BAMIA - Egzotyczna roślina rośnie

Bamia lub, jak się nazywa również, oko jest długim zielonym strąkiem, pokryte małymi włosami. Zewnętrznie przypomina pieprz chili. Ta egzotyczna roślina jest uprawiana głównie w Europie, gdzie nazwa "Lady Finger" lub "Hombo" jest również nazywana.

Opis roślinny.

O tym, gdzie roślina pojawiła się po raz pierwszy, historia milczy. Jak wiecie, bowium jest bardzo popularny w krajach afrykańskich, Ameryki, Indiach, tropikach. Miejsce narodzin warzyw może być jednym z tych krajów. Bummy można również znaleźć w Europie. Został tam w jednym czasie Arabowie. Znacznie później Bumia zaczęła uprawiać Rosjanie i Ukraińców. Według specjalistów upraw, stała się możliwa ze względu na zmiany klimatyczne i znaczne ocieplenie. Wiadomo również, że bowium jest bardzo wybredną rośliną i wymaga wyjątkowo wygodnych warunków uprawy, więc w Rosji jest niezwykle mało pragnienie kultywowania takich warzyw.

W istocie BAMIA jest rocznym warzywem, który jest bogaty w skład chemiczny, obecność składników odżywczych i kwasu askorbinowego. Ta cenna kultura warzywna jest bezpośrednio związana z rodziną Malvic.

Bummy w kuchni ajurwedyjskiej, jako produkt tonikowy, odmładzający i dietetyczny, jest szeroko stosowany. Jest to prawdziwy odkrycie dla tych, którzy podążają za swoją dietą i wagą, ponieważ 100 g strąków zawiera tylko 40 kcal, a zatem BUMIA można podjąć bez ograniczeń i bez szkody dla figury, wraz z jakimkolwiek produktom dietetycznym.

Standardowa wysokość rośliny dorosłych wynosi 40 cm, w niektórych przypadkach, gdy klimat sprzyja warunki klimatyczne i uprawy, może osiągnąć wysokość 2 m. Łodyga jest gruba i dużą ilością gałęzi, liście mają jasnozielony kolor. Charakterystyczną różnicę między nietoperzami są szerokie liście od siódmego lub 5. ostrzy. Duże kwiaty kolorów kremowych z fioletowym środkiem. Kwiat utworzył roślinę rośliny, która ma formularz 4 lub 8 migrantów. W owocach tworzy się nasiona. Na półkach sklepów można najczęściej spotykać Bummy w formie mrożonej, rzadziej - w świeżym, ponieważ warzywo jest przechowywane przez długi czas.

Baterie dorosłych z małymi owocami trochę przypomina żadnych tradycyjnych kultur roślinnych i wygląda tak.

Rosnące Bamia.

Jeśli zdecydujesz się uprawiać tego warzywa w ogrodzie w ogrodzie, należy pamiętać, że Bamium wymaga specjalnych warunków uprawy.

Aby uzyskać dobre plony, należy wprowadzić młode drzewka na Bami się dobrze nasycone Nawozy mineralne gleby. Na podeście bitwy, gleba po ogórkach jest odpowiedni. Roślina umrze, jeśli planujesz go na gliny lub zimnej glebie. Przed rozpoczęciem rośnie, Bumia należy pamiętać, że podobnie jak wielu upraw warzywnych Bamium wymaga dużo światła. Dlatego wybranie miejsca do lądowania przy maksymalnej miotu słonecznego. Kiełki ponownie sadzone w ziemi, wiosną należy zaizolować specjalną markizę przed wiatrem i zimnem aż ulica jest całkowicie ciepłe. Biorąc pod uwagę wszystkie subtelności rosnących wiatry, można osiągnąć dobre wyniki w formie bogatego zbioru. Aby w pełni kontrolować proces wzrostu Bimi, jej uprawa musi być uruchomiony z nasion. Powiemy o technologii uprawy w kolejności:

1. Nasiona sadzenia zaczynają się pod koniec kwietnia. Przed sadzeniem nasion roślin, lecz wodą manganową. Dopiero po tym można je ogrzać w specjalnych głębokich pojemnikach (25 cm) wypełnione mieszaniną torfu i humusa. Głębokość lądowania nasion wynosi 3 cm. Upewnij się, że gleba jest stale zwilżona.
2. Przykryj garnki z nasionami. Nie uszkodzi rośliny, ponieważ kocha dużo ciepła.
3. Po około 2 tygodniach pojawią się pierwsze kiełki.
4. Gdy bumium osiąga 25 cm wysokości, można go przesuwać, aby otworzyć glebę i upewnić się na dobrze oświetlone terytorium. Ponieważ gęsta jest gęsta rośnie, odległość między każdą sadzonką powinna wynosić co najmniej 45 cm.
5. Nie zapomnij usunąć chwastów, jak się pojawiają.
6. Do tej pory roślina zacznie produkować kwiatostany, nie jest konieczne, aby go zapłodnić. A od początku kwitnienia konieczne jest zapłodnienie zielonego popiołu sadzenia w obliczeniu 20 g na 10 litrów wody lub karmienia potasku.
7. Około 2 miesięcy po wysiłku w otwartej glebie, różnorodność grabienia Bamia zacznie być fronem. W tym czasie nie zapomnij zapłodnić go przez Humusa.
8. Zbieraj strąki ciasta są potrzebne w niedojrzanym stanie, gdy warzywa mają najlepszy smak i teksturę delikatności. Na jednym krzaku może dorastać do 6 zielonych strąków.
9. Za pomocą noża konieczne jest przecięcie owoców rośliny, przygotować się natychmiast lub wysłać do lodówki.
10. W miejscu cięcia warzyw, nowych, a jeśli to konieczne, gałąź bummy bummy musi być wielopoziomowy.
11. Młode owoce Bummy mogą zamarznąć, suche lub rolować w bankach na zimę.
12. Zostaw kilka strąków do pełnego starzenia, a następnie zbieraj od nich nasiona.
13. Okno wpada do pierwszych przymrozek. Wtedy Bottva musi być montowany i wyrzucony, a w przyszłym roku warzywa roślinne gdzie indziej.

Pielęgnacja zakładu

W procesie jego wzrostu Bumiya niezwykle potrzebuje stałego uczestnictwa i opieki. Przede wszystkim konieczne jest stale wykonywanie Moay gleby między rzędami, wlać i pasząc.

Aby zwiększyć płodność i wzmocnić łodygę baterii, musi być przycięty. Odbywa się to, gdy roślina osiąga wysokość 40 cm. Góra jest starannie wycięta nożem.

Bumm bummy krzaki uwielbiają wilgoć, ale niemożliwe jest przesadzenie z podlewaniem, jak pozwala na to, że woda stała na ogrodzie.

Podobnie jak wszystkie rośliny roślinne, oko jest podatne na choroby i szkodniki, więc przed rozpoczęciem kwitnienia konieczne jest przetwarzanie liści owadobójczych.

Choroby walki i szkodniki

Taka egzotyczna kultura jako Bummy, przebiegł więc do smaku nie tylko do naszych rodaków, ale także w małych szkodnikach owadów. Nie jest chroniony przed chorobami. Niszczący wpływ na warzywa można dostarczyć:

1. Puffy Dew, który przejawia się w postaci białego platerowanego na liściach rośliny. W rezultacie umywalki bumium, ospałą, a proces jego wzrostu spowalnia. Agent przyczynowy infekcji może znajdować się na pozostałości zeszłorocznych roślin w glebie. Aby zapobiec zakażeniu ciasta, konieczne jest dezynfekcję gleby, zanim będzie to konieczne, a dezynfekcja inwentaryzacji używanej z góry.
2. Choroby grzybów "wyprzedzony", który z nadmierną wilgocią uderza łodygi i liście ciasta. Wraz z pojawieniem się żółtawych plam na liściach konieczne jest spryskiwanie roślin z wywaru kalendarzy, pelery lub czosnku.
3. Owad zwany wycieczki ma niemal niezauważalne wymiary (tylko 1 mm), ale niezwykle trudno zniszczyć kultury roślinne. Szkodnik żyje w glebie i karmi pozostałości roślin. Ponieważ profilaktyka, dezynfekcja gleby i szklarni powinna być przeprowadzona w odpowiednim czasie, a także zapewnić, że ubiegłoroczne rośliny pozostają w glebie przed upadkiem.
4. Mały motyl "Capping Scoop" jest również w stanie zastosować namacalną szkodę do siewu wiatrów. Owady odkłada larwy, które następnie pasują na soczyste liście i łodygi. Gdy pojawi się szkodnik, zaleca się zniszczenie ich substancji biologicznych. Można je kupić w specjalistycznych sklepach.
5. Jednym z najczęstszych problemów ogrodników jest walka z ślimakami, które szczególnie często pojawiają się w sezonie mokrym. Pest jest nie tylko zrujnowany przez zielone warzywa, ale może również go zainfekować z taką samą męką i innymi infekcjami grzybowymi. W miarę walki z ślimakiem, między krzakami roślin, konieczne jest obudzenie popiołu, aby zainstalować pułapki, a w skrajnym przypadku wykonaj opryskiwanie liści pałka w amoniaku (10%).

Zastosowanie Bamiy.

Głównym celem BIMI jest użycie go w kuchni, dodając do różnych potraw. Nie malowane strąki warzyw są przygotowywane całkowicie lub cięte kawałki. Prawie tak samo jak cukinia, lepiej jest używać ciasta w młodym sposobie, gdy wewnątrz nasion nie zostały jeszcze w pełni utworzone. Nowe młode strąki rosną na krzakach o okresie 3-4 dni, począwszy od lipca miesiąca i do pierwszego mrozu. Mięssze liście rośliny są również spożywane, mają przyjemny smak i dopasować się jako dobry dodatek do sałatek warzywnych.

Aby smakować, Bamia przypomina szparagi lub bakłażany, ponieważ to warzywo jest przygotowane w ten sam sposób. Domowe owoce roślin można stosować w surowej formie, gotować, gulaszu, smażenia i piec. Oprócz sałatek, zielone warzywa będą idealnie zharmonizowane w zupach, gulaszu warzywnym, jako beczkę do ptaka lub ryb.

Naczynia z ciałkiem są uzyskiwane przez odpowiednie ze względu na dużą ilość glutenu, które podkreśla warzywa z obróbką cieplną. Aby pozbyć się glutenu, roślina powinna być smażem na patelni z dodatkiem soku z cytryny lub octu. Możesz także odparować śluz na patelni w naturalny sposób.

Wybór i przechowywanie BIMI

Aby wybrać odpowiednią Bumię, nadal w sklepie lub na rynku, docenić swoje dane zewnętrzne. Ponieważ ten produkt jest długa transportowany, w tym celu, w tym celu mogą zostać naruszone zasady transportu i przechowywania produktu. Normalna maksymalna długość strąki wynosi około 10 cm. Kupowanie owocu rozmiaru jest mniejsze, jasnozielone i bez widocznych wad. Powierzchnia ciasta powinna być czysta, bez spotów, suchych wskazówek, a zwłaszcza pleśni.

Do dotyku określ teksturę owoców i gęstość ich skórki. Prawe strąki mają szorstkość z powodu małych włosów. Czasami możesz spotkać warzywa z ciemniejszymi odcieniami, być może nawet czerwonawe. Należy nauczyć się określić wiek bitwy. Młode owoce mają delikatną spódnicę, przytłoczony - twarde i bardzo włókniste. Stare warzywa nie są zalecane do użycia, w przeciwnym razie psują tylko ogólny smak naczyń.

Bummy strąki wygasają, gotowane, smażone, a nawet w puszkach. Przed gotowaniem, zawsze spłukać ciasto i ostrożnie usunąć włosy na powierzchni owoców. Są szybkie przygotowywane, a zatem zawsze dodawają warzywa na końcu gotowania. Przy okazji, bumium jest wspaniałe z sokiem cytrynowym, papryką chili, curry, bazylią, tymiankiem, czosnkiem i łukiem. Nasiona rośliny nie powinny być wyrzucane, z których można wykonać olej w zależności od rodzaju oliwek, tylko z bardziej bogatym aromatem.

Ponieważ warzywo jest bardzo szybko zepsute, to tylko kilka dni do przechowywania go. Przed wysłaniem produktu do lodówki należy owinąć go w gazecie lub umieścić w pakiecie papieru. W ten sposób okres trwałości warzyw można przedłużyć, ale jak tylko pieczarki pleśni pojawiają się na Bumii lub zostanie wypełniona, powinna być przycięta i gotowanie lub jechała.

Rośnie bamiy. Wideo