Печь шведка своими руками

Печь шведка завоевала немалую популярность как достаточно эффективная и малозатратная отопительная конструкция, которую можно использовать для быстрого обогрева помещения и для приготовления пищи. Купить такую печь можно в готовом виде, а можно значительно сэкономить средства и построить ее самостоятельно. Обладая некоторыми навыками и зная технологию работы, сделать это не так-то сложно.

Описание печи

Отопительная печь шведка по своему КПД практически не уступает массивной русской печи, зато она обладает заметно меньшими габаритами и способна разогреваться до высоких температур в короткие сроки. Компактная конструкция шведки рассчитана на то, чтоб ее можно было расположить в простенке между двумя смежными комнатами. В традиционных жилищах Скандинавии печь обустраивали между основной жилой комнатой и кухней, в более современных домах шведка может занять место между кухней и гостиной. Подобная конструкция является очень практичным вариантом, ведь с одной стороны, вы используете ее для приготовления пищи, а с другой стороны, выработанное тепло не пропадает зря, а применяется для постепенного обогрева смежного с кухней помещения. Стоит отметить, что такая печка может стать главным акцентом в дизайне современной комнаты. По желанию, шведку можно отделать декоративными материалами или рисунками, а можно оборудовать рядом с ней камин и создать зону отдыха с диваном, креслом или лежанкой.

Печь шведка, как понятно из самого названия, пришла к нам из холодной Швеции, где предпосылками к созданию подобной конструкции стал довольно суровый климат страны и отсутствие большого количества топлива. Традиционные шведские жилища имели тесную площадь, так что сооружать массивные печи было просто негде. К тому же, на территории Швеции существуют большие залежи шамотной глины, из которой и изготавливается подобная конструкция. Варочная печь шведка позволяла в короткие сроки обогреть дом и приготовить ужин для семьи, при этом используя топливо достаточно экономно.

Элементы и принцип работы печи

Схема печи шведки изображает классическую конструкцию с большой вместительной духовкой:

Подобная печь состоит из нескольких основных элементов, которые мы рассмотрим ниже:

1. Духовка, изображенная на рисунке под цифрой 1, – одна из важнейших частей конструкции. Шведка устроена таким образом, что в процессе приготовления пищи тепло от сгорающего топлива не улетучивается через трубу, как в канальных конструкциях, а используется для обогрева помещения. Подобным свойством обладает традиционная русская печь, жар от которой скапливается под сводом. Но в условиях шведских домов соорудить что-либо столь же габаритное не представлялось возможным. Поэтому в шведской печи топочная часть была создана в виде своеобразного колпака, который отвечал за химическое дожигание топлива. Пламя от сгорания дров не касалось духовки – она раскалялась под воздействием первого жара. Уже через несколько минут после растопки в металлической духовке накапливалось достаточно тепла, чтоб при открытии дверцы обогреть всех присутствующих в комнате. Дымовые газы в шведской конструкции уходят не вверх, а вниз, поэтому печка начинает греться от уровня пола.
2. Еще одной частью кирпичной печи шведки является верхняя ниша, обозначенная на рисунке цифрой 3. Ниша имеет достаточно вместительное пространство, разогревается она как от первого, так и от второго жара, а также от тепла догорающих углей. В скандинавских домах на верхней нише сушили мокрую одежду, специально натягивая для этого веревку и развешивая белье. За ночь ткань становилась абсолютно сухой.
3. Цифрой 2 на рисунке обозначен еще один элемент шведки – ниша над плитой. Эта ниша закрывалась на ночь деревянной крышкой, внутрь можно было поставить приготовленную с вечера еду, и к утру она была все еще теплой. Первым жаром от утренней топки пищу можно было быстро подогреть до горячего состояния.
4. Дымооборот в шведской печи представляет собой простую конструкцию в виде переточного окна, расположенного снизу духовки. Чтоб печка быстро не остыла, после ее растопки очень важно было не забыть закрыть вьюшку. Аккумулятор тепла в конструкции был устроен по канальному принципу. Он нагревался от второго жара и от тепла догорающих углей. Каналы в классической шведке располагаются вертикально, из-за чего печь недостаточно сильно накаляется в нижней части, зато и сажи в такой конструкции скапливается гораздо меньше. В принципе, можно соорудить шведку и с горизонтальными каналами – она будет греть лучше, но и чистить ее придется чаще.

Коэффициент полезного действия у шведки практически равен аналогичному показателю русской печи, а стоимость шведской конструкции ненамного превосходит голландку. Несомненным преимуществом шведки является очень высокая теплоотдача. К примеру, если взять такое же количество материалов, из которого сконструирована голландская печка с теплоотдачей 2500 Ккал/час, то можно построить шведку с теплоотдачей 3500 Ккал/час. К тому же, последний вариант придется растапливать не чаще 2 раз в день. Шведская конструкция дает возможность готовить пищу так же, как в русской печи, но в процессе готовки вам не придется использовать ухват.

Главными требованиями при постройке шведки являются высокое качество материалов и используемой фурнитуры, аккуратность и точность в работе, неукоснительное соблюдение всех правил и тонкостей.

Печь шведка своими руками

Список необходимых материалов и инструментов

Чтоб сконструировать в своем доме шведскую печь, понадобятся такие материалы:

1. Шамотный кирпич, в состав которого входит 80% огнеупорной глины. Поскольку температура внутри конструкции может достигать очень высоких показателей, обыкновенный кирпич не выдержит нагрузки, начнет крошиться и разрушаться, а это повысит огнеопасность печи.
2. Глина, которая будет использоваться для кладки кирпичей. От качества подобного раствора напрямую будет зависеть надежность и долговечность конструкции. Чтоб правильно подобрать глину и приготовить из нее раствор, нужно тщательно изучить данный вопрос или воспользоваться советами опытных печников.
3. Металлические детали – неотъемлемые атрибуты любой печи. Заслонки, задвижки и дверцы обеспечивают нормальную эксплуатацию шведки. Выполняются подобные элементы из литого чугуна, к тому же, такая фурнитура нередко несет в себе декоративные функции, придавая печи определенный стиль. Важными деталями при сооружении шведки также являются металлические уголки, листовой металл, шины и арматурная сетка.
4. Для оформления готовой конструкции и придания ей красивого завершенного вида понадобятся определенные отделочные материалы. Как правило, для отделки шведской печки используется глиняный раствор, штукатурка или известь.

В список необходимых для работы инструментов входит следующее:

• мастерок;
• штыковая лопата;
• сито из металла, размер ячеек сита не должен превышать 1-2 мм;
• отвес;
• молоток;
• строительный уровень;
• емкость для приготовления кладочного раствора.

Процесс кладки печи

Шведская печка, как и любая подобная конструкция, собирается по определенной схеме, в которой подробно описаны правила кладки рядов. Рассмотрим подробнее порядовку печи шведки:

1. Фундамент конструкции выкладывается из двух сплошных рядов красных кирпичей, которые устанавливаются в горизонтальное положение. При помощи угольника необходимо проверить точность выполненных углов.
2. На 3 ряду нужно предусмотреть закладку зольной камеры, установку дверцы, закладку нижней камеры печи, а также оснований каналов. Этот уровень порядовки также выполняется из красного кирпича, при этом поддувало делается из огнеупорных элементов.
3. 4 ряд предусматривает дальнейшее формирование ранее заложенных деталей конструкции: вертикальных каналов, зольной камеры, камеры нижнего подогрева. Следует, как и ранее, выкладывать поддувало из огнеупорного кирпича, а остальные элементы выполнять из красного. На уровне 3 и 4 рядов каналы соединены между собой.
4. В 5 ряду процесс кладки начинают выполнять слева направо. На этом уровне перекрывается дверца поддувала и окончательно формируется зольная камера. При установке колосниковой решетки следует обязательно учитывать расширение металла вследствие нагревания печи. Для этого между кладкой и решеткой оставляют небольшой промежуток шириной 1,2-1,6 см. Этот зазор заполняют песком. Зольник шведки выкладывается из шамота, а все остальные элементы продолжают формироваться из красного кирпича.
5. На 6 ряду закладывают основание топки и для нее оборудуют дверцу. На этом же уровне устанавливают духовку. Между топливной камерой и духовкой делают стену из шамота, всю остальную кладку продолжают выполнять из красного кирпича. Соединенные ранее вертикальные каналы на этом уровне разделяются. Из одного П-образного канала делается 3.
6. 7 ряд предполагает дальнейшее формирование топки из огнеупорного кирпича.
7. На 8 ряду продолжают выполнять топку, а также закрывают первый вертикальный канал.
8. 9 ряд располагается на верхнем уровне дверцы топки. Чтоб дым из топочной камеры плавно переходил в дымоход, на 9 ряду кирпичи снизу и сверху стесывают под углом.
9. На 10 ряду внутреннюю часть печи формируют из шамота, на этом же уровне перекрывают дверцу духовки. Так же, как и в вышеописанном случае, кирпичи срезают под углом. При укладке этого ряда стену между топкой и духовкой не выкладывают. Готовый 9 ряд выравнивают строго горизонтально, после чего поверх него устанавливают варочную плиту. При установке плиты следует предусмотреть вырез с небольшим запасом, примерно в 1,2-1,6 см, поскольку металл при нагревании печи будет расширяться. Вровень с внешней стенкой конструкции устанавливается металлический уголок 45х45 см.
10. На 11 ряду начинают выкладывать варочную камеру. Отверстие справа от плиты заполняют кирпичом. Ряд выполняется из красного кирпича. На этом же уровне иногда оборудуют дверцу, чтоб иметь возможность пользоваться варочной камерой как второй духовкой.
11. 12 ряд формируется из красного кирпича. На этом этапе работы левые вертикальные каналы объединяются в один.
12. 13 ряд выполняется по аналогии с предыдущим, но в процессе укладки вертикальный канал опять делится на две части.
13. 14 и 15 ряды выкладываются аналогично предыдущему, в работе используется красный кирпич.
14. На 16 ряду можно перекрывать варочную камеру. Для этого используются металлические уголки размером 45х45 см. Уровень выполняется по той же схеме, что и предыдущие ряды.
15. На 17 ряду перекрывается варочная камера. Чтоб во время готовки блюд пару было куда выходить, при перекрытии камеры нужно оставить отверстие размером в полкирпича.
16. 18 ряд выполняется по схеме порядовки, на этом уровне закладывается страховочный металлический уголок, который послужит укрепительным элементом нижней части сушильных камер.
17. В 19 ряду формируется вытяжная вентиляция из варочной камеры, в процессе работы также закладываются сушильные камеры.
18. В 20 и 21 рядах укладку печи продолжают аналогично предыдущему уровню.
19. 22 ряд выполняется по той же схеме, но на этом уровне сушильную камеру меньшего размера перекрывают пластиной из металла.
20. На 23 ряду полностью формируют сушильные камеры и подготавливают место, где будет располагаться задвижка вытяжного канала.
21. В 24 ряду соединяются первый и второй вертикальные каналы.
22. При укладке 25 ряда вытяжку объединяют с третьим вертикальным каналом.
23. 26 ряд формируется согласно правилам порядовки. Камеры для сушки белья накрывают металлическим уголком и выполняют по нему перекрытие. Поверх конструкции укладывают металлическую арматурную сетку.
24. В 27 ряду верхняя часть шведки полностью закрывается, открытым остается только третий вертикальный канал. В процессе работы периметр кладки следует увеличить примерно на 3-4 см.
25. В 28 ряду на печи формируют бортик и увеличивают периметр еще на 3-4 см.
26. При выполнении 29 ряда периметр возвращают к предыдущим показателям.
27. На 30 ряду закладывается основание трубы, в кладке предусматривается место для установки задвижки. Дальнейший процесс работы направлен на формирование трубы необходимой высоты.

Полезные советы

1. Чтоб кирпичи не впитывали влагу, содержащуюся в глиняном растворе, перед работой их необходимо намочить.
2. Во время укладки кирпичей важно следить за толщиной шва – этот показатель не должен превышать 5 мм.
3. После выполнения каждого ряда следует проверять вертикаль угловых кирпичей, чтоб конструкция получилась ровной и строго прямоугольной.
4. Если оборудовать дверцу топки с торцевой стороны шведки, то закладывание дров в печку будет происходить легче.
5. Чтоб дверцы держались более надежно, их можно дополнительно укрепить проволокой и спрятать ее свободные концы в глиняный раствор в процессе укладки.
6. Готовую печку следует высушить. Если она была выложена летом, то конструкция высохнет естественным образом, зимой же можно прибегнуть к помощи вентилятора, а потом протопить печь в течение 2 недель.

Печь шведка, фото:

Печь шведка. Видео