Персик из косточки, посадка и уход

Выращивание персика из косточки – не миф и не фантастика. Это вполне реальный и результативный способ размножения плодового дерева. Как известно, в настоящее время, теплолюбивый персик растет не только в южных регионах, но и в более холодной местности, с суровыми зимами. И даже там успешно практикуется метод возделывания плодового дерева из косточки. Естественно, чтобы успешно вырастить персик из косточки на даче, приусадебном участке и даже в квартире понадобится терпение, время и знание ключевых агротехнических приемов. О том, как правильно посадить косточку персика, какой метод проращивания применить и как ухаживать за сеянцами, — читайте в данной подборке материала.

Как вырастить персик из косточки?

Чтобы  вырастить персик из косточки в домашних условиях, самое главное — подобрать качественный посадочный материал (косточки персика) и выполнить посадку и уход за сеянцами согласно основным агротехническим правилам.

Алгоритм выращивания персика из косточки абсолютно прост, тривиален и условно подразделяется на следующие этапы:

1. Первым делом выбирают качественные и спелые плоды персика (подробная информация в подпункте «Выбор посадочного материала»).
2. Следующий шаг – подготовка косточек к посадке (подробная информация в подпункте «Выбор способа подготовки косточек»).
3. Важный и ответственный этап – посадка косточек в грунт (подробная информация в пункте «Как посадить персик из косточки?»).
4. Заключительный момент – уход за саженцами персика (подробная информация в пункте «Как ухаживать за саженцами персика?»).

Рассмотрим нюансы и особенности каждого из вышеобозначенных этапов.

Выбор косточки персика для выращивания

• Выбирая плод персика на посадку косточками, лучше остановить свое внимание на местных районированных сортах. Импортные сорта, какими красивыми бы они не выглядели, часто не пригодны для посадки в наших регионах. Во-первых, фрукты, скорее всего, были сорваны в фазе технической зрелости для транспортировки и последующего дозревания, а значит, семена не вызрели, и прорасти, не смогут. Во-вторых, многие сорта приобретенных персиков (особенно «южане») не способны к полноценному развитию в местных (особенно, суровых) климатических условиях.
• Для посадки персика из косточки лучше заготавливать несколько плодов, учитывая не 100% всхожесть семян и возможную гибель отдельных сеянцев.
• Все выбранные плоды должны быть спелыми, мягкими, крупными, без признаков заболевания или повреждения.
• Не стоит брать плоды с привитого дерева персика, так как характеристика сорта будет отличаться от родительского экземпляра. Для сохранения сортовых признаков необходимо брать плоды с корнесобственного растения.
• Выбирая тот или иной сорт для посадки персика, важно обратить внимание на такие характеристики, как: зимостойкость, сроки созревания, способность к самоопылению. Так, регионам с холодными зимами следует отдать предпочтения морозоустойчивым сортам персика («Амсден», «Киевский ранний», «Ранний миньон», «Сеянец Шлихта»). Для получения урожая на протяжении всего лета, целесообразней высаживать несколько сортов с разными сроками созревания («Ранний Риверса», «Победитель», «Нектарин белый», «Редхейвен»). А чтобы добиться максимально высоких урожаев – следует высадить на участке 3-4 сорта персика («Ноблес», Нектарин Краснодарский», «Майра», «Кремлевский», «Викторс», «Биг Хани»), обеспечив 100% опыление соцветий растения.

Выбор способа подготовки косточек персика для выращивания

Выбранные косточки промывают от остатков мякоти, просушивают и убирают в сухое и прохладное место.

Подготовить и прорастить косточки персика можно основными, тремя, способами:

Холодный способ подготовки косточек персика для выращивания

Данный способ предполагает обязательную стратификацию семян, улучшающую всхожесть и жизнестойкость будущего дерева. Стратификация проходит при низкой положительной температуре, в холодильной камере или подвале, и включает в себя следующие этапы:

• В неглубокую емкость насыпают влажный песок (или торф), в который помещают подготовленные косточки.
• Глубина заделки косточек – 7-8 см.
• Емкость с косточками закрывают полиэтиленовым пакетом с отверстиями для воздуха, и помещают в прохладное место на всю зиму. Можно вообще не закрывать емкость, но, тогда, увлажнять субстрат придется по чаще.
• В течение стратификации, емкость периодически проветривают и увлажняют песок из пульверизатора. Нельзя допускать переувлажнения, так как семена могут сгнить. Нежелательно также подсушивание субстрата.
• Первые ростки из набухших косточек появляются через 3-4 месяца, после чего сеянцы высаживают в отдельную емкость.

Быстрый способ подготовки косточек персика для выращивания

Этот способ предусматривает извл

ечение семян из косточки, что способствует более быстрому прорастанию сеянцев и посадке семян уже осенью. Для выращивания персика этим способом, необходимо выполнить такие условия:

• Подготовленные косточки персика раскалывают при помощи ножа или молотка, чтобы не повредить целостность ядра косточки.
• Полученные семена заливают теплой водой на 2-3 дня и оставляют набухать. Воду необходимо менять ежедневно.
• Разбухшие семена высаживают в отдельные горшки (с дренажными отверстиями) на глубину около 6-7 см.
• Для успешного прорастания, посадку регулярно увлажняют, проветривают и поддерживают положительную температуру. Для этого, лучше всего подойдет небольшой импровизированный парник – когда горшок накрывают стеклом или пленкой.
• Важно регулярно проветривать «парник», не допуская загнивания семян и проклюнувшихся ростков. После прорастания семян, пленку (стекло) убирают.

Теплый способ подготовки косточек персика для выращивания

Способ основан на проращивании косточек в комнате, в горшке, при положительно комфортной температуре в естественных условиях дневного освещения. Для реализации процесса следует также соблюдать определенную поэтапность:

• Промытые и просушенные косточки подвергают краткосрочной стратификации. Для этого, их помещают в холодильник на 1,5-2 недели.
• После стратификации косточки замачивают на 2-3 часа в растворе стимулятора роста.
• Далее, косточки высаживают в емкость с увлажненным рыхлым субстратом на глубину около 7-8 см.
• Емкость накрывают стеклом или пленкой, обеспечивая «парнику» регулярное ежедневное проветривание и умеренное увлажнение.
• Контейнеры (чаще цветочные горшки) выставляют на подоконник и проращивают в естественных условиях, при комнатной температуре.
• Примерно через 3-4 месяца появляются первые всходы, после чего пленку (стекло) снимают.

Как посадить персик из косточки?

Вырастить персик из косточки на даче или приусадебном участке можно несколькими способами.

Существует 2 способа посадки косточек: пророщенную косточку высаживают в отдельный контейнер (с последующей пересадкой на улицу или, оставив деревце как комнатное растение) либо высаживают сразу в открытый грунт. О том, как можно прорастить косточку персика, было рассказано выше.

Посадка косточек персика в открытый грунт:

• Посадку косточек персика осуществляют, как правило, осенью, в октябре-ноябре месяце. Данный период является наиболее благоприятным для посадки косточек в саду. При таком способе посадки косточки, как правило, не замачивают. Перезимовавшие в грунте косточки проходят естественную стратификацию, отбраковку и весной прорастают наиболее закаленные и сильные экземпляры. В регионах умеренного мягкого климата косточки можно высаживать в открытый грунт на протяжении всего вегетационного периода: весной, летом и осенью.
• Место для посадки косточек в саду выбирают солнечное, хорошо освещенное, защищенное от сквозняков и порывистых ветров искусственными или естественными строениями и оградами. Можно также использовать возвышенности, чтобы избежать нежелательного застоя влаги. Теплолюбивый персик предпочитает южное или юго-восточное расположение.
• Еще в разделе ботаники было описано, что персик, выращенный из косточки, начинает сначала формировать корешок, а затем уже побег. В связи с этим, важно, чтобы почва на грядке была рыхлая, мягкая и плодородная. Так, корешок успешно разовьется и окрепнет. В тяжелых глинистых почвах семя персика вряд ли сможет прорасти. При скудных по составу грунтах, лучше внести удобрения, а плотную почву разбавить торфом, мелкими опилками или песком.
• Посадку косточек можно осуществлять «рядком» или хаотично, по желанию. Со временем, подросшие (до 90-100 см) и окрепшие саженцы пересаживают на постоянное место.
• Практикуется также схема посадки т.н. «лугового сада», когда между растениями в ряду оставляют 50 см, а между рядами – 2 м. Данная схема приемлема на больших территориях и позволяет получать хорошие урожаи персиков.
• Некоторые садоводы практикуют посадку косточек сразу на то место, где планируется выращивать дерево. Весной, среди всходов оставляют 2-3 самых сильных и здоровых сеянца. В будущем, по мере роста растений, из них оставляют один саженец – будущее плодовое дерево.
• Глубина заделки косточек на грядке – около 6-7 см, с расстоянием между ними – 20-25 см.
• После посадки грядку поливают водой и намечают место посадки, чтобы весной случайно не сполоть появившиеся всходы.
• В преддверии зимы, место посадок косточек лучше укрыть толстым слоем листьев, опилок и других природных материалов. Весной, укрытие убирают.

Посадка косточек персика в контейнер

• Горшки для посадки косточек следует брать с дренажными отверстиями, использовать легкий плодородный грунт. Отлично подойдет смесь из торфа, песка, перегноя и листовой земли (в соотношении 1:1:1:2). Можно купить готовую почво смесь, предназначенную для посадки рассады и добавить в нее часть речного песка.
• Главные мероприятия ухода за сеянцами: умеренный полив, проветривание, достаточное освещение и постоянный температурный режим. В период покоя деревце содержат в прохладном помещении с температурой +2 — 4°С. Весной его переносят в более теплое место, где температура составляет +10 – 15°С, после этого помещают в комнате при температуре 18 – 25°С.
• При правильном уходе за сеянцами, за 2-3 месяца они вырастают до 50 см.
• За весь период выращивания саженца понадобится 3 пересадки. Первая пересадка осуществляется в фазе развития на деревце 8-10 листочков, при этом основной корень слегка укорачивают, оставив 5-6 см ниже корневой шейки. Вторую пересадку проводят, когда саженец достигнет высоты 80-90 см, дополнительно обрезают центральный ствол, ускоряя, тем самым, процесс плодоношения. Третья пересадка осуществляется на постоянное место.
• Подросшие саженцы персика высаживают в открытый грунт весной или осенью. При посадке нескольких саженцев, оставляют интервал между деревьями не менее 2-3-х метров.
• Перед посадкой готовят посадочную яму, глубиной около 0,5 м, в зависимости от размеров корневой системы. В яму добавляют органические удобрения и высаживают саженец, плотно утрамбовывая землю.
• После посадки, молодое деревце поливают (под корень), а приствольный круг мульчируют.

Как ухаживать за саженцами персика из косточки?

Помимо хорошего освещения и плодородного водопроницаемого грунта, на развитие саженцев влияют и другие, немаловажные, факторы.

• Полив. Почва, после посадки косточки, должна быть постоянно увлажненной, без пересыханий или застоя влаги. Саженец, высаженный в открытый грунт (или в контейнер), также нуждается в регулярных поливах, за исключением подготовки к зимнему периоду, когда поливы сокращают, а со временем, и совсем прекращают.
• Подкормка. С весны и до начала осени саженцы персика «подкармливают» каждые 2-3 недели. В качестве удобрений целесообразней чередовать органические и минеральные комплексы. Из органики предпочтительней использовать разведенный перегной. Чтобы не «обжечь» молодые корни саженца, рекомендуемую концентрацию раствора уменьшают, разбавляя препарат в большем количестве воды.
• Пересадка. Если косточка персика была высажена в открытый грунт сразу на постоянное место – пересадка растению не нужна. Саженцы, высаженные в контейнер или школку, по мере роста будут нуждаться в дополнительной пересадке.
• Обрезка. Развитие боковых (загущающих) побегов, высота главного ствола, превышающая 70 см и толщина ствола чуть более толщины карандаша – признаки, свидетельствующие о необходимости формирования кроны молодого саженца. Обрезку проводят весной, оставляя боковые, плодоносящие ветви. Как правило, в первый год обрезку не проводят. Со 2-го года начинают осуществлять формирующую обрезку, с 3-го года жизни – идет формирование саженца «на чашу». Применяя принцип обрезки «плодового звена» оставляют по два полноценных побега.

• Подготовка к зиме. На зиму, молодые неокрепшие саженцы персика лучше укрыть мешковиной, ствол обмотать нетканым материалом, почву засыпать толстым слоем лапника или листвы. Особенно важно утеплять саженцы в северных регионах с суровыми зимами.
• Борьба с болезнями. Молодые саженцы персика весьма восприимчивы к, различного рода, заболеваниям. Поэтому, в профилактических целях, проводят ежегодное весеннее опрыскивание саженцев инсектицидными и фунгицидными препаратами (например, «Ридомил», «Тиовит»).

Таким образом, уход за саженцем персика из косточки на даче не сложен, но длителен, и лишь через 3-4 года растение начнет плодоносить.

Некоторые садоводы практикуют выращивание персика в качестве домашнего, комнатного растения. Условия ухода при этом схожи с вышеизложенными требованиями. Единственное исключение – регулярное прищипывание верхушки деревца, препятствующее росту персика в высоту. Помимо этого, по мере роста плодоносящей культуры, придется пересаживать деревце в более просторный контейнер.

Преимущества и недостатки выращивания персика из косточки

Персики, выращенные из косточки в домашних условиях, имеют ряд достоинств и недостатков. Рассмотрим все плюсы и минусы данного способа.

Преимущества выращивания персика из косточки

1. Способ не дорогостоящий, простой, не требующий особых трудозатрат.
2. Дерево персика, выращенное из косточки, отличается повышенной выносливостью (в том числе к заболеваниям и неблагоприятным климатическим условиям) и устойчивостью к колебаниям температурного режима.
3. Деревья «из косточки» имеют более продолжительный период жизни, чем высаженные обычным способом, приобретенными саженцами.

Недостатки выращивания персика из косточки

1. Плоды, выращенного дерева персика из косточки могут отличаться от материнского сорта, как внешним видом, так и вкусовыми качествами.
2. Невысокий процент всхожести семян персика.
3. Более длительный период ожидания плодоношения, начинающийся не ранее 4-го года жизни растения.

Секреты  выращивания персика из косточки

1. Как известно, персик – культура скороплодная, но можно добиться наиболее ранних сроков наступления плодоношения высаженных деревьев. Для этого следует выбирать морозоустойчивые сорта, плодоносящие раньше остальных и проводить обрезку, удаляя центральный ствол.
2. Отличные результаты дает посадка перечной мяты возле деревьев персика. Мята способна восстанавливать микрофлору почвы, препятствовать застою влаги и защищать саженец от промерзания или пересыхания грунта.
3. Чтобы обеззаразить и обновить грунт перед посадкой косточки персика, ее насыпают в стеклянную банку, заливают водой и оставляют в микроволновой печи на 10 минут.

Согласно многим отзывам садоводов, дачников и просто любителей растений, персик,  выращенный из косточки, ничем не уступает (а даже и наоборот, превалирует) приобретенным саженцам плодового дерева.

И теперь, на вопрос «Вырастит ли из косточки персик?» можно с уверенностью сказать: «Безусловно, да!». Немного терпения и усилий – и сладкие полезные плоды появятся на вашем столе.

Фото «Персики из косточки»

Видео:»Как вырастить персики из косточки?»