მინდა გითხრათ დღეს ასეთი მშვენიერი კულტურის შესახებ, როგორც მანგოლში. ამ ფურცელი ჭარხალი, მე შევხვდი მრავალი წლის წინ, კიდევ ერთი ახალბედა მებაღე. ახლა მანგოლდია ჩემი ბაღის სავალდებულო მკვიდრი.
პირველად აყენებს თესლს (აზროვნება - ჩვეულებრივი beets), როდესაც მოსავლის, მე ვერ პოულობენ root. მაგრამ დაპყრობა კმაყოფილი დიდი, წვნიანი ფოთლები. დაარღვია, რა თქმა უნდა, მან დაწერა ამინდის პირობებში (ამ წელს ძლიერი ყინვები) და ცუდი ნიადაგი. Spit ყველაფერი და დატოვა მისი იცვლება, მან არ docume ბაღში, და მან დატოვა ზამთრის თოვლი.
რა იყო ჩემი სიურპრიზი, როდესაც გაზაფხულზე ვნახე ფოთლები დამზადებული ადგილზე. მე აქ, მივხვდი, რომ ეს ჭარხალი არ იყო მარტივი. ეს იყო კონსულტაციები განათლებაში, მათგან გავიგე, რომ მანგოლდმა იზრდებოდა, ფოთლის ჭარხლის მდიდარი ვიტამინებით C, B და B2. კიდევ ერთი ღირებულება მანგოლდია მისი დაკავებისას. ეს არის ნამდვილი Chopper- კატარღა ზაფხული!
ძირეული ჭარხალი იგი ასევე სძენს, კომბოსტო არ დაიწყო, და Sorrel უკვე ძალიან მჟავე. აქ და indispens ჩვენი mangold!
ფოთოლი beets მე დაამატე წვნიანი, Borsch, მე ვამზადებ carbouse მას, სალათები (scraping მდუღარე წყალი - და მზად).
გამოყენების შემცირება ქვედა ფოთლები ერთად cushion, ისინი უფრო დიდი და სხვა. და პატარა ფოთლები უფრო სწრაფია.
თუ გსურთ თქვენი ბაღის მანგოლდზეგახსოვდეთ, რომ ის ყოველთვის არ იტანჯება ზამთრის გარეშე თავშესაფრის გარეშე. ისე, რომ Mangold არ არის ფარიკაობა, მე დამალვა მას დაეცა ფოთლები და sweetheart. შემდეგ კი გაზაფხულზე - არ არის პრობლემები, ის სასიამოვნოა ვიტამინებისა და მინერალური მარილების მდიდარი მწვანე და შინდისფერი ფოთლებით.
მანგოლდ რეცეპტი:
Curd Cannelloni -250 გრ Cannelloni (ნახვა მაკარონი - დიდი მილები), 150 გ რბილი ყველი, 1 კვერცხი, 200 გრ მანგოლდ ფოთლები, კამა, წიწაკა, 50 გ ყველი. სოუსით: 3 ჭიქა რძე, 100 გრ კარაქი, 3 სტადიის. ლ. ფქვილი, 1 სტადიის. ტომატის პასტა, მარილი.
წარჭრა Blanch 2 წუთის განმავლობაში. Brynez, კვერცხი, mangold შერევით საფუძვლიანად. ნარევი შეავსეთ Cannelloni და ქმნის მათ 2-3 ფენის სახით. რძე მე დაასხით შევიდა saucepan, მე დააყენა ცეცხლი და მშვიდი კარაქი მას. აღვივებს, დაამატეთ ფქვილი, მარილი, ტომატის პასტა. მიესალმება სქელი სოუსით თანმიმდევრულობას. შედეგად სოუსით შეავსეთ Cannelloni და Bake in ღუმელში 180 ° დაახლოებით 25-30 წუთი. 5 წუთით ადრე მზადდება გახეხილი ყველით. კერძი მიიღება - სცენარი. თუ არ იცით, როგორ საზ, მაშინ სხვადასხვა კერძები წარჭრაწინადადება გერმანიის სამზარეულოს მოსკოვში.
დისკუსიის დაწყება ...