały smak, zaczął być stosowany jako dodatek lub jako samodzielne danie. To gotuje się bardzo szybko i doskonale przechowywać w postaci mrożonej przez długi czas.
- Mniej popularne w naszym kraju są uważane za żółte (woskowane) fasoli i fioletowy, który również nazywany Gruzińskim.
Odmiany szparagów fasoli. Ten rodzaj instalacji wyróżnia się raczej delikatnymi strąkami, co umożliwia je zjeść.
Poniższe odmiany są najbardziej popularne wśród Bean Sparky:
- "Król Deer".
- "Wentylator".
- "Indiana".
- "Pantera".
Ogólnie rzecz biorąc, dzisiaj znana jest ponad dwieście typów tego rośliny. Najczęściej jest lecznicze szparagiem. Zwykle zwykle dojrzewa bardzo wcześnie. Pierwsze owoce można zebrać na wiosnę, mianowicie w kwietniu. Zaleca się stosowanie tylko najmłodszych. Tylko są uważani za pyszne i pomocne. Jeśli nerki kwitły na szparagiom, to sugeruje to, że stało się zbyt trudne, a z tego powodu nie nadaje się do użycia.
Dziś, sparky fasola są stosowane w gotowaniu i często jako element dekoracyjny, który obejmuje zespoły kwiatowe. Bez względu na różnorodność szparagową, zawsze jest małym Malokaloriem. Tak więc na 100 GY zwykle zawiera tylko 21 kilokalorię. Ponadto fasola takiej różnorodności jest dość lekką żywnością. Dlatego jest łatwo wchłaniany. Szparagi Usuwa ludzkie ciało z niezbędnymi witaminami i minerałami.
Każda z odmian ziarna ma swój smak i korzystne właściwości, więc konieczne jest zdecydowanie, który się rozwija w swoim kraju.
Wybór witryny do lądowania fasoli
Największe zbiory przynosi fasolę wylądowały na płucach bogatych w mikroelementy i minerały gleb. Ponadto powinny być wystarczająco osuszone, aby nie zawierać dużej liczby nadmiaru wilgoci. Na glebach glinianych z wysoką lokalizacją wód gruntowych, uprawy tej kultury mogą nawet dać pędy. Fasola to roślina lekka i kocha termiczna, więc wybierając działkę do siewu, upewnij się, że promienie słońca spadają na nim w wystarczającej ilości.
Przed siewem fasoli gleba fertre z mieszaninami organicznymi. Możesz także użyć nawozów mineralnych: azotan amonu, superfosforanu i chlorku potasu. Prawda, że \u200b\u200bwarto zanikać, aby ostrożnie nie przesadza. Wysoka zawartość azotu w glebie przyczynia się do szybkiego wzrostu zielonej masy rośliny, co przychodzi ze szkodą dla rozwoju strąków.
W przypadku pomyślnych rosnących fasoli, takich jak wszystkie rośliny strączkowe, konieczne jest obserwowanie prawidłowej zmiany roślin na stronie. Więc fasola czuje się bardzo dobrze po ogórkach, pomidorach, kapusty, ziemniakach. W miejscu, w którym fasola rosła wcześniej, nie jest konieczne powtórzenie upraw tych kultury przez 3-4 lata, ponieważ istnieje duże ryzyko zakażenia roślin z różnymi chorobami.
Podobnie jak wszystkie rośliny strączkowe, fasola na ich korzeniach gromadzą dużą liczbę przydatnych bakterii, co dla ich utrzymania wytwarza ogromną ilość azotu. Siewisko Ta roślina może dodać wystarczającą ilość nawozów azotowych do gleby, aby uzyskać doskonały wzrost innych upraw. Po czyszczeniu fasoli gleba nie wymaga dodatkowego wprowadzenia karmienia azotu.
Kiedy umieścić fasolę?
Siewowe nasiona fasoli spędzają bliżej połowy maja. Faktem jest, że nasiona tego kultu dość szybko szybko. Wszyscy pamiętamy, że nasiona fasoli są najczęściej stosowane jako materiał eksperymentalny w lekcjach biologii, ponieważ kiełek z nich pojawia się w dość krótkim okresie.
Jeśli po pojawieniu się pęcherzy, temperatura powietrza spada poniżej + 5⁰s, po prostu spowalniają ich wzrost, natomiast zmniejszając się na znak zerowy, kiełki mogą w ogóle umrzeć. Dlatego należy przeprowadzać fasolę siewu, gdy prawdopodobieństwo mrozów będzie minimalne. W razie potrzeby, jeśli po wysiewie nadal znalazłeś zamrożenie, konieczne jest pokrycie łóżek z fasolą za pomocą folii polietylenowej. Niektórzy ogrodnicy spędzają siew w dwóch etapach różnicy między nimi w 7-10 dni.
Fasola: Lądowanie i opieka
Przechwyć fasolę na dwa sposoby:
- zwykły
- taśma.
Techniki te wyróżniają się następującymi. W zwykłej metodzie nasiona w studzienkach są chory w studzienki o jeden wiersz o odległości między nimi co najmniej 0,5 m, a przydzieloną metodą, zasiadają taśmę z 2-3 rzędów z odległością między nimi co najmniej 0,6 m. Odległość między studniami w rzędzie zależy od rodzaju gleby, na której nasiona są posadzone. Tak więc, z piaskiem i pobieraniem próbek, nasiona są pogłębione o 4-5 cm, a z gliną i cienką glebami o 2-4 cm. W dobrze osuszonych, ogrzewanych i lekkich glebach, sadzonki są sadzone pod poziomem zerowego, z zamkniętymi wódami gruntowymi Bieganie, dzięki czemu jest w specjalnie wyposażonych łóżkach.
Ziarna nie wymagają dużo opieki w porównaniu z innymi roślinami w ogrodzie. Wszystko jest w odpowiednim czasie wyjazdu pielenie łóżek z chwastów, podlewanie, eksplozję gleby i zwalczanie szkodników. Po raz pierwszy pojawia się prawdziwy arkuszowy, strzelcy rośliny rozcieńczona tak, aby odległość między nimi była przynajmniej 10-12 cm.
Podlewanie łóżko z ziaren odbywa się tylko w pewnych okresach. Tak, roślina jest pilnie potrzebują wilgoci w pierwszych okresach jego formacji. Po ukazaniu się 4-5 liści, obfite nawadnianie może być zatrzymany na chwilę, wznawianie go po rozpoczęciu kwitnienia roślin. Wilgoć, że fasola dostanie z opadu jest dosyć.
Pieprzone rośliny powinny być również wykonane z dużą ostrożnością. Tak więc, przytłaczająca z nawozów azotowych, można uzyskać bardzo silną Buckwill i niedojrzałe Bob. Dlatego karmienie jest wykonany tylko w przypadku skrajnej potrzebie. Superfosfat pozostawia się w połączeniu z solą potasu 30-40 g / m 2 Podczas pierwszego wkładu i 10-15 g / m 2 Powtarzający się Zrób to tylko wtedy, gdy pąki pojawiające się na roślinach. Podczas dojrzewania ziaren, nawozów odbywa się za pomocą popiołu.
Uprawa fasoli na zestawie
Kręcone fasoli odmiany w ich wzrostu wymagają dodatkowego wsparcia łodygi. Wsparcie idealny do Liana będzie krata. Chopler nazywa specjalnej konstrukcji z prętów metalowych lub drewnianych, pomiędzy którymi liny, sznurek lub grubości drutu rozciągniętym. Dzięki nich przylega roślin i dąży do góry. Ze względu na Fasola Liana, fasola Liana można uzyskać znacznie więcej światła, które skorzystają na swój wzrost i tworzenie fasoli.
Make a sen nie jest zbyt trudne. Specjalne ruszty plastikowe są sprzedawane, gdzieś podobny do siatki łańcucha. Jego „urok” jest to, że może on być używany przez kilka sezonów. Zastosowanie takiej siatki pozwoli zaoszczędzić na prętach jako wsparcie. Na złożu o długości 6-7 m 3-4 podpory dostarczone po 2-3 metrów. Pomiędzy podporami rozciąga nierdzewne Ø 3-4 mm, do którego jest przyłączona do sieci. Po zebraniu plonów, śpiący nie można usunąć, ale w łóżkach, gdzie nie było fasola, ogórki roślin. Będą doskonale rosną na glebie bogatej azotu. Na podstawie wyników eksperymentów, wydajność ogórkach po ziaren zwiększa się o 30%.
Jeśli masz zamiar siać fasolę z metodą wstążki, wówczas krata musi mieć coś w rodzaju piramidy. Następnie wspornik główny pod kątem 15⁰-20⁰ podano dwa pręty, pomiędzy którymi jest naprężony drut. I już dwa rzędy siatki z tworzywa sztucznego są z nim związane.
czyszczenia ziarna
Wyczyść owoce fasoli w zależności od ich celu. Tak, odmiany cukru i półgotowane są montowane 8-9 dni po ustanowieniu jajnika. Do tego czasu fasola mają czas na wzrost długości do 13 cm i szerokości do 1 cm. Jednocześnie, stopnie cukrowni są czyszczone w przedziale 5-6 dni, a pół-przewodniczył mniej. Rzecz jest to, że trudniej są szybciej i tracą swój smak. Do stosowania ziarna fasola są czyszczone po wystąpieniu dojrzałości woskowej. Zakład jest wyciągany z gleby, wiążąc się w małe osłony i zawieszone pod baldachimem lub w stodole. Po 10-15 dniach, jurzing ziaren podzielił się i zdobyć ziarna z nich. Przechowuj ziarna fasoli w chłodnym miejscu w bankach lub w zamkniętych wiadrach, aby uniknąć wyglądu szkodliwych owadów.
Jak wybrać fasolę
Wysokiej jakości owoce Podoli zawsze mają gładką i czystą powierzchnię. W tym samym czasie muszą mieć jasny kolor. Jeśli nasiona są pomarszczone, wyblakły i uszkodzone, wskazuje, że są one przytłupujące lub przechowywane zbyt długo. Pozyskane fasole potrzebne do rozpoczęcia rozkładania się na suchej płynnej powierzchni i upewnij się, że zabrał, aby usunąć dodatkowe śmieci. Po tym umieścimy je w pojemniku, w którym będą przechowywane. Podczas przechowywania owoców warto wiedzieć, że nie należy przechowywać ich obok źródła ciepła, na przykład w pobliżu baterii lub pieca. Ogólnie, jeśli fasola są przechowywane prawidłowo, będą mogli zapisać wszystkie swoje przydatne właściwości do sześciu miesięcy.
Fasola: zdjęcie
Rozpocznij dyskusję ...