Огурцы являются одной из самых древних овощных культур, выращиваемых человеком. Их активная культивация началась еще во времена античности. Название культуры пошло от греческого слова «агурос», что переводится как «неспелый и незрелый». Действительно, это одна из немногих овощных культур, которые употребляются в пищу незрелыми. Причем, чем зеленее, тем плод вкуснее. Огурцы успешно выращиваются на самых разных типах почвы. Если сажать их слишком часто, то они становятся чувствительнее к различным болезням. Особенно хорошо они растут на участках, где в прошлом сезоне выращивались томаты, горох, кукуруза или раннеспелый картофель.
Практика показала, что эта овощная культура хорошо воспринимает внесение органических удобрений, благодаря которым улучшается структура почвы. Огурцам в период роста требуется достаточное количество различных питательных веществ. Выращивание обычно осуществляется двумя способами посадки огурцов: рассадным и безрассадным. Также стоит отметить, что эта культура плохо переносит низкие значения температуры. Приемлемым показателем для её роста считается температура не менее +15 градусов. Подробнее о том, как проводится посадка и уход за огурцами, расскажем далее.
Подготовка семян к высадке
Выращивание данной культуры с помощью рассады позволяет получить плоды гораздо быстрее, чем иным способом. Так, при посадке огурцов в открытый грунт первый урожай обычно удается получить раньше на две недели. При посадке рассады у растения должны быть в наличии 4-5 открытых листочков, которые обычно появляются у 2-недельных ростков.
Чтобы вырастить огурцы рассадой, нужно брать для этого только полновесные и крупные семена. Они должны пройти около месяца предпосевного подогревания при температуре 24-26 градусов. Прогретые семена дадут растения, которые будут приносить плоды раньше положенного срока. К тому же будет меньше пустоцветов. После того как семена прогреются, их необходимо обеззаразить. Для этого можно использовать специальный настой. Для его приготовления смешивается 35 гр измельченного чеснока со 120 гр воды (лучше холодной). В настое семена для рассады должны пробыть около часа.
Затем семена складываются в тканевый мешочек, и замачиваются в питательном растворе примерно на 12 часов. После промывания чистой водой, они укладываются на влажную ткань и примерно 2 суток выдерживаются при температуре 23-24 градуса. За это время они должны полностью набухнуть. При этом они могут слегка проклюнуться. Останется поместить их в прохладное темное место (например, холодильник) на 24 часа.
Высеиваются семена обычно в небольшой емкости высотой около 120-130 мм. Это позволит получить рассаду уже в апреле. Чтобы приготовить почвенную смесь, нужно смешать одну часть древесных опилок, 2 части перегноя и 2 части торфа. В раствор ещё нужно добавить удобрения. Так, в 10 л этой смеси нужно растворить 1 ст. л. нитрофоски, а также 2,5 ст. л. древесной золы. После чего раствор хорошенько перемешивается и накладывается в контейнеры. Когда это будет сделано, можно в емкости сеять пророщенные смена. После чего немного полить. Готовую рассаду таким способом можно получить уже через месяц. Когда рассада будет иметь два проросших листка, необходимо внести удобрения. Для этого смешивается 3,5 л теплой воды с 3 ч.л. нитрофоски. При выращивании рассады её следует поливать один раз в неделю, причем заливать емкость следует полностью.
Посадка культуры
Чтобы выращивать огурцы больше всего подходит почвогрунт из шести частей торфа, одной части древесных опилок, перегноя и дерновой земли в аналогичном количестве. Но такую смесь готовить необязательно, т.к. огурцы могут выращиваться практически в любой земле. Если используется безрассадный способ, то семена, после того как они набухли и проросли, сразу высаживаются в отрытый грунт. Самое важное, чтобы температура почвы была не ниже +13…+14 градусов. Иначе семена в земле просто сгниют.
Семена сажаются в почву на глубину около 25 мм. Причем так, чтобы на одном кв.м. было посажено не более 7 растений. Лучше сажать несколько разных сортов рядом, чтобы улучшить опыляемость культуры и повысить урожайность. Что касается почвы, то она должна быть рыхлая (но в меру), плодородная. Кроме того, она должна хорошо удерживать воду.
Корневая система данного растения сравнительно небольшая. Поэтому удобно при выращивании вносить органические удобрения только в сами посадочные ямки. Сначала делают лунку глубиной около 400 мм, затем в неё укладывают слой органического удобрения, перемешивают его с почвогрунтом, после чего сверху засыпают землей, в которую и высаживаются огурцы. В земле удобрения начнут разлагаться, что приведет к выделению тепла. Это поможет огурцам быстрее развиваться. Кроме того, удобрения будут служить источником питательных веществ, причем на протяжении всего сезона.
Участок, где будут выращиваться огурцы, должен быть как следует освещен. При этом нужно обеспечить нормальную защиту от ветра. Например, при устройстве грядок в качестве такой защиты можно использовать два ряда кукурузы, посаженных со всех сторон, кроме южной.
Огурцы лучше всего растут при температуре от +24 до +28 градусов. Если данные показатели будут ниже +15 градусов, то это может привести к угнетению и замедлению роста растения, причем на любой стадии развития. Вообще, низкие температуры отрицательно сказываются на плодах, замедляют их рост. Именно поэтому в наших краях огурцы обычно выращиваются под пленкой.
Правила ухода за огурцами
Уход за огурцами нельзя назвать сложным делом. Все сводится к своевременному поливу, рыхлению почвы, прополке и внесению подкормки. Иногда требуется проводить обрезание побегов.
Рекомендации по уходу:
- Начать рыхлить лучше после появления первых всходов. Если это делать позже, то можно случайно повредить растение. Обычно рекомендуется проводить рыхление между рядами каждые 8-9 дней. Одновременно с этим обычно выполняется прополка огурцов.
- Уход в открытом грунте имеет свои особенности. Для повышения качества урожая, растениям лучше всего придать форму самостоятельно. Для этого побеги обрезаются. Обычно это делается с теми ростками, которые находятся над третьим или четвертым листом. При этом необходимо выломать верхушечные почки растения. Данная процедура позволяет стимулировать появление боковых отростков, что, в свою очередь, улучшает качество завязей.
- У растения удлиняются плети, которые нужно разместить по всем сторонам грядки. Дополнительно рекомендуется чем-нибудь прижать их к земле. В результате этих действий, будут образоваться придаточные корни. А чем больше корней, тем больше питательных веществ будет поступать к растению и плодам.
- В период роста огурцы требуется поливать достаточным количеством воды. Если влаги будет слишком много, то это может погубить растение. В частности, отмирают корни, появляются гнилостные заболевания. При недостатке воды рост огурцов замедляется, к тому же в этом случае плоды могут стать горькими. Лучше всего поливать огурцы водой, которая успела отстояться в течение суток.
- Вносить подкормку необходимо каждые две недели. Причем минеральные и органические удобрения нужно чередовать. Если у растения где-то показались корни, то их следует присыпать перегноем.
Полив и подкормка
Остановим внимание на поливе и подкормке растений. Здесь важно соблюдать некоторые рекомендации:
- Летом огурцам нужны оптимальные условия. Особенно требовательны они к влажности воздуха и регулярным поливам. Если почва даже немного пересохнет, то это может стать причиной того, что некоторые плоды окажутся горькими, а горечь никак не устранить. Для полива лучше всего использовать теплую воду. Полив холодной водой отрицательно сказывается на плодах.
- Для поддержания влажности полезно мульчировать почвогрунт органикой. Благодаря этому можно предотвратить быстрое высыхание и к тому же замедлить рост сорных растений. Кроме того, поливать огурцы в дальнейшем нужно будет реже.
- Изредка следует полоть грядку и рыхлить почву. Корни растения должны получать достаточное количество кислорода. При частом поливе почва без мульчи уплотняется. Для того чтобы корни растения получали достаточное количество воздуха, нужно садовыми вилами сделать в земле проколы глубиной 110-140 мм.
- Некоторые удобрения, попадая на растения, могут оставлять ожоги. Чтобы этого не происходило, рекомендуется орошать влажную почву раствором только вокруг ростка, чтобы средство не попадало на листья.
- Следует знать, что в холодную пасмурную погоду происходит замедление роста огурцов. При этом корни не могут усваивать питательные вещества в достаточном количестве. Поэтому не стоит вносить подкормку при такой погоде.
- Чтобы одно растение за сезон больше плодоносило, рекомендуется периодически собирать урожай. Не секрет, что разные сорта огурцов дают плоды через различные промежутки времени. Так, например, тепличные культуры обычно собираются каждые 3-4 дня. Другой пример, короткоплодные – они собираются чаще, а именно, каждые 1-2 дня.
- Иногда у данной культуры не образуются женские цветки, что отрицательно сказывается на урожайности. Для стимуляции их образования можно сделать перерыв в поливе, чтобы почва успела подсохнуть.
Борьба с заболеваниями
Для предотвращения распределения серой гнили при выращивании в открытом грунте рекомендуется подвязывать огурцы на решетчатой конструкции. Для этого в землю вбиваются колья высотой 1 м, между ними натягивается веревка, с помощью которой подвязываются огуречные плети.
Если завязи пожелтели и стали опадать, то это является признаком того, что почва слишком влажная или растению не хватает питательных веществ, что возможно, если огурцы были посажены слишком часто. Если это произошло, то, прежде всего, почва должна просохнуть. После чего вносятся минеральные удобрения либо зола. Добавлять органические подкормки следует внимательно. Иногда в растворах удобрений могут быть возбудители фузариоза.
Дефицит азотных удобрений может стать причиной слабого роста. При этом некоторые органы растений сначала становятся бледно-зелеными, а через некоторое время желтеют и отпадают. Симптомы недостатка азота обычно сначала проявляются на нижних листьях. Имейте в виду, что листочки могут становиться желтыми ещё в том случае, когда растение растет в тени. Дефицит азота также может приводить к тому, что побеги, листья и плоды становятся меньше в размерах.
Если огурцы выращиваются в теплице, то проблемы с недостатком фосфора и калия практически не бывает. Дело в том, что фосфора в почвогрунте парника чаще всего хватает для нормального роста и развития. Сами же растения потребляют его в небольшом количестве. Если огурцы все же будут испытывать фосфорное голодание, то листья растения становятся более мелкими. При этом они приобретают синеватый оттенок. Когда листья высыхают, они становятся почти черными. Рост самих растений при этом замедляется. Похожие симптомы также проявляются при кислородном голодании и избытке влаги в утеплённой почве. То же самое может возникнуть при низких температурах.
При недостатке калия симптомы обычно начинают проявляться на краях нижних листьев. Так, они становятся бурыми, после чего засыхают и в итоге совсем опадают. Рост междоузлий замедляется или останавливается. При этом появляется немало деформированных крючковатых плодов. Последнее может также проявляться при неполном опылении.
Когда огурцы выращиваются в теплице, то растения могут испытывать дефицит магния. Признаком этого является мезжилковый хлороз, что проявляется в виде пожелтения ткани между жилками. Сами жилки при этом остаются зелеными. Если были замечены подобные симптомы, то нужно внести необходимые удобрения. Первую подкормку лучше всего сделать через месяц после высадки рассады. В это время растение обычно как раз начинает приносить плоды. Следующее внесение удобрений рекомендуется делать один раз в неделю. В качестве прикормки рекомендуется использовать минеральные удобрения, которые можно приобрести на рынке, за исключением калийной соли и хлористого калия. Дело в том, что огурцы не переносят хлор.
Что касается калийных удобрений, то из них рекомендуется для огурцов использовать сульфат калия или калийную селитру. Огурцы, как и многие другие овощи, ещё подкармливают такими органическими удобрениями, как коровяк и навоз.
Начать обсуждение ...