Ostatnio moda na zdrowe odżywianie zyskuje zwiększenie obrotów. Każdy chce wyglądać nie tylko pięknie na zewnątrz, ale także być zdrowy od wewnątrz. A stan naszego organizmu, jak wiadomo, bezpośrednio zależy od tego, co jemy. Świeże warzywa są jednym z elementów prawidłowego menu dla każdej osoby. W tym artykule porozmawiajmy o bakłażancie i metodach uprawy w otwartej glebie. W końcu jest o wiele przyjemniej jeść warzywa nie zakupione w supermarkecie, ale uprawiają niezależnie od miłości i opieki. Bakłażan rośnie doskonale w krajach i klimacie umiarkowanym. Był tak kochany przez wielu ogrodników ze względu na jego prostotę w uprawie. Jeśli nadal nie próbujesz uprawiać bakłażan w moim ogrodzie, wystarczy przeczytać o jego bogatej kompozycji i użytecznych właściwości dla osoby, a na pewno zdecydujesz się go zasadzić. W tym artykule opowiadamy o tym, jakie warunki do uprawy jak bakłażan, jak tam powinna być gleba, opieka nad tym warzywem. Będziemy również rozważyć możliwość uprawy oberżyny w szklarni, możemy dowiedzieć się o głównych szkodników i chorób.
Przydatne właściwości bakłażanów i niebezpieczeństwo ich użycia
Dużo można powiedzieć o korzystnych właściwościach tego warzywa. Oznacza to wspaniały skład bakłażan: światłowodu, białek, wapnia, fosforu, pektyny, żelaza, potasu, magnezu, witamin C, B1, B2, B5, PP. Bakłażan jest wyjątkowo zalecany do następujących kategorii osób:
- jeśli rzuciłeś palenie. Kwas nikotynowy zawarty w bakłażanach pomogą przenieść "głód nikotyny" na papierosy;
- jeśli chcesz schudnąć lub walczyć z otyłością. 100 gramów tego produktu dietetycznego zawiera tylko 28 kcal. Włókno, że to warzywo jest również bogate, pomaga usunąć nadmiar płynu z korpusu ze wszystkimi żużlami. Wybierając metodę przygotowania, lepiej dać preferencję gulaszu i pieczeniu, ponieważ Z bakłażanem smaczym pochłania dużo oleju.
- bakłażany zawierają wiele pektyny, znany ze swojej zdolności do stymulowania trawienia, zmniejszania cholesterolu;
- potas w bakłażanach ma pozytywny wpływ na pracę serca, służy jako doskonałą zapobieganie miażdżycy, osteochondrozy, osteoporozie i ma wzmocniony wpływ na ludzką kość;
- sok z bakłażanem ma efekt cholretyczny i ma pozytywny wpływ na pracę jelita.
Jak widać, wiele przydatnych właściwości tego warzywa. Różnorodność metod gotowania bakłażana pozwala zapisać wszystkie witaminy i mikroelementy do maksimum. Ale uważaj, bo W niektórych przypadkach, oberżyny powinny być brane pod jedzenia z dużą ostrożnością. Przejrzałymi owoców zbyt duża ilość solanina gromadzi się, co jest znane ze swojej zdolności zatrucia. Możesz mieć zadyszkę, kolki, wzdęcia, nudności i wymioty. Jeśli padł też różne owoce, to jest jeszcze możliwe w celu zmniejszenia stężenia tego niebezpiecznych substancji. Wystarczy umieścić warzyw w osolonej wodzie na chwilę. Nawiasem mówiąc, białe bakłażany praktycznie nie zawierają Solanin. Jeśli nadal masz objawy zatrucia po przyjęciu bakłażana do jedzenia, to pomoże zneutralizować tę substancję mleko, białko jaja, zupy śluzowych, jajka.
Zdjęcie z bakłażanów
odmiany Baklazhanov
Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że nazwa bakłażany u ludzi jest „blue”, nie odpowiada już rzeczywistości. Hodowcy przyniósł tak wiele odmian hybrydowych, które można nawet przegrać przed takim asortymentem.
Istnieją odmiany o nietypowym kolorze białym, paski, pomarańczowy, zielony. Naczynia z takich bakłażany staną się prawdziwą atrakcją tabeli. Rozważmy najbardziej popularnych odmian, które są popytu na gilders:
- „Czarny przystojny”. Garders wybrać tę odmianę dla imponującej masy dojrzałych oberżyny - do 200 gr. Odmiana ta jest odporna na choroby i jest odpowiedni do przechowywania. Brak goryczy dodaje wartości do walorach smakowych tej odmiany.
- "Diament". Bakłażany tej odmiany mają klasyczny kształt cylindryczny, posiada masę w przedziale od 100 g do 200 gr. Odmiana ta miłość również wiele ogrodów na brak goryczy.
- "Albatros". Odmiana ta wyróżnia się niesamowite wydajnością. W kształcie gruszki, owoce, choć są one skrócone, ale dotrą do 450 gr!
- "Epic F1". Piękne purpurowe czarne owoce spadku formy -ide dojrzewają już 2 miesiące po siewie. Wysoka wydajność, brak goryczy w smaku, doskonała odporność na choroby i szkodniki - wszystko to sprawia, że \u200b\u200bwiele niezwykle zażądał wśród ogrodników.
- "Czarna piękność." Odmiana ta jest znana z bardzo dużych owocach - do 900 gramów. Bakłażany z prawie czarnego koloru ma delikatny miąższ.
- "Czarny księżyc". Ta różnorodność bakłażana zaskakuje niezwykły kształt owoców - sferyczny.
- "Czeski wcześnie". Wczesny bakłażan, który pokonuje doskonały miękki smak soczystych miazgi.
Wszystkie powyższe odmiany wyróżniają się owoce wszystkich odcieni fioletu - od jasnego purpurowego do ishcinesa. Następujące odmiany mają biały kolor owoców. Takie bakłażany były nawet niedawno dla nas, ale szybko przyzwyczajone iw tym czasie są rozpowszechnione.
Grade "Pelican F1"
Białe bakłażany mają tylko doskonały smak absolutnie pozbawiony goryczy, który można porównać ze smakiem delikatnego mięsa z kurczaka lub pieczarkami.
- "Łabędź";
- "Tenis stołowy";
- "Pelikan";
- "Białe jajko";
- "Góra lodowa".
Klasa "ping pong f1"
Istnieje również różnorodność bakłażana niezwykłego żółtego koloru ("złote jajka"), które mają wiele karotenu w ich składzie, a zielony ("chiński zielony"). Z reguły, przy wyborze odmian do lądowania, ogrodnicy uwzględniają szybkość dojrzewania bakłażan. Najlepszą opcją będzie połączenie wczesnych, średnich powietrza i późnych odmian. I oczywiście połączenie bakłażana o różnych kolorach, odcieniach i formach doda tylko piękno swojego łóżka, a następnie niezwykłe potrawy przygotowane z takich warzyw.
Sekrety rosnących bakłażan
Bakłażany są uprawiane głównie nad morzem, ponieważ Warzywa te są bardzo ciepłe i kochające światło. Konsekwentne różnice temperatury, zamrażanie może po prostu zniszczyć uprawę. Ci, którzy uważają, że uprawa sadzonek jest prosta, głęboko błędna. Obserwując wszystkie wymagania agrotechniczne podczas rozwijania sadzonek, otrzymasz dobre i bogate zbiory.
Jak obliczyć czas lądowania nasion bakłażan
Ogrodnicy, którzy nie są po raz pierwszy zajmując się jedzącą bakłażanem, mają własną formułę do obliczania optymalnego czasu siewu. Nowiodawcy mogą mieć pewne problemy. Na przykład zbyt wczesne nasiona nasion spowodują wzrost sadzonek. Późne zasiane - sadzonki nie będą miały czasu rosnąć do czasu korzystnego lądowania w ziemi. Istnieje przybliżona formuła obliczania optymalnego dnia do siewu nasion: Od rzekomego dnia lądowania, aby wziąć liczbę dni od strzelców przed wysypiącym i zabrać liczbę dni, aby pojawić się na pierwszych zarazkach. W rezultacie otrzymasz orientacyjną datę dnia rozpoczęcia. Oczywiście, pogoda zawsze przyczynia się do naszych planów. Można spojrzeć na prognozy długoterminowe pogodowych, aby dowiedzieć się, co będzie wiosna. Aby skorzystać z powyższego wzoru, koncentrują się na następujących danych:
- bakłażany dać Pierwszy przeszukuje 5-10 dni po zaszczepieniu;
- jest możliwe, aby sadzić bakłażany do otwartych ziemi średnio 65-70 dni po pojawieniu się zarazków.
Przygotowanie nasion bakłażana
Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że tylko wysiewu nasion w ziemi nie wystarczy. Potrzeba, aby przygotować z wstępnie przygotować. Na przykład, następujące rozwiązania jest przygotowany do dezynfekcji nasion: w 100 g wody dodać 3 ml nadtlenku wodoru. Otrzymany roztwór ogrzewa się do temperatury 40 ° C i wytrzymuje nasion w nim 10 minut. Taka procedura A jest wykonywane tuż przed lądowaniem. Istnieją inne metody przedsiewne bakłażan nasion: stratyfikacja, ocieplenie, moczenie w szczególnych rozwiązań. Wybór ten czy inny sposób zależy od odmiany, którą wybrałeś.
Wytwarzanie glebie bakłażany
Nie można niepokoić z przygotowaniem glinianym mieszaniny, ale po prostu kupić gotowy gleby. Najważniejsze jest to, że w końcu okazało się, ziemia lekką, luźną i płodne. Ale jeśli chcesz, aby zmaksymalizować jakość gleby jak najwięcej, a następnie można dodać czernie i piasku w równych proporcjach do gotowej mieszanki ze sklepu. Niektórzy ogrodnicy zaznaczyć wspaniały wynik z dodawania wermikulit.
Gdzie i jak siać nasiona bakłażana
Obecnie istnieje ogromny wybór specjalnych pojemnikach do uprawy sadzonek w domu. Można dość uczynić je i niezależnie czy posadzić je w dowolnej istniejącej pojemności odpowiedniej wielkości.
Jeśli używasz kasety z tworzywa sztucznego o dużej liczbie komórek, lepiej jest siać bakłażana w nich jednej odmiany. W przeciwnym razie, niektóre nasiona będą już pochodzić i będzie wymagać usunięcia schronu, podczas gdy inni nawet nie zdobył.
- Napełnić zbiornik z mieszaniną ziemi.
- Zwilżyć Ziemię przed siewem. Niektórzy ogrodnicy używać „śnieżny” nawilżający: leżał śnieg nad ziemią. Zatem, gleby zwilżano skroplinami, który ma korzystny wpływ na wzrost rozsady.
- Uszczelnić Ziemię w komórkach i zrobić małe wgłębienie.
- Kładziemy na 1 nasienie oraz posypać na warstwę ziemi na 0,5 cm.
- Przykryć folia i umieścić w ciepłym miejscu.
- Choć nie wydaje pędy, podlewać, nie trzeba wietrzyć. Najważniejsze jest ciepły, o 26-28 stopni.
Podlewania sadzonek eggplazhanov
Sadzonki, które pojawiły się, powinny być regularnie podlewane i żaden przypadek pozwól na suszenie gleby. Chociaż nadmiar wilgoci jest bardziej zniszczony. Podlewanie najlepszego opryskiwacza. Woda powinna być deszczem lub hydraulika, ale przez noc przez 24 godziny. Temperatura wody do podlewania powinna odpowiadać temperaturze pokojowej, gdzie są sadzonki.
Czy podajnik potrzebuje
Falker Sadzonki bakłażan - sprawa jest absolutnie dobrowolna. Jeśli jesteś pewien jakości nasion i ziemistej mieszanki, gdzie są zasiane, nie możesz w ogóle nakarmić sadzonki. Ale jeśli zdecydujesz się to zrobić, wykonaj następujące kroki karmienia:
- Pierwszy podajnik wydawania 7-10 lipca od wyglądu pędów bez nurkowania i 10-12 dni po nurkowaniu. Nawóz jest odpowiedni, który jest kierowany do tworzenia silnego systemu korzeniowego, bogatego w fosforu. Na przykład 1 łyżki kryształu żółtego na 10 litrach wody.
- Drugi i kolejny karmienie przeprowadza się co 7-10 dni na stymulowanie roślinności (specjalne).
Karmienie jest zawsze łączone z nawadnianiem.
Tryb temperatury do bakłażan
Gdy tylko pojawili się pierwsze pędy, usuń film. Ponadto Twoim zadaniem jest stworzenie warunków temperaturowych jak najwięcej w naturalnych, a mianowicie, przyzwoita różnica temperatur w dzień i noc. Jak pamiętasz, nasiona przed kiełkowaniem utrzymywano pod folią i wystarczająco wysoką temperaturą otoczenia - 26-28 stopni. Po usunięciu filmu musisz obniżyć temperaturę do 16-17 stopni i 13-14 stopni w nocy. Taki tryb jest przechowywany w pierwszym tygodniu po usunięciu schronienia. Następnie musisz podnieść temperaturę do 25-26 stopni i 13-14 stopni w nocy. Takie "amerykańskie zjeżdżalnie" reżimu temperatury pozwoli Ci zwiększyć silne i zmaksymalizowane sadzonki.
Oświetlenie do sadzonek
Naturalne oświetlenie dla bakłażanów nie wystarczy, a na pewno będziesz musiał zamrozić sadzonki. Oczywiście najlepszą opcją będzie fitolampa. Jeśli zaniedbujesz stworzenie dodatkowego oświetlenia, sadzonki rozciągnie się, a następnie stają się słabe.
Uprawiać bakłażany w domu
Jak wybrać odpowiednie miejsce dla bakłażan
Bakłażany są dość skromny warzywa. W porównaniu, na przykład, ogórki, pomidory i które są bardzo wysoce podatne na choroby, bakłażany praktycznie nie są chore. Doświadczeni ogrodnicy twierdzą nawet, że rośnie na jednym łóżku, marszcząc z pomidorów, bakłażanów czuje się świetnie, a otrzymasz 100% zbiorów.
Jak każde warzywo, bakłażany mają swoje minimalne wymagania glebowe oraz miejsce ich wzrostu. Oto główne z nich:
- To miejsce powinno być dobrze ogrzewane i oświetlone przez słońce.
- Nie powinno być projekt. Dobra szyba tworzy różne wysokie plantacji, takich jak groch i fasola.
- Gleba powinna być obrane i gliniaste, luźne, dobrze wentylowane. Jeśli masz ciężki ciepła w ogrodzie, to konieczne jest, aby zmieścił się torfu i próchnicy.
- Bakłażany kocham piasek rzeczny, trocinami lub cięcie słomy dodaną do podłoża. Wszystko to dodatkowo ułatwia gleby.
- Dobre prekursorami bakłażany są kapusta, ogórki, groch i fasola.
- Miejsce dla wzrostu bakłażany pożądane jest, aby gotować w spadku: dokładnie zatopić ziemię, usunąć korzenie roślin i chwastów, uczynić świeżego obornika. Na wiosnę trzeba dodawać już przeciążony.
bakłażan lądowanie
Konieczne jest, aby sadzonki roślin do otwartego gruntu w czasie, gdy groźba przymrozków. Zwykle - jest to początek czerwca. Ale skupiają się na konkretnych warunków klimatycznych w danym obszarze. Bakłażany mogą być również uprawiane w szklarni. Ale to nadal nie jest to zrobić bez rosnących sadzonek. Transfery sadzonek w otwartym gleby i do szklarni jest taki sam i składa się z następujących po sobie czynności:
- przygotowanie gleby, jeśli nie nawożono jesienią;
- luzowaniu i rareling z robbles;
- wykonujemy wiersze z odległości 60 cm między nimi;
- wykonywanie studzienki w odległości około 30-40 cm od siebie;
- studzienki napełnia się wodą i umieścić rozsad otrzymanego brudu nieco uszczelniający ziemię wokół niej;
- chochoł torfu lub sucha ziemia każda roślina.
Opieka nad bakłażanem
Nie ma żadnych zasad trudne w pielęgnacji oberżyny:
- obfite podlewanie co 7-8 dni. Jeśli rośliny są owija, a następnie podlewanie może być zmniejszona;
- stała rozluźnienia;
- zapobiec powstawaniu skórki na powierzchni ziemi;
- usuwanie chwastów i pożółkłych liści;
- woda do podlewania powinna być nie zimno;
- aby utworzyć koron z krzaka co potrzebne, aby wyciąć, pozostawiając 4-6 pędy boczne. Ale są wyjątki - niektóre odmiany hybrydowe mają tylko 4-6 pędy, więc pędy poniżej dolnej zarodku są usuwane.
Bakłażan karmienie w otwartym terenie
- 1-ci podajnik Jest ona przeprowadzana 10-15 dni po wysiadania na otwartym terenie. Nawóz wytwarza się w następujący sposób: - 40-50 g superfosfatu dodaje 10 litrów wody, 10 g azotanu amonu i 30 g mocznika.
- Dokładnie w 20 dni spędzają 2-gi karmienia. Teraz musisz zwiększyć dawkowanie nawozów fosforanowych i potaskowych o 1,5-2 razy.
Zbieranie bakłażanów
Jeśli bakłażany zaczęły kwitnąć, możesz przygotować to po 3-40 dniach zebrać długo oczekiwane żniwa. Bakłażany powinny być cięte z owocami bardzo ostrożnie, lepiej jest wykonywać secateur ogrodowy. Pamiętaj, że zbiory muszą koniecznie mieć czas przed wystąpieniem przeziębienia. Jeśli zaczyna się zamrażać, a niektóre owoce nie zostały jeszcze ubrane, można starannie wykopać rośliny i przeszczepić do szklarni. Zbiór mogą być przechowywane przez miesiąc w chłodnym pokoju.
Nieprzestrzeganie agrotechniki podczas uprawiania bakłażanów: konsekwencje
Bardzo często ogrodnicy uważają, że rośliny zachorowały i zaczynają przetwarzać je z różnymi chemikaliami. Jednak niezdrowy wygląd może być konsekwencją nieprawidłowych operacji agrotechnicznych. Rozważmy więcej przypadków błędów w uprawie bakłażanów:
- Owoce rosną nie fioletowe, ale brązowe, bardzo lekkie. Przyczyna: brak słońca. Jesienią lepiej jest usunąć część górnego poziomu, tak że owoce uzyskały wystarczającą ilość koloru słonecznego.
- Głębokie złamania na owocach. Przyczyna: Naruszony tryb nawadniania w połączeniu z bardzo gorącą pogodą.
- Kwiaty i rany spadają. Przyczyna: Woda zimna z podlewaniem, suszeniem gleby lub zwiększoną wilgotnością.
- Liście zwinąły łódź i stały się brązowe na konturze. Przyczyna: Brak potasu.
- Liście rozciągały się pod kątem do łodygi. Przyczyna: Brak fosforu.
- Liście rośliny ogarnęły. Przyczyna: Bakłażan nie ma azotu.
Jak widać, oprócz możliwych chorób i szkodników, istnieje wiele powodów, dzięki któremu pojawienie się tego warzywa może się zmienić. Ostrożnie zbadaj roślinę, zwracając uwagę na wszystkie zalecenia dotyczące uprawy bakłażanów i nie spieszą się do natychmiastowego rozpoczęcia przetwarzania warzyw z chemikaliami. Niestety, zmiana wyglądu zakładu z nieprawidłowymi działaniami agrotechnicznymi jest najniższą szkodą, którą można zastosować bakłażan. W rezultacie warzywo może stać się słabe i poddane różnym chorobom lub szkodnikom. Wśród chorób bakłażanów możesz przeznaczyć najczęściej:
- szuler;
- mozaika;
- stopbar;
- szary gnicie.
Od szkodników możesz wymienić tru, ślimaki i kleszcza internetowe, chrząszcze kolorado i shiteflies. Istnieje wiele leków do zwalczania szkodników, które są nieszkodliwe dla ludzi. Na przykład "strzała". Z ślimakami i chrząszczem Colorado można walczyć z mechanicznym sposobem. Istnieje również wiele środków ludowych, aby je zwalczać. Ale najlepsza i poprawna opcja będzie ściśle przestrzegać wszystkich zaleceń specjalistów w uprawie bakłażan w otwartej ziemi i zapobieganiu chorobom i szkodnikom.
Niech wszystkie wskazówki i zalecenia tego artykułu pomogą zbierać prawdziwie królewskie zbiory bakłażanów. Ciesz się procesem ponury i wynik nie będzie się czekać! Sukcesy!
Rozpocznij dyskusję ...