Coriander: იზრდება ბაღში ნაკვეთი

მცენარეთა ოჯახში, მნიშვნელოვანი ადგილია მწვანე და სურნელოვანი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება და გავრცელდა. ამასთან დაკავშირებით, სხვადასხვა რეგიონებში, მას განსხვავებულად უწოდებენ: ქინძი, არომატიზატორი ან კინზა. იგი ფართოდ გამოიყენება, როგორც ეთეროვანი კულტურა, ხოლო მცენარეების თესლი ქინძიას უწოდებენ. ფოთლები, როგორც წესი, გამოიყენება აყვავებული ფორმით, მაგრამ სუფთა ან გამხმარი ძირითადად უწოდებენ Cilantro. მას შემდეგ, რაც აყვავებული, დისკრიმინაციული ფოთლები სუნი ჰგავს გაანადგურა ღრუბელი, ასე რომ სიტყვა "არომატი" ზოგჯერ გამოიყენება სათაური. ფოთლები, მათი ფორმის გამო, ბევრ ქვეყანაში ჩინეთის ოხრახუში უწოდებენ.

ქინდის სასარგებლო თვისებები

1. ქინდერის გამწვანებისას შეიცავს ვიტამინი C, კაროტინსა და რუტინს. ძალიან სასარგებლოა, გააჩნია სამკურნალო თვისებები, ამიტომ ფართოდ გამოიყენება ჰერბალისტებით. ეს მცენარეთა heals ჭრილობები ბევრად უფრო სწრაფად, რადგან მას აქვს ბუნებრივი ანტისეპტიკური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
2. გარდა ამისა, ქინძი აქვს სასარგებლო გავლენას მონელების შესახებ, აქვს მტკივნეული, ქოლეტური, მოლოდინი, ჰემოროიდული და ლაქტაციის ქმედებები. ახალი წვენი ზრდის სისხლის შედედებას და ხილი გაწმენდილია უსიამოვნო სუნი პირში და დაეხმაროს თავიდან აცილების მიზნით.
3. Coriander არის შეუცვლელი თანაშემწე თანამედროვე ხალხური მედიცინაში. მისი თესლი ჰეპატიტის მკურნალობაშიც კი დადგენილია. როგორ ასრულებს ქოლერნული აგენტის ფუნქცია ნაღვლის ბუშტის დაავადებების, ისევე როგორც ღვიძლისთვის.
4. ასევე ძალიან სასარგებლოა Coronander Fetus- ის ინფუზია, როდესაც კუჭის პრობლემები, მაგალითად, დუოდენობის ან წყლულების ანთებისას, რეკომენდირებულია ამ მცენარის ნაყოფისგან. ძალიან ხშირად იწყება არა მხოლოდ ხილიდან, არამედ თესლიდან. ასეთი ინფუზია ნეიროზის დროს სედატიური მედიცინის სახით ემსახურება.
5. ქინძი გამოიყენება სიმსუქნის მკურნალობის კომპლექსით, რადგან მას აქვს ქონება, რომელიც ეფექტურად ავრცელებს ცხიმის დეპოზიტებს სხეულში. დადებითი ფაქტორი ასევე ემსახურება, რომ მისი თესლი სხეულის გაწმენდაში მონაწილეობს.
6. ეს სასარგებლოა ყელის მკურნალობაში, ისევე როგორც ცივი და ინფექციური დაავადებებით.

ქინძი სამზარეულოში

1. კონკრეტული გემოვნებისთვის, ფოთლები დაემატება სხვადასხვა სალათებსა და სოუსებს. შესანიშნავად ჰარმონიზებს ქინძი, როგორც ხორცისა და თევზის კერძებში სუნელი, ხშირად გამოიყენება სუპების, შემოქმედებითი სენდვიჩების, PEA კერძების, ლობიო და მრავალი სხვა კულინარიული აღფრთოვანებით. დაამატეთ ეს სუნელი გამხმარი ფორმით ბოსტნეულის კონსერვაციაში, ალკოჰოლური სასმელების წარმოება (ლიქიორით, ლუდი და ა.შ.), აგრეთვე საკონდიტრო ნაწარმი არომატით.
2. ქინძიის შემადგენლობა მოიცავს მრავალფუნქციურ პოლიფენოლებს, ასევე 18 - 28% არის არასასურველი ზეთი და 11 - 17% - პროტეინი.
3. ქინძი ნავთობი, რომელიც გამოდის მწიფე ნაყოფიდან, აქვს ნაზი თბილი არომატი და სასიამოვნო გემო. ამ თვალსაზრისით, ასეთი დანამატი გამოიყენება როგორც საცხობი, როდესაც საცხობი. ეს შეიძლება ემსახურებოდეს არომატიზაციას სამზარეულოში.
4. კორეის სტაფილოების მომზადების თესლის ყველაზე გავრცელებული გამოყენება. ქინდის დამატებით ბოსტნეულის პიურე წარმოუდგენელი არომატია. იგი ასევე გამოიყენება როგორც დანამატი კერძებისგან. ეს მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს მათ გემოვნებას. იგი ემსახურება როგორც თვისებრივი ასისტენტი, როდესაც marinating სოკო და თევზი.
5. ქინძი ხშირად გამოიყენება მრავალფეროვანი ტკბილი კერძების მომზადებაში. მაშინაც კი, desserts, სიროფი, puddings და mousses, და როგორ დანამატი გამოიყენება პროდუქტის გამოცდა. ქინძი დამსხვრეული ფორმით - შეუცვლელი რამ. იგი გამოიყენება, როდესაც ისინი მოამზადებენ მრავალფეროვანი სალათებს, შედგენას და ხილის შენარჩუნებას. სანამ სახეხი, ეს ხშირად შემწვარი გააძლიეროს არომატი. მან ასევე ანიჭებს ბრინჯის კერძების წარმოუდგენელი გემო.
6. მცენარეების თესლი ემატება აღმოსავლური ტკბილეულის, ლიქიორების და ღვინის, სასიამოვნო გემოვნებისთვის, და ძმების დამატებით, ასევე კარგად ინახება. ზოგადად, ქინძძულვილს აქვს ყველაფერი და ფოთლები და თესლი და მშრალი გაანადგურა.

იზრდება ქინძი ბაღში

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ქარხანა ძალიან სასარგებლო და პოპულარულია, ფართოდ გამოიყენება მსოფლიოში. აქედან გამომდინარე, იგი გაიზარდა ორივე სამრეწველო ტერიტორიებზე და საყოფაცხოვრებო სახლის ავეჯეულობა.

კლიმატი და სეზონი

1. ეს დამოკიდებულია საცხოვრებელი ადგილისა და კლიმატის ადგილზე, როგორც და როდის დარგე, როგორ უნდა მიაღწიოს უფრო მეტ სარგებელს.
2. Perigerder- ის შესანიშნავი კლიმატი, მას არ მოსწონს ძლიერი სითბო, არამედ არ მოითმენს ცივი ზამთარს.
3. ტროპიკებში, მაგალითად, იზრდება ის შემოდგომაზე, როდესაც მაგარი და მშრალი, რადგან ძალიან ცხელი, მცენარეთა აყვავება და აქვს საკვები ფოთლები.
4. ჩვენს კლიმატურ პირობებში, თვეში ქინძი არის, როდესაც სრული გაზაფხული მოდის აპრილში, ან თუნდაც მაისში.

ნაკვეთის შერჩევა და ნიადაგის მომზადება

1. ნაკვეთის შერჩევა ბაღში, სადაც ქინძი გაიზრდება, თქვენ უნდა მოვიდეს ყურადღებით, რადგან Kinza არის მსუბუქი მოყვარე ქარხანა. აქედან გამომდინარე, აირჩიე ადგილი, სადაც მზის სხივები მთელი დღის განმავლობაში დაეცემა.
2. შერჩეული ფართობის მიწის ნაკვეთი კარგად უნდა იყოს და დაიშალა.
3. წყალბადის ინდიკატორის დონე უნდა იყოს დაახლოებით 6.2-დან 6.8-მდე.
4. ფოსტის ზედა ფენებს სასურველია ორგანული მინარევების მკურნალობა. მოდით იყოს დამპალი ფოთლები ან ნარჩენები.
5. დაწყებამდე სადესანტო, ქინძი, პლატფორმა უნდა იყოს შეუფერხებლად, როგორც შეუფერხებლად. დაარღვიე ყველა მადლი მიწის ისე, რომ ბაღი გლუვი და ფხვიერია.

სადესანტო და იზრდება

1. ქინძი თესლის სადესანტო ხდება დაახლოებით 1 სმ სიღრმეში.
2. საუკეთესო სადესანტო პროცესი ზედიზედ. შორის რიგები, მანძილი რეკომენდირებულია გავაკეთოთ მდე 30 სმ, და მანძილი შორის თესლი ზედიზედ 15 სმ.
3. ნებისმიერი სხვა მცენარის მსგავსად, ამიტომ ქინძი სჭირდება ტენიანობას. აქედან გამომდინარე, რეგულარული მორწყვა სავალდებულოა.
4. პროცესი germination ქინძის თესლი ხდება 2 - 3 კვირის განმავლობაში. მცენარეთა იზრდება სწრაფად, ასე რომ, რათა საფონდო up ამ სასარგებლო თესლი მთელი სეზონი, შეგიძლიათ მცენარე ახალი სურათების იმავე ადგილას და მოსავალი ყოველ სამ კვირაში.
5. Coriander ზრუნვა არის მარტივი, მაგრამ ამ კითხვაზე ღირს ყურადღების გამახვილება. როდესაც ღეროვანი იზრდება მდე 5 სმ, ღირს აყენებს ეს სასუქი.
6. წყალში ხსნადი აზოტის შესაფერისი ხედი სასუქი ქინძი. იყენებენ ზოგიერთი ამ ნივთიერების დაახლოებით 65 გ ყოველ 7 m სადესანტო. Coriander ითვლება მცენარის მშრალი კლიმატი, ასე რომ, როდესაც ნერგები გაიზარდა ან overdo იგი ტენიანობის, იმიტომ, რომ ბევრი წყალი აღარ არის საჭირო ამ დროს. მოდით mail იყოს სველი, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ არის ჭაობიანი.
7. Coriander უყვარს იზრდება, ასე რომ არ აწარმოებს ამ ქარხნის. უყურებს, როცა ეს არის სიმაღლე მიაღწევს 5 - 7 სმ, უნდა გადანერგილი. გირჩევთ, როდესაც ტოვებს მცირე ნერგების და დატოვონ დიდი - ძლიერი.
8. როდესაც მოსმენების, შეინახოს შორის მანძილი მცენარეთა 15 - 20 სმ ერთმანეთისგან. პატარა ნერგები არ უნდა დააგდეს დაშორებით, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვები მომზადება გემრიელი და სასარგებლო კერძებს.

დალაგება

1. Coriander მოსავლის აღება და პროცესი სკრუპულოზური. აუცილებელია შეწყვიტა უფლება ადგილზე ინდივიდუალური ფოთლები და stalks ბაზიდან ქარხანა. ეს არის უკვე, როდესაც ქინძი სიმაღლე 10 - 12 სმ.
2. პროცესში cooking, რომ ღირს გამოყენებით ახალი ქინძი გასროლაც. ძველი შეუძლია გემოვნების მწარე. არ გაჭრა ბევრი ფოთლები დროს. მცენარეთა შეიძლება მთლიანად დასუსტება და არ იზრდება შემდგომი.
3. როდესაც ღეროვანი აღწევს აყვავებული პროცესში, მაშინ ქინძი შეწყდება მიცემა shoots საკვები ფოთლები. არ უნდა დაგვავიწყდეს, შეაგროვოს ქინძის თესლის მოსავალი. ისინი ძალიან სასარგებლო. განსაკუთრებით სამზარეულო შეუცვლელი რამ.
4. მცენარეთა შეიძლება ასევე პროპორციულად, რომ მომავალ წელს დამოუკიდებლად, თუ არ შეაგროვოს თესლი დრო და ისინი დაეცემა და შეეცდება ადგილზე. მომავალ წელს, ქინძი გაიზრდება ამ ადგილას კიდევ ერთხელ.

შენახვის თესლი და იყვნენ

1. საკითხი შენახვის ქინძი ასევე უნდა შესაფერისი ყურადღებით და გატაცებით, ისევე, როგორც მისი გაშენება. ყოველივე ამის შემდეგ, როდესაც ტემპერატურა იზრდება, ხარისხის გამწვანების ეს ქარხანა დაუყოვნებლივ უარესდება.
2. ქინძი არ მოსწონს ძლიერი ჰაერში. ამიტომ, რათა თავიდან ავიცილოთ პრობლემები დროს მასობრივი განხორციელება, აუცილებელია იცოდეს ძირითადი შენახვის წესები, რათა არ დაკარგოს სატვირთო და გემოვნების ეს ქარხანა.
3. დაუყოვნებლივ ქინძიის ფოთლების წინადაცვეთა, ხის ყუთებში მოსავლის შეფუთვა. Tar ჩანს პლასტიკური ფილმი.
4. უკვე შენობაში, მწვანილი შეიძლება შეფუთული იყოს პაკეტებში. კომფორტული ზომა 20 * 50 სმ. უფრო მეტი მასების მწვანილი 1 კგ-მდე, პაკეტები გამოიყენება 40 * 50 სმ.
5. როდესაც ქინძიდი შეფუთულია პაკეტებით, მაშინ განათავსეთ გამწვანების კონტეინერებში და მაღაზიაში მაცივარში ტემპერატურაზე + 1 ° C. რეკომენდებული ჰაერის ტენიანობა 85 - 96%.
6. მცენარეების შეგროვებული მოსავალი რეკომენდირებულია ჰერმეტულად დახურულ კერძებში. ქაღალდის ჩანთა ასევე შესაფერისია ქინძიის შენახვისთვის, მთავარია, რომ ჩანთები გრილ ადგილას არიან. ეს პირობები საშუალებას მოგცემთ შეინარჩუნოთ ქინძიის სუნამო და თვისებები და, რა თქმა უნდა, არ შეაღწიოთ მწერების გამწვანებას.
7. Coriander- ის მწვანილი არ არის უკუჩვენებები. ეს ძირითადად საზიანოა მხოლოდ ნავთობის გადაჭარბებული. მას შემდეგ, რაც გაზომვა თანხა შეიძლება დაზიანდეს გულისა და თირკმლების მუშაობას. ასევე არ არის რეკომენდებული ჭუჭყიანი ორსული და ისინი, ვინც განიცდიან გასტრიტი, დიაბეტი, თრომბოფლებიტიტი.
8. ქინძიის ღირებულება დამოკიდებულია გაყიდვების შესახებ, ისევე როგორც რა არის გაყიდული. Coriander აქვს სხვადასხვა shades - ის ასევე გავლენას ახდენს მისი ფასი. მთავარი მაჩვენებლები ორივე კლიმატური პირობებია. ქინძიის სავარაუდო ღირებულება $ 200-ის ნაწილად, მყარი 300-დან 400 დოლარად.

ქინძი თაფლი

1. Coriander თაფლი პოპულარულია, როგორც ბუნებრივი და გემრიელი პროდუქტი, რომელიც მზადდება ფუტკარი ნექტარი შეგროვებული დროს აყვავებული. და რადგან ქინძი განსაკუთრებით სამხრეთ რეგიონებში განსაკუთრებით გავრცელებულია, ივნისის დასაწყისში ივლისის დასაწყისში ზაფხულის პირველ თვეებში ყვავის.
2. თაფლის ხარისხი და გემო დამოკიდებულია კოლექციის ადგილას. სამხრეთ რეგიონებში მას აქვს სპეციალური გემო. ეკოლოგიურად სუფთა თაფლი თავისი სამკურნალო თვისებებით მოქმედებს მთელი ადამიანის სხეულსა და შინაგანი ორგანოების მუშაობას.
3. როგორც Kinza პოპულარულია მისი სამკურნალო თვისებები, ეს არის თაფლი, ეს განმეორებითი ანტიბაქტერიული, ანტისეპტიკური, ანტისეპმაზმაზმოდის, მტკივნეული და სხვა სასარგებლო თვისებები მცენარეთა, შეიცავს დიდი რაოდენობით ძალიან საჭირო და სასარგებლო კვალი ელემენტები.
4. პროდუქტის ასეთი ქმედებაა მანგანუმის, რკინის, სპილენძის არსებობის გამო. ექიმებმა მკაცრად ურჩევნიათ ქინძი თაფლის გამოყენება თირკმლის დაავადებების, ღვიძლის, გაუფასურებული კარდიოვასკულური სისტემის, ნაღვლის ბუშტის, ელენთა და სხვა შინაგანი ორგანოების გადახრა.
5. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი იზრდება მადის, აუმჯობესებს ძილის, მოქმედებს როგორც სედატიური მედიცინაში.
6. Corianider არის პოპულარული და რა შეიძლება იმოქმედოს როგორც კარგი სტაბილური თაფლი, და აძლევს შესანიშნავი მოცულობის მიხედვით კრიტერიუმების შეგროვება კოლექცია. Coriander თაფლი დაუყოვნებლივ მას შემდეგ, რაც კოლექცია აქვს გამჭვირვალე გაჯერებული amber ფერი. ეთერზეთები, რომლებიც შეიცავს ქინძი დიდ რაოდენობას, რომელიც ადრე იყო ნახსენები, მისცეს თაფლის ცხარე არომატი და სამკურნალო გემო.
7. ერთი თვის შემდეგ შენახვის, Corradere თაფლი იწყება კრისტალიზაცია. ეს დამოკიდებულია ნარკოტიკების ურთიერთობებზე და ფერებიდან. მაგრამ ექსპერტების აზრით, განსაზღვრავს კოლექციის ადგილი. ასე რომ, თაფლი უფრო სამხრეთ რეგიონებში შეგროვდა თხევადი მდგომარეობით. ეს არის იმის გამო, რომ ჩრდილოეთით მეტი პერიოდის ფუტკარი, და, შესაბამისად, მათი აქციები უნდა იყოს საკმარისი მეტი დრო.
8. დალუქულ თაფლში, თაფლი ბევრად აღემატება, რადგან კრისტალური თაფლის ფუტკარი არ იყენებს. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ჩაითვალოს, რადგან ისინი ამბობდნენ თაფლს, ცუდი. პირიქით, მხოლოდ ცუდი ხარისხის ან ე.წ. გაყალბებული თაფლი არ არის კრისტალიზებული, და არ არის რეკომენდირებული ჭამა.
9. გარდაცვალების თაფლის თერაპიული თვისებების გარდა, არ უნდა დაგვავიწყდეს სამახსოვრო და უნიკალური არომატი და ჩაის ჭიქა ჩაი.

Coriander მადლობა ყველა მისი თვისებები ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. გააჩნიათ საინტერესო გემო, ეს ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ამ ქარხანას შეუძლია გააუმჯობესოს სხეული.