მაიკანა: იზრდება ბაღში, ზრუნვა

Mayran არის მშვენიერი spice, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ნივთიერება სალათები, seasonings სხვადასხვა კერძები, თერაპიული და კოსმეტიკა. მერის კულტივირება ადვილია, თუ იცით ამ მცენარის ზრუნვის ძირითადი წესები. მისი ბაღში ასეთი კულტურა დაეშვა, ყოველთვის შეგიძლიათ სასარგებლო გამოყენება.

ქარხნის ზოგადი აღწერა

Mayran არის grassy კულტურა, რომელიც ხშირად გამოიყენება სამზარეულო, როგორც spice გამო მდიდარი ნათელი არომატით. ეს ქარხანა ხალხს უწოდებენ სამზარეულო ან ძეხვი ბალახს, რადგან ასეთი ნივთიერება ხშირად შეიძლება აღმოჩნდეს, როგორც ძეხვისა და სხვა კულინარიული პროდუქტების ნაწილი. სუნი მაჟანეთის ჰგავს Orego ან Thyme. ეს ბალახი იპოვა თავისი განაცხადი, როგორც ახალი და გამხმარი. მწვანეთა ხშირად crumble შევიდა სალათები ან დააყენა დაკონსერვებული საკვები, დაამატოთ ხორცი და ბოსტნეულის კერძები, თუნდაც brew მისი ჩაის.

მაჰანანა არის კლაროტონის მრავალწლიანი ოჯახი, რომლის სამშობლო ხმელთაშუაზღვისპირეთ ითვლება. ჩვენს ქვეყანაში, კულტურა წლიდან წლიდან იზრდება, რადგან კლიმატური პირობები არ იძლევა მცენარეთა ზამთარს ღია ნიადაგში. მერის განლაგების ფორმები ყველაზე ხშირად გვხვდება სამხრეთ ევროპისა და ამერიკის შეერთებულ შტატებში, ხოლო ჩრდილოეთ აფრიკაში და მალაია აზიაში, ეს ბალახი ხშირად იზრდება ველურ ფორმაში.

მცენარეთა ბენეფიციარი თვისებები უკვე დიდი ხანია ცნობილია. უფრო ძველი რომაელები, ბერძნები და ეგვიპტელები ფართოდ იყენებენ spice როგორც სამკურნალო პროდუქტი, და ასევე დაემატა კერძები. ამ კულტურის ყველა ხმელეთის ნაწილს აქვს კონკრეტული არომატი: ფოთლები, ხილი, ფუძეთა და ყვავილები. ბალახის სუნამო არის ის, რომ მასში ეთერული ზეთების მაღალი შემცველობაა. სხვა საკითხებთან ერთად ახალგაზრდა მწვანილი შეიცავს ვიტამინს C, კაროტინს, რუტინს და სათრიმულ ნივთიერებებს.

გამოჩენა, Mayran არის დაბალი სიჩქარე კომპაქტური ბუში, რომლის სიმაღლე, რომელიც მერყეობს 30-50 სმ. მცენარეთა stalks შეიძლება წარმოდგენილი ან სირცხვილი ადგილზე, პატარა ფოთლები, ნაცრისფერი მწვანე ჩრდილში, აქვს სუსტი უმოქმედობა. ყვავილები Mayran შუა ზაფხულის ბოლოს, ამ დროს იგი დაფარული ძლივს შესამჩნევი პატარა კარაქი- pinks თეთრი ან ღია ვარდისფერი. Buds შეგროვებული გაცივებული inflorescences.

ძირითადი სახეობები და ჯიშები

Mayran ჩვეულებრივია 2 ძირითადი ტიპის გაყოფა:

1. ყვავილების მაიანანი - წლიური კულტურა იზრდება აღმოსავლეთ ევროპაში. ეს არის დაბალი კასეტური ბუშის 20-40 სმ, ხასიათდება უამრავი shoots. ასეთი ბუშის აქვს სფერული ფორმა, ამიტომ კულტურების ცალკეული ასლები ცდილობენ ერთმანეთისგან განსხვავებით. წლიური Mayran არ მოითმენს ყინვების და უყვარს იზრდება მზიანი ტერიტორიები. მაღალი ტენიანობა და მუდმივი shaders გავლენას ახდენენ მოსავლის ხარისხზე და თანხის, ამ კულტურის არომატული თვისებებით, აგრეთვე არსებითი ზეთის შენარჩუნების შესახებ. ასეთი მცენარეული ყვავილები შუა ზაფხულში, და სექტემბრიდან ოქტომბერში, მოსავალი შეიძლება შეგროვდეს.
2. ჩამოთვლილი Mayran - გრძელვადიანი shrub, ყველაზე ხშირად ნაპოვნი სამხრეთ latitudes. ეს კულტურა შეიძლება გაიზარდოს ერთ ადგილას დაახლოებით 5 წლის განმავლობაში. მას აქვს ბევრი ფოთლები, ძლიერი გასროლა, ძლიერი არომატი. Sey ამ სახის ძირითადი პირველ კვირაში გაზაფხულზე, გაღრმავების თესლი 1 სმ ნიადაგი. არიდული კლიმატური პირობებით, ქარხანა დარგეს სათესლე.

კულტურის ყველაზე გავრცელებულ ჯიშებს შორის, რომლებიც ჩვენს ქვეყანაში გაიზარდა, შეგიძლიათ გამოყოთ ასეთი:

1. Baikal Variety არის მწიფე მცენარეთა სიმაღლე დაახლოებით 55 სმ. კულტურა ფუძე მოიცავს ნათელი მწვანე ჩრდილების ჯარიმა ფოთლებს. ამ სახის ძირითადი გამოირჩევა მდიდარი მოსავალი და გამოხატული სუნი. ყვავილები პატარა თეთრი ყვავილები.
2. Majoran "Landca" - დაბალი სიჩქარით კულტურის 60 სმ. პერიოდში მისი მცენარეული 120 დღის განმავლობაში. ფუძეთა thickly სავსეა ღია მწვანე ფოთლები ერთად გლუვი ზედაპირი, ზოგჯერ დაფარული ცვილის ჯაჭვი. სახით ფოთლები - ოვალური ან კვერცხის ფორმის. ეს ჯიში ხასიათდება ძლიერი, გამოხატული სუნი, ისევე როგორც კარგი სარგებელი.
3. Tushinsky სებო ჯიშის ბუში, რომელიც შედგება საყვედურებით იყვნენ სიმაღლე დაახლოებით 60 სმ. გამწვანების ამ mayoran გროვდება 128-130 დღისა გამოჩენა პირველი sprouts. თესლი სექსუალურ მოგვიანებით, დაახლოებით 175-185 დღე. კულტურის stalks მკაცრად დატოტვილი განსხვავდება, მოვარდისფრო ელფერი აქვს, downsion სახით ვერცხლის porcers. ფოთლები ოდნავ წაგრძელებული, აღნიშნა, გასწვრივ კიდეები toothed. ამ სახის ძირითადი blooms პატარა თეთრი boutons შეგროვებული დამთავრდება inflorescences. თუ თქვენ შეაგროვოს მწვანეთა ადრე მცენარეთა ყვავილებით დაფარული, ეს შეიძლება იყოს ახალი ფორმა. გამწვანების შეგროვებული შემდეგ დაწყების bootonization შეჭამეს მშრალი სახით.
4. Majorana skandi grade ძლიერი branched მცენარეთა სიმაღლე 60 სმ. მცირე კვერცხის ფორმის ფოთლები აქვს ღია მწვანე გლუვ ზედაპირზე. კულტურის ყვავილებით პატარა ყვავილები თეთრი ფერის.
5. The "Termos" ჯიშის არის დაბალი სახე ძირითადი, სიმაღლე ბუში, რომელიც არ უნდა აღემატებოდეს 40 სმ-მდეა. Stalks მოხატული ვერცხლის მომწვანო ელფერით. Green ბუკლეტები ოდნავ pubescent, inflorescences აქვს თეთრი ჩრდილში.

თვისებები გაშენების Majorana

როდესაც იზრდება ასეთი Spice როგორც mayorran, რამდენიმე წესები უნდა მოჰყვეს:

1. კულტურა უყვარს ნეიტრალური ან სუსტი მჟავე ნიადაგებზე. ნიადაგის ასევე უნდა იყოს ნათელი და breathable.
2. მცენარეთა ქარხანა არის საუკეთესო იმ საწოლები, სადაც იგი გაიზარდა კომბოსტო, კარტოფილი, ხახვი და პარკოსნები.
3. შემოდგომაზე პეროქსიდი ადგილზე, სასურველია დაამატოთ სასუქების დაუყოვნებლივ. Mayran მეტყველებს, რომ მინერალური და ორგანული ნაწარმოებები, როგორიცაა ნოტიო, სულფატი კალიუმის, superphosphate. გაზაფხულზე, ადრე სადესანტო, თქვენ შეგიძლიათ კიდევ ერთხელ გამდიდრების დედამიწის მექანიზმები, რომელიც მოემსახურება როგორც ამონიუმის ნიტრატი და შარდოვანა.
4. რაც შეეხება არჩევანს ადგილი საწოლი, მაშინ Mayran უყვარს სითბო და სინათლე, რაც იმას ნიშნავს, უმჯობესია მცენარე ის განათებული და ღია ნაკვეთი კარგი სადრენაჟო.
5. კულტურის ასევე არ მოსწონს მშრალი ნიადაგი. ტენით ნიადაგის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ თქვენ იზრდება მერი თესლი.

რეპროდუქცია ამ მცენარის ყველაზე ხშირად წარმოებული თესლი. ზოგჯერ ისინი დაითესა სასათბურე მოპოვება ნერგები, ზოგჯერ sow დაუყოვნებლივ შევიდა ღია ადგილზე. საშუალო განედებზე არა ძალიან ცხელი კლიმატი, უმჯობესია გამოიყენოთ დაუცველი მეთოდი, რადგან ეს სითბო მოყვარე ქარხანა არ გადავა გაყინვა ღია საწოლი. სამხრეთ კლიმატის არ არის გამორიცხული, რომ ვრცელდება უგუნური გზა, და ასეთ პირობებში, mayoran კი ზამთარში საწოლები.

მას შემდეგ, რაც სათესი მასალის ამ კულტურის არის ძალიან მცირე, sowned ეს უმნიშვნელო სიღრმეზე. ეს არის მიზანშეწონილი უბრალოდ აურიეთ თესლი ქვიშის სანამ დარგვა, დაასხით ნიადაგის და მაშინ sprinkle თხელი ფენა ნეშომპალა. მას შემდეგ, რაც სადესანტო, დედამიწის საჭიროებს დაზუსტებას მფლობელის მოზელილი საწყისი sprayer და შემდეგ მუდმივად დაიცვას, ისე, რომ არ იწვევს. Mayran sow მარტი-აპრილი. ტემპერატურა სათბური უნდა შენარჩუნდეს 20-25 ° C. როდესაც სადესანტო საწოლი ახალგაზრდა sprouts, ambient ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ 15-20 ° C.

დაახლოებით 20 დღის შემდეგ დედამიწაზე, პირველი shoots იქნება დააგდეს. ამის შემდეგ, მათ უნდა ჩაიწეროს, რის შედეგადაც 5 სმ-ს შორის დისტანციებს დატოვებენ. კრეფა ხორციელდება, როდესაც 2 რეალური ფოთლები გაიზრდება ფუძეთა. Sprouts ასევე შეიძლება ჩხრეკა ცალკე ჭიქა ერთად ტორფის ან humus. 2 კვირის შემდეგ კრეფა, კულტურა იკვებება თხევადი მინერალური კომპოზიციებით, მაგალითად, ამონიუმის ნიტრატი ან ფოსფორის- potash fertilizers. ნივთიერებები წყალში გააქტიურებულია ინსტრუქციის მიხედვით და ნიადაგის წვლილს შეიტანს ნიადაგზე.

ბაღში ნერგების ჩაკეტვა, მცენარეთა შორის, 15 სმ მანძილი. მერიანის რიგები 60 სმ-ის დაშორებით მდებარეობს. მუდმივი ადგილის გამწვანების კულტურა მაისში ხორციელდება, როდესაც ყინვების რისკი. მას შემდეგ, რაც სადესანტო, ნერგების შეიძლება დაფარული ფილმი სანამ საბოლოოდ ზრუნავს.

Majorana: მცენარეთა მოვლა და მოსავლელი

მარსრანის ზრუნვის საფუძველი დროული კვებაა. მზარდი სეზონის დასაწყისში მნიშვნელოვანია ზრუნვა, რომ კულტურა გაიზარდა დიდი რაოდენობით მწვანე მასა. ამისათვის ბუჩქნარი შარდოვანა და ფოსფორის კალიუმის კომპოზიციებს აძლიერებს. 12 დღის შემდეგ სადესანტო, ნერგები იკვებება 40 გრ superphosphate, 20 გრ კალიუმის მარილი და 15 გ Urea. ასეთი სასუქები ხელს უწყობს ბაღის 1 კვ.მ.

ზრუნვის მეორე ასპექტი მოიცავს სწორი მორწყვას. Mayran უყვარს წყალი, ასე რომ პირველ ნახევარში ზაფხულში ეს სარწყავი საკმაოდ ხშირად. წყალი მცირე ზომის ბუჩქებში გადაედინება, პროცედურა ხორციელდება საღამოს ან დილით. ზაფხულის მეორე ნახევარში, სარწყავი ოდენობა მცირდება და moisturized Mayoran მხოლოდ მაშინ, როდესაც ზედა ფენა ნიადაგის იღებს მშრალი და მოიცავს მისი ქერქი.

ისე, რომ ფესვები მოიპოვეს საკმარისი ჟანგბადის, ბუჩქი ახლოს უნდა იყოს პერიოდულად loosened. მაჟორანის უპირატესობა მიიჩნევს, რომ კარგი წინააღმდეგობის გაწევა მავნებლებსა და დაავადებებზე.

შექმნა მოსავლის კულტურები შეიძლება იყოს ორჯერ სეზონი. პირველად ყვავილები და ფოთლები მოჭრილი შემდეგ bootonization. მწვანილი ამოღებულია 6 სმ მანძილზე ადგილზე, ისე, რომ ბუშმა გაათავისუფლა ახალი დარტყმები. ჩაატარეთ დაჭრილი მხოლოდ თბილი, მშრალი, მზიანი ამინდი. გრძელვადიანი შენახვისთვის მარშრუტის დასაყენებლად, მისი ფილიალები სავალდებულოა ჩანართებით და მათ კარგად გაჟღენთილი ადგილას გათიშეთ. როდესაც მწვანილი მშრალი, Spice შეფუთულია Hermetic კონტეინერი და დამალვა ბნელ ადგილას. მეორე მოსავალი ხორციელდება დაახლოებით სექტემბერში, მოხსნის ყვავილებს ერთად ფოთლებთან ერთად.

Majora სარგებელი, როგორც მედიკამენტი

Mayran უკვე დიდი ხანია გამოიყენება არა მხოლოდ როგორც ცხარე, არამედ როგორც სამკურნალო მცენარე. მაგალითად, ასეთი კულტურა ხშირად იყენებდნენ რესპირატორული დაავადებების მკურნალობას: ასთმა, ალერგიები, ბრონქული ხველა, ფილტვის დარღვევები. ეს ქარხანა შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებებს, როგორიცაა ვიტამინი C, Rutin და Carotene. ასეთი კომპონენტები სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის, გააძლიეროს მადა, გააუმჯობესოს peristaltics, ნორმალიზება ნაღვლის. Mayran ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას დისპეფსია, მეტეორიზმის, ნაწლავის სპაზმების მქონე ბავშვების მკურნალობა.

კულტურა ეფექტურია და ანემიის თერაპიული აგენტი. მაგენტა ობიექტების გამოყენება ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების განვითარებას, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას. ასეთი სასარგებლო ქონება ასევე ცნობილია კაცობრიობისთვის დიდი ხნის განმავლობაში, რის გამოც მაჰანანა ბევრ ომში იყო გამოყენებული, როგორც ჯარისკაცებისგან ძალების აღსადგენად, რომლებიც ბევრ სისხლს დაკარგეს.

Mayran ასევე სასარგებლოა ქალის რეპროდუქციული სისტემის დაავადებების მკურნალობაში. ხშირად ეს ბალახი გამოიყენება სტომატოლოგიაში. კულტურა ითვლება კარგი ანთების საწინააღმდეგო და ტკივილგამაყუჩებლებისთვის. მერიის გამოყენება კბილებს აძლიერებს კბილებს და ღრძილებს.

მერიანის არსებითი ზეთი ნერვულ სისტემაზე სასარგებლოა. მცენარის არომატი აუმჯობესებს განწყობას, ტონებს, იძლევა ენერგიას და შთაგონებას, ათავისუფლებს დაღლილობას და აგრესიას. Mairantant ნავთობის შეიძლება მწვავე სპეციალური არომატული ნათურა, ისე, რომ იგი evaporates და satuned საჰაერო შიდა ჰაერი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეთი მასაჟისთვის ან დაამატეთ კრემი. ცნობილია, რომ ნავთობის შემცველი ნივთიერებები ბევრ კანზე გაუმკლავდეს: Warts, სიმინდი, ქერატოზი, სხვადასხვა ანთება.

სუნელი მაიან

სამზარეულოში, მარანმა განსაკუთრებით ფართოდ გავრცელებული განაცხადი აღმოაჩინა. უფრო მეტიც, შესაძლებელია მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნების სამზარეულოებში მსგავსი ინგრედიენტების შეხვედრა. ყველაზე ხშირად, პროდუქტი დაემატება ხორცის კერძებს, ისევე როგორც scrambled კვერცხები და omelet. Mayran ითვლება სტანდარტული კომპონენტი წარმოების ძეხვი, ისე, რომ მან მიიღო ხალხური სახელი "ძეხვი ბალახის". სანიშნეს სუნელი და დაკონსერვებული საკვები, მაგალითად, მარილწყალში კიტრი, პომიდორი, სოკო.

Mayran, ფოტო:

Mayran, ვიდეო: