Хвойные деревья известны не только своим долголетием и красотой, но и пользой для здоровья человека. Фитонциды – летучие вещества, которые выделяет хвоя. Они укрепляют иммунитет, отгоняют болезни и помогают оставаться в тонусе. Кедр считается одной из самых ценных и полезных разновидностей хвойных деревьев. Он дает крепкую древесину, пышную тенистую крону и съедобные орешки. Если вы живете далеко от кедрового леса, мы подскажем, как вырастить кедр в домашних условиях и создать свой собственный дендропарк на заднем дворе.
Полезные свойства кедра
Кедровая сосна очень ценна во многих смыслах, но для здоровья человека она имеет особое значение. Если в рационе присутствуют кедровые орешки, у вас никогда не будет нехватки витамина А и Е. В их составе содержатся витамины группы В, так полезные для женщин, особенно в период беременности.
Семена кедра улучшают сердечно-сосудистую деятельность, благоприятно влияют на нервную систему и детородную функцию. Не так давно медики доказали, что употребление в пищу кедровых орешков способствует улучшению состава крови, предупреждает анемию и туберкулез.
Полезны не только сами ядра, но и скорлупа – на ней делают спиртовые настойки от простуды, боли в горле, насморка и бронхита.
Смолу кедра называют живицей, потому что она обладает уникальными бальзамирующими свойствами. Коренные жители Сибири и Урала знают, что если помазать гнойную рану, ссадину, порез или ожог живицей, то кожа заживет в несколько раз быстрее. Во временя ВОВ эту смолу активно использовали для лечения раненых в госпиталях.
Интересный факт: в кедровых лесах обитают небольшие забавные птички под названием клесты. У них очень необычная изогнутая форма клюва, который идеально подходит для вытаскивания орехов из еловых шишек. Клест всю жизнь питается смолянистыми кедровыми орешками, и в результате концентрация смолы в его тельце не позволяет тканям разлагаться после смерти. Так что, гуляя по кедровой чаще, можно наткнуться на маленькую забальзамированную птичку.
В кедровой хвое содержится высокая концентрация витамина С, поэтому ее можно заваривать с чаем и добавлять в компот. Помимо этого, в ней присутствует кальций, фосфор, марганец, железо и медь, так что хвоя также является ценнейшим источником пользы.
Древесина обладает мощным бактерицидным воздействием. В доме, построенном из кедровых бревен, люди практически не болеют обычной простудой или гриппом, а в шкафах из кедра никогда не заведется моль. Вообще, все дерево обладает антимикробными свойствами. Научно подтверждено, что воздух в глубине кедровника практически стерилен.
Выращивание из семян
Выращивание кедра – задача не такая уж и сложная, так что даже неопытный садовод запросто с этим справится. Как известно, размножается кедр семенным способом – теми самыми вкусными орешками из шишек. Следовательно, для начала необходимо раздобыть качественными орешки, из которых вырастут крепкие и здоровые деревца.
Семена кедра можно заказать в магазине по интернету или собрать самостоятельно. В магазинах вам предложат уже стратифицированные семена, но можно обойтись более дешевым вариантом – купить сырые орешки на рынке и самому их стратифицировать.
Покупка семян
Если вы собрались покупать семена кедра на рынке, заниматься этим лучше в начале зимы, когда орешки полностью созрели. В начале и середине осени кедровые орехи содержат еще слишком мало питательных веществ, и всходы из них получаются редкими и слабыми.
Перед покупкой раскусите пару орешков, чтобы попробовать их на вкус – если мякоть сочная и с ярко выраженным вкусом, значит товар попался качественный. Мелкие зерна со слабым вкусом лучше не покупать, так как, скорее всего, они сильно не дозрели. Если орехи слишком твердые и плохо раскусываются, значит они слишком старые и тоже не подойдут для выращивания кедровой сосны.
Удостоверьтесь, что вам не пытаются продать каленые орехи, иначе входов вы никогда не дождетесь. Как следует прокаленные зерна отличаются темно-коричневым цветом и характерным жареным вкусом ядрышка. А вот слегка прокаленные семена отличить не так-то просто. Из них даже появляются росточки, но такие деревья никогда не вырастут сильными и полноценными. Зачем их прокаливают? Если кедровую шишку ненадолго просушить при высокой температуре, семечки из нее сами легко высыпаются, и процесс сбора урожая ускоряется в несколько раз.
Сырые орешки отличить очень просто – на скорлупе присутствуют остатки нерасплавленной смолы, они выглядят не так чисто и аккуратно, как прокаленные, а по весу такие семена гораздо тяжелее обработанных.
Покупка шишек
Можно не ломать голову с семенами и купить сразу целую шишку – там уж точно никаких прокаленных орешков! Но и тут есть свои нюансы. Так, шишки стоят гораздо дороже, а орешки в них могут быть недозрелыми. Для начала лучше купить одну шишку и проверить семена на пригодность.
Если вы увидели на прилавке красивую коричневую блестящую шишку, не спешите ее покупать! Такие привлекательные кедровые шишки совершенно не подходят для выращивания деревьев, поскольку они прошли термообработку – их окунули в кипяток, а затем высушили горячим воздухом. В результате смола расплавилась, стала прозрачнее и превратилась в соблазнительную лаковую глазировку.
Ищите смолянистые шишки серо-коричневого цвета с прилипшими иголочками и мелким лесным сором – именно из таких шишек и вырастают самые здоровые кедры!
Стратификация семян
Мы уже упоминали выше, что в магазинах продаются уже стратифицированные семена, но можно провести эту процедуру самостоятельно.
Как происходит стратификация орешков кедра:
- Замочите семена в теплой воде 25-30С на 4-6 дней.
- Меняйте воду каждые 2 дня.
- Перемешайте семена с тщательно промытым мелким речным песком или измельченным торфом.
- Оставьте при комнатной температуре, время от времени перемешивая и увлажняя смесь.
- Через 50-60 дней семена проклюнутся, и появятся росточки. Тогда их следует вынести на холод и хранить до момента посева почти при нулевой температуре (примерно 1-3С).
Существует и другой, более простой способ стратификации семян. Об этом и о том, как посадить кедр подробно рассказано в видео материале ниже:
Посадка в грунт
Весной стратифицированные семена высаживают в открытый грунт. Посев проводится, когда погода уже стабильно теплая – в конце апреля или начале мая. На квадратный метр площади можно поместить до 300 грамм зерен.
Основная проблема молодых кедровых росточков – птицы и вредители. Как только над землей появляются сочные зеленые стебельки, животные с удовольствием их съедают после долгой зимней диеты. Поэтому всходы необходимо накрыть плотной светлой полиэтиленовой пленкой. Снимать ее можно только после того, как скорлупа полностью отделится от укрепившихся всходов.
Когда ростки немного подрастут и станут похожи на согнутую в колене ногу, их следует выкопать и рассортировать по величине. Затем им подрезают корешки и сажают на такую же глубину, привязывая к колышку. Для каждого росточка надо отвести участок минимум 20х10 см.
Следующая пересадка будет проводиться только на второй год, а уже через 2-3 года вы получите отличный посадочный материал с крепкими и развитыми корнями. Тогда маленькие деревца уже можно пересаживать в любое место, где они будут много лет украшать собой пейзаж. Посадка кедра – довольно простое и практически всегда успешное мероприятие. Главное – правильно стратифицировать семена и обеспечить росточкам должный уход в первые несколько месяцев жизни.
Выращивание из саженца
Как вырастить кедр из орешка более ли менее понятно, но ведь можно избежать долгого подготовительного процесса и посадить сразу готовый саженец. Где можно взять подходящий посадочный материал?
Понятно, что кедровые деревца продаются практически во всех крупных садоводческих магазинах, но и здесь можно сэкономить. Попробуйте отправиться в ближайшее лесничество и попросить выкопать несколько кедровых саженцев. Напоминаем, что кедр считается очень ценной породой, и если вы будете выкапывать молодые деревца без спроса, вас могут оштрафовать.
Предупреждение: ни в коем случае не следует выкапывать саженцы на гарях, из-под лесного полога и в дендропарках. Подобные действия расцениваются как браконьерство.
Аккуратно выкопав кедр, высадите его в грунт в тот же день. Старайтесь не повредить и не пересушить корни. Если в этот же день посадить деревце не получится, слегка прикопайте его и смочите землю водой.
Самой частой ошибкой является повреждение стержневых корней или их пересушка.
Вторая по «популярности» ошибка – высаживание кедров-одиночек. Поскольку хвойные деревья опыляются при помощи ветра, то рядом должно находиться хотя бы одно дерево противоположного пола, чтобы образовалась завязь и появились плоды. В противном случае дерево не будет плодоносить или будет давать мелкие несъедобные шишки с неразвитыми орешками.
Уход за кедром
Постарайтесь сразу же определить посадочные места для саженцев, чтобы потом не пересаживать деревца и не подвергать их риску. Место должно быть довольно светлое, почва – с примесью песка. Садить кедры следует группами по 4-6 деревьев в 5-8 метрах друг от друга. В промежутках будут отлично смотреться плодовые кустарники, ягоды и небольшие лиственные деревца. Прекрасным решением будет посеять под кедрами люпин – это растение является природным удобрением и будет в течение нескольких лет благоприятно влиять на рост и развитие молодых сосен.
Полив производится по периметру кроны дерева. Не забывайте время от времени добавлять в воду минеральные и органические удобрения. Вырастить кедр из семян гораздо проще чем кажется, а пользу от этой затеи в будущем получите не только вы, но ваши дети, внуки и правнуки.
Начать обсуждение ...