Лук – незаменимый продукт, как в повседневном рационе, так и на праздничном столе. Сорт лука Геркулес привлекает внимание не только своими деликатными вкусовыми качествами, но и простотой выращивания. Выносливый, засухоустойчивый и высокоурожайный сорт лука завоевал любовь уже многих частников и фермерских хозяйств.
Результат голландских селекционеров, лук Геркулес практически не поражается вредителями и заболеваниями, и предназначен для длительного хранения. При этом луковицы полностью сохраняют все свои полезные свойства и вкусовые качества. Как вырастить лук Геркулес на своем участке? Каким образом добиться максимально высоких урожаев и, какой уход обеспечить этой овощной культуре? Подробности и пошаговая инструкция в данной статье.
Лук Геркулес, описание сорта
Рассмотрим базовые характеристики лука с необычайно красивым и красноречивым названием – «Геркулес».
- Лук Геркулес – гибрид со средне ранними сроками созревания. Полный период созревания луковиц составляет около 80-ти дней.
- Луковичная культура считается двухлетним растением, когда сначала высевают семена, из которых получают мелкие луковицы – севок. На 2-й год высаживают уже лук-севок, из которого вызревают крупные луковицы, непосредственно используемые в пищу.
- В высоту зеленые стебли растения достигают 30-35 см. Учитывая «гибридное» происхождение овощной культуры, собирать семена лука Геркулеса не целесообразно, так как они не способны к воспроизведению.
- У лука этого сорта хорошо развита корневая система, позволяющая активно «добывать» растению влагу (даже в засушливые периоды) и питательные элементы. Это ценное качество весьма полезно при длительном отсутствии естественных осадков и в условиях, предполагающих не частые поливы. Вот почему выращивание данного сорта лука особенно распространено в засушливых регионах.
- Вызревшая луковица имеет форму слегка вытянутого овала и достаточно крупные параметры (отсюда и название сорта). Средний вес луковицы составляет 130-150 г. Сверху луковица покрыта плотной кожицей и золотисто-желтыми чешуйками. Мякоть сочная, белого цвета, без горечи.
- Овощ широко используется в пищу как в свежем виде, так и в переработанном. При этом термическая обработка ни коем образом не ухудшает вкус лука, а наоборот, пикантная добавка делает блюдо многограннее и насыщеннее.
Лук Геркулес, достоинства сорта
Данный гибридный сорт лука обладает рядом преимуществ, которые по достоинству оценили не только частные дачники или огородники, но и крупные фермерские хозяйства.
- Лук этого сорта отличается от своих «сородичей» насыщенным, мягким, пикантно — островатым, вкусом и характерным для всех представителей семейства, луковым ароматом.
- Лук сорта Геркулес ценится за способность к длительным срокам хранения, при которых культура полностью сохраняет свои вкусовые качества и практически не портится. Это объясняется тем, что голландские селекционеры специально работали над получением неприхотливой и выносливой культуры с длительными сроками «безпроблемного» хранения.
- Лук репчатый Геркулес (результат голландской селекции) высоко устойчив к ряду типичных для луковых культур заболеваний и вредителей. Помимо этого, овощная культура характеризуется повышенной устойчивостью к изменениям погодных условий.
- Данная разновидность лука стала особенно популярной за счет высокого уровня получаемых урожаев, когда с площади в 1м2 собирают около 8 кг ценного и полезного продукта. Данный показатель в разы превышает показатели урожайности других сортовых представителей овощной культуры.
- Лук Геркулес, выращиваемый «на луковицу», практически не «идет в стрелку», что положительно сказывается на урожайности и качестве продукта во время хранения.
- Сорт отличается повышенной холодоустойчивостью и годится для посадок не только в весеннее время, но и на зиму. Овощ успешно культивируется как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.
- Полезный и витаминизированный лук является незаменимым продуктом для организма человека.
Учитывая такое количество достоинств и положительных качеств, по отзывам многим садоводов-огородников, «Геркулес» признан одним из лучших сортов лука на сегодняшний день. И хотя, стоимость семян может превышать остальные сорта лука, результат того стоит!
Лук геркулес, технология посадки
Чтобы получить хороший урожай качественного продукта, важно соблюдать основные агротехнические правила посадки растения. И хотя, лук считается мало прихотливой культурой, важно заранее подготовить участок и выбрать наилучшее время для посадки представителей семейства Луковые.
Лук Геркулес можно вырастить 2-мя способами, отличающимися продолжительностью процесса.
- Посев семян, «дающих» в 1-й год лук-севок, который на следующий год снова высаживают в грунт и только на 2-й год получают крупный лук Геркулес.
- Посадка посредством мелкого лука-севка, когда уже в год посадки собирают урожай вызревших луковиц.
Таким образом, лук-севок для посадки можно приобрести в специализированных магазинах либо вырастить самостоятельно, из семян.
Время посадки лука Геркулес
- Чаще всего лук Геркулес высаживают в открытый грунт весной (в апреле-мае), когда температурный режим воздуха стабилизируется на отметке не ниже +100С, а грунт сохраняет повышенный уровень влаги. Более конкретное время посадки лука Геркулес зависит от климатических условий того или иного региона.
- Теплолюбивый сорт Геркулес негативно «реагирует» на посадку в холодный грунт, что может спровоцировать подгнивание луковичек растения. Поэтому не стоит спешить с очень ранней посадкой лука.
- Возможна также посадка лука рассадой, что обеспечит получение более раннего урожая. Для этого, ранней весной лук севок высаживают в контейнеры, а после его прорастания и установления стабильно теплой погоды, пересаживают в открытый грунт.
- Практикуется и осенняя посадка луковичек (самых мелких экземпляров севка), под зиму (за 2-3 недели до предполагаемых первых заморозков). В регионах с холодным климатом подзимние посадки дополнительно укрывают листвой или опилками. Озимые посадки не «дают» стрелкования и обеспечивают впоследствии длительные сроки хранения урожая.
Место посадки лука Геркулес
- Для посадки лука выбирают ровный солнечный участок, без затенения деревьями или хоз.постройками. Низинная или слишком затененная местность для посадки лука не подходит.
- Если площадь участка позволяет, — лучше всего каждый год менять место для посадок овощных культур, в том числе и для лука. Данный прием поможет предотвратить появление типичных для луковой культуры вредителей и заболеваний.
- Наилучшими предшественниками лука считаются посадки картофеля, огурцов, капусты, томатов или представителей семейства бобовых.
- Глинистый, переувлажненный или заболоченный грунт не подходит для посадки лука.
- Что касается уровня кислотности, луковые предпочитают слабокислую или нейтральную реакцию грунта. Кислые почвы менее предпочтительней для выращивания лука.
- Прежде всего, участок для посадки следует перекопать, разровнять и удалить всю сорную траву. Данные подготовительные мероприятия проводят примерно за 5-7 дней до посадки лука.
- Удобрения чаще всего вносят в почву осенью, чтобы они за зиму перегнили и превратились в однородную массу. Если же земля не удобрялась осенью, — удобрения вносят весной, во время подготовки участка. Количество и качество вносимых удобрений зависят от состава и плодородия почвы. Для суглинков вносят перегной, суперфосфат, мочевину и торф. Для песчаной почвы подойдет смесь из торфа, перегноя, глинистого грунта, мочевины и суперфосфата.
Посев семян лука Геркулес
- Покупая семена лука Геркулес, важно обращать внимание на срок годности посевного материала. От этого напрямую зависит процент всхожести семян, который с каждым годом хранения снижается на 30%.
- Как правило, семена, приобретенные в специализированных магазинах, отсортированы и обработаны, и не нуждаются в каких-либо дополнительных манипуляциях.
- Улучшить всхожесть семян поможет биостимулятор роста «Эпин», который добавляют в воду при посадке или замачивании семян.
- Посев семян лука Геркулес осуществляют в отдельные контейнеры с почвосмесью, предназначенной для овощных культур. Можно приготовить также грунт самостоятельно, смешав равные части садовой земли и перегноя, и добавив в эту смесь 1 стакан древесной золы.
- Сеять семена лука в закрытый грунт можно уже в марте месяце.
- Для посева, на поверхности грунта делают неглубокие бороздки с интервалом (между ними) в 3-4 см. Бороздки увлажняют водой и по одному выкладывают семена, отступая 1-1,5 см, друг от друга. Высеянные семена присыпают почвенной смесью и увлажняют из мелкодисперсного пульверизатора.
- Чтобы ускорить процесс прорастания семян, контейнер накрывают стеклом или пленкой, после чего «мини-парник» помещают в теплое место (с температурой не менее +200С) с рассеянным освещением.
- После того, как появятся первые всходы, контейнер переносят в хорошо освещенное место с чуть пониженной (до +170С) температурой.
- Главные условия по уходу за сеянцами: умеренное увлажнение грунта (по мере подсыхания), освещение не менее 10-12 часов в сутки, подкормка калийно-фосфорными удобрениями.
- В преддверии высаживания рассады в открытый грунт (обычно в мае месяце), лук начинают закаливать. Сначала контейнер с рассадой выносят на улицу (балкон, веранду) на 1-1,5 часа, постепенно увеличивая это время до суток.
- Перед посадкой подрезают зелёную часть и корни лука на 1\3 их длины. Высаживают рассаду в заранее подготовленные и увлажненные бороздки, в нежаркую погоду, лучше в вечернее время.
Агротехника посадки лука севка Геркулес
- Для посадки Геркулеса, как правило, используется т.н. лук – севок, размеры которого не превышают 2-3 см. Можно заранее вырастить такие посадочные луковицы из семян. Слишком большие или маленькие луковицы для посадки не годятся.
- Не подойдут для посадки также подгнившие, подпорченные, вялые или высушенные (пустотелые) луковицы. Поэтому первым этапом подготовки лука к посадке будет его сортировка.
- Непосредственно перед посадкой лук просушивают в теплом помещении в течение 2-3 дней. Рекомендуется разложить лук под окном, чтобы на него попадал солнечный свет.
- Некоторые огородники обрабатывают посадочный материал лука в нитрофоске. Подобная профилактическая мера способствует предотвращению возникновения ряда заболеваний. Для этого 1 ст.л. нитрофоски растворяют в 10 л воды, после чего в раствор на 15-30 минут помещают луковицы, подготовленные к посадке. После процедуры подсушенные луковицы можно дополнительно обработать раствором медного купороса.
- Луковички высаживают в грунт, в бороздки, соблюдая интервал между экземплярами около 10 см. Расстояние в междурядье должно быть в 2 раза больше (около 20 см). Подобная схема посадки обеспечит максимальное развитие растения и позволит получить наибольший урожай.
- Глубина заделки лука-севка в грунт составляет около 3-5 см (так, чтобы над «хвостиком» было около 2 см почвы). Поливать бороздки после посадки лука не обязательно, так как естественной влаги весной еще достаточно для прорастания растения, а излишки влаги не желательны для Геркулеса.
Уход за луком Геркулес
Данная овощная культура абсолютно неприхотлива в уходе и практически не требует внимания со стороны огородника. Понадобится соблюдать лишь стандартные процедуры: прополка, полив, рыхление.
Полив и рыхление лука Геркулес
- Голландский сорт лука «Геркулес» является достаточно засухоустойчивым сортом и не «любит» чрезмерной влажности, провоцирующей гниение и развитие различных заболеваний луковиц.
- Поливать грядку с луком следует в засушливый период, когда имеется недостаток естественных осадков. При этом полив особенно важен в первой фазе развития лука, когда стебли зеленеют, а луковица растет.
- По мере увеличения объема луковицы, поливы постепенно сокращают, а при подсыхании стеблей (за 2-3 недели до сбора урожая) – полностью прекращают. Ни в коем случае нельзя допускать застоя влаги на грядке с луком.
- После поливов (или дождей) грядку с луком следует взрыхлить, чтобы не образовывалась твердая корка, препятствующая воздухопроницаемости грунта.
- Как свидетельствуют опытные огородники, регулярное рыхление грунта не только способствует лучшему развитию луковиц, но и уменьшает горьковатый привкус их мякоти.
- Пропалывая грядку с луком, следует убирать сорняки с участка, чтобы обезопасить луковичную культуру от заражения заболеваниями.
- Сразу после посадки лука, грядку лучше замульчировать опилками или соломой. Мульчирование препятствует развитию сорной травы, сохраняя влажный микроклимат почвы.
Внесение удобрений и подкормка лука Геркулес
- Дополнительная подкормка лука, особенно при скудных по составу почвах, положительно сказывается на урожайности культуры.
- Первый раз подкармливать посадки лука можно азотсодержащими удобрениями уже через 2 недели после посадки. Следующую подкормку проводят еще через 2 недели комплексными минеральными удобрениями. Последняя, третья, подкормка проводится также через 2 недели калийными удобрениями.
- Злоупотреблять азотными удобрениями, особенно во второй половине вегетационного периода, нельзя, так как это негативно скажется на вызревании луковиц.
- Пожелтевшие (не по сезону) перья лука часто свидетельствует о недостатке питательных веществ. В таком случае, лук нуждается в экстренной подкормке. Для этого можно использовать раствор куриного помета и мочевину (на 10 л воды 1 стакан помета и 1 ст.л. мочевины). Через 2 недели после такой подкормки грядку проливают раствором нитрофоски. Данные процедуры способствуют оздоровлению растения, нормализации его развития и исчезновению желтой окраски перьев.
Борьба с болезнями и вредителями лука Геркулес
- Лук Геркулес изначально был выведен селекционерами как устойчивый к заболеваниям и вредителям, луковый сорт. Поэтому, типичными для представителей луковых болезнями (пероноспороз, гниль шейковая, луковая муха и др.) он практически не поражается.
- В качестве профилактических мероприятий, отпугивающих от лука насекомых-вредителей, можно применять посадку возле грядки с луком ароматных бархатцев, полыни или пижмы.
Сбор и хранение лука Геркулес
- Созревание лука наступает в конце лета – начале осени, в зависимости от региона и сроков посадки. Сбор урожая следует проводить в сухую погоду. Главный критерий вызревания луковиц – подсохшие и пожелтевшие перья лука.
- Перед тем, как приступить к уборке урожая, рекомендуют сначала немного подломить пожухлые перья лука и пригнуть их к земле. Данный прием позволяет существенно ускорить процесс вызревания луковиц.
- После того, как был собран урожай, важно правильно подготовить луковицы к зимнему хранению. Для этого, луковицы отряхивают от земли и просушивают сначала на грядке (в 1 слой), а затем на улице, под навесом (в течение 1-2 дней). При этом сухую ботву сразу не обрезают, чтобы дать возможность ценным микроэлементам перейти из перьев в луковицы, улучшив тем самым не только ее качественный состав и питательную ценность, но и вкусовые качества.
- Просушенный лук складывают на хранение в сухое прохладное (проветриваемое) место. Оптимальная температура для хранения луковиц составляет от +15 до +20 градусов. В условиях повышенной влажности, лук может начать подгнивать, а в слишком жарком помещении – пересушиваться.
- Тара для хранения лука должна быть хорошо вентилируемой, подойдут деревянные или пластмассовые ящики, сетки и т.д. Ящики устанавливают на какую-либо опору (для циркуляции воздуха), а сетки подвешивают.
- Соблюдая все выше обозначенные условия хранения, урожай будет храниться всю зиму, до весны, не теряя вкуса и питательной ценности.
Применение лука Геркулес
- Лук Геркулес, как и большинство других представителей этого вида, издавна признан ценным и полезным для здоровья человека, продуктом.
- Лук содержит витамины В, РР, С, Н, Е, белки, минеральные соли, сахара, микроэлементы (медь, железо, йод, бром, кобальт, марганец, хром, фтор) и макроэлементы (калий, кальций, сера, магний, натрий, хлор, фосфор).
- Лук считается низкокалорийным продуктом, способствующим снижению веса. Помимо этого, отдельные компоненты лука стимулируют генерацию инсулина, способствуя, тем самым, понижению уровня сахара в крови.
- Природное антибактериальное средство, свежий лук, вызывает гибель многих болезнетворных микробов и бактерий. В связи с этим, его употребление в пищу показано при заболеваниях ОРВИ, гриппом. Компрессы из лука применяют также для лечения многих кожных заболеваний.
- Вещества, содержащие в мякоти луковицы, уже давно зарекомендовали себя как ценное средство по укреплению волос, ногтей, профилактики появления перхоти.
Таким образом, лук Геркулес – один из лучших сортов лука на сегодняшний день. Неприхотливый, высокоурожайный, устойчивый к болезням и вредителям, вкусный и сохраняющийся долгое время – вот основные достоинства этого ценного продукта. Лук Геркулес рекомендован к выращиванию, как опытным садоводам, так и начинающим огородникам-любителям.