მზარდი თეთრი სოკო და მათი თავისებურებები მათზე

ვინ ზოგჯერ არ სურს გემოვნებით სურნელოვანი და გემრიელი თეთრი სოკო. ნებისმიერი კერძი ისინი გადაიქცევიან სამეფო მკურნალობას! მაგრამ მაღაზიებში ახალი თეთრი სოკო შუადღისას, ისინი ცეცხლს ცეცხლით ცეცხლს ვერ პოულობენ და ბაზარზე მხოლოდ შემოდგომაზე იყიდება. სხვათა შორის, ამ ღირებული პროდუქტის ღირებულება შთამბეჭდავია - ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული "შიდა" სოკო. ამ მიზეზით, ბევრი მებოსტნეები გადაწყდება თეთრი სოკოების გაშენებაზე სახლში ან ადგილზე. თუ გსურთ გახსენით თქვენი პატარა სოკოს ბიზნესი ან უბრალოდ უნდა იყოს ხაფანგში სურნელოვანი კერძები წლის ნებისმიერ დროს, ეს სტატია სასარგებლო იქნება თქვენთვის. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს თეთრი სოკო.

კულტივირების სპეციფიკი

თეთრი სოკოს კულტივაცია დიდ მოცულობებში ხშირად არ გადაიხდის, ასე რომ, პატარა "სოკოს ფერმები" ძირითადად კერძო მებოსტნეებს ეკუთვნის. მთავარი სირთულეა თეთრი სოკოების მჭიდრო ურთიერთქმედება და ხეების გარკვეული სახეობები, და ასეთი პირობები საკმაოდ რთულია ქარხნის პირობებში. კიდევ ერთი რამ არის თქვენი საკუთარი პატარა ნაკვეთი ან ცალკე ოთახი. თეთრი სოკო "მეგობრები" წიწვოვანი ხეებით, მუხისა და ბირჟით. ისინი გრძნობენ დიდი შერეული ახალგაზრდა landings ან shady spruces.

არც ისე დიდი ხნის წინ, ჰოლანდიელმა სელექციონერებმა შეძლეს სპეციალური თეთრი სოკოების ამოღება, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს სათბურებში, სათბურებში და სხვა ოთახებში ხელოვნური საშუალებით. შეიძინა ასეთი გამწვანების მასალა, ყველას შეუძლია გახდეს სამებაღეო სოკო. თუმცა, ყველას არ შეუძლია გაუმკლავდეს თეთრი სოკოს გამოყვანის სპეციფიკას. ეს ნამუშევარი მოითხოვს ფრთხილად მომზადებას და დიდ მოთმინებას.

არსებობს ორი კულტივაციის ტექნოლოგია:

1. ვრცელი - მეცხოველეობა ვივოში (ტყე, ნაკვეთი, ღია ჰაერი). ყველაზე ეკონომიური და მარტივი გზა, თუმცა, სარგებელი მკაცრად დამოკიდებულია ამინდის პირობებზე.
2. ინტენსიური - ხელოვნური ჰაბიტატის შექმნა. ეს მეთოდი მოითხოვს მნიშვნელოვან ფინანსურ ინვესტიციებს, ხაზს უსვამს კლიმატური აღჭურვილობის სპეციალურ ოთახს. სარგებელი სათანადო ზრუნვით იქნება თანმიმდევრულად მაღალი, და სოკოების სიმწიფის სწრაფი ნიმუში საშუალებას მისცემს მოკლე დროში გატარებული ინსტრუმენტების დაბრუნებას.

მოსამზადებელი სამუშაოები

დღეს, დარგვის მასალის მომზადების მრავალი მეთოდი პრაქტიკულად, მაგრამ ჩვენ შევხედავთ უმარტივეს და უფრო ეფექტურობას. პირველ რიგში, თეთრი სოკო შეიძლება გამრავლდეს დედის ქუდების გამოყენებით.

აუცილებელია ხეების სახეობების ქვეშ ქუდები, რაც მათთან ახლოს იყვნენ. ანუ, თუ ფიჭვის ფარგლებში სოკოს დააყენა, მაშინ აუცილებელია წყობის დავების დათესვა (განსაკუთრებული ურთიერთობა იმ ხეებთან, რომელიც ჩვენ აღვნიშნეთ). Hats გაჟღენთილია სუსტი გადაწყვეტა მანგარტაჟი და rainwater in თანაფარდობა 1 გ მანგანუმის შესახებ წყლის bucket. ერთი bucket შეესაბამება 10-დან 15 ქუდს, დიამეტრით 20 სმ-მდე დიამეტრით. თუ თქვენ ვერ მიიღებთ დიდი ლამაზი სოკო, შეგიძლიათ საჭმლის მიღება და დიზელის ცალიც კი.

სასარგებლო რჩევები: წყლით დააყენა ასევე დაახლოებით 10 შაქრის კუბურები, რათა შეიქმნას გაჯერებული გარემო.

როდესაც ქუდები ხსნილია, მათ ხელში ჩაიგდოს, ისე, რომ დავებს თანაბრად შერეული წყალი. მასაჟი სანამ bucket არ ქმნის დანა ჩამოყალიბებული ერთგვაროვანი მასა. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ სასადილო. გულწრფელად რამდენიმე საათის განმავლობაში.

სოკოვანი ნარევი მომზადების მეორე მეთოდი ოდნავ რთულია. იგი უნდა მომზადდეს დაახლოებით ერთი თვით ადრე დავების სადესანტო. ეს ნარევი უნდა შეიცავდეს ფოთლებს და გადატვირთვას მუხის ხის 5%, ცხენის manure. მოათავსეთ ფოთლები სოკოთი და manure bucket ერთად ფენების ყოველ 20 სმ, რის შემდეგაც WePace ერთად გადაწყვეტა 1% ამიაკი ნიტრატი და დატოვონ ერთი კვირის განმავლობაში. შემდეგ მოისმინე შინაარსი bucket მდე 36-40c და მერცხალი ყველაფერი შევიდა ერთგვაროვანი საკვები მასა.

თეთრი სოკოს კულტივირებისთვის სახლში, ორივე მეთოდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას. მთავარია, ზოგადი პრინციპების დაცვა. მეორე ადგილზეა MyCelium- ის მომზადების შემდეგ, სუბსტრატის მომზადებისას, რომელშიც ის უნდა მკურნალობდეს. აქ ასევე არსებობს ორი მეთოდი - ქსეროთერმული (მშრალი ორთქლის დამუშავება) და ჰიდროთერმული (მდუღარე მკურნალობის სველი მკურნალობა). ორივე ვარიანტის მთავარი ამოცანაა, რომ გაზარდოს სუბსტრატის მაქსიმალური ტენიანობის მაქსიმალური თანხა, ხოლო ჰაერის გამტარიანობის შენარჩუნებისას.

სუბსტრატის საჰაერო გამტარიანობა ძალიან მნიშვნელოვანია - ამის გარეშე, სოკოების სრულად ვერ განვითარდება და მუდმივად იქნება ინფექციის რისკის ქვეშ. სუბსტრატი შეიძლება შედგებოდეს ჩალის, მზესუმზირის ქუსების, წიწიბურას მარცვლეულის, მშრალი სიმინდის ფუძეთა და ა.შ. უაღრესად პოპულარული მყარი მყარი პროდუქტები ძალიან პოპულარულია, მაგრამ იწყება საუკეთესო ჩალის ან ჰუსკით.

მნიშვნელოვანია: სუბსტრატი უნდა იყოს მშრალი, გარეშე mold და rot. შეეცადეთ არ გავაგრძელოთ იგი, მით უმეტეს, თუ აირჩია ჰიდროთერმული დამუშავების მეთოდი. თუ წყალი ჯერ კიდევ ძალიან მოხდა, სუბსტრატის დატოვებას 2-3 დღის განმავლობაში ჭარბი ტენიანობის სათვალეებში.

დამუშავების შემდეგ სუბსტრატის უნდა იყოს დაჭრილი ისე, რომ მას შეუძლია, როგორც Sponge, შეინარჩუნოს ტენიანობის. მაღალი ხარისხის სუბსტრატის წყაროები დაჭერით, მაგრამ არ იძლევა ტენიანობას - მაშინ უსაფრთხოდ შეგიძლიათ დააყენოთ mycelium შევიდა.

სასარგებლო რჩევა

მას შემდეგ, რაც უფრო და უფრო მეტი მოყვარულთა მებოსტნეები იწყებენ მზარდი სოკოების ზრდას, არაკეთილსინდისიერ გამყიდველებს შეუძლიათ თავიანთი კლიენტების გამოუცდელობას და მისცეს ცუდი ხარისხის საქონელს.

იმისათვის, რომ არ მიიღოს მას, დაიცვას ჩვენი რჩევა:

1. სანამ ყიდულობენ mycelium, კონსულტაციები გამოცდილი სოკოთი და ვთხოვთ, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ დადასტურებული გამყიდველი.
2. უმჯობესია უცხოურ მომწოდებლებთან გაუმკლავდეთ და მცირე რაოდენობით საცდელ საქონელს შეიძინონ.
3. ყიდვისას, მიუთითეთ სოკოს კლასის და შტამი.
4. გაირკვეს განაკვეთები მოტეხილობის მარცვლეული რამდენად სოკოს მდგრადია mold.
5. ვისწავლოთ შენახვის დრო.
6. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ტემპერატურა პაკეტის შიგნით, რადგან თუ მიტოვებით გადანაწილდა, ეს შეიძლება დაიღუპოს. ოპტიმალური ტემპერატურა + 20C.
7. Mycelium უნდა იყოს მდიდარი წითელი ფერის მცირე ყვითელი splashes. თუ შავი ან მომწვანო ლაქები შეიძლება დაინახოს მასზე და უსიამოვნო ამონიუმის სუნი მოდის, ეს იმას ნიშნავს, რომ საქონელი გაფუჭებულია.
8. შეძენის შემდეგ, შეინახეთ Mycelium მაცივარში ტემპერატურაზე არა უმეტეს 3-4C (არ დააყენოს საყინულე). ასეთ პირობებში შეიძლება შეიცავდეს 3 თვემდე და სუბსტრატის სახით - 6-დან 9 თვემდე.
9. დაუყოვნებლივ შეძენის შემდეგ, მაგარი პაკეტების მაგარი, შემდეგ კი, შემდეგ კი ჟანგბადის წვდომის შემდეგ.
10. ძალიან მნიშვნელოვანია, სანამ გაცივდეს mycelium გაყინული უფლება პაკეტში მიღების გარეშე მას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დარგვა მასალას შეუძლია მიიღოს ტემპერატურის შოკი და გააფუჭებს.
11. გესმით მაქსიმალური სტერალიზაცია, როდესაც მუშაობისას დავდებთ - ხელთათმანების, მაგრამ წებოს ზედაპირზე, პაკეტის გახსნამდე, ანტიმიკრობული აგენტის მკურნალობა.

ჩვენ ვთავაზობთ ვეძებთ სასარგებლო ვიდეოს თეთრი სოკოების გაშენების შესახებ და ამ პროცესის ყველა ჭრილობა:

იზრდება სახლში

უნდა დაიწყოს, განიხილოს, თუ როგორ უნდა ჯიშის თეთრი სოკო ხელოვნური გარემო, რომ არის, სახლში, ბეღელში ან სათბურის. მთელი პროცესი შედგება რამდენიმე ეტაპისგან: გამწვანების მასალის მომზადება, სუბსტრატის დამუშავება და ოთახის მომზადება.

სუბსტრატის მასალა უნდა მოხდეს 60-80 წუთი (თქვენ ვერ ამოიღებთ პოლიეთილენის ჩანთებიდან), შემდეგ გაჟღენთილი წყალი და გენამპის ქვეშ მყოფი სუბსტრატი, სადაც 25c ტემპერატურა იქნება. თუ ჩაიძირა ეს ჩანთები, თქვენ ვერ გახსნა მათ, მაგრამ უბრალოდ რამდენიმე ხვრელების წყლის სანიაღვრე. როდესაც სუბსტრატი გაცივდა, გადადის სტერილურ ოთახში, სადაც მიკენიუმის მომზადება მოხდა (ამისათვის საკმარისია ოთახში 1% ქლორის ხსნარი). მოათავსეთ mycelium შევიდა substrate როდესაც სავენტილაციო სისტემა გამორთულია (თუ არსებობს ასეთი) ისე, რომ დავების არ scatter. კარები და ფანჯრები ასევე უნდა დაიხუროს.

ჩაასხით სუბსტრატი და mycelium on დეზინფექციური მაგიდა და აურიეთ მათ. თუ თქვენ შეიძინა შიდა გამწვანების მასალა, ეს უნდა იყოს 3-5% საერთო მასის სუბსტრატის, თუ იმპორტირებული - 1.5-2.5%. მოათავსეთ ქსოვილის სუბსტრატი 5-15 კგ-ს ჩანთაში, მასშტაბის სიწმინდე, როგორც მკვრივი. სახლის კულტივაციისთვის, უმჯობესია პატარა ჩანთები მიიღოს, რათა გაუადვილოს ტემპერატურის შიგნით. ეს რჩება მხოლოდ ერთი მხრიდან ჩანთები და პატარა ხვრელების გარშემო, რათა უზრუნველყოს ჰაერის ნაკადი.

სასარგებლო წვერი: პაკეტი პერფორაციები უკეთესად გააკეთონ მწვავე ჩიზელის ან დანა 45 ° -ის კუთხით და არაუმეტეს 5 მმ-ზე მეტი.

თუ ყველაფერს აკეთებთ ინსტრუქციის მიხედვით, სოკოები ხილის ორგანოების სიმრავლისთვის მკვრივი ფრაგმენტებით გაიზრდება. პატარა ზომის ნაკლებობა, შეწოვის პაკეტებში "შეამოწმეთ ნიშნის" ან "ჯვრის" სიღრმეში რამდენიმე მილიმეტრზე.

მნიშვნელოვანია: როდესაც თქვენ დააინსტალიროთ ჩანთები ინკუბაციის თაროებზე, დარწმუნდით, რომ სავენტილაციო ხვრელები მხარეებს კედელზე ან მიმდებარე ჩანთებით გადაფარავს. საჰაერო უნდა თავისუფლად გაიაროს ყველა მხრიდან, ამიტომ შენახვა მინიმუმ 5 სმ შორის ბლოკები.

ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ შეინარჩუნოს მუდმივი კომფორტული ტემპერატურა თეთრი სოკოებისათვის + 25C (ჩანთა შიგნით, ხოლო ტემპერატურა ოდნავ უფრო მაღალია - + 30 ° C). თუ ეს ხდება ცხელი + 30s, სოკო მიიღებს სითბოს შოკს და არ შეიძლება არსებობდეს.

ვენტილაცია გაშენების დროს ძალიან მნიშვნელოვანია, მაგრამ mycelium- ის ინკუბაციის დროს ოთახში არ მიდის. და ისე, რომ მაღალი ტენიანობის გამო, MOLD არ იყო ჩამოყალიბებული, მიიღოს დასუფთავების ქლორის გადაწყვეტა ყოველდღე. 3 კვირის შემდეგ, ინკუბაციის პერიოდი დასრულდება, სოკო თბილი და ნაყოფია.

Fruiting პირველი ტალღა დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში იწყება და ამ დროს აუცილებელია მუდმივად შეინარჩუნოს მაღალი ტენიანობა ოთახში 85-95%. ტემპერატურის მორგება + 10C- დან + 20C- დან, შეგიძლიათ "საღებავი" სოკოების ქუდები. ცხელი, ნათელი ქუდი. გემოვნების ხარისხი უცვლელი რჩება. განათება ასევე აისახება გარეგნულად - მსუბუქია ინკუბატორში, მუქი სოკო.

სასარგებლო რჩევა: იმისათვის, რომ სოკოების მისაღებად მკვრივი და არა წყლიანი, გაატაროთ "მშრალი" სარწყავი ბლოკები, რომლებიც იყენებენ Pulverizer 1-2-ჯერ დღეში. წყლის ტემპერატურა უნდა იყოს + 10C დან + 25C. ამ ეტაპზე, უბრალოდ აუცილებელია სავენტილაციო ოთახში ისე, რომ ტენიანობა არ არის შენახული.

2-3 კვირის შემდეგ პირველი მოსავალი მოდის მეორე ტალღა fruiting. მანამდე, ამოიღონ დარჩენილი ფეხები და სცემეს სოკოს ჩანთები, ზოლიდან moldy ოთახი (რომელიც თურმე შესანიშნავი ორგანული სასუქი). შესაბამისი ზრუნვა, თეთრი სოკო იქნება ხილი 6 თვემდე შესვენების გარეშე, თუმცა, თუ იზრდება მათი იყიდება, მაშინ ფოკუსირება პირველი 2 ტალღები.

გარე იზრდება

თუ თქვენ გაქვთ საკუთარი მიწის ნაკვეთი განკუთვნილია ხეები (pines, არყის ან მუხა), შეგიძლიათ იზრდება თეთრი სოკო ქუჩაში. როგორც ვამზადებთ seating ნარევი, ჩვენ ზემოთ აღწერილი, და მოამზადოს ადგილი მიწის, აუცილებელია 1 მ შერჩეული ხის ამოიღონ დედამიწაზე ფენის სიღრმე 15 სმ. დაიცავით ფესვები ხე დაზიანებულია!

საკმარისია ოდნავ ცეცხლის ფესვები და დაასხით სათესი მასალის მათ თანხა დაახლოებით 350 მლ 25 სმ ². განათავსეთ ორმოს ნიადაგი, წყალი, წყალი (5-6 თაიგულების ერთი ხე), მაგრამ შენარჩუნება ზრუნვა, ისე, რომ არ ბუნდოვანი მიწის mycelium. ეს არის საუკეთესო მშვიდად დაასხით წყალი მაგისტრალური. გამოვთქვამთ დავების ამ გზით ბოლოს ზაფხულში ან თავიდანვე შემოდგომაზე სანამ სექტემბრის შუა რიცხვებში.

მეორე მეთოდი არის ცოტა უფრო რთული, მაგრამ არანაკლებ ეფექტური. ეს, ნარევი mycelium მუხის ფოთლები და ცხენის სახელმძღვანელო, რეცეპტი, რომელიც ზემოთ აღწერილი. არჩევა ჩრდილში pad და იჭრება პატარა hammering სიღრმე 30 სმ და 1,5 მ. ჩატვირთვა ნარევი ფენების 10 სმ ფენების, მონაცვლეობით ადგილზე ისე, რომ საბოლოოდ გამოდის, მაღალი საწოლი (30 სმ ადგილზე და 20 სმ ზემოთ დედამიწის). უმჯობესია, რათა საწოლი სახით შეამცირა holly, ისე, რომ წყალი შემოვა თავისუფლად და არ შესული.

გამწვანების სოკოები უნდა გაკეთდეს საჭადრაკო იმისათვის, იმასთან, რომ ეს პატარა ხვრელები მინიმუმ 30 სმ. მომზადება ფრაგმენტები, ნაზად მოჭრილი შოველ ნიადაგის გარშემო სოკოს ფართობი 30x15 სმ, ყოფს მას 5-10 ცალი და დაასვენეს pits, რომ სიღრმე 7 სმ. მას შემდეგ, რაც სარწყავი საწოლი, დაფაროს იგი ფოთლები.

თუ გსურთ ამ გზით უფრო, მიიჩნევენ, რომ მოსავლის გამოჩნდება მხოლოდ მომავალ წელს. ყველა ზაფხულში აუცილებელია წყლის საწოლი კვირაში ერთხელ 5-6 თაიგულების წყალი და აგვისტოს ბოლოს, ხილის ორგანოების გამოჩნდება. სარგებელი სოკო მოყვანილი გასწვრივ ეს ტექნიკა არის 250 კგ თითო სეზონში. ეს არის ერთ-ერთი სრული bucket ხე.

ალტერნატიული გზა დარგე თეთრი სოკო ვიდეო:

თეთრი სოკო: ფოტო